富

營業中

休息中

大館下午茶，今日天氣有點不配合，總是天黑黑時風時雨，還好沒有破壞我們預期，在風雨中在大館 MADAME FU-GRAND CAFE好好享受了一頓慶祝節日的下午茶。近期餐廳同 LA COLLINE 合作攪一場宣傳活動，嘆完下午茶仲有護膚品送，女生們一於由內靚到外。餐廳服務有質素食物有水準，層架上的食物非常吸睛，先來品嘗底層鬆餅，香鬆綿密醮點牛油同自家製作玫瑰花果醬好好吃喔，第二層最吸引的是黑松露軟鬆餅，橘香藜麥沙律，整體來說每一件都很有心思用心配搭，咖啡有香味但未算突出，環境值得一讚。

來到大館這等高級地段，友人竟然身痕說要食素，小人冒著一額汗，即管斗膽相陪。是一個午餐，前菜的點心有素菜餃、黑松露燒賣以及素粉果之類。味又不夠，感覺是吃了一堆粉入肚，難以釋懷。煙燻素鵝其實就是腐皮包着一些蔬菜，煙燻味是有的，奈何素菜應著重調味，這道就完全不足，可說是難以下讌。醋香錦繡球菌以陳醋入味，自然惹味衝擊得多！其實用炸衣包着甚麼也可口，菌的香已食不到了，只要不油，已經合格。麻婆豆腐的豆腐根本無需多說，無可能不滑。重點當然落在那是不是肉的汁醬，夠麻夠辣亦足以過關了事。泡椒薯粉其實好難做得難食：泡椒的香、菜蔬的爽、薯粉的滑，加上醬汁的相伴，炎天之中的一道爽口涼菜！結尾是這個素菜粒野米蛋炒飯，小人不禁一問，食齋可以食蛋嗎？炒飯是正常的，只是略為硬了些，過於實淨。高級的貴婦樣，實則無甚爾爾，恐怕難有下次。

生日預約左粉紅色主題房，職員帶我哋入一間房，全部野都係粉白色，好少女好多台都好認真同環境打卡，真係點影都好靚同行朋友咁啱有咗，我哋叫嘅下午茶好多都係生食問職員可唔可以改第二款嘢食，職員都好理解體諒轉一啲精緻點心熟食代替，冇另外加錢另外，生日可以免費寫名在碟上，仲有小蠟燭🕯️儀式感滿滿，下午茶嘅味道整體鹹甜均衡，唔會太甜每一壺茶食都幾夠飲，同朋友傾偈打卡，職員都冇話趕時間，可以好chill咁過一個下午出面仲要係大館，食完嘢又可以睇展覽，欣賞街景燈飾，慶祝生日都幾難忘

在這裡度過了一個非常愉快的晚上🌙餐廳的氛圍讓人感到輕鬆又舒適。食物的選擇非常豐富，每一道菜都美味可口😋讓人吃得很滿足。特別值得一提的是他們的甜品🍮真是出色，為整個用餐體驗增添了不少亮點！非常推薦！❤️❤️❤️

跟家人一行八人吃團年飯 當然需要選一家舒服又氣派的餐廳 長輩才吃得開心我又放心 特意選了坐落在大管營房大樓三層全層的Madame Fu~ 遠眺中環半山的夜景 身處大館的古蹟文物裡面吃飯 感覺特別不一樣 我們人多點了很多款他們家的招牌菜 火焰斧頭牛扒 黑松露脆皮雞 季節特別供應的燒鵝 還有很多必須要著重點名稱讚這次的牛扒 特別軟嫩多汁 上菜前還會有火焰的桌邊服務 又可以打卡又好吃 燒鵝真的是隱藏寶藏 吃過大大小小有名的名店 都覺得一般沒什麼記憶點 Madame Fu的燒鵝 外脆內軟 汁香味濃 入口就知道是廣式傳統的風味~ 燒鵝底下還配有香脆的米餅 配燒鵝汁真的一口入魂頂級的美味!!配上貼心熱誠的服務 是讓我一次又一次到訪的原因！

聖誕節叫老公陪我去大館Madame Fu食下午茶。2:30食，90分鐘用餐時間。整體食物普通，比較細份，環境都無我想像中靚，值得讚既係服務細心。原味牛油鬆餅/辛香紅莓瑪德蓮蛋糕 配奶油忌廉及玫瑰花醬Scone唔夠鬆化同牛油味，反而瑪德蓮蛋糕幾鬆軟，比較好食。鹹食: 北歐煙三文石榴沙律羊奶芝士牛油果多士黑炭魯賓三文治黃金蟹肉蟹籽芹香撻鹹食好食過甜品，但都無乜邊款比較突出。甜品:紅莓聖誕泡芙德式櫻桃朱古力慕絲撻柑橘白朱古力杏仁法式酥餅金桔檸香聖誕蛋糕香檸白朱古力夢幻杯好多紅色野，會食到成嘴都係，好難抹。甜度都唔算好甜，但味道就比較失望。經KKday book送兩杯特飲，左係coffee tonic，右邊唔知叫咩，應該有花既成份。飲品叫左cappuccino同decaf latte，正常。今期食完送L’OCCITANE en Provence皇牌杏仁Home Spa體驗套裝。

had the best celebration with my friends. 🎊💖✨It's my 2nd time visiting Madame Fu, the first time was family gathering, this time we came back for our friend's birthday celebration. Of course we have to order their signature truffle chicken. Delectable black truffle sauce with juicy & tender debone crispy chicken. Easy to eat and the aroma of black truffle sauce totally elevated the whole dish and leaving me crave for more! We have also ordered their yuen-yeung lava paris brest, their staffs were

這間餐廳比較出名的是這裏的Pink Room吧！粉紅色的梳化佈置等充滿少女心，我當然也是為了Pink Room到來呢所以之前已經打電話預約好過來慶祝生日了唷～Pink Room這裏座位不多，大概就六張桌子左右，每一張桌子都會有一束用花瓶放着的鮮花，大窗有日光照進來，梳化椅有咕𠱸，座位舒適，不知不覺就坐了一個下午了～但其實除了Pink Room之外，主餐廳和大館半室外的座位也很有風情。甜點鹹點味道整體都不錯，我尤其喜歡杏仁蘋果蒔蘿撻和抹茶杏仁蛋糕，杏仁蘋果蒔蘿撻杏仁很多，果仁味香濃，撻皮也做得好。抹茶杏仁蛋糕抹茶味濃郁，也好吃，而往往我覺得一般在三層架味道比較遜色的慕絲杯，在這裏吃的葡萄白朱古力慕絲杯，反而不錯。葡萄味道鮮甜，帶淡淡的白朱古力甜味，兩樣配搭起來頗搭配的唷！還有就是鬆餅，原味鬆餅和提子鬆餅各一，配上一貫的奶油忌廉和比較少有的🌹玫瑰花醬，我很喜歡這個玫瑰花醬味道，是天然的玫瑰花香，玫瑰味不造作帶微甜。☕️三層架下午茶包括兩杯飲品可以挑選英式茶、中式茶🫖或咖啡、果汁。我們點了一杯凍Latte和熱Mocha， Mocha是職員介紹的，餐牌沒有，兩杯味道都正常發揮，只是偏小杯一點。.

❥這個地方的下午茶是我再到訪的，同樣地預訂了粉紅色沙發座椅，很少女喔！很適合跟好友談天說地。❥黑松露蛋三文治，清新的綠色三文治夾有黑松露蛋醬。是一件好吃的鹹點。❥英式香酥肉捲，外皮脆脆，夾有豐富肉碎。比較特別的是，香烤南瓜藜麥沙律，一口吃下，感覺像一口醬料，口感一般。❥甜點方面，較為有特色的杏仁蘋果蒔蘿挞，小撻內載滿了蘋果粒，不算太甜。另外蜜香芝士蛋糕，芝士蛋糕上有一大片蜜糖焦糖，香脆林。飲品方面，這個下午茶提供每人兩杯不同飲品。一般是Cocktail 另一杯可以選擇咖啡或茶。

星期日和家人在大馆游览，顺便在这里吃个早茶，点了几样点心和菜，服务生问喝什么，说有“普洱、香片”，但是没有说什么价格，我们也当是正常茶位费咯，点了之后也像是别的中餐厅一样给了4个杯子，两个茶壶，但这是中伏开始……点的虾饺和烧卖简直灾难，只有叉烧还算正常，最后买单一餐饭1100多，四个茶收了168？！可是点单时候服务生可不可以告诉我一声这不是普通的茶？！是要1位42的茶？！最好笑的是我买单时表示这未免太贵，服务生说我们是可以refill的。。。那请问哪家中餐的茶不可以refill？不会再去打扰这家店了

一直很欣賞英國百年陶瓷品牌Wedgwood的精緻餐具🍽️加上從來未到過Madame Fu的The Pink Room🩷就趁著這次期間限定的聯乘下午茶一次過試試！The Pink Room果然佈置跟梳化全都是粉紅色為主，營造優美典雅的氛圍🌹配上由茶壺、茶杯、餐碟到兩層架都是Wedgwood杜鵑系列的陶瓷餐具，經典東方花卉與杜鵑鳥圖案，手工精細；泡一壺茶也有滿滿的貴婦儀式感👒鹹點中🥪松露蛋沙律三文治最濃味突出，🧀鹹香芝士吐司脆片配辣蛋黃醬微辣惹味而甜點中不乏中西薈萃的點心：🍍菠蘿脆皮泡芙內有菠蘿果肉果醬，清爽解膩杞子鬆餅真的前所未見，配上🌹玫瑰果醬，更顯特別其他添加中式元素的甜點還有楊枝甘露、紫薯煎堆，也屬正常發揮不過光是欣賞優雅的佈置及餐具也值回票價☕

粉紅色控必去，夢幻的粉紅公主設計環境！打卡影相必出靚相，女孩子一定要試試！與閨蜜慶祝生日或聚餐閒聊都是一個好地方～另外食物質素水平不錯，鹹點和甜點都別緻，甜咸交錯之間毫不膩人！尤其是英式鬆餅，更是愈食愈好味，鬆餅略為濕潤而不黏牙，鬆餅切開時亦不會有過多餅碎！沾上奶油忌廉及玫瑰花醬更為回味！I'm Groot 及Virgin Lily是熱帶風味，口味清新獨特！不太欣賞😂Madame Fu x ESSE Skincare：「煥采活膚下午茶」下午茶（5-6月）甜點* 白桃乳酪慕斯* 榛子朱古力蛋糕* 檸香黑櫻米泡芙* 薰衣草藍莓撻* 竹炭黑芝麻貝殼蛋糕鹹點* 南非咖喱肉末酥盒* 蝦仁非洲小米沙律* 蕃茄莎莎麵包脆片* 紅菜頭煙三文魚伴小圓餅英式鬆餅* 原味牛油鬆餅/提子乾鬆餅* 奶油忌廉及玫瑰花醬中式茶：浙江龍井英式茶：伯爵🥂Mocktails：I'm GrootBasil Leaf, Mango Juice, Ginger, Lime Juice, TabascoVirgin LilyHomemade Jasmine Lavender Soda,Lime Juice

-𝐌𝐚𝐝𝐚𝐦𝐞 𝐅𝐮 𝐱 𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐬𝐤𝐢𝐧𝐜𝐚𝐫𝐞 afternoon tea近排 Madame Fù 聯乘 ESSE 南非護膚品牌以南非夏日風情 + 天然美肌作為靈感推出全新下午茶將辛香調味 + 美顏益生菌入饌鹹甜美點可以感受到夏日既清爽之餘 同時又可以養顏! 之前未黎過 Madame Fù 食野 都唔知佢地有個signature room - The Pink Room入面全部既佈置同傢俱都係粉紅色為主調成個氛圍都優雅古典味 係度食下午茶真係會少女心爆發當日仲見到隔離枱係度Bridal Shower添👰🏼‍♀️❤️ Afternoon Tea ($550/2pp ; $338/pp)𝗦𝗰𝗼𝗻𝗲𝘀+ Plain & Raisin Scones with Clotted Cream and Rose Jam特製既玫瑰果醬配鬆餅 係幾唔錯鬆餅牛油酥香 且散發出馥郁香氣既玫瑰花香~𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁𝘀+ White Peach Yogurt Delight白桃乳酪慕斯 - 特別選用甜美多汁既白桃肉粒 下面有層層白桃味 同原味乳酪 奶香細滑+ Hazelnut Chocolate Bar榛子朱古力蛋糕

喺朋友返美國之前帶佢嚟食，順路參觀下大館。餐廳位置易搵，由於揀咗食下午茶，所以安排喺室內用餐，普通食嘢飲酒可以揀出面走廊。室內環境舒服，勁girlish。下午茶好靚，真係啱打卡同姐妹傾計，不過口味各人不同，甜點我覺得偏甜，咸點味道適中。唔知係咪定期同唔同品牌合作，叫下午茶每人送咗1 set skincare 俾我哋，雖然喺新品牌但喺full set，有啲surprise。職員都好好，態度親切又helpful。

Staff is not as attentive，have to raise your hands a few times to get their attention.Food presentation is not comparable to other restaurants. The table is so small for putting the food for 4 people. The first round of food in the free flow is actually wasted as we don't want that many of deep fried dumplings and we are not allowed to take the food away. These are not our order. They are trying to fill our stomach with deep fried food 😓The restaurant can instead let the guests pick a few dishes