UnME (雙子匯1期)

營業中

休息中

Book呢間餐廳諗住慶祝姨甥女生日飯，首先佢個晚餐餐湯係忌廉粟米湯，一入口嚇親我，鹹到飛起要洗腎，而且忌廉係酸嘅，飲唔到放棄咗。大蝦意粉OK偏鹹，份量少得可憐牛扒要加錢，而且偏乾，無肉味跟晚餐加$68甜品，窩夫配雪糕，order咗2份，職員放上枱面，冇提供任何餐具，我哋四個人望住兩碟雪糕開始溶窩夫又硬又嚡，都係要浪費食物總括嚟講座位好窄，坐得唔舒服，張枱細到擺唔到食物，職員發夢，埋單要睇清楚，甜品計咗原價$108，好彩屋企人發現改返本來都費事嘥時間寫出嚟，點知佢哋職員仲有手尾俾我跟，他們在Openrice嘅訂位記錄mark我係缺席，要我搵返張收據作證據，證明自己有遇過這次又貴又難食嘅中伏進餐體驗

🍽️ Hokkaido Scallop, Tiger Prawn & Seafood with Lobster Bisque in Tea Pot (北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍) $168 茶壺倒出嚟嘅湯好濃，帶子超大粒又彈牙，成碗海鮮湯飲落好暖胃~🍀🍽️ Pasta Alla Carbonara with Shinkigen Akatsuki (曉蛋黃汁卡邦尼意粉) $168 蛋黃汁勁 creamy，痴住晒啲意粉，仲有啲煙肉碎同芝士香，食落滑捋捋😆🍀🍽️ Cod Fish & Mentaiko Tamagoyaki (日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒) $118 最愛😍 玉子燒超嫩滑！鋪滿鱈魚同明太子，咬落去鹹鹹香香，正呀！🍀🍽️ Wagyu Beef Patty with Japanese Black Curry Omurice (日本宮崎和牛漢堡扒配黑咖喱蛋包飯) $168 和牛漢堡扒一啖咬落去肉汁爆出嚟🤣 黑咖喱好香濃，撈埋滑蛋同飯食，超夾🍀🍽️ Sizzling French Rosemary Lamb Shanks on UnME Fire with Mint Sauce (火燒

一間以多國菜的小餐廳「UnME」，位於啟德。潔淨、簡約的設計，坐位舒適，而且可看着外面的風景，讓人感到輕鬆。😋餐廳使用QR Code點餐，是日選擇：1️⃣蘋果木煙燻法式鵝肝配炙燒焦糖香蕉🍽鵝肝的鹹香，香蕉的香甜，配搭特別。2️⃣北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯🍽新鮮的海鮮，以及龍蝦湯的醇厚，暖暖的感覺。3️⃣虎蝦、櫻花蝦、明太子意粉🍽滿滿的醬汁，令味道十分濃郁。4️⃣免治雞肉軟骨串拌新紀元曉🍽質地細膩，有咬口，調味帶來不一樣的味道。5️⃣UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇🍽開心果的堅果香，苦中帶甜的朱古力，開心果控必試。6️⃣士多啤梨忌廉、新紀元曉窩夫配雪糕🍽煙煙韌韌的窩夫，清香的士多啤梨，香滑的雪糕增添了冰涼的享受。7️⃣士多啤梨、藍柑維也納雪山🍽賣相吸引，質地輕盈，帶點甜。8️⃣荔枝藍蝶花梳打🍽充滿了夏日清新感。

今日黎到雙子滙一期發現到間日式裝修既鋪頭，啲菜式都好吸引。🥚日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒蛋香味好出，蛋面仲有明太子醬。🦞🦐北海道帶子、虎蝦、海鮮 配茶壺龍蝦湯大大隻虎蝦同埋好多既帶子蜆肉，蝦肉好鮮甜，加埋龍蝦湯係超濃郁。🤤🍝曉蛋黄汁卡邦尼意粉蛋黃汁好香，而意粉好有咬口亦都好掛汁。🐮🥚日本宮崎和牛漢堡扒配黑咖喱蛋包飯勁厚既和牛漢堡，咬落唔會韌，黑咖喱甜得黎又唔會好辣，味道岩岩好，再加埋個嫩滑既蛋真係超好食😍🍨馬天尼杯開心果意式奶凍開心果味勁出，口感順滑，入口即溶，仲有開心果粒係面，極推薦👍🏻‼️🍰UnME 杜拜朱古力開心果提拉米蘇外層係朱古力脆面，入面就係開心果提拉米蘇，開心果味同埋咖啡味混埋一齊，頂部都有杜拜開心果朱古力。🍫🏔️金沙 75% 特濃朱古力維也納雪山杯面藍色既Cream營造到好似雪山咁，賣相吸引，而朱古力味濃郁。📍UnME (九龍城)九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖

【UnME】雙子匯14樓既饕餮之旅！新紀元曉蛋+無敵夜景+寵物友善🐶✨最近同朋友去咗啟德雙子匯探險，發現呢個新商場14樓有間超正嘅餐廳 UnME！一踏入餐廳就被佢簡約嘅日式木系裝修吸引咗，仲有個露台區可以帶毛孩一齊食飯，夜晚仲可以欣賞到無敵嘅啟德夜景，真係一流！😍今次最驚喜嘅係佢哋全部餐點都用緊【新紀元．曉】雞蛋！呢隻蛋黃挺身、稠度高到爆，色澤仲要直迫18分，比一般日本雞蛋更加艷麗！而蛋白濃度都好高，層次分明唔會水水地，蛋味勁香濃！🥚✨### 餐前小食 ###「北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯」一啖鮮甜嘅北海道帶子入口，彈牙爽滑，配埋茶壺裝嘅龍蝦湯，倒落碗度嘅時候有種儀式感，勁鮮味！😋「日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒」蛋捲層次豐富，明太子帶咗微辣鹹香，最勁係用咗曉蛋，蛋味濃郁得嚟又唔會膩！👍🏻### 主菜 ###「日本宮崎和牛漢堡配黑咖喱曉蛋包飯」呢個組合簡直係天作之合！和牛肉漢堡多汁嫩滑，黑咖喱香辣得嚟又唔嗆喉，配埋曉蛋包飯，蛋香配咖喱香，超正！🍛「全曉蛋黃汁卡邦尼意粉」見到個曉蛋黃汁流出嚟嘅時候，真係忍唔住拍片打卡！意粉熟度啱啱好，al dente，蛋黃汁香滑濃郁，我真心推薦！🍝###

啟德自從開咗幾個mall之後，我都經常去食嘢同行街。而其中嘅啟德SOGO雙子匯更加多咗好多新餐廳。今次介紹嘅「UnME」就係日韓新派fusion餐廳，菜式有創意又啱哂打卡。日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒 $118鮮艷黃金就知蛋漿夠濃郁，口感比坊間嘅厚實又有彈性，內餡嘅咸香帶返層次出嚟。曉蛋黃汁卡邦尼意粉 $168店員會過嚟親自刨上芝士絲，芝士同煙肉嘅濃郁味道結合幼滑嘅日本蛋漿，意粉有彈性又掛汁。北海道帶子、虎蝦、海鮮 配茶壺龍蝦湯 $168將茶壺中嘅龍蝦湯倒入海鮮嘅碗中，各款海鮮嘅味道因為龍蝦湯而生色不少。日本宮崎和牛漠堡扒配黑咖喱蛋包飯 $168和牛漢堡扒外層煎香，內裡多汁同埋肉味香濃。配搭濃郁嘅黑咖喱同埋嫩滑嘅蛋包飯，不知不覺就食晒啲飯。蕃茄布袋流心水牛芝士 $118食飯之前叫返個前菜都係基本，水牛芝士呈現流心狀，同埋多汁香甜嘅蕃茄令人好開胃。杜拜朱古力開心果提拉米蘇 $98可愛兔仔造型做裝飾，香濃嘅杜拜朱古力配搭果仁味十足嘅開心果，唔會太甜嘅甜品最高境界。UnME (九龍城)九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1401號舖

作為新發展區的啟德實在有很多美食可尋！上年年末才開業的雙子匯有不少平常較少見的餐廳食肆陸續開業，自己也是初次來到這邊覓食，就找來可以遠眺啟德體育園景觀的日法fusion料理來試試看日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒 $118北海道帶子、虎蝦、海鮮配茶壺龍蝦湯 $168先來吃點前菜吧！這個日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒非常吸引，雖說已吃過無數次明太子玉子燒，不過店家的是使用了日本產頂級雞蛋「曉」來製作，這款蛋的特徵是蛋黃呈鮮橙紅色且蛋味濃郁，所以這裡的玉子燒比外邊吃到的蛋香味更重！加上明太子份量用得恰宜不會太鹹，紫菜碎令整個更惹味～ 至於那個茶壺龍蝦湯絕對是玩味十足，將熬得濃濃龍蝦香的龍蝦湯倒入放滿已煎香的北海道帶子、虎蝦及其他海鮮的湯碗內，令海鮮的香氣double up！加入不同海鮮的龍蝦湯的確比平常喝到的味道更豐富，一人份量的湯頭如果想跟友人分享也可以啊！曉蛋黃汁卡邦尼意粉 $168日本宮崎和牛漢堡扒配黑咖喱蛋包飯 $168店員推介兩款人氣主菜，同樣以「曉」日本蛋來烹調的卡邦尼意粉，最吸睛的當然是店員把意粉端上客人面前再刨上大量芝士碎，打卡一流！沒有採用忌廉汁來煮蛋香就變得更香濃，意粉爽口彈牙，吃起

呢晚又嚟咗啟德食晚飯，畢竟呢頭開咗好多新餐廳，好適合喺度搵食。呢次食咗百貨公司高樓層嘅法日Cafe，星期五晚嚟到都非常爆棚啊🫢北海道帶子、虎蝦、海鮮 配 茶壺龍蝦湯呢一個濃郁嘅龍蝦湯，係由店員用一個茶壺倒出嚟😮 底下嘅配料有北海道帶子、大虎蝦、魷魚、蜆肉等嘅配料，都幾豐富。曉蛋黃汁卡邦尼意粉意粉有蛋黃汁，加埋面頭有一隻流心蛋，真係蛋香十足🍳 冇諗過呢一個係上碟會有店員刨芝士嘅情景，見到店員密密手咁刨芝士俾我😻再將卡邦尼意粉同芝士撈勻真係芝士控嘅天堂，有好幸福嘅口感🧀日本高崎和牛漢堡扒配黑咖喱蛋包飯和牛漢堡扒肉質實淨，蛋包飯配上黑咖喱幾特別，呢個黑咖喱味道帶點辛辣，都幾惹味🥚日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒呢份玉子燒好有驚喜🫶🏻 用上日本嘅曉蛋，蛋味非常濃郁，蛋嘅口感濕潤，甜甜地嘅玉子燒配面頭嘅明太子醬真係一個冇得輸嘅組合🤤 真係超夾。UnME杜拜朱古力開心果提拉米蘇呢個Tiramisu幾特別，係用上開心果嘅cream而且外層有朱古力脆皮🍫 上面仲有呢期好興嘅杜拜朱古力添呀🤤黑芝麻忌廉新紀元曉窩夫呢一個窩夫用上新紀元曉蛋🍳 蛋味香濃，配上黑芝麻雪糕同埋新鮮芝麻，塗上窩夫上面食真係好夾🧇飲品♦️髒髒

位於九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓的UnME，是一家環境與美食兼得的Cafe。坐在窗邊，啟德的城市風景一覽無遺，超適合放鬆心情。這裡的菜式不僅好吃，還超適合影相，絕對是打卡熱點！甜品：甜入心扉甜品是這裡的亮點！阿芙佳朵配上比利時焦糖脆餅，搭着雲呢拿雪糕，咖啡和焦糖的香味完美融合，甜而不膩。另一款開心果意式奶凍，質感Creamy，帶點堅果粒的口感，入口滿是濃濃堅果香，超滿足！湯品：龍蝦湯吸睛又吸味茶壺龍蝦湯是IG必拍之選！熱騰騰的湯汁香濃無比，裡面有大隻虎蝦、北海道帶子，材料新鮮又豐富，喝一口就感受到海鮮的鮮甜，視覺與味覺雙重享受。主菜與小食：驚喜連連蘋果木煙燻法式鵝肝是另一亮點，掀開玻璃罩，蘋果木的香氣撲鼻而來，鵝肝外脆內嫩，配上酸甜的草莓醬，解膩又提味，令人回味。小食推介鱈魚明太子曉蛋玉子燒，軟綿如蛋糕，蛋香濃郁，師傅手藝一流。主菜則有蛋黃汁卡邦尼意粉，現刨芝士香氣四溢，每條意粉都裹滿濃郁蛋汁，Creamy到停不下來！小Tips記得點杯飲品，坐在窗邊一邊歎美食一邊欣賞啟德景色，超Chill！整體來說，UnME的食物質素高，環境一流，絕對值得一試。📍

來到happy friday嘅晚上，朋友搵左呢間可以坐室外，話望到景，好似好chill嘅西日Cafe來個girls talk🥂/北海道帶子、虎蝦、海鮮 配 茶壺龍蝦湯$168/好鍾意佢地個壺同碗，好文青好有儀式感😍每一啖都食到唔同嘅海鮮咁濟，真係好多海鮮🦐🍲/全曉蛋黃汁卡邦尼意粉$168/上檯後店員線會刨parmesan cheese🍝🧀仲要刨勁多，仲唔係芝士控必點之選？全曉蛋黃汁好吸睛好濃郁！👀/日本鱈魚明太子曉蛋玉子燒$118/玉子燒係食日本野唔可以錯過嘅野～ 味道甜甜地，口感又綿綿地，難怪朋友食唔停口嘅🥚🍳/日本宮崎和牛漢堡扒配黑咖喱蛋包飯$168/蛋包飯嘅蛋超大塊，而且飯量都好多，黑咖喱汁主要係辛香🥘吞落肚之後先會係口腔內感受到「微辣」🌶️和牛漢堡扒個種啖啖肉嘅感覺，好適合happy friday🍔/慢煮煙鴨胸 配 青蘋果片、柳橙蜂蜜汁$88/煙鴨胸唔會好鹹🥗整體口感有層次嘅，而且成碟食落都係涼涼地，夏天叫呢個直頭爽啦🍯🍊/馬天尼杯開心果意式奶凍$88/開心果作為近來嘅熱潮，加上係ig見到其他foodie介紹過，令我忍唔住誘惑，都係叫左🍮口感係滑嘅，加埋大量嘅開心果碎，幾香🥜💚/

Sorry !! 我真係太耐冇出街去新嘅地方！仲停留緊喺Airside ...原來啟德 SOGO 已經有咁多嘢行，竟然係第一次去 14 樓仲要有咁多餐 廳⁉️仲要價錢都唔算好貴，都係 $101-20014樓呢層有一系列唔同菜式嘅餐廳，每間餐廳座位都好多 唔會好逼 間格都幾舒服 重點有超靚景 啟德景 \ 蘋果木煙燻法式鵝肝 配炙燒焦糖香蕉 /其中一個叫咗佢哋嘅招牌鵝肝，就係用一中咁華麗嘅煙燻方式登場 ✨鵝肝整得好嫩 但唔會覺得好油膩！值得一試\虎蝦．櫻花蝦明太子意粉 / 我哋成日食嘅辛口明太子 最普通嘅就一係太辣一係太咸 而呢度用嘅 由日本直送明太子 帶鮮味突出 反而冇辛口感﹗令到個醬汁特別好食 而且賣相都好靚！要讚係好多菇✨令到整體好豐富又好香 ！講真呢個原本以為好普通嘅配搭 但的確係整得比想像中好食   \ UnMe 火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝 拌薄荷醬/我哋 2個人再食多咗個 MAin就係羊啦～ 啲肉質好實在 醬汁唔會太咸 薄荷醬溝咗喺本身嘅醬汁到 幾 MAtch \ 芒果抹茶Latte / 😍 呢個係好有趣嘅配搭 聽講最近都幾興於是趁今次機會試一試﹗ 估唔到咁夾 🉐 芒果好開胃配綠茶

This restaurant serves amazing food combining the beauty of Japanese and French cuisines.We tried the mentaiko omelette as a starter. The egg is smooth and not too sweet.For the main we ordered the wagyu hamburger steak with black curry omelette rice. This is very tasty, the black curry is not too spicy and very umami. The steak is juicy and flavourful.Not to forget the creamy carbonara. It’s cooked al dente and the sauce is just right.Their lobster soup is a must to order! It’s very rich and cr

▫️黑魚子·鮮蟹肉牛油果🥑·酥炸脆球($128)👉🏻炸球皮好薄，咬落酥脆香口☺️ 每一粒餡料都好多，鹹香味十足.▫️北海道帶子·虎蝦🦐·海鮮配茶壺龍蝦湯($168)👉🏻龍蝦湯質感幼滑Creamy，每一啖都散發住濃郁嘅龍蝦香氣同海鮮鮮甜味🥰帶子同虎蝦都好大隻🙆🏻‍♀️.▫️蘋果木煙燻法式鵝肝·炙燒焦糖香蕉($168)👉🏻店員打開蓋，蘋果木煙燻慢慢飄出嚟，香氣十足又可以打卡🤭鵝肝口感細緻綿滑，入口即融，配埋果香煙燻同焦糖香蕉，口感層次豐富.▫️烤龍蝦尾海鲜汁意粉🦞($258)👉🏻龍蝦尾好厚肉，肉質爽彈😋意粉偏幼細，每一條都吸收咗海鮮醬汁同龍蝦精華，超級鮮味.▫️火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝拌薄荷醬($288)👉🏻另一道儀式感菜式🔥 羊膝膠質豐富，所以口感Q彈煙靭，羊羶味唔會太重，平時好怕羶味嘅我都接受到🙈加埋薄荷醬非常Refresh，可以減低油膩感.▫️ 杜拜朱古力開心果提拉米蘇($98)👉🏻開心果控必點！朱古力脆皮包住濃郁嘅開心果Tiramisu ，質地絲滑綿密，奶香十足，仲有開心果粒粒增加口感😋.▫️ 京都柚子酒($68)👉🏻柚子味入口酸甜，帶有淡淡嘅苦澀味，酒味落重，口感清爽.▫️士多啤梨·藍柑維也納雪山🗻

發現啟德雙子匯入面有好多餐廳，今次同朋友黎咗呢間日法Fusion菜餐廳。餐廳設計係簡約木調風格，環境舒適，提供室內外座位。❤️推薦菜品：黑魚子、鮮蟹肉牛油果配酥炸脆球$128新鮮的食材搭配脆口口感，非常美味。UnME 火燒法式露絲瑪莉鐵板羊膝配薄荷醬$288香氣四溢，搭配薄荷醬，口味獨特。肉質好腍。烤龍蝦尾海鮮汁燴飯 $268龍蝦肉質鮮嫩，海鮮汁風味恰到好處。士多啤梨、藍柑維也納雪山$56清新水果雪山，甜而不膩。花香微甜氣泡酒 $68清新優雅，香甜口味。

星期一的晚上，餐廳只有兩成客人左右，也不以為意，提供了set dinner的Menu，1）starter, daily soup , pasta 和飲品$288 和2）pasta 轉主菜$348, 選擇不多很多都要另加費，starter 和湯正常，加$78轉了鵝肝，配香蕉有些油膩，但尚可接受；主菜叫了巴黎豬胺扒配燒波蘿：豬胺只是一塊普通煎豬扒，沒味又靭，火焰法式羊膝擺盤不錯，羊膝煑得腍但有些臊味，菜疏有解凍的味道，整體食物水準性價比太低。