The Market

🔸「榴槤飄香」星馬泰下午茶🔸（💰408/1, 💰788/2 好彩有個Poly U Alumni 朋友有85折😍請問科大、港大、中大 alumni有咩優惠？點解我好似咩優惠都無🫠)講返個tea set，任食榴槤雪糕係最正！咩都未食已經食咗兩球🤭榴槤王子話食多幾球就回本🤣🔹椰子榴槤燉湯應該係榴槤核燉湯，其實無咩榴槤味，甜甜地咁啦。不過好似有啲肉會好啲。🔹鹹點▫️加勒比海野生龍蝦尾：起咗肉，瓣咗上黎，賣相幾靚。不過龍蝦肉不夠爽口。▫️泰式香辣熟蝦杯：蝦腸未清乾淨🧐而且個汁真係幾辣▫️泰式蟹肉魚餅配三文魚子：普通▫️炭燒馬來西亞烏達魚肉：呢個口感好怪，唔係幾啱我地口味▫️麥皮軟殼蝦：軟殼蝦第一次食，如果係熱食會惹味好多，但因為全部嘢都凍上（放得太耐）真係失色不少。同埋有啲鹹。🔹甜點▫️榴槤斑蘭蝶豆花糯米飯▫️榴槤椰子豆花西米杯▫️ 馬來西亞直送 D197 貓山王榴槤 ▫️ 馬來西亞直送 D195 紅蝦榴槤 ▫️ 馬來西亞直送 D101 桑佛黄金榴槤甜點比鹹點出色好多！糯米飯同西米杯都幾特別呀！有榴槤蓉嘅食物都好味😂不過個西米杯太幼，隻匙羹都放唔到入到嘅。而嗰幾舊榴槤，我覺得不過不失啦。貓山王最濃味，桑佛黃金就淡

偶爾忙裏偷閑，同好朋友食個high tea，休息下充一充電。身為榴槤控嘅我揀左The Market 「榴槤飄香」星馬泰下午茶，最欣賞係佢哋個個自家製D197貓山王同埋D24榴槤混合雪糕，2個品種都係果王極品，食得出係由榴槤果蓉製成，好足料，味道非常濃郁，上面仲有榴槤果蓉做配料，配料係精粹，呢個自家製雪糕仲可以無限任添。食完榴槤雪糕覺得唔夠喉，旁邊仲有GODIVA 朱古力同埋白朱古力軟雪糕🍦，包你食完好滿足😃

第一次寫食評 因為係事後諗諗下都值得講，所以先分享番今次呢個自助晚餐嘅體驗，無特別影相星期六生日正日和太太二人前往，$888一位再加一，6:30pm已經到達，現場大概有幾十人等入場，呢部分無特別入到去我地被安排左坐係窗邊，所以都算無咁迫，但見到其他客人嘅位置係真係比較迫啲啦食物方面真係超級無敵大失望好多時睇自助餐食評係見到有好多人覺得自助餐扺唔抵食係睇佢多唔多貴價嘢食，最好就無限量供應，不停refill，但就忽略左一個核心，就係好唔好食先講大家最關注嘅海鮮，生蠔🦪嘅供應係我人生見過供應得最快嘅自助餐，係完全唔需要排，速度超快，生蠔質素也OK，都值得讚揚龍蝦🦞又係一樣，無限量，超多，不停refill，不過海鮮除咗呢兩樣，其他都不知所謂。刺身係我試過咁多間自助餐之中，係最差，個程度同以前嗰啲二百幾蚊位嘅K buffet差不多 到熱盤，用失望二字作總結款式少，味道一般，又未到難食，不過一定唔係$888一位嘅程度。我一向食自助餐反而都會鐘意試啲少啲人掂嘅平民嘢，不過連啲咖喱呀粥都做得一般，真係好失望甜品方面，榴連雪糕同Godiva朱古力雪糕係幾好食結論 如果你係好鐘意食蠔、龍蝦、雪糕嘅人就會感

這是本人首次寫食評，數年前也光顧過 TheMarket dinner buffet. 眼見近年有頗多食評對此餐廳不俗，便打算再次光顧。豈料吃過後有中伏之感，不吐不快。首先檯與檯之間距離很近，通道狹窄，出入取食物很不方便。另外食物味道一般。不過當中忌廉煮蜆和蟹粥還算不錯。冷盤有龍蝦和生蠔，不算新鮮，榴槤甜品不過不失，沒甚驚喜。本人亦同意有評語指此餐廳水準比數年前來說差了很多，食物種類比較其他 5星酒店自助餐少，坐得不太舒服，跟收費不成正比，令人覺得性價比不高，頓失所望，所以也沒有再encore 的打算。

2022-07-30是我老公生日，第一次去呢間酒店食自助餐、環境同衛生好好、服務員💁嘅態度好有禮貌、厨師推介嘅食物好好👍🏻、厨師很好幫我反轉條魚比我方便我夾魚👍🏻🙏、最後好滿足食包包回家！

從來未想過會有榴槤主題的下午茶，一踏入餐廳已經有一種驚喜的感覺同埋撲鼻而來嘅濃郁榴槤味。如果d侍應唔鍾意榴槤味都幾慘 😂 第一道菜 - 椰子榴槤燉湯 - 聽起嚟有啲奇怪，第一口湯亦都鹹鹹地，但入面嘅榴槤味冇格格不入，反而煮完之後仲保留住creamy的質感，好神奇。然後就入正題 - 三層下午茶！侍應哥哥好細心咁提醒我哋由頂層的鹹點食到底層的甜點。頂層的龍蝦尾同埋香辣蝦杯都好開胃，個人最鍾意佢嘅香辣蝦杯；雖然比想像中辣但係泰式酸辣汁的檸檬香同蝦肉好夾。中間嗰層有泰式蟹肉三文魚子魚餅，馬來西亞 炭燒魚肉同埋軟殼蝦，全部都幾好味。最後重頭戲就係 - 底層的榴！槤！包括: D101, D175 and D197，榴槤班蘭碟豆花糯米飯同榴槤椰子碟豆花西米杯！另外唔記得講，自家製嘅榴槤雪糕(連榴槤肉)係任攞。果香同果肉的濃郁真係非常吸引，而且凍冰冰一啲都唔膩。同行的朋友一口氣吃了四次另加Godiva 朱古力軟雪糕(試咗一啖，超香濃朱古力味唔會死甜)，而我吃了兩次榴槤雪糕已經好飽，結果底層的榴槤甜品冇乜心機食 😂 總括而言，榴槤粉絲絕對不能錯過，去兩次都唔誇張！😂

終於有機會吃到這個榴槤下午茶❤️一次吃到榴槤的燉湯😆鹹點都很不錯 但當然重點是榴槤啦😆有三款不同的榴槤 分別是D197貓山皇榴槤 D175紅蝦 榴槤 D101柔佛黃金榴槤 最愛當然是貓山皇啦❤️但最好吃是自家製D197&D24榴槤混合榴槤🍨超濃榴槤味又有榴槤肉 同行的人都吃了五杯😆

終於有機會試到The Market嘅晚市buffet好多年前聽人哋講呢到個buffet冇得輸見到佢官網有staycation優惠周年紀念日就過咗嚟食準時落到去已經全場爆滿 變相一開頭食咩都要排隊條隊都幾長款式一般多 不過我最想就係食生蠔可惜呢一日嘅生蠔就麻麻哋凍盤海水味好重 全部都好咸 變咗得一隻味刺身幾新鮮 我都排咗幾轉 帶子好肥美佢有煎鵝肝 不過我覺得有啲油 食咗兩轉之後就頂住咗個胃🥲反而佢有個椰子燉湯 好好飲頭尾我飲咗三碗最後更唔少得佢個榴槤甜品雪糕最好食 仲有得加榴槤蓉我都食到最尾先走 如果要我正價入黎食就要考慮下 有優惠就可以接受

-升級版Hotel Icon榴槤下午茶🍹第一層⬇️榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦🦞上面一層榴槤脆脆勁香勁清甜配搭埋龍蝦 又出奇地夾龍蝦彈牙鮮甜仲有帶有淡淡既海水味勁好味～～🤤🤤D24榴槤蛋卷係獨立包裝架😍😍不過好遺憾地戈日掛住影相放左係一二邊 然後最終唔記得左食但係同行既朋友有食到既話好香 好重榴槤味仲要好鬆化第二層⬇️日式磯煮鮑魚肉質爽口 帶有小小咸香魚子醬煙三文魚卷一般煙燻三文魚既味道仲有下面淋淋地既餅乾？🤣車厘茄配水牛芝士🧀車厘茄令到芝士唔膩仲要好夾成個配搭好清新吞拿魚粒我已經唔記上面粒白色野係咩味吞拿都係冇咩特別第三層⬇️重點來了成層都係榴槤甜品黎架～😍除左個烏龍茶啫喱外(就係一個烏龍茶落左魚膠粉既味道)請自行想像其他全部都超好食榴槤泡芙層皮好梳芙然後一咬落去入面充滿晒榴槤cream勁凍 勁香 勁重榴槤味Omg 點解咁好食榴槤木糠布甸🍮想像一下平時食開既木糠布丁入面換晒做勁濃勁甜既榴槤你話幾咁正又係好味到癲左D175紅蝦榴槤及D197榴槤先講D175 肉質勁滑帶有啲奶油味 巧巧痴D197 比較上甘甘甜甜整體比較平均這個可以先食最後最後雪糕係無限任食🍦🍨🎊Godiva, 同榴槤雪糕都係任食👍🏻

朋友生日約埋一齊放假，終於可以試下個榴蓮TEA SET份量比較少，榴連都無咩特別，最好叫做個雪糕一開始有個椰子榴槤燉湯甜甜地唔錯龍蝦比較乾烏達魚干唔太得唔知食緊咩蝦杯啲菜都幾梅榴槤有紅蝦貓山同埋柔佛黃金貓山王味道果然係最濃但係因為真係太細舊同埋啲核都幾大粒其他嗰兩隻都唔係太食得出有啲咩嘢特別味道仲有個糯米飯 冇乜特別講到榴槤 雖然有三隻款但真係一啖就無 同埋其實嚟到嘅時候都有少少出水由上面開始食先 其實食到下面都已經好濕好水呢個價錢真係試一次就好了唯有食多幾杯雪糕為返數佢有一隻自家製雪糕有埋榴槤蓉嗰個真係最好味我諗可能要食到5-6杯先夠數

The market既buffet出咗名難book我哋今次一行八人 早咗一個月book 終於都可以試吓喇🤩好多謝佢哋嘅安排 俾咗間房我哋食呢一餐開心又驚喜佢哋呢度嘅羊架外脆內軟 而且仲有肉汁 也不會太羶 正 海南雞飯 雞肉嫩滑 但係估唔到個油飯仲正 飯粒煙韌有口感 粒粒飯都有油香 正佢哋嘅signature dish 之一 片皮鴨鴨皮油脂平均鴨肉香濃 夾埋餅皮一齊食滋味十足椰子雪耳燉雞湯 一打開個蓋椰子味撲鼻而來一入口非常甘甜醇厚 飲完喉嚨係有一種舒服嘅感覺冇諗過buffet的燉湯如此高質連飲兩盅先掂🤩到冷盤 有龍蝦仔 蜆 蝦 蟹腳 青口刺身 就甜蝦 三文魚 章魚 鯖魚等等冷盤都不錯 未算突出 個人最鍾意係凍蝦 爽甜彈牙冬陰功蝦湯 每一啖都係蝦嘅鮮味同埋冬陰功嘅濃厚辛辣仲有好多熱盤 我都未試晒 因為，，，梗係要留返個肚嚟食榴槤乜乜乜🥹有炸榴槤 榴槤撻 榴槤奶凍 榴槤斑斕卷蛋等等🤩🫶我最鍾意係榴槤奶凍 淡淡榴槤肉 香濃得來又有面層的奶凍 令到成件事更加Creamy仲有梗係唔少得自家製榴槤雪糕 透心涼得來每一口都充滿幸福就算食到點樣飽 都一定要啟動甜品胃食Godiva黑朱古力雪糕 入口不

位置在尖東，近紅磡站，非常方便。由五月訂位到今晚吃，十分期待。6:30 pm 已經到達，但已經有很多人食緊。首先，食生𧐢同龍蝦。生𧐢不太肥大，但很爽和清甜。然後吃龍蝦和海蝦。三樣海鮮簡單無敵，完全冇腥味，龍蝦和蝦很彈牙，一咬口，和我係南澳州食嘅海鮮味道，口感同新鮮程度完全一樣👍🏻海鮮仲有小龍蝦，東風螺。之後，吃牛仔骨，扇貝，完全無敵！沙律🥗菜同樣新鮮，款式多，咖哩，熱盤唔算多。日本魚生得，吞拿魚，三文魚，北寄貝，帶子和八抓魚。帶子好肥，同樣所有野都好新鮮，唔腥。這裏還有蟹粥，海南雞飯，海鮮湯和海底耶湯。再最後，甜品，有水果和蛋糕🍰等。最特別，係有榴連蛋糕！整體嚟講，十分滿分，可以9.5 分！絕對可以食完再食👍🏻

見到ig既廣告即刻book左呢個「榴槤飄香」星馬泰下午茶，book枱需要先比deposit。環境光猛採光唔錯，但menu同杯具都有污漬，第一感覺唔太良好。唔記得左影椰子榴槤燉湯，榴槤煲熱左其實無咩味，雪耳同海底椰都燉到軟身，飲完覺得好滋潤。下午茶三層架嚟到，staff都好主動逐枱問洗唔洗幫手影相，影完相開餐，當然即刻食左榴槤先啦！底層D101柔佛黃金榴槤 - 比較乾身，乾到一絲絲，無咩味D175紅蝦榴槤 - 淋少少，但味道都比較淡D197貓山王榴槤 - 質感軟，較香三款榴槤既size都比較細粒同唔夠濃郁榴槤班蘭蝶豆花糯米飯 - 上面既半球形榴槤反而濃味過個3舊榴槤，蝶豆花本身無咩味，只係令d飯變左藍色榴槤椰子蝶豆花西米杯 - 椰子味好香，杯底既榴槤係最好味㗎！可惜杯身太窄，用匙羹係搯唔到，要用刀先搯到，呢方面餐廳唔夠體貼中層泰式香辣熟蝦杯 - 有紅椒、沙律菜同蝦，醬汁似青木瓜沙律，比較辛辣泰式蟹肉三文魚子魚餅 - 魚餅調味好有東南亞風味炭燒馬來西亞烏達魚肉 - 用竹葉包裹住好特別，打開一陀野咁唔係幾美觀，食落同頭先個魚餅差唔多味上層炭燒加勒比海野生龍蝦尾 - 睇落好靚仔，下面用蝦殼承托

生日正日去了the Market食晚餐自助餐，星期六一位$888加一服務費。訂位時必須先付$200@留位費。接近$1000@的自助餐，服務、食物、環境也不盡人意。1. 沒有確認電話一般酒店booking都會有確認電話，何況是次為生日慶祝，其實有一個蛋糕寫碟服務。但我地要自己打去問，仲要等左半個鐘先有人聽電話…2. 環境一般樓底矮，座位極度擠逼。無景、無特別裝修，無咩高級酒店氣氛。3. 食物食物選擇少，而且味道一般。冷盤海鮮refill極慢，10點完的buffet, 8點開始已經無點refill, $1000@我估唔到咁孤寒，所以其實係食唔夠，我只食左一round…刺身方面帶子算大大粒，但其他刺身質素麻麻，無encore的必要。鵝肝、牛扒算唔錯，但生蠔超細，無咩味。整體而言無咩高級食材，甜品算最好食，godiva軟雪糕和榴連甜品是全場最特別的，但甜點我吃不了太多，只能淺嚐。

Hotel Icon嘅buffet出名難book🥲屋企人兩個月前成功book星期六嘅lunch buffet，但竟然咁唔好彩撞正八號風球🥲好彩打咗去餐廳度問，八號風球buffet都會如常提供😋諗住咁難得book到，如果要改期又唔知要等到幾時，於是就照去食啦🤩一坐低侍應就會放低每人一杯welcome drink，係香檳黎嘅，甜甜哋好易入口☺️連好少飲酒嘅我都覺得幾好飲😋如果唔夠喉仲可以叫侍應添酒，不過我就驚醉所以冇再添🤣唔飲酒出面都會有果汁可以斟，亦都包咗一杯嘢飲～自助區嘅地方好大，就算好多人喺出面拎嘢食都唔會覺得好迫，而且食物嘅款式都好多🥰熟食方面，個人覺得忌廉菠菜汁焗帶子最好味😋啲汁好creamy而粒帶子嘅生熟程度啱啱好，一啲都唔韌，推薦👍🏻另外燒羊架都唔錯，肉質好淋又香羊味，唔係好多buffet有羊架食架😆而海南雞飯啲雞都好食，雞肉好嫩滑，不過啲飯就嫌太油，食完碗飯明顯見到好多油係碗邊🤢最驚喜嘅竟然係有蘇格蘭蛋食🤩呢款傳統食物聽就聽得多，真係第一次見，估唔到會係buffet見到😂佢係啲豬肉包住隻蛋之後拎去炸，上面仲有少少荷蘭醬咁，食落都幾特別😆值得一試～刺身方面，選擇就唔算太多，都係