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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食物比之前差左好多，今次叫了豬手麵，雲吞河、魚球粥、蝦米腸、水餃、三人食，問待應攞碗仔share，我們用紙巾墊住豬手嘅骨，跟住女侍應行埋嚟說唔好咁樣擺！我哋好難執㗎！好污糟㗎！跟住叫我哋將骨頭放入碗仔裏，我覺得件事很污糟，好嘔心囉！點會將骨頭放食物嘅碗呢？ 食店應該供骨碟囉！
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之前食過旺角近麥花臣嗰間，服務幾好雲吞面都好食第一次試太子嗰間，所有嘢都畀旺角分店差十一點幾去到，叫我坐單邊，但我見有兩張卡位，每張枱有一個人坐緊，點解淨係叫我坐單邊？之後我問可唔可以坐卡位，佢就安排我坐有一個人坐緊嘅卡位對面，佢啲嘢都未到，即係大家差唔多時間入座啦叫咗個雲吞魚蛋雙拼+8蚊，估唔到得六粒😑，三粒雲吞三粒魚蛋，雲吞麵畀旺角分店少咗份量，湯底就正常仲有呢，啲蝦籽去咗邊😡？？？以為沉咗底啦，食嚟食去乜都冇，咁做生意㗎咩😡，生客就唔比？味道正常，之前食過呢間嘢都知雲吞麵份量唔多，但宜家仲少三大啖食完😐，應該兩碗先夠飽，冇蝦籽唔老實😑，短期內應該唔會再回頭，太子旺角大把抵食過佢嘅雲吞麵舖頭
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這家粵式面家，雖然比起香港的麥系面店來說，只是小孩子般的存在，因為營業不過幾年，但名氣相當響亮，而且而且曾經殺入旺角這旺區，但是經濟問題最後留守在太子的本店，我最欣賞的是湯頭大地魚的咸鮮味，就是最簡單直接的那一種，還有雲吞的做法也是小時候吃的，未必是最傳統的細小形狀，但就是豬肉和蝦肉比例均秤，皮薄而件頭不少的那一種。撈面的面身夠爽，最緊要是上碟之前撥水撥得足，所以碟底沒有大灘水份，因為這會令我覺得很討厭，就像吃湯麵一樣，這裡店家做得很好，不複雜但就是要花時間。牛腩條就是港式用上柱侯醬炆的，最重要是炆煮的時候放入冰糖，吃起來更腍也更入味，基本功常常說在這個香港，並不是每一家也能做得好，所以品嘗到做得好的，其實要多多珍惜。This Cantonese noodle shop, though relatively new compared to Hong Kong’s established chains, has gained significant popularity. Despite economic challenges, it maintains its original Prince Edward location. The restaurant excels in its soup base, featuring a simple yet flavorful salted fish taste. Their wonton, reminiscent of childhood memories, balances pork and shrimp perfectly with thin wrappers. The noodles are well-drained, avoiding excess water. The beef brisket, braised with chu hou sauce and rock sugar, is tender and flavorful. Such mastery of basics is rare and should be appreciated in Hong Kong’s culinary scene.
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之前嚟過呢間食過印象幾好，之前都係我個friend排隊 今次星期六竟然要排成40分鐘囉入園去之後覺得好似上次好味啲，同埋有少少太過誇張讚好好想食豬潤記得呢度嘅好味，所以今次就放棄豬什粥社交平台人在家牛肉 然後皮蛋白不過落就有啲失望豬潤竟然得兩片仔。。。相平完全係錯誤嘅選擇，你家園$00仲要減少本身嘅成份，牛肉又唔係多…..好後悔淨水餃雲吞呢個幾好味，佢個湯底都唔錯，不過好似鹹咗少少 🤏雲吞比較好味 調味好啲今次可以試吓佢個右面但係麻麻哋，鹼水味唔係好重，但係食落苦苦地 怪怪地男朋友都唔鍾意見個個都加碟菜我哋都$22加單芥蘭幾亂幾好味 但係唔知點解人哋嗰啲大好多我哋兩個都覺得鯪魚球好味，但係Tong嗰啲就非常細粒。。。最細係有得任食蘿蔔吧 但係都唔值得排咁耐
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十大碗呢個個名聽咗好耐，次次經過門口都有一條龍仔，今日見有啲時間就等，大概都等咗15至20分鐘就可以入去!喺門口已經揀定想食嘅食物入去就掃code點！一掃完code好快已經蒸牛腩雲吞已經喺枱面我諗3，5分鐘左右！再嚟過炸醬撈麵麵我係揀爽嘅，好好味啖湯一啲都唔覺得係味精湯飲完沒有再想飲嘅感覺。最精彩梗係個鯪魚球啦又大，外脆裏面軟好彈牙得來又好好咬口，最欣賞佢係可以揀兩粒四粒同六粒！有機會一定會再去食
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