The Drawing Room

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愛情的節日💕情人節系列The Drawing Room Afternoon Tea☕️情人節限定Tea Set, 先是鹹點、後是甜點, 有別於一貫三層架下午茶, 以木製手推車撰擇各款特色鹹甜點, 每人可選4件鹹點及甜點4件, 另外還有2件原味鬆餅及2件提子鬆餅咸點 Savoury Selection▪️French FlairFoie gras terrine, sudachi jelly, ginger bread▪️Sea BreezeTuna tatami, black and white sesame, seaweed, crispy shallot▪️Into The WildCaviar, wild hamachi roll, yuzu ,cucumber, mint, seaweed, wasabi▪️All Black Natural charcoal macaron, truffle cream, fresh truffle▪️Rock ‘N RollYellow and green zucchini , ricotta cream, espelette pepper▪️Shell

The drawing room 既下午茶一位難求💯早兩個月book既位，果然冇令人失望👍🏻大堂樓底高 環境舒服位置寬闊 枱與枱之間分得幾開窗邊位置會因應陽光 而開放窗簾枱面上放上餐牌同唔同味既果醬👍🏻餐單會因唔同節日而轉變👍🏻Order左餐茶之後，侍應就會推咸點車黎，每人可以揀4件咸點👍🏻咸點精緻而美味😋每一款都好食 🌟French Flair係鵝肝醬既咸點，好味😋食落好似食緊燒鵝點左醬咁🌟shell Love帶子帶有柚子味🥰好match好鮮🌟Into The Wild感覺上好似食緊壽司咁 魚加上d醬幾襯幾特別🌟All BlackMacaron 入邊係黑松露cream😋呢個好好味好香甜點車好靚❤️每款都好味🌟Ume日本冧酒啫喱，面上係mousse 🌟Very Berry Roulade士多啤梨海綿蛋糕卷🍓真係好好味😍好香士多啤梨味又好柔軟，連上面個福字朱古力牌都好食🌟Tonka SourRASpberry既mousse 蛋糕 小小酸 🌟Mont BlanC大吉，外型好似一個梨咁，入面都有層次🌟Uji Matcha Opera宇治抺茶opera 蛋糕🍰 抺茶cream好滑👍🏻好似moch

為咗同朋友慶生，今次預早咗3個月book終於訂到係星期六食到一直都好出名嘅St regis —— The Drawing Room 🫖去到staff會先用一個十二格盒介紹每款茶葉，staff記得晒咩茶打咩茶都幾犀利🙈另外呢間下午茶有別於一段三層架，佢哋會推住架「點心車」去你座位旁，比客人選擇鹹點，會食完鹹點就會上Scone之後會再推架甜點車去你隔離再揀❤️鹹點及甜點合共八款，難得黎到我同朋友決定每樣都揀1款，一齊share就可以試晒佢所有野(❁´ω`❁).鹹點比甜點出色，我自己特別鍾意個All Avo Wanted，係一個龍蝦啫喱黎，以往都未食過，覺得好咸咸地又幾鮮甜，意外地夾😋至於甜點都唔錯不過冇特別突出嘅一款～雖然總共有八款，但其實每款都好細粒🤏🏻食完到夜晚都食得落晚餐.相信人人口味不同，聞名嘅Scone我都略為失望，我自己覺得四季同文華嘅都出色得多，有對比下The drawing room嘅Scone外層唔夠脆內層亦不夠鬆軟🙈另外雖然有4款果醬選擇，但都係有啲平凡令我冇咩記憶點(´△｀).再講杯茶～因為我本身好鍾意茉莉花茶，我就揀咗Jasmine Phoenix Pearls Sc

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5經過個多月的輪侯，早前終於一嚐大名鼎鼎的𝒮𝓉. 𝑅𝑒𝑔𝒾𝓈下午茶，以英式傳統下午茶作招徠的𝓣𝓱𝓮 𝓓𝓻𝓪𝔀𝓲𝓷𝓰 𝓡𝓸𝓸𝓶，以手推車承載各式美輪美奐的鹹甜點供客人選擇，加上寬敞明亮、時尚簡潔的裝潢，超舒適的沙發座位，當然還有值得讚許的五星級服務，確能讓人享受悠閒的幾小時！💋 Afternoon Tea Menu ($800/2ppl)鹹點、甜點各選8件，另有4件鬆餅及中西茗茶🧆 鹹點：《法式鵝肝醬薑餅、芝麻吞拿魚他他、魚子醬鰤魚青瓜卷、黑松露忌廉馬卡龍、意大利青黃瓜卷、北海道帶子柚子忌廉、芝士奶凍麵包、牛油果雜菜啫喱》，全部做得很精緻，基本上沒有一款是難吃的，略嫌份量較少而已；個人大愛芝麻吞拿魚他他和北海道帶子柚子忌廉，既日式、味道富層次感 🥰🥠 鬆餅：期待以久的鬆餅熱烘烘奉上，原味和提子鬆餅各兩件，配以牛油、clotted cream和多款味道的果醬，整體味道是不錯的，但沒有期望中突出！牛油味不夠香濃、質感有點鬆散，個人覺得四X、文X做得比較出色！🍰

St. Regis Afternoon Tea ($434 p.p. for two persons, service charges inclusive)同行友人話St. Regis同Mandarin Oriental嘅scone係佢心目中嘅香港top2( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ ) 雖然我就未試到文華東方嘅水準，但今次黎到St. Regis已經深深被佢嘅scone吸引到。外層焗到金黃色，內層濕潤度適中，口感結實又細膩。齋啪嘅牛油味已經夠香濃、甜度恰到好處，加埋味道偏淡﹑質地滑身嘅whipped butter一齊食好滿足。.個人黎講對果醬同蜜糖無乜興趣，獨孤一味只係用配搭牛油享用，依然唔覺膩。如果有得揀要兩個都要原味（其中一件為提子乾口味）就更開心啦嘿。.

The Drawing Room 位於酒店的二樓，是一間西式餐廳。未入去已被門口的巨型聖誕樹吸引著， 還有放在旁邊的郵筒和街燈， 非常華麗而雅緻。這間餐廳的樓底特別高， 位置十分寬敞。 用灰丶白丶金色為主色， 配搭柔和，好 grand. 我選擇了set menu, HKD488 包前菜丶主菜丶甜品和飲品，前菜 foie gras terrine 加了 HKD88,肝醬有着濃郁香氣和細滑口感, 配合sudachi jelly 和ginger bread 一齊食， 酸酸甜甜丶 非常開胃。 主菜 beef tenderloin, 加了 HKD188, 肉質細嫩， 肉味夠，冇overcooked. 其他廚師推介的菜式就不甚欣賞， 洋蔥湯幾淡口， 辣肉腸pasta好普通。至於飲品，咖啡可以， 凍朱古力唔夠朱古力味。 四位午餐，埋單大約HKD2500.

第二次嚟呢度食hightea啦！一樣高質素，一樣難book位。嚟依家最鍾意係可以自選鹹甜點，職員會推架車仔嚟介紹，咁就可以揀自己鍾意食嘅嘢，唔鍾意食嗰啲，例如我唔飲奶嘅，唔食奶凍嘅咁就可以唔使嘥咗個quota啦，揀返自己鍾意食嘅嘢！份量方面，樣樣都細細件，再加埋scone就啱啱好，唔會太飽。佢d scone 好好味，襯返一罐罐嘅果醬，就無乜驚喜。鹹點比甜點出色，樣樣都好好味，而甜點唔會甜到漏，俾讚。茶方面，今次叫咗柑桔xxx, 唔太識欣賞。下次都係叫返桂花烏龍

𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐓𝐫𝐞𝐚𝐭 𝐚𝐭 𝐓𝐡𝐞 𝐃𝐫𝐚𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐑𝐨𝐨𝐦 🎅⠀Would rate this festive tea set @drawingroomhk a 𝘤𝘢𝘯-𝘵𝘳𝘺 if you don’t mind booking months in advance and value the dining environment more, 𝘴𝘤𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘸𝘦𝘳𝘦 𝘰𝘯𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘐’𝘷𝘦 𝘩𝘢𝘥 👌🏻 but otherwise 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 & 𝘴𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘺 𝘪𝘵𝘦𝘮𝘴 were pretty underwhelming (they were good but would’ve expected more since their tea-sets are so hyped-up 👀) ; environment 💯 but service was a bit too slow, we dined for nearly 3 hours and half of that was the wait-time for being served the nex

有史以來最難訂坐的下午茶，我早已預在2個多月前已經訂位。剛入到酒店大堂和餐廳入口，已需要以apps去check-in兩次，的確是符合現今的要求。我們一踏入餐廳，見到餐桌的佈置，就突然明白為什麼要at least quarterly reservation。作為客戶的我們，當然不希望和太多人迫在同一間餐廳用膳，更不喜歡旁邊有其他人在排隊等候walk in，彷彿好似在迫使我們盡快吃完就離開在香港地打工賺錢，特別是現今社會，可以有say有選擇的機會並不多。久仰這裡的afternoon tea set的所有鹹甜點和飲品，除了指定scones之外，都可以由客人自己一一選擇。酒店職員是會定時推那輛木製的玻璃餐車，然後再一一向客人介紹每一件的小食，每個客人可以選擇8件鹹點/甜點；而鹹點餐車和甜點餐車是分開兩輛推向各桌的客人。不能否認這裡的鹹甜點是我所見的最精緻，而且每一件的味道和質素都是非常平均。我相信以這裡的食物質素絕對不需擔心客源的問題，只不過下年接連不斷的大節日（農曆新年和情人節），恐怕都不可能再成功預訂座位。

港女high tea😍Drawing room既high tea勁難book勁full 終於終於食到啦多得朋友快手地打去book😍由於近近地Christmas…酒店門口有大聖誕樹🎄岩哂女仔食之前可以打下卡呃like😍一開始俾左茶葉set自選自己鍾意❤️既口味Tea個set都好靚Service好好…好貼心地會密密地加熱水for茶密到5分鐘次甘濟😂完全keep到熱茶跟住佢會有trolly過黎俾你自選咸點…total有8款一人可選4咸點我地未食過所以就2個人choose左8款Share食可以款款都try到Overall咸點都好好味雖然size係比較細細粒…有少少似食玩最驚喜最好食係all black 黑松露tart勁香黑松露同少少軟綿creamyTart面酥脆口感豐富佢見我地食哂咸點…跟住先上scone有3款jam & 牛油&coldcream唔會一次過上哂…驚scone凍左會唔好食Scone係港女tea不可缺少既Per head有原味同提子scone各一牛油味香濃…比較濕潤相較冇文華scone甘實的的甘香由於今次幫朋友慶生…事先booking有同酒店講聲酒店有送左2件cake & 生日牌朋友

.我和朋友也常去afternoon tea，一般酒店也會提前re-confirm booking，但朋友沒有收到任何通知，到場時，我們才發現原來訂枱電話職員寫錯了，難怪一直沒有通知，朋友亦主動講出訂枱詳情，職員還在有點猶豫的情況下帶我們入座。當初訂位時，接電話的職員是講廣東話，相信溝通沒有問題，第一印象已一般.Waitress介紹茶款，款式多共十六款，但朋友點選咖啡後，waitress便合蓋，沒有查詢我喝什麼，真的🙄 我緊接說我想點茶，waitress 才重開茶盒讓我點選。.#普洱甘橘 味道不錯，沒有一般普洱的濃，但帶了一點甘橘味，多了份果香和順滑感。.預約了很久的afternoon tea，沒有期望是最好的期望。它沒有三層的層架，咸甜點各八款任選各四款。餐車推來，waiter介紹完畢便能點選，但不論咸甜點都沒什麼特色，甜點每款也過甜。唯一能盛讚的是#scone 好味，有六款醬料可選，scone上枱溫度微暖👍🏻但價錢偏貴，CP值不高，暫時亦沒有任何信用卡優惠，只能存酒店集團會員積分。.值得再去指數 🌗🌑🌑🌑🌑 (5🌕為滿分).人均消費HK$433 | 服務尚好，waitress會主動加

We started off our afternoon with a sabering experience, where the sommelier got a hugeass saber and took us out to the terrace to slice open a bottle of champagne. It took a lot less force and effort on my part to break away thw bottpe neck and cork, the sommelier even attempted to catch the top part flying off from my sabering hahahahhahaWe went back inside for the actual tea, with our selection of savoruy items , scones, extra order of clotted cream and another selection of sweets. Of course

等左差唔多2個月，終於有位食啲個下午茶☕️個環境好靚，大把打卡位😍天花勁高好有空間感。有埋口罩套（可重用），好細心又環保♻️有好多種茶揀，仲有專人介紹同實物睇。先食鹹點。可以直接見到所有餐點，睇啱先決定。揀左啲4件😋Spice Gingered: 有件鵝肝，配薑餅甜甜地好食Ciao Bella： 西班牙火腿好香😋Poseidon: 有蟹肉配乾蕃茄，好夾The French way：魚肉配青醬都唔錯有原味提子乾味各2個。4隻果醬任配甜品又係睇完先決定👍🏻Goin’ Bananas: 焦糖香蕉蛋糕，有少少榛子味Tropical Island： 菠蘿椰子🥥mousses Oolong Affair:鳥龍茶味係士多啤梨味之後淡淡透出Simply the Zest： 車厘子形，入面係柚子creamBaba au Limoncello Verrine: 芒果🥭蓉配少少檸檬酒係底，好fresh

訂了很久，終於來到試這high tea! 一向很喜歡St. Regis ，終試埋最後這間。一向不太喜歡High tea ，因太多甜嘢。而這間則例外，因大部分甜點及咸點都有得自己選。另没時限，可慢慢食及談天。首先是咸點，一整車車過來讓我們選擇，勁多選擇，每人可選四款。我們開心選了，各自試，大部份都又美又好味！另大家也有cones。連飲品也很美，整盒十多款讓我們選！接著是甜品，也是一車車來，大家眼前一亮，味道也好，不會太甜！整體感覺很好，值得再來！

💎總評分：7.0/10-事源小編去左 St Regis staycation ～ package有包The Drawing Room嘅dinner🍽️，餐廳本身係酒店入面嘅casual dining restaurant，作為5星酒店裝修當然靚，高樓底配落地大玻璃，沙發座位空間感充足♥️，主要食 all day a la carte menu 多國菜，afternoon tea亦好多好評，今次等小編試下個3 course dinner，原價要$418嫁！ 1️⃣ Tuna Tataki用圓形玻璃容器盛住，賣相特別，揾左一陣D吞拿魚喺邊，原來喺堆crispy onion下面，用海藻（姐係中華沙律🙊）JIN底，吞拿魚輕輕燒左四邊，做到外熟內生，配以海藻食落好清新👍🏻。2️⃣ Scallop Ceviche本身唔喺3 course menu入面，不過小編對set入面D option無咩興趣😅，店員肯俾我地補差額轉a la carte入面嘅野。厚切帶子新鮮，一揭開就見到D牛油果🥑，用左lime去調味，質素唔錯嘅一個starter👌🏻。3️⃣ Bolognese Tagliatelle可以話係自由配搭嘅一個Pa