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香港站E出口或中環站D2出口
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電話號碼
21142118
57655881 (WhatsApp)
開飯介紹
位於中環大館內，裝潢古典優雅，共分有三個部份，包括Pink Room，Elegant Design及室外。提供的菜式匯合中西，十分多元化；除經典中菜之外，亦提供西式小食。另設有主題不定的英式下午茶。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至四
11:00 - 23:00
星期五至六
11:00 - 00:30
星期日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
招牌菜
大館下午茶，今日天氣有點不配合，總是天黑黑時風時雨，還好沒有破壞我們預期，在風雨中在大館 MADAME FU-GRAND CAFE好好享受了一頓慶祝節日的下午茶。近期餐廳同 LA COLLINE 合作攪一場宣傳活動，嘆完下午茶仲有護膚品送，女生們一於由內靚到外。餐廳服務有質素食物有水準，層架上的食物非常吸睛，先來品嘗底層鬆餅，香鬆綿密醮點牛油同自家製作玫瑰花果醬好好吃喔，第二層最吸引的是黑松露軟鬆餅，橘香藜麥沙律，整體來說每一件都很有心思用心配搭，咖啡有香味但未算突出，環境值得一讚。
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來到大館這等高級地段，友人竟然身痕說要食素，小人冒著一額汗，即管斗膽相陪。是一個午餐，前菜的點心有素菜餃、黑松露燒賣以及素粉果之類。味又不夠，感覺是吃了一堆粉入肚，難以釋懷。煙燻素鵝其實就是腐皮包着一些蔬菜，煙燻味是有的，奈何素菜應著重調味，這道就完全不足，可說是難以下讌。醋香錦繡球菌以陳醋入味，自然惹味衝擊得多！其實用炸衣包着甚麼也可口，菌的香已食不到了，只要不油，已經合格。麻婆豆腐的豆腐根本無需多說，無可能不滑。重點當然落在那是不是肉的汁醬，夠麻夠辣亦足以過關了事。泡椒薯粉其實好難做得難食：泡椒的香、菜蔬的爽、薯粉的滑，加上醬汁的相伴，炎天之中的一道爽口涼菜！結尾是這個素菜粒野米蛋炒飯，小人不禁一問，食齋可以食蛋嗎？炒飯是正常的，只是略為硬了些，過於實淨。高級的貴婦樣，實則無甚爾爾，恐怕難有下次。
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生日預約左粉紅色主題房，職員帶我哋入一間房，全部野都係粉白色，好少女好多台都好認真同環境打卡，真係點影都好靚同行朋友咁啱有咗，我哋叫嘅下午茶好多都係生食問職員可唔可以改第二款嘢食，職員都好理解體諒轉一啲精緻點心熟食代替，冇另外加錢另外，生日可以免費寫名在碟上，仲有小蠟燭🕯️儀式感滿滿，下午茶嘅味道整體鹹甜均衡，唔會太甜每一壺茶食都幾夠飲，同朋友傾偈打卡，職員都冇話趕時間，可以好chill咁過一個下午出面仲要係大館，食完嘢又可以睇展覽，欣賞街景燈飾，慶祝生日都幾難忘
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在這裡度過了一個非常愉快的晚上🌙餐廳的氛圍讓人感到輕鬆又舒適。食物的選擇非常豐富，每一道菜都美味可口😋讓人吃得很滿足。特別值得一提的是他們的甜品🍮真是出色，為整個用餐體驗增添了不少亮點！非常推薦！❤️❤️❤️
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跟家人一行八人吃團年飯 當然需要選一家舒服又氣派的餐廳 長輩才吃得開心我又放心 特意選了坐落在大管營房大樓三層全層的Madame Fu~ 遠眺中環半山的夜景 身處大館的古蹟文物裡面吃飯 感覺特別不一樣 我們人多點了很多款他們家的招牌菜 火焰斧頭牛扒 黑松露脆皮雞 季節特別供應的燒鵝 還有很多必須要著重點名稱讚這次的牛扒 特別軟嫩多汁 上菜前還會有火焰的桌邊服務 又可以打卡又好吃 燒鵝真的是隱藏寶藏 吃過大大小小有名的名店 都覺得一般沒什麼記憶點 Madame Fu的燒鵝 外脆內軟 汁香味濃 入口就知道是廣式傳統的風味~ 燒鵝底下還配有香脆的米餅 配燒鵝汁真的一口入魂頂級的美味!!配上貼心熱誠的服務 是讓我一次又一次到訪的原因！
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