The Captain's House (已結業)

老公今晚帶咗我去一間尖沙咀人氣餐廳💙主打係食西式🍽️去到餐廳見到其他食客每一台都有order嘅手搖海鮮拼盤，我哋都試返份先，不過今晚老公揸咗車就唔可以飲酒啦所以我哋亦都order咗兩杯Mocktail🥢手搖海鮮拼盤我地揀左combo A嘅（可選三款海鮮）見佢可選擇嘅種類都多，我地就揀左蜆、鮑魚仔、原隻魷魚，醬汁方面都有幾款選擇，我哋揀卡薑蒜蓉汁有少少辣辣地嘅，另外佢哋嘅Menu可以令加配菜喺海鮮拼盤入邊，不過其實套餐都已經包咗三款配菜啦，包括有粟米、薯仔、同埋腸仔，首先店員拎住一包裏面裝住醬汁海鮮嘅袋嚟，然後店員喺我哋面前手搖完個海鮮袋放低剪開之後就好細心咁話俾我哋知枱上面有個俾我哋裝殼嘅鐵壺，鐵壺入面仲有濕紙巾手套同埋圍裙俾我哋用餐嘅時候用。各種海鮮都好新鮮，啲蜆、鮑魚仔、魷魚等等各有唔同嘅口感，啲蜆肉爽而有啲咬口，鮑魚仔嘅口感韌勁十足，魷魚嘅口感鮮嫩柔軟。啲海鮮配合埋香濃蒜蓉加上少少辣嘅醬汁，又唔會太鹹，加上啲薯仔、粟米腸仔，令味道更加豐富，好味之餘質感更加多樣🥢海膽忌廉汁蟹肉蟹籽寬條麵寬條麵煮得恰到好處，彈牙有嚼勁，每條麵條都包裹住咗滑溜溜嘅海膽忌廉汁，忌廉汁唔會太濃稠，但又有一定

Seafood platter A $418Clam蜆 8 - 10 pcsPlawn海蝦 8 - 10 pcsAbalone 鮑魚仔 3 pcsLemon pepper sauce揀咗三款海鮮，全部都好新鮮，另外有薯仔、腸仔同粟米，所以都夠食😋-Truffle Risotto $168必點🔥每一啖都係濃郁既的黑松露同奶油味，好滿足☺️-Churros $128好邪惡呀😈食完一條又一條，食唔停，完全控制唔到，點埋雲呢拿雪糕，好好味😋-

長期人氣店shake shake海鮮，暫時仲未搵到一間可以取代到佢。食之前帶番個cpatainhouse圍裙，係一個儀式感😂Shake shake 袋揀左青口，翡翠螺同埋海蝦。哩度既海鮮唔係渣野，好似青口咁係有清甜味，唔似平時雪到無哂味既急凍貨。海蝦彈牙，最中意翡翠螺! 好巨型😍拉出黎抽肉要分三啖食😋而且爽彈鮮味，必點。中意惹味既人最岩叫卡薑蒜蓉汁，重口味又香又辣，shake shake袋既配料好似腸仔，粟米🌽同埋薯仔🥔沾滿蒜🧄同汁係超好味😋Clams Linguine蜆肉飽滿漲卜卜，入口多汁鮮甜。扁意粉有白酒同蜆既香味，味道清爽👍🏻S'mores Dip烤綿花糖金黃外脆，配餅乾🍪同朱古力醬🍫超邪惡😈哩度有自家bar，有酒有cocktail，mocktail都有好多款，我地叫左Nana Flow同埋Cola Flow ，nanaflow似香蕉🍌milkshake，cola flow原來就係黑牛，個球雪糕就係精粹🫶🏻

今次朋友想吃海解袋，這店子非常有名氣的，我也跟朋友吃了很多次，船長搖搖海鮮袋，值得推薦～Signature Combo A只選了三款海鮮，已很足夠，份量多～大大海蝦、鮮味原隻鮑魚和小墨魚。味道有四個選擇，今次選了卡薑蒜蓉汁小辣。海鮮鮮味，口感都是彈牙，還有粟米、薯仔和腸仔，食材味道很夾，非常惹味。最近店子的二人餐有飯的選擇，棒！餐廳提供人氣shake shake海鮮袋～由店員，愛好海鮮不妨去試試！招牌海鮮袋全部也很新觧的感覺，不同的醬汁口味，任當日的心意，細心配搭，卡薑蒜蓉汁、檸檬胡椒醬汁、檸檬牛油汁同混合醬～四個我也試過！每款也可以令海鮮鮮味截然不同～棒入面是滿滿醬汁，非常濃鬱，滿足黑松露燒烤菇義大利燴飯最推介之主吃，味道很好～義大利飯啖啖黑松露，亦充滿燒烤菇味道，鮮味滿滿。義大利飯上有一隻好大的烤菇，鮮甜多汁，醬汁很好，黑松露燒烤菇，鮮味十足～而米飯吸滿醬汁。粒粒飽滿～口感更豐富，再加有脆口的菇，令義大利燴飯增加多一個層次特飲口感不會很甜，好飲～棒可以一試店子是專營新奧爾良菜式，很有感覺的一個主打海鮮袋，幾乎每枱必吃，自選海鮮後，烚熟再用膠袋裝好，搖勻來食，原汁原味～感覺很棒。

🦑Seafood Combo A 餐廳嘅海鮮桶分為三款，主要係海鮮嘅數量唔同，而Combo A 就可以揀餐牌中嘅三款海鮮🌊今次挑選左原隻魷魚、蝦以及青口🤤三款食材都好新鮮，不得不讚青口肉非常嫩👍醬汁方面我就揀咗混合醬料，酸酸甜甜相當惹味🔥除咗海鮮，桶入邊亦都有啲配菜例如腸仔粒、薯仔以及粟米🌽個人認為如果兩個人食嘅話可以嗌呢個份量，再加一份主食同埋前菜，未夠喉嘅話，尾段再嗌多個甜品就應該啱啱好😋🍹Strawberry Flow 🍹Nana Flow 🐔脆炸雞翼配水牛城汁如果怕辣嘅話，可以揀原味、燒烤汁或者蒜蓉蜜糖汁🍝虎蝦香蒜橄欖油扁意粉除咗蒜香味重之外，其實意粉都有少少辣🔥我自己食到一半嘅時候，就落咗少少海鮮桶嘅醬汁拌埋一齊，絕對係另一番滋味🤪

記得當年係美國🇺🇸，親戚帶過我去一間餐廳食shake shake海鮮袋，每人都倒曬一大堆海鮮🦞🦐🐙🦀係枱，餐廳充斥shake shake同剝殻聲😆今日嚟到Mr. Crab🦀，又可以感受返昔日情懷la~~ 😎尖沙咀店裝潢簡約高雅，同灣仔店海洋碼頭風格設計截然不同~呢度既signature當然係shake shake海鮮拼盤，而menu上仲有好多唔同種類既野食～ 樣樣都好鬼吸引～ Set dinner都係選擇困難症嘅不二之選~ 😛Set for Two🦞龍蝦湯 （配蒜蓉包）味道夠曬濃郁同creamy，𥚃面仲有龍蝦仔肉tim ~🍄黑松露野菌忌廉湯（配蒜蓉包）我個人偏愛呢個野菌湯，入口香濃味美～記得用蒜蓉包蘸湯食啊～😆🐔脆炸雞翼 （配水牛城汁）炸得外脆內軟，水牛城汁辣中帶微酸好惹味，另配藍芝士汁，兩者混合一齊食更滋味！🦐海鮮拼盤 Signature seafood combo我哋揀咗3種海鮮，馬尼拉蜆、翡翠螺同埋海蝦～ 配以檸檬🍋牛油醬汁～上台之後店員會幫我哋撈勻佢～ 一開袋熱辣辣、香噴噴啊！馬尼拉蜆味道頗甜，但size唔算大隻，翡翠螺反而有驚喜地好大隻、肉質稔身好味，海蝦都幾鮮味～本身海鮮袋

餐廳位於高層，落地玻璃窗，採光度十足，環境舒適寧靜。餐廳以shake shake 海鮮袋為招徠，鮮味滿載，吸引不少食客。😍海鮮拼盤$418 (可選三種海鮮)海鮮袋食材根據個人喜好，自由選擇，包括原隻鮑魚、海蝦、八爪魚、翡翠螺、扇貝、小龍蝦、墨魚仔等，我們選了鮑魚、海蜆及海蝦，令人大快朵頤。當然少不了靈魂的醬汁——檸檬胡椒汁，惹味又提鮮～店員在客人面前Shake海鮮袋，打開脹卜卜的海鮮袋，熱霧中傳來陣陣鮮香。鮑魚仔厚身鮮甜，滑溜富彈性，吸收了胡椒汁，🌸香氣四溢，鮮香誘惑。大蝦爽彈挺身，沾上醬汁後，鮮味綻放，滋味各有千秋。🥰蜆肉挺身滑溜，連同惹味醬汁一起吃，滋味細膩💋。配料還有清甜的粟米、香腸及薯仔等，薯仔綿糯黏牙，與香稠胡椒汁融合，純樸誘惑，十分回味。🍝白酒蜆肉扁意粉 $168扁意粉煙韌，充滿咬口，🌟加上蒜蓉點綴，鮮香吸引。蜆肉肥美、滑溜，🦑入口伴隨著鮮香，愈吃愈過癮!🍓Strawberry flow $78士多啤梨奶昔，濃稠柔順，拌匀後酸甜解渴，呷一口草莓及香蕉香充滿味蕾，👅清新吸引。

連假期間四處都是人潮，這天中午預約了這間位於尖沙咀厚福街大廈高層的The Captain House，中午人流較少且寧靜之餘，用餐環境亦相當不錯 🦀 sᴇᴀғᴏᴏᴅ ᴄᴏᴍʙᴏ（$418）可自選3款海鮮，選了翡翠螺、小墨魚、扇貝，醬汁則選了Lemon butter sauce ⚓️ 店員會把大袋海鮮及配料與醬汁搖勻，再折開大袋放在盤上，戴上手套及圍裙便可直接享用😍扇貝非常鮮甜、小墨魚爽口彈牙、翡翠螺大隻多肉，還有肉腸、薯仔和粟米👍🏻醬汁有檸檬的微酸且牛油的香甜，亦不會蓋過海鮮的鮮味 🍴 ᴅᴇᴇᴘ ғʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢs - ʜᴏɴᴇʏ ɢᴀʀʟɪᴄ ($98)香脆而不乾👍🏻輕輕的蒜味與蜜味非常合拍 🍴 ᴄʟᴀᴍs ʟɪɴɢɢᴜɪɴᴇ（$168）白酒的香與蜆肉的鮮甜，看似清淡卻很美味 🍸 ᴘɪɴᴇᴀᴘᴘʟᴇ ᴏɴ ᴛʜᴇ ғʟᴏᴏʀ ($58)清甜的菠蘿味mocktail 👍🏻 🍹 ᴛᴜsᴄᴀɴʏ sᴜɴ ($58)蜜桃與蘋果味的mocktail，居然能有熱情果的清新👍🏻 * Dinner 有set，反而會更抵食🚩 想睇多啲好玩好食推介，即刻follow我既ig p

政府派戲飛，好幸運搶中咗The one晏晝場，咁先到The Captain's House食餐好嘢再去睇戲啦。今日趕住去睇戲，所以求其食下。Fruit Punch, 多種熱帶水果汁做基底，加買七喜，味道飲落好清爽，唔會過甜，配辣嘢一流。Blue Ocean，荔枝味mocktail，加咗薄荷葉同七喜，成杯嘢飲味味道層次好豐富。今日Seafood Combo揀咗海蝦，翡翠螺同原隻大頭魷魚，醬汁係最鐘意嘅Cajun Sauce。海鮮質素keep得好好，海鮮同魷魚好新鮮彈牙。翡翠螺超大一隻，有半個巴掌大，螺肉好厚同埋緊實，好味。Cajun Sauce叫咗中辣，辣得好過癮，同海鮮鮮甜好夾。粟米同薯仔唔會因為係配角而遜色，佢地嗦曬醬汁味道，食落好惹味。新英格蘭白酒海蜆扁意粉，海蜆大大一隻，有7-8隻，因為用白酒煮，海蜆食落只會清甜，唔會覺得寒，同埋海蜆冇沙，唔錯。意粉煮得軟硬適中，和白酒醬汁好夾。全部食完好飽TIM，真係好滿足！

食過兩次，一次牛扒，一次海鮮袋，有撘過意粉、青口、餐湯等。牛扒還可以，有水準。海鮮袋…大佬呀，乜鮮味都冇，去自助餐白灼海鮮都仲有味啲。份量多？薯仔粟米係唔少。可能我地大食，叫個2人餐，如果唔係加麵包，都係差少少先夠。意粉/意大利飯較硬，當我唔識食算了。 其他沒什麼特別。紅白酒沒期望所以沒失望，餐飲包的正常都是這樣。服務一般，只是經常找不到人。環境，樓上cafe樣。總括而然，不算很差，價錢唔值但都可以接受。但這麼多好評還是未能理解！

一諗起食海鮮袋，就會想去The Captain’s house度食🤣今次我又去左啦🤤佢哋既海鮮袋依然都仲係咁好食Seafood Combo (Choose 3) 今次呢個海鮮袋就揀左佢哋嘅扇貝、青口同海蝦黎配mix and match 嘅醬汁黎試🤭果然佢哋幾樣都真係幾夾吓😝首先係佢哋mix and match 呢個醬汁，食落有少少似咖哩汁咁辣辣地，但就帶點酸同帶點蒜香，所以食落一啲都唔會膩至於佢哋嘅海鮮一樣都好出色👍🏻扇貝就幾新鮮同幾大隻，食落啖啖都係肉又好夠鮮味🤭青口都好新鮮㗎，而且又煮得夠嫩，食落就又香又夠鮮🥰而海蝦食落就夠曬新鮮彈牙，份量又好足😝幾樣夾埋加上又夠掛汁，食落真係又鮮又惹味😋除左海鮮，佢哋入面仲有香腸、薯仔同粟米🤭佢哋幾樣都煮得好入味，食到kk都有啲停唔到口新英格蘭白酒海蜆扁意粉今次我哋就試埋佢哋呢個扁意粉😋食落都幾出色👍🏻意粉都幾有咬口同幾掛汁，海蜆夠新鮮大隻，整體食落好夠鮮，唔錯另外，我哋仲叫左Peach on the beach 同Blue Ocean🤭兩杯飲落都好清新同好解膩😘用黎配海鮮食都幾正

餐廳環境幾舒服，周圍放滿龍蝦及海鮮有關嘅裝飾，好有趣。Dinner Set for Two $798呢個套餐幾多野食，可以揀海鮮袋或者主菜，另外有餐湯、前菜同意粉/意大利飯，仲每人有一杯House Wine。😊餐湯分別有龍蝦湯及黑松露野菌忌廉湯，龍蝦湯幾滑身，味道濃郁，而野菌忌廉湯入面好多野菌碎粒。另外配湯嘅香草包有驚喜，香草味幾出而且焗到邊邊香脆，唔錯。前菜前菜揀咗蒜香蜜糖汁脆炸雞翼，一份有4隻，脆漿有少少厚，但炸得好脆身，個蜜糖汁都幾好味。Shake Shake海鮮袋套餐本身包3款海鮮，海鮮選擇幾多，我地揀咗海蝦、青口同小墨魚仔，揀完海鮮要揀埋醬汁，4款入面揀咗卡薑蒜蓉汁。店員會攞住漲卜卜嘅海鮮袋係我地面前Shake Shake Shake，將海鮮同醬汁混合。🤣醬汁好香濃，味道帶點甜甜辣辣好惹味，辣味後勁幾強但可接受。海鮮份量夠多，海蝦幾新鮮，青口同墨魚仔好爽彈，除咗海鮮，入面仲有薯仔、粟米同香腸，配埋個醬汁又幾夾。😋新英格蘭白酒海蜆扁意粉扁意粉好煙韌，口感好好，醬汁帶點酒香，而海蜆份量幾多仲好鮮甜。除咗紅白酒，亦可加錢轉cocktail。餐廳食物質素幾好，環境都坐得舒服，個人真係

之前去過灣仔嘅Mr. Crab 用餐體驗好好，今次朋友相約喺尖沙咀，就決定試試佢嘅姊妹店The Captain's House ✨Signature Combo -A 自選三款海鮮自選海鮮今次我地揀咗鮑魚仔、翡翠螺同扇貝 😋當中最推介嘅係翡翠螺，鮮甜又大隻👍🏼 扇貝肉質嫩滑，鮑魚仔則十分彈牙有口感！ 配菜同灣仔一樣有腸仔、🌽粟米同🥔薯仔～醬汁方面都係選擇揀咗混合左三款醬汁 嘅Mix & Match~香得黎又辣辣地十分惹味😍🍝New England White Wine Clams Linguine大蜆用白酒煮香，鮮味突出；意粉口感彈牙✨建議食前加上底下嘅湯汁，加強鮮味🆙🆙🆙🍹Nana Flow （無酒精）用上🍍菠蘿汁、🥥椰奶同🍌香蕉制成，🥥椰奶味好香！美味又健康😋用上🍌香蕉所以飽腹感較重✨🍹Strawberry Flow （無酒精）材料包括🍍菠蘿汁、🥥椰奶同🍌香蕉、番石榴、🍓士多啤梨同🍓士多啤梨糖漿～入口清新，果香滿滿✨會較Nara Flow甜一點🤏🏼推介指數： ⚡️⚡️⚡️⚡️餐廳環境：⚡️⚡️⚡️⚡️服務態度：⚡️⚡️⚡️⚡️再訪：Yes

與朋友慶祝生日，夾了一段日子，好不容易夾到共享午餐，當然要找嗰好地方，反正尖沙咀是心臟地帶，去那裡人人都方便。朋友愛食海鮮，當然是找間特色好地方，一起食流行的shake shake海鮮袋。當然開心日子要選一吓特飲，我選了Purple moon的蝶豆花特飲，紫色與金黃色的對比令人驚喜；朋友則選了Peach on the Peach粉嫩藍色與薄荷葉的清新口味，令人興奮。幸好朋友沒有選擇困難，我們選了Combo A可以在眾多海鮮材料中選三種食材，朋友愛翡翠螺及青口，而我最愛尼拉蜆。而汁料方面，因為朋友仔怕辣，所以選了檸檬牛油汁當然一開始就是shake shake表演，讓每種食材均勻滲透在每種海鮮當中。最大件就是翡翠螺，根本要用刀叉切，實在是king size，身形大而不會難咬，超好食。青口都大大隻，我們食唔停口；當然仲有好鮮味的蜆。而配菜仲有新薯，粟米，肉腸，與惹味的檸檬牛油汁十分夾。而貪心的我們仲選多一份意粉溫泉蛋肉醬扁意粉，溫泉蛋帶出更滑溜的口感，雖然食了一大袋海鮮，我們的戰鬥力因為此扁意粉，再次啟動。果然是開心的一嗰下午，在美麗舒服的環境，談天說地，經過愉快的時光。

難得同姊妹們想食好嘢，揀咗好多年無嚟嘅The Captain’s House，位置都係厚福街H8，講真呢幾年捱得住又有啲價位嘅餐廳，能夠生存到今日已經唔容易，值得一讚。嚟到就當然要食佢哋嘅signature dish - Seafood Platter，果日我哋揀咗最mild嘅牛油檸檬汁，同4款海鮮（蝦、扇貝、蜆同小龍蝦），highly recommended跟蒜茸包，蘸汁食一流，雖然跟餐得果幾條麵包，不過唔夠食可以再叫。😋另外我哋3位女士都係一般食量，所以都只係叫多2款菜式，分別係封門柳羽衣甘藍沙律，同埋黑松露燒菇risotto，已經食到8-9成飽，本身想叫埋甜品，不過最後大家又想行陣街先。😆印象中第一次嚟食有飲埋酒同食生蠔，係好高質嘅seafood night，今次重返舊地，同樣出色。👍🏻