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港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
66166540
開飯介紹
主打西班牙fusion菜的餐廳，以新鮮法國藍青口及自家製醬汁製作招牌菜。而藍色磚牆、旋轉型樓梯等佈置，營造出西班牙小店的輕鬆感覺，是約會、聚餐的好地方。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 14:00
18:00 - 22:30
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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威靈頓阿拉斯加銀鱈魚配帶子慕絲
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食家推介
在蘭桂坊一帶有一間兩層高的西班牙料理餐館裝潢以雅緻藍色調的北歐風格為主🔹配搭木系傢俬🪵 及旋轉樓梯呈現舒適明亮的用餐氛圍💡價錢親民 但味道意外地出色是中環下班一族的溫馨餐館🍽️Traditional Style White Wine Shallot🐚傳統白酒煮藍青口份量慷慨配上新鮮熱辣辣的香脆惹味薯格忌廉香滑🫕 青口肉質鮮美配搭白酒香氣🍾整體清甜滋味Tomato Rigatoni w/ Chicken Breast 🍝龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸龍蝦湯口感順滑 濃厚鮮甜🦞蕃茄味道使湯頭的鮮味更富層次🍅更有羅勒、芝士🧀作點綴長湯粉的管內完全滲透湯的精粹雞胸肉則意外地嫩滑而不膩🐥Homemade Tiramisu Ice Cream Ball w/ Expresso Jelly 🍫自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱這款是signature dish 💫相當驚喜🌟🌟面層的是冰凍的雪糕🍨及幼細的可可粉🍫入口軟綿細緻底層意外地放了咖啡啫喱客人可自行淋上espresso ☕️整體味道 充滿濃郁醇厚的咖啡香味層次感昇華 甜而不膩 值得一試✨
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📍 Moodie Wine & Dine 🌏中環和安里7號地舖📝 7/10最近在社交平台上看到很多廣告，讓我對位於蘭桂坊附近的一間西班牙小餐館產生了興趣。這家小餐館的舖頭面積不大，餐廳分為上下兩層，一條旋轉樓梯貫穿整個空間。Spanish Beef Tartare 西班牙辣肉腸牛肉他 $178tartare搭配西班牙辣肉腸，調味獨特，口感鮮嫩，帶有咸香微辣風味。Grilled Octopus 烤八爪魚配香辣汁 $168醬油味太重，醬料偏甜，不推。Japanese style Mussel日本柚子胡椒煮青口 $198青口以日本柚子胡椒煮製，清新爽口，帶有微微的辛辣感，完美展現了海鮮的鮮甜，略嫌青口size較細。Moodle Triple Cheese Bolognese芝士三重奏肉醬扁意大利粉 $ 178這結合cream cheese和牛肉醬意粉，搭配香脆芝士脆片最後加上帕爾馬芝士，濃郁奶香與滑順口感。US Prime Ribeye (10 oz) 美國頂級肉眼扒配焦糖洋蔥醬 $ 488肉質鮮嫩多汁，搭配焦糖洋蔥醬，增添了甜美的風味，讓肉的鮮味更加突出。但有個不足之處，客人主要集中在樓上，但上層長期沒有server讓我們不得不自己斟水，點餐亦都需要等上菜時候再點，有點不方便。
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鑽進中環一家藍色裝修基調的西班牙餐廳，樸素的內潢卻處處有細節，讓人進來就可以放鬆地被氛圍包裹。餐廳有兩層，扶著回旋梯可上達第二層，上下兩層各有風格。得知老闆也是主廚之一，他們鑽研創意fusion菜，時常更換菜品，在食材挑選方面也是力圖新鮮。當季餐單耗時一個月開發，其中法國藍青口更是活物空運抵港，入口鮮甜。說回開胃菜，牛番茄裡面塞著流心芝士還有金奇異果，怎麼形容奇特的味蕾體驗呢，就是牛番茄的綿軟沙感，配上流心芝士的咸，再加上金奇異果的甜，巧妙多層次碰撞即刻發生。黑松露比基尼三明治配黑毛豬火腿，簡單的食材，往往能產生驚奇的效果。麵包煎到焦香，黑毛豬火腿薄咸入口，搭配恰到好處。价格：888 2pax, +1 service fee
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龍蝦湯蕃茄長通粉配雞胸呢道菜以濃郁嘅龍蝦湯作為靈魂，湯底鮮香醇厚，帶有龍蝦嘅天然鮮味，同番茄嘅微酸完美平衡，令味道更加層次分明。長通粉煮得啱啱好，吸晒湯汁，每啖都好入味！雞胸肉嫩滑唔柴，啲肉汁同龍蝦湯融合一齊，食完令人回味無窮。🦞🍅西班牙傳統蒜油大蝦蒜油大蝦係西班牙菜入面嘅經典！大蝦煮得啱啱熟，蝦肉彈牙多汁，配埋大量香蒜片同橄欖油，每一啖都充滿濃郁嘅蒜香同蝦味，仲可以用啲麵包蘸埋嗰啲香蒜油！🦐🧄自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱呢個甜品係全場亮點！提拉米蘇雪糕夠滑夠香，帶有淡淡嘅芝士同咖啡香，雪糕嘅冷同啫喱嘅Q彈形成咗絕佳對比。咖啡啫喱濃郁又帶有微微嘅苦味，達成完美平衡。☕🍨檸檬茶呢杯檸檬茶清新解膩，啱啱好中和晒之前嗰啲濃味菜式。🍋🫖
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下班後當然和同事吃美食打卡😋 來到公司附近的Moodie Wine & Dine 享用晚餐。餐廳內部裝修時尚，餐牌乾淨企理，很喜歡這本餐牌，摸下去很有質感。我們點了四樣菜式，分別是傳統白酒煮藍青口配炸薯格，法式明太子意大利粉，自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱，肉桂蘋果金寶。傳統白酒煮藍青口 $188店家選用法國藍青口，肉質飽滿，要洋蔥和白酒一起烹煮，青口精華滲到湯中，鮮甜可口。法式明太子意大利粉 $178明太子意粉上面鋪滿紫菜，伴有一顆檸檬，檸檬汁配合明太子和紫菜，清新之餘，亦帶出明太子的鮮味。自家製提拉米蘇夢幻雪糕配特濃咖啡啫喱 $68三個甜品感覺都很可口，實在很難選擇呢！🥹 難怪他的名字是夢幻雪糕，雪糕入口那刻真的很美味呢！🥹 冰凍的雪糕但入口很軟滑，配合底下濃郁咖啡味道啫喱，真的很夢幻呢！肉桂蘋果金寶 $88甜品最上面是雲呢拿雪糕，金寶上面鋪滿一層脆面，下面則是酸甜的蘋果肉。蘋果肉處理大小剛好，不會切得過細，每口都能同時吃上雪糕，脆面和蘋果肉。
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