Y Pasta

Lunch time點咗一個牛肝菌意粉完全係豉油撈意粉，超級無敵勁鹹完全食唔到侍應哥哥態度好好，入去廚房反映番但就無任何補救措施結果我都係食唔到一半有多後來一個疑似老闆娘嘅人態度超級差到付款埋單，佢部卡機壞咗，試咗好多次都唔得插又唔得，嘟又唔得，試咗幾張卡都唔得跟住八達通又話唔收呢個老闆娘仲要喺度唔客氣地串返客人唔俾現金總結係食物加態度都令人失望價錢又唔平午膳時間都空晒無人幫襯也反映了狀況吧😕無心做的一間餐廳可以不用再試

今次小熊貓去咗比較隱蔽嘅餐廳食lunch，位於沙田市好運中心嘅背面，喺熱鬧嘅沙田市之中嘅一點寧靜。🪴 一去到呢個巷弄，就覺得非常舒服，風景有茁壯嘅樹木，令人舒適嘅陽光，室內裝潢以白色簡約為主，空間感十足。今次試咗豐富嘅午市套餐。頭盤就有法式芝士浮台洋蔥湯同埋香濃野菌湯。🧅法式正宗嘅洋蔥湯，不單止濃郁，仲有一股淡淡嘅焦香味，因為廚師用心炒香洋蔥，再加上滿滿嘅芝士，跟足法國嘅傳統，令小熊貓食過返尋味。店員拎咗一枝好似香水咁嘅液體，原來係brandy,等我哋自己隨心加入洋蔥湯，提升整體味道，而且係一個好特別嘅體驗～🍲 野菌湯都十分之唔簡單，湯頭熬得非常濃郁，啖啖都係蘑菇蓉，加上忌廉，口感豐滿得來又非常之順滑。嚟到最重要嘅主菜，主菜有11種選擇，小熊貓就試唔晒啦，只係食咗其中兩樣，分別係冬陰功雜錦海鮮薄餅同埋牛油蒜香蜆肉扁意粉。🍕 冬陰功薄餅嘅薄餅皮又薄又脆加上冬陰功微辣嘅味道非常之開胃，仲有滿滿嘅芝士同海鮮餡料，啱晒都係大胃王嘅你。🍝 牛油蒜香蜆肉意粉我就食得多啦，咁多蜆肉嘅我就真係未見過，一拎開啲番紅花嘅時候，我都真係嘩左出嚟，呢個份量，簡直可以稱得上係以本傷人。🍰 最後嘅甜品都有驚喜，焙

最近黎左沙田一家氛圍優雅的西餐廳同朋友聚會主打意粉和披薩，整體體驗令人回味，意粉部分選擇豐富，我點了蒜香大蝦意大利麵。麵條彈牙，煮得啱啱好，配合鮮嫩的蝦仁，好快已經清晒一碟披薩則選擇了大蝦，菠蘿pizza，對蝦情有獨鍾🤣🤣薄脆的餅底烤得金黃酥香，芝士融化，口感濃郁絲滑，有豐富的味覺享受。配餐有沙拉餐廳裝潢簡約時尚，燈光柔和，適合約會或小型聚會，好適合女仔打卡添所以整體嚟講，食物幾高質，用餐環境幾好，值得推薦！

雖然呢間隱世餐廳位置唔太顯眼，但係keep住好高人氣🔥連街坊都推薦🤩平日晚市人流不斷，大概係因為嘢食真係好高質又多選擇💋重點係加$25就可升級至手工意粉🍝有好多款手工意粉可以選擇，包括手製寬帶面、絲帶面、戒指粉、薯糰😆-Menu ▫️ 波士頓龍蝦（半隻）忌廉濃汁扁意粉 $208 ★★★★☆龍蝦新鮮並且處理得好好🦞肉質彈牙味道鮮甜😍濃稠嘅忌廉醬汁非常夠味🍝搭配扁意粉相當掛汁，每一啖都享受濃郁嘅sauce，食落滑順🤤(+$25可升級手工意粉)▫️ 芝士小龍蝦手製戒指粉 $148 ★★★★★⭐性價比之王⭐呢個本身就係配手工意粉❣️唔洗加錢就食到(可轉其他手工意粉)🤩戒指粉煮得好正宗🤤麵質偏硬🍝芝士汁又creamy又rich卻又唔會涸喉🧀加上小龍蝦肉做陪襯🦞每一啖都完美‼️▫️ 蘋果金寶配雪糕 $88 ★★★★★❤️MVP❤️熱辣辣嘅蘋果金寶以平底鍋裝住🍳醃製果肉配奶酥🍎質感外脆內軟🥧加埋雲呢拿雪糕🍦冰火交融❄️🔥恰好中和左甜度同減少膩感，係一個完美嘅甜品🥰

今日慶祝朋友生日就去咗we pasta呢間手工意粉餐廳度食，之前睇影片分享平台已經睇過呢間餐廳佢哋手工意粉好出名，所以今日就去咗試吓，我哋嗌咗個Pizza一個手工意粉一個戒指粉，全部都好好食，我哋仲嗌咗一杯雜莓乳酪，一向都好鍾意雜莓嘢，我應該覺得係好好飲，薯條都好好食，呢啲服務都好好，可以下次再同屋企人再嚟過

與朋友行開沙田，被這間餐廳餐廳一排大玻璃窗，簡約裝修以白色為主吸引了入去，很多綠色植物嘅佈置，座位寬鬆有空間感令人感到休閒舒服。餐廳主打手工意粉。 手工意粉有很多選擇，包括有天使麵，扁意粉，長通粉，手製寬帶麵，手製絲帶麵，手製戒指粉，手製薯糰，店內還有沙律，前菜，牛扒，比薩，甜品等不同的選擇😊🔸️黃金忌廉軟殼蟹意粉 ~ 原隻剛炸起的軟殼蟹口感酥脆香口，賣相亦很吸睛，意粉彈牙爽口，每口都食到淡淡咸蛋香，加上卜卜脆蟹子增加口感，令人回味無窮😋🔸️紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉～牛肋肉非常入味可口，肉質軟腍得嚟有嚼感，牛肋肉份量不少抵食，旁邊配菜有茄子紅黃椒亦好好味，薯蓉入口滑溜😋🔸️朱古力心太軟配雪糕~ 一切開朱古力蛋糕，朱古力醬緩緩流出🤩再配埋雪糕及忌廉一冷一熱配搭得十分美味😋為這餐作一個完美總結😊

好耐冇試過兩個一齊食lunch，咁我哋就趁呢個得閒嘅時間嚟咗book mark咗好耐嘅呢一間餐廳度試一試❤️有唔同lunch set俾你揀，我哋就揀咗一個沙律set同埋一個意粉嘅set。個set lunch包咗一個湯，一個main course，同埋一杯嘢飲，如果嘢飲你想要多啲唔同款式，可以加錢。而我哋就揀咗個最Basic嘅熱檸茶，同埋熱柚子蜜。因為係下晝時間，所以都幾full，過咗大約2:00就開始小人，用餐時間列明90分鐘，但係我哋食耐咗咁佢冇人都冇趕我哋。我覺得最好食嘅，係個沙律🥗係嗰個雞肉Cesar 沙律,個雞肉煮得好好食,係用慢煮嘅方法，質感好好，覺得好新鮮。另外嗰個餐湯就係蘑菇湯，蘑菇湯好有咬口，睇得出佢哋有用心，都有落咗唔少嘅材料,lunch set嚟講真係算唔錯。最後人均約$140，可以享受一個幾唔錯嘅悠閒下午，可以再嚟👍🏻

這餐廳的食物質素和服務自開業以來均保持一貫水準, 想吃好些, 相隔一段時間會前來光顧。喜歡餐廳環境舒適, 播放著柔揚音樂, 予人悠閒感覺。Lunch Set1) 香濃肉醬長通粉 $982) 法式芝士浮台洋蔥湯 $203) 柚子蜜 (凍)4) 自家製甜品: 焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕 $205) all + 10%法式芝士浮台洋蔥湯味道濃郁, 滿是洋蔥。麵包即使索滿湯, 也有嚼勁, 口感不俗。隨湯奉上威士忌一瓶, 好讓客人按自己喜好添加, 增添酒香。香濃肉醬長通粉肉醬和長通粉比例得宜。長通粉 al dente, 掛滿醬汁, 甚是滋味。肉醬香濃, 有番茄肉增添風味。柚子蜜 (凍) 甜度適中, 是每次光顧必點的飲品。焙茶栗子巴斯克芝士蛋糕一件有多重口感, 上層質感較輕巧, 味淡。下層質感較稠密順滑, 焙茶味重。末端的唧花質感輕巧, 粟子味濃。整體質素不俗, 是值得追加的甜品。

餐廳內外裝潢走清新歐陸風，環境好舒適，好適合情侶朋友過嚟享受午餐👍😄假日11：30～16：00有brunch set，同老公一人一份😋brunch set 包主菜、餐湯和飲品，最特別係意粉類可以自選8款手工麵!! 餐湯•香濃野菌湯／忌廉龍蝦湯香濃野菌湯菇味道濃郁，蘑菇碎粒感十足;忌廉龍蝦湯同樣味道香濃一啲都唔咸，兩款湯同樣加15蚊要酥皮，瞬間增加飽滿感，好滿足👏👏主菜1 •黃金軟殼蟹意式軟包想輕食可以擇呢款個軟包🦀軟殼蟹外層炸得金黃酥脆，夾住原隻軟殼蟹，外軟內脆口感，再搭配蛋黃醬～沙律菜～薯條，風味十足！主菜2 •純牛肉醬手製寬帶麵原身餐牌係配手製寬帶面🍝但我轉手工絲帶麵，似幼身少少嘅扁意粉，厚實彈牙，牛肉醬口感粒粒鮮明，特別掛汁濃味！飲品•香濃朱古力牛奶叫咗一熱一凍香濃朱古力牛奶，凍飲會唧上忌廉做點綴，而熱飲就有靚靚拉花🌸

烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁呢個沙律好開胃，酸酸甜甜咁，有好多瓜蟹肉同波羅芝士小龍蝦手製戒指粉個戒指粉好好食，芝士味唔會好搶，主導啱啱熟，每粒粉都可以掛汁，正GRILLED SQUID SPAGHETTI W/ SQUID INK SAUCE個墨魚汁好好味，有蒜香同鮮味，魷魚煮到啱啱好熟西班牙辣肉腸薄餅呢個辣肉腸pizza好好食Tiramisu最後叫咗甜品，就一般啲，如鍾意食cream嘅會覺得好好食，因為佢好creamy，但係酒香唔係好夠

之前行過沙田好運中心嘅YPasta已經好想試，因為喺外面已經睇到餐廳嘅環境好有氣氛。今次終於有機會同朋友過嚟食到。我哋叫咗個加拿大海膽忌廉扁意粉，意粉方面我哋額外轉左手製戒指粉🍝意外發現呢款意粉好入味，除左海膽嘅鮮味同忌廉醬完美融合，手製戒指粉嘅口感特別同Q彈，咬落去真係好有滿足感。跟住我又試咗忌廉汁牛肝菌扁意粉，今次我哋就轉左長通粉。牛肝菌嘅香氣好濃，忌廉汁亦唔會太膩，整體味道好均衡。長通粉嘅口感亦都好好，配搭得宜，我哋都食得停唔落口🙂‍↔️而甜品方面有好多選擇，我哋樣樣都好想試😋幾番掙扎，最後叫咗蘋果金寶配雪糕。蘋果金寶嚟到嘅時候熱辣辣，外脆內軟，咬落去有粒粒嘅蘋果肉，好有驚喜感，雪糕嘅冰凍同清香恰好中和咗甜度，簡直係一個完美嘅結尾🫶🏼綜合佢嘅環境同食物質素，呢間餐廳好適合情侶或者一班朋友嚟試，食物新鮮又好味，服務態度都好好，值得encore☺️

同男朋友行開沙田，本來想打邊爐但太多人排隊了，見呢間門面裝修幾靚唔洗排隊，就入左去我地叫左個辣肉腸pizza ($128)pizza係薄皮，夠脆辣腸唔辣，幾好味芝士足料，好惹味。另外叫左個慢煮雞肉忌簾白汁扁意粉($138)如果想試佢地d特別handmade意粉好似戒指粉/ 寬帶粉就要另加 +$25意粉個白汁好味，好creamy 但雞肉實在太少，塊肉好薄，冇咩肉。晚市用餐時限90mins如果叫扒類，鋪頭話要預製作時間等30mins自己scan QR落單，抬頭有水自己加有加一服務費。如果同朋友傾下閒計，都ok適合同舒服

之前都有黎過，食過一次lunch, 今次帶朋友黎食晚飯，一入座職員就講限時90分鐘，諗住平日無咩人，即使限時，估計出面無人等都應該可以繼續坐落去。點知食食下就陸續有職員黎問last order, 又走黎收走碟餐具，一到90分鐘就即刻黎埋單，走人時見到鋪頭出面無人等位。其實晚飯限時90分鐘真係趕到不得了，平日時間無人等都要咁strict, 唔太識彈性處理，好趕客既感覺。講真食物係好食既，但價錢都唔算平，仲要限時食，下次唔會再黎食

今晚約了朋友影下商埸新年景，未影前，要吃下晚餐，就行看下附近餐廳有甚麼吃，行到見這間餐廳名有特色同門口望入去環境不錯，入到去，環境真係優閒寧靜，座位寬鬆，坐下看了一會餐牌叫了意式香草焗雞翼  雞翼身焗得脆皮，濃香雞味，另有獨特清新香草味，肉身好軟霖嫰滑，一口嘴嚼到，伴碟有菜，菜身爽脆刁草檸檬煙三文魚意粉  粉身幼條彈滑，吃一口有酸酸地同濃清香檸檬味，三文魚有煙薰鮮魚味，少見搭配味道黑松露野菌醬薄餅  大塊，薄身餅底，烘得好脆卜卜，黑松露舖滿全個餅，濃郁黑松露香味同野菌香味，喜歡黑松露味道朋友，這個不二之選叫來吃

今晚相約朋友食飯，朋友帶我到一間吃手工意粉的西餐廳。這間餐廳喺沙田來說人氣頗高，平日入座率都達九成以上，用膳時間限時90分鐘。餐廳設計簡約及時尚，食物種類也多元化。我們點了一個前菜、沙律粉及Pizza。📍酥炸雞脾菇配拉絲芝士醬 $78這道菜的雞脾菇外裹薄粉，炸至金黃酥脆，口感輕盈而不油膩。搭配拉絲芝士醬，濃郁的奶香味與香脆的菇類形成絕佳的對比，是一道不錯的小食。📍慢煮雞肉凱撒沙律 $108這道沙律使用慢煮技術，使雞肉保持鮮嫩多汁。搭配新鮮的生菜和自製凱撒醬，味道清新而不膩，十分適合喜愛健康飲食的人士，而且份量充足，讓人感到滿足。📍酥炸廣島蠔牛油檸檬乳酪意粉 $158這道意粉以手工製作的扁粉為基底，搭配酥炸的廣島蠔，口感豐富。牛油與檸檬乳酪醬的結合，使整體味道更加立體，酸香撲鼻。📍川辣菠蘿雞肉薄餅 $138今次試了中西cross over薄餅，這款薄餅融合了川菜的辛辣和菠蘿的甜美，口感獨特且富有層次感。薄餅底部酥脆，上面的配料新鮮，每一口都能感受到不同的風味，非常適合喜歡挑戰味蕾的人。總體來說，Y Pasta的手工意粉質素不錯，意粉的選擇也頗多，是沙田地區值得推薦的用餐選擇。