The Salted Pig (新都會廣場) (已結業)

.🔺 The Salted Pig之前食過都係食豬為主 今次試下其他菜式☺️.太平洋蟹餅、青檸蒜香蛋黃醬🦀蟹餅炸得金黃脆身，入面食到足料的蟹肉!.新豬肉肉醬意粉🍝巴馬臣芝士🪤肉醬汁偏酸，所以就算配上芝士味道都幾清新，唔會滯😙.煎原條海鱸魚柳海鮮燴🦞🐟、鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒~呢個有啲驚喜，鱸魚煎得幾脆口唔腥，個湯酸酸地有海鮮鮮味，辣肉腸的咸香惹味.Pineapple mimosa 🍍Guava Royale 🍹呢2杯都係葡萄汽酒，一杯係菠蘿汁，另一杯係番石榴汁，個人覺得番石榴汁好飲啲無咁甜😜.香蕉雪糕新地🍌🍨呢個甜品超邪惡，有齊焦糖香蕉，綿花糖，朱古力雪糕同cream，一次過滿足晒願望😌

上次同男友經過新都會已經覺得呢間餐廳個名好得意，裝修感覺舒服，但果日約左朋友食飯無緣試下🙈今日放假又同男友黎左葵芳就決定黎呢度食晚飯😁 呢度有唔少招牌菜，仲會選用豬最靚既部位確保高質新鮮👏👏我地叫左個太平洋蟹餅配青檸蒜香蛋黃醬，新豬肉肉醬意粉走芝士，招牌德國咸豬手同埋瘋狂香蕉雪糕新地😋太平洋蟹餅香脆足料，啖啖蟹肉，仲混合左啲香蔥味，非常有口感😋 (不過略嫌炸得燶左少少😂)配搭青檸蒜香醬感覺清新啲，可以解一解炸物既油膩感👍新豬肉肉醬意粉超多肉碎，個汁偏酸好開胃，唔乾身，意粉彈牙😋成日都聽“新豬肉”但其實我未試過，原來口感真係同豬肉無分別😯 一場黎到當然要試下呢度既Salted pig啦！😆咸豬手超級脆！！肉質嫰滑，水準令人驚喜！😍伴碟烤薯香脆，酸菜搭配豬手呢個組合非常夾😋瘋狂香蕉雪糕新地仲配埋窩夫，忌廉同朱古力醬，雖然係一個好邪惡既組合但又真係好好食🤣 香蕉面頭有層焦糖，窩夫面頭有啲砂糖同好香濃既雞蛋加肉桂香味😋 食埋個甜品好飽好滿足🤗下次試下同男友黎食lunch或者tea先！玻璃照啲日光入黎應該又會有完全唔同既寫意感覺😊😎

平時晚飯時間一定逼爆要排長龍等位既The Salted Pig，我哋今日終於食到啦！😋同朋友一人叫左一份set dinner ($198/人)，可以一次過試多幾款野食🤩，份量仲相當滿足！前菜◭ Caesar Salad 煙三文魚凱撒沙律🥗因為主食我地點肉類為主，所以前菜揀左個沙律◭ Mini Snack Platter🍖有雞翼、豬肋骨、炸魷魚各2件，2個人share剛剛好主菜◭ Slow-cook Veal Cheek 慢煮小牛頰肉🥩小牛頰肉煮得好淋，好重牛味，必須趁熱食喔～最令人驚喜既係配菜—煙肉炒小椰菜非常入味，小編都食唔停口！ 🤤◭ Piggy Meat Platter 豬仔集匯拼盤🐖呢間店最出名既係佢地會挑選豬最靚既部位去煮成唔同菜色， 呢個大集匯就可以一次過試哂咁多款啦！拼盤有豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、蘇格蘭溏心炸雞蛋配芥末籽忌廉汁、薯條。小編最鐘意就係脆皮豬腩，油脂分佈均勻，口感爽脆彈牙，真係好正咖！飲品◭ Salted Plum Margherita 話梅瑪格利特🍸◭ Passion Apple 熱情果蘋果特飲🍹飲品方面我地叫左期間限定既Apple Cider Cockta

本人好少寫comment, 但呢間可以令我出手寫，因為太難食。我試過其他分店，都正常。葵芳分店好有問題。 餐湯完全冇味，水汪汪。西班牙海鮮飯分量極少，只夠一人食。兩個share 都勉強。食完隔離枱都話，茶餐廳價還可以接受，$100 個lunch set 就好難食。大家如果葵芳等唔到位食嘢的話，請選擇其他。

新都會頂樓都係餐廳，但人流唔算多，環境唔嘈吵，盡頭就係依間食豬既餐廳，門面隻飛天豬識郁架，超得意。餐廳一行落地玻璃可以睇下出面景色，亦有出口連接空中花園，都見唔少人係出面影靚相。🐷招牌德國鹹豬手 $308大大盤豬手，伴碟仲有酸菜同烤薯，絕對係二至三人份量。上到黎夠熱，外皮夠脆，內裡鹹豬手肉入味亦好軟腍，幾鐘意佢配芥末籽忌廉醬，果然係招牌。🥙墨西哥芝士新豬肉薄脆 $158平時出面食開既nachos都係有莎莎牛油果醬同芝士，而家仲有埋素既豬肉絲，同真豬肉一樣咁香，都令到盤nachos 味道好豐富。🥗香煎牛扒沙律 $192本來對沙律唔大期望，仲覺得價格偏高，不過食落牛肉真係好夠肉味，仲有blue cheese,炸洋蔥圈等等，非常不錯🍨香蕉雪糕新地 $88初頭幾疑惑點解等甜品等左一段時間，原來上到黎咁大杯，雪糕上面放滿焦糖香蕉同窩夫，好彩有人share 食，一個人絕對食唔曬😂Asahi $78, Tango $62.碟碟都咁大份，今次食到勁飽，下次真係要叫多啲人一齊黎食先得😂

The Salted Pig主要以豬肉為題，選用豬最好的部位來做菜式。最近發現了新豬肉菜式，素食人士亦可以一同跟肉食朋友一起用餐呢！香煎牛扒沙律 $192沙律配料幾多，有藍芝士粒、合桃、煙肉片、車厘茄和炸洋蔥圈。牛扒幾有炭燒香味，內裡顏色粉嫩，不過脂肪比較多了點。新豬肉肉醬意粉 $168素食之選，樣貌跟一般的肉醬意粉沒分別，味道來說茄汁味會偏酸，新豬肉跟肉醬口感差不多。煎原條海鱸魚柳海鮮燴 $198餐廳除了豬肉，亦有這款特別主菜，主角是海鱸魚，魚肉輕輕煎過仍然好嫩滑，重點是沒有骨！除了魚，海鮮燴還有蝦、蜆、辣肉腸片和麵包粒，海鮮湯汁令整個菜式加分。Oreo Milkshake $68Blueberry Milkshake $68Oreo Milkshake好濃郁的Oreo香味，Blueberry Milkshake可能跟牛奶混雜一起，藍莓味會相對沒那麼重。最上面會有大大的cream，大人小朋友都喜歡！香蕉雪糕新地 $88新地都幾大份，絕對足夠2個人食！內裡有2球雪糕，分別是朱古力和雲呢拿味。最上面有waffle、棉花糖、焦糖香蕉、cream和朱古力醬，個人認為新地比較偏甜。餐廳頂部有隻

一開始聽餐廳名🐷以為大部分菜式都係得豬肉睇下menu先知有好多嘢揀我哋諗咗好耐先決定到🤔今次叫咗Starters 🍽🔺Soup of the day🥄carrot soup🥕🥕香濃清甜 fresh 每啖都有甘荀蓉 份量又多🔺Mini snacks platter🐓🐖🦑有雞翼 脆豬肋骨 魷魚圈三款snacks都用咗同一香料嚟整好惹味Mains🍽🔹Piggy meat platter嚟依間餐廳當然要食豬手 唔想咁單調就試咗依款拼盤 全部都豬肉肉質嫩滑🤩配埋蘑菇醬 減低咗油膩感其中最有驚喜♥️🐣蘇格蘭溏心炸雞蛋配芥末籽忌廉汁外脆內軟 粘稠蛋黃➕ 濃烈豬肉味🔹Crab meat linguine🦀一上菜 即刻聞到新鮮龍蝦味蟹肉絲掛滿每條意粉Desserts🍫心太軟Drinks🍺Salted plum margarita

The Salted Pig 呢間係🐽🐷專門店❤️，朋友生日要食好d，揀間高質🐷店同佢慶祝🎂🎂🤩香煎牛扒沙律（藍芝士、烤合桃、煙肉、車厘茄、炸洋蔥圈 ）$192 🥗🧀 個沙律真係超好食！😆勁fresh😋牛扒好高質，完全可以當一個主菜咁食😆肉汁超多，表面既海鹽同胡椒令牛扒更加入味！車厘茄同生菜都好新鮮，炸洋蔥圈炸到啱啱好！香脆可口🥰正！新豬肉肉醬意粉（素）（巴馬臣芝士） $168 🍝🧀個人幾中意佢既肉醬，因為偏酸所以好開胃😋表面芝士都唔會太多，令整體感覺唔會太漏🍅招牌德國鹹豬手（烤薯，酸菜、芥末籽忌廉汁）（一公斤適合二人用）$308 🍖嚟到真係哇左一聲🤣份量好多🥰🥰鹹豬手烤到啱啱好😋，表面好脆，又唔會燶，肉質嫩滑，骨膠原超多😆😆真心好食🥰下次要試下煎原條海鱸魚柳Sea Bass 都好吸引👍👍瘋狂！香蕉雪糕新地 $88 🍌香蕉表面有焦糖，令口感好豐富❤️上面仲有舊窩夫，可以配搭cream或者底下雪糕嚟食🥰食得出有兩種口味雪糕，一種係雲呢拿，另一種係朱古力😆食完真係超滿足！餐廳環境舒適，sofa位好舒服亦都好闊落，好適合嚟慶生❤️餐廳服務都好好💯地址：葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540

✅The Salted Pig呢隻豬最近好紅 開左唔少分店話明「豬門店」所以呢到最出名既就係食豬啦🤣佢哋會選用豬既最好部位 確保用優質同新鮮既食材製作食物👍🏻招牌菜式-脆炸豬手而聞名💛今次就同屋企人黎左食佢地既set dinner~Set dinner 包一款小食/湯 同主菜🔆Set dinner $198🔆迷你小食拼盤有雞翼 燒豬肋骨 同酥炸魷魚各兩件配以青檸沙律醬 同 蜜糖醬特別要提下佢呢兩個醬好好食！🥰青檸沙律醬 酸酸甜甜 好有青檸既香味魷魚好彈牙 配埋沙律醬好正👍🏻豬肋骨好濃豬豬味 好香口味道: 3.4/5賣相: 3.2/5🔆 豬仔集匯拼盤呢個set dinner既係小型豬仔拼盤 佢有炸豬手 燒豬腩 炸流心蛋 豬肉腸同薯條全部都好香口 好脆！炸豬手份量都有兩大舊 豬皮真係好脆好有油香肉質又唔會好韌👍🏻配埋隔離個個菇菌醬 正😝炸蛋外層包左火腿肉炸 外脆內軟 蛋仲係流心㗎🥰豬肉腸咸度適中燒豬腩啖啖肉同脂肪 好滿足🥰薯條🍟都有好多 佢係偏幼身 但都好夠熱同脆！味道: 3.8/5賣相: 3.6/5🔆精選餐湯配酸麵包當日既精選餐湯係薯仔蓉湯黎到勁大碗！唔好以為係普通忌廉湯入口就知道完

好久沒有去葵涌行街，今日心血來潮約朋友去左葵芳行街食飯，原來新都會廣場都已經改頭換面，不少新餐廳，今日我們選擇了有多間分店的"The Salted Pig"，餐廳為於5樓，佔地大，不少園林設計，更有半開放式的坐位。看看Menu，食Set Dinner最方便，$198起，選擇多樣。Starters煙三文魚凱撒沙律、羅馬生菜、麵包粒、花馬臣芝士精選餐湯配酸麵包Mains慢煮小牛頰肉、煙肉椰菜仔、砵酒汁、薯蓉牛肉好腍又入味，份量都不少，另有煙肉椰菜仔和薯蓉，再配上砵酒汁，很夾。豬仔集匯拼盤：豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、蘇格蘭溏心炸雞蛋配芥末籽忌廉汁、薯條我就對這個拼盤有興趣，豐富多樣，十分吸引，每款都不錯，食材高質，配埋生啤就最啱。Drinks +$40精選紅白酒 / 意大利氣酒 / 自家精釀生啤360ml我們選了意大利氣酒和自家精釀生啤360ml，配豬仔集匯拼盤一流。Dessert +$40朱古力心太軟、雜莓、雲呢拿雪糕最後再點了甜品，心太軟流心好吸引，甜度適中，配埋雲呢拿雪糕，好滿足。

今日偶然和朋友嚟到葵芳這一間The salted pig，這間食豬的專門店，大失所望。打開menu見到烤斧頭豬扒滿心歡喜，兩個人返嚟食應該夠食，朋友另外點了一個炸蟹肉餅。炸蟹肉餅其中一個比較燶，上面有沙律醬點綴，旁邊配有一些沙律，味道還算不錯。烤斧頭豬扒，比想像中細塊，表面看來也算不錯。一切的時候發現比想像中易切，肉絲一絲絲的，很明顯不是烤熟的。為了讓厚身的斧頭扒完全熟透他們應該先把斧頭扒浸熟在拎去烤彈出來的結果強差人意。豬肉雖然還有味道但是你會感覺好像煲湯豬肉，肉身鞋都不能接受。如果以260蚊嚟食呢一個扒嘅話，我寧願自己去街市買一塊豬扒返家裏去煎。完全不建議大家去選擇這一個烤斧頭豬扒。

極少寫伏評，但呢篇係一篇呻伏文🥲🥲.假日歡天喜地出去搵好野食，結果好似錯信網上評論伏左一次。因為整體用餐體驗都麻麻，簡評如下：.先講正面評價：餐廳坐位尚算闊落唔會好逼，有主題裝修，外面大落地玻璃窗有陽光透入食得舒服環境上合格。服務水平中規中矩，雖然未至於話好殷勤，但都達到最基本要求。出事位其實係餐廳食物出品方面。兩個人散叫左3樣野：.招牌燒雞胸沙律 💲138⭐️3/5沙津係簡單野，賣相唔錯，有雞胸、蛋、菜、青瓜、粟米等等。可能最近去食左好多相類近既菜色，呢間雞胸幾乾同鞋下。雖然為左飽肚都有食哂，但以呢個價位，呢份沙津體驗係麻麻地。 .小食分享拼盤 💲288⭐️1/5呢份小食拼盤睇相好大堆頭，拼盤長長足有八款小食。雖然價錢唔平要成三舊水一份，但見好多人推薦，再加上見大家既相幾靚都列左佢入必食項目。結果中伏了：.1️⃣蘇格蘭雞蛋一隻 – 水煮蛋混合著豬肉。咁多款最正常既一款，雖然鯡層豬肉偏咸但炸左還可以2️⃣脆豬肋骨幾粒 – 全個拼盤最難食一定係呢個肋骨，凍既都算了，口感似翻炸左好多次，好乾好鞋少少肉既口感都無3️⃣蟹餅一件 – 蟹肉幾多，除左偏咸之外都無負評4️⃣雞翼四件 – 又係伏位。上檯見到白雪雪既顏色

一直都冇試過，見到佢咁多分店就試吓啦👅。唔係好洗點等位，枱與枱之間既距離都隔得好開，所以唔會好嘈，幾岩黎gathering👍🏻。依到最出名係豬，但我地嗌既都係豬以外既，都好多選擇好好食。Set Dinner $198，包前菜同主菜各一。Caesar Salad咁多種沙律菜都好清甜，一啲苦澀味都冇🥳。份量都算幾多，仲有煙三文魚喺上面，我地兩個人分享都okay。幾鍾意沙律上面嗰啲煙肉粒，令到成個沙律更加有香味😛。Mini Snack Platter酥脆魷魚圈 - 好好食，每人一舊真係唔夠喉。好彈牙，真係外脆內有咬口🥰。香料雞翼 -外面唔多油，唔返翻炸，內面唔乾身🤪。外脆內好多肉汁！炸豬肋骨 - 豬肋骨同雞翼一樣咁好食，豬肋骨就好似平時食嘅蒜香骨咁樣，或者似係生炸豬扒咁樣，好食😍。King Prawn Risotto有三大隻蝦，蝦肉肉質還可以，重點係蝦頭既蝦膏👍🏻。可以煮少一陣，有輕微過熟。意大利飯嘅生熟程度掌握得好好，食落去好煙韌，呢個做得唔錯🥳！Slow-cook Veal Cheek超級好食，牛肉煮得好淋。我唔知係咪算係慢煮啦，食落去好似唔使咬咁樣😍。牛肉入口即溶咁濟，滑得黎又好重牛味

😶一直以為"咸豬"一定有好多豬類嘅菜式但原來dinner set中6個choices中... 🐷只有一份係豬肉!! ～但當然貴精不貴多，有信心做得the only one就應該唔錯嘅～～Set dinner 包 Starter x1 及Main x1Starters （三選一）：有湯、沙律及迷你小食拼盤~~🥗煙三文魚凱撒沙律、羅馬生菜、麵包粒、花馬臣芝士~🌽精選餐湯（粟米蓉湯）配酸麵包 ～🍖迷你小食拼盤、香脆雞翼2隻、脆豬肋骨、酥脆魷魚圈2件～✴️Main✴️🐽《Piggy Meat Platter》豬仔集匯拼盤：豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、蘇格蘭溏心炸雞蛋配芥末籽忌廉汁、薯條～豬手好夠味又唔會太咸，皮薄又脆，啲肉仲出奇咁滑，一啲都唔乾！脆皮豬腩唔係脆，而係爽口；豬肉腸唔肥膩有淡淡肉香；蘇格蘭溏心炸雞蛋係用豬肉包住雞蛋再炸，外脆但入口彈牙，加埋芥末籽忌廉汁更提味～✴️Main✴️🐟《Pan-Seared Seabass Fillet with Scallop 》香煎鱸魚柳帶子: 煎香過，加上香蒜忌廉汁再香滑啲～帶子煎至半熟幾鮮，魚下底舖有蘆筍苗及伴碟有香滑薯蓉，都飽肚～✴️Main✴️🐮《Slow-C

有幾次小編做完gym之後經過依間餐廳The Salted Pig，見個menu都好吸引，而且星期一會有主食買一送一優惠，一直都想試下😙佢哋嘅招牌菜式就係the salted pig,選用豬嘅最好部位，不過今次同朋友唔係星期一黎，所以就叫咗兩個晚市套餐，會有一個前菜同主食🤓—《 #豬仔集匯拼盤套餐》$198 依個豬仔集匯套餐份量都幾大下，有豬手、豬肉腸、豬腩肉，每樣都有兩件😆而另外仲有一舊好吸睛既scotch egg，加埋薯條🤓小編覺得比較好食既係豬手同豬肉腸，豬手既表皮燒到焦脆，肉質幾嫩，完全唔乾身😅而豬腩肉同scotch egg就略嫌普通，蛋如果再流心啲就更好🥺—《 #慢煮牛面頰套餐》$198唔想淨係食豬所以揀咗個慢煮牛面頰套餐🥸賣相同餐牌既樣有些許出入😥大約有五至六塊牛面頰，搭配薯蓉同椰菜仔😲半熟既牛面頰非常易於咀嚼，味道有啲似牛腩😀配上減肥恩物椰菜仔實在唔係小編既菜，苦澀味太重了😢