Still

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呢間cafe環境好舒服！我同朋友每人都叫咗一個set lunch，老闆話set lunch menu 每個月會轉一次，確保唔會悶。 每個set lunch都配有餐湯或沙律以及餐飲。🍲是日餐湯：黑松露蘑菇湯熱辣辣嘅香濃蘑菇湯滲住黑松露香，順滑好飲！ 🥗是日沙律沙律菜配埋西瓜粒，清甜解膩，啱晒宜家夏天食～ 🐟香煎紅鮋魚柳配日式蛋沙律 $168魚皮煎得金黃香脆，肉質嫩滑，老闆話趁熱食最滋味！沙律mix咗薯蓉同蛋，creamy得嚟帶點蛋香~ 🦀甲羅燒蟹肉西班牙飯 $168成隻蟹鋪喺飯上面，蟹肉同蟹膏滿滿，唔腥仲好鮮！西班牙飯粒粒分明，混合洋蔥、番茄嘅酸甜，開胃又彈牙。🥾凍髒髒朱古力用靴形杯裝住嘅髒髒朱古力超得意！朱古力飲落濃郁順滑，打卡影相一流~🍹西班牙鮮果特飲清新果香，裏面有蘋果、熱情果、橙同藍莓等水果，加埋有氣飲料，好好飲！🥨是日甜品（加$28）外脆內軟嘅西班牙油條充滿肉桂香味，配埋朱古力醬，好邪惡🤤 📍Still馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

店內環境舒適，店員服務有禮。餐廳主打西班牙菜，可以選擇a la carte menu 或 套餐，而我揀了$698 for 2 ，包括有香煎慢煮八爪魚$38、西班牙蒜片蝦、牛面頰迷你漢堡、墨汁鮑魚西班牙海鮮飯$38、焦糖蘋果金寶雲呢拿雪糕，另外飲品有Red Sangria $98、紅石榴熱情果特飲$68。🔸香煎慢煮八爪魚 ~ 充滿鮮味口感軟淋的八爪魚，配上醬汁一起吃，味道更好。🔸西班牙蒜片蝦 ~ 爽嫩彈牙的蒜片蝦，香氣四溢極為惹味。🔸牛面頰迷你漢堡 ~ 小小的一口漢堡，牛面頰充滿牛香味，一啖入口非常滿足。🔸墨汁鮑魚西班牙海鮮飯 ~ 海鮮飯濕潤粒粒煙韌，散發著海鮮香氣，配上美味的鮑魚和海鮮，非常豐富。🔸焦糖蘋果金寶雲呢拿雪糕 ~ 蘋果金寶香脆可口，配上粒粒蘋果和軟滑美味的雲呢拿雪糕，甜度剛好，不會太膩。🔸Red Sangria ~ 酒精度不算高，加上新鮮生果的西班牙特飲。🔸紅石榴熱情果特飲 ~ 入口清新，感覺好fresh。推介這裏的西班牙海鮮飯，味道正宗好味。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

餐廳位於啟岸一樓嘅位置，主打係西班牙配日式fusion菜。餐廳座位唔算好多，係一間小本經營嘅小店🥹👍🏿晚市有提供套餐，喺擺盤同味道方面，感受到老闆嘅用心💓。Still Tapas Set （for 2人）WELCOME DISH芝麻八爪魚TAPAS （9選3）西班牙蒜片蝦雖然只不過係tapas，但係份量都超多，而且蝦肉超新鮮爽甜，配埋佢嘅蒜汁，味道好惹味。香煎海鱸魚呢一份鱸魚幾乎係我食過將塊皮煎得最脆口嘅，配埋佢底下蕃茄香料等等嘅醬汁，層次好鮮明，而且每一啖都能夠食到一啲特別嘅香味。日本銀鱈魚刺身片呢道菜就比較日式，刺身片好爽口，但係佢嘅醬汁又帶點西班牙嘅濃稠同酸，每一粒配埋一粒蕃茄乾食，好清爽但係又好有層次。MAIN （4選1）墨汁鮑魚西班牙海鮮飯 海鮮飯入面配料十足，有西班牙海鮮飯必備嘅鮮蝦、魷魚等等仲配日式嘅三文魚子，面頭嘅鮑魚經過調製，鮮甜得來口感又好爽口，配埋海鮮飯濃稠嘅口感，而且飯入面混合咗好多唔同嘅配料同蔬菜，真係每一啖都好似食緊一個新菜式咁🥹🤍。SWEETS (2選1）煙靭之選西班牙甜油條x日式蕨餅甜油條配黑糖醬係一道比較甜嘅甜品，但係配埋日式蕨餅嘅抹茶濃味，又可以中和

朋友們經常說紅磡多美食 看來就快要開個紅磡專輯😌 今晚到的餐廳是位於土瓜灣和紅磡中間的西班牙餐廳 好有驚喜！♥ 2人餐 $698: 可選3款TAPAS、1個主菜、1個甜品對我來說最吸引是TAPAS 差唔多每款都想試😆 先上了個Welcome food芥末八爪魚 已經開始期待接下來的美食我們點了Still Sangria(Red)一起飲 這裏的Sangria是自己釀製 沒有落糖 加埋水果味道唔錯 好夾一些較濃味食物♡ TAPAS：西班牙蒜片蝦｜香煎慢煮八爪魚｜香煎海鱸魚三款都好滿意 個人最有驚喜是慢煮八爪魚 份量好大條 咬落唔韌之餘仍保留八爪魚應有的口感 調味很好 連埋下面青豆蓉做的汁醬更好食朋友最欣賞香煎海鱸魚 煎得表面金黃脆身 最好味是底下辣辣地個汁 有點像咖喱風味 朋友一啖都唔放過🤭♡ MAIN: 澳洲 M6 肉眼蓋店員說如果食到較生的話推薦3-4成最理想 我們當然聽專業意見 上菜時見到牛肉中心的粉色好靚 上面有紅椒粒幾特別 肉眼蓋食落牛味會愈來愈出 配埋千層薯 心機之作♡ 甜品：焦糖蘋果金寶×雲呢拿雪糕另外有個Baileys汁可以倒落去 味道層次更豐富 最中意一啖有哂蘋果、雪糕同

呢度環境好chill 🌸 每道菜都好用心製作 Set Lunch 性價比好高 3 COURSE $98 -198 ⭐️ 慢燉紐西蘭羊膝 羊膝煮得超級腍好入味，每一口都令人回味無窮！肉質鮮嫩濃郁，配埋青豆同埋薯蓉，絕對係超級滿足⭐️ 鯷魚蒜香帶子扁意粉 意粉煮得剛剛好，帶子煎得勁香～帶有淡淡蒜香嘅鯷魚同，令人胃口大開！⭐️ 比目魚西京燒沙律 (前菜）沙律嘅比目魚都燒得外脆內嫩，搭配清爽嘅黑醋沙律，口感清爽又多汁，絕對係一款清新健康嘅選擇！⭐️ 是日南瓜湯 （前菜）南瓜湯濃稠滑順，香甜味美，溫暖身心，非常美味⭐️海鮮炸波波 Seafood Croquettes +$28 炸得香脆嘅海鮮波波外層包裹著濃郁嘅芝士薯蓉，每一口都帶出滿滿嘅海鮮鮮甜味，絕對係令人愛不釋手⭐️ 紅石榴熱情果特飲 👍🏻Pomegranate, Passionfruit, Tonic⭐️ 招牌西班牙水果茶 TEA SANGRIAMango, Passion Fruit, Red Tea📍 Still (紅磡)紅磡馬頭圍道63號啟岸1樓06號舖

今日去咗土瓜灣一間充滿西班牙風情嘅Cafe，環境舒適，帶點異國情調，令人一入到就覺得好Chill甲羅燒西班牙飯: 甲羅燒幾多蟹膏, 飯粒吸收晒海鮮同香料嘅精華，口感煙韌又香濃，每啖都充滿地中海風味, 尤其嗰啲新鮮蝦同魷魚，鮮甜唔會過鹹，份量都好足，兩個人share都夠飽沙嗲雞蘑菇墨西哥薄餅就係另一驚喜，薄餅皮脆卜卜，沙嗲醬汁濃郁得來帶點微辣，雞肉嫩滑，蘑菇增添咗份鮮香，食落真是一個層次豐富嘅享受，至於西班牙水果茶，入口清新，果香四溢，仲有陣陣酒香服務方面，店員好親切，會同你講解菜單，仲有耐性解答問題，令人感覺好貼心，餐廳lunch menu一個月會轉一次架，環境好靚，座位安排唔會太迫，適合同朋友嚟Chill下傾計。不過如果繁忙時段，建議預早訂位，因為間Cafe真係幾受歡迎～下次會想試吓其他Tapas同甜品，期待再嚟

芥末八爪魚刺身坐下不久，餐廳免費送上開胃前菜芥末八爪魚，把八爪魚切成細粒，口感爽脆彈牙，配上微辛的芥末醬汁，鹹香中帶點嗆辣，非常開胃。水蜜桃蘋果梳打水蜜桃的香甜與蘋果的微酸完美融合，氣泡感輕盈，清新怡人。雲呢拿雪糕鮮奶咖啡以香濃咖啡與香滑雲呢拿雪糕融合，入口冰凍甜香，隨後散發咖啡的苦韻，層次豐富。日本銀鱈魚刺身片銀鱈魚油脂豐富，厚薄適中，入口即化，甘香細膩滑，鮮甜突出。牛臉頰迷你漢堡可愛的迷你漢堡以慢煮牛臉頰做成漢堡包，外鬆內軟，醬汁濃郁但不搶味，牛味濃郁，口感豐富。香煎海鱸魚外皮燒至金黃，帶有微微焦香酥脆感，魚肉仍保持了順滑，而不油膩。澳洲 M6 肉眼蓋肉眼蓋嫩滑多汁，油花分佈均勻，內裡粉嫩多汁，油脂在口中慢慢融化，牛香滿溢；再有外脆內軟薯蓉，更是錦上添花。焦糖蘋果金寶 x 雲呢拿雪糕甜品金寶蘋果煮得軟腍帶微酸，焦糖香氣濃郁，加上Bailey冷熱交融，層次豐富，啖啖幸福感。

黎到位於啟岸1/F 既 「Still」，主打西班牙x日本 fusion ，配合埋商場日本元素真係好有氛圍感！ 點了 Still Tapas set $698Tapas 9選3，份量大到可以當主食，性價比高！▶️ Grilled Octopus (+$38) 必點之選😍大大條八爪魚經慢煮，入口軟糯得嚟煙韌，八爪魚好鮮味，配牛油果醬清甜香滑！▶️ Grilled Sea Bass辣辣地，海鱸魚皮煎到金黃焦脆，肉質嫩滑，底層醬汁帶辣，仲有巴馬火腿脆片，咸香有層次！ ▶️ Confit de Canard估唔到tapas 都可以揀油封鴨腿，油香開胃，下層有蕃茄蓉解膩！▶️ Australia M6 Wagyu Rib Cup (+$38) M6肉眼蓋Medium 熟度啱啱好！上枱粉紅色切面，入口滿嘴牛肉香，油花融化滲出肉汁。配菜係千層薯仔批，外脆內軟仲有芝士香，真係誠意之作！ 🍎 Stil Apple Crumble焦糖蘋果金寶 x 雲呢拿雪糕 淋上Baileys甜酒，雪糕吸收哂酒香精髓！ 蘋果煮到軟身，曲奇餅底鬆化唔甜膩，一啖食哂4個味道口感🥰🍹Sparkling Sangria ($108) 有氣

是晚dinner二人set TAPAS 可以任選三道菜，我哋叫咗香煎海鱸魚，鱸魚的表皮煎得很香脆，魚肉很juicy嫩滑，特別之處係配咗個咖喱醬汁，提升了鱸魚的鮮味，仲配有羊肚菌，令整道菜生色提鮮不少。另外揀了牛臉頰迷你漢堡，十分精緻可愛的迷你漢堡，夾着厚厚的牛臉頰，柔軟嫩滑，牛臉頰一早已經炆煮入味，小小的漢堡包配有酸瓜酸蘿蔔，顏色鮮艷，配搭起上嚟清新開胃。另外點了煙三文魚凱撒沙律，凱撒沙律配上煙三文魚，令整個沙律充滿蛋白質之餘，又不會很邪惡，煙三文魚的份量還真的不少！主菜部份，可以揀一個主菜（4選1), 我們揀選了澳洲 M6 肉眼蓋，牛肉我們叫了五成熟，喜歡沒有血色的朋友可以點八成熟，配上芥末醬汁，肉質鮮嫩多汁，很濃郁的牛味！甜品是二選一，我們揀選了煙靱之選Churros (Chewy Sweets), 配有朱古力醬和綠茶小丸子，提升了Churros肉桂香甜的味道，這是我很喜歡的一道甜品！飲品方面，廚師推介了兩杯不同口味的signature drinks: 西班牙鮮果特飲，紅石榴熱情果特飲，酸酸甜甜，很是開胃！這間餐廳坐落於土瓜灣地鐵站附近，有空的時候不妨多過來走走打下卡～Still

今天走遠一點來到啟岸吃晚餐，這個小商場特色食店林立，其中我的寶藏名單就是Still Tapas，全店主打西班牙菜，當中融合了不少和風元素，令口味更切合愛健康的香港人，晚市訂座有85折～餐廳裝潢頗休閒，以木系同藤系為主，色彩都是木系和柔和綠等等，令人有放鬆感覺，位置有吧檯、二人檯和10人長檯，見有大家族來慶祝父親節也坐得相當鬆動今晚點了$698的二人餐，加上飲品輕鬆chill一下，雖然餐廳靠一個樓面和一個主廚應對整個晚市，但出菜速度和服務都很有效率而且貼心，值得好評西班牙蒜片蝦這裏的蒜片蝦與坊間重油重鹹不同，加入了番茄元素，些許酸甜味令整體味道更突出，蝦肉口感爽彈，蒜香留有餘韻日本銀鱈魚刺身片採用發源自南美的檸汁醃海鮮，餐廳加入刁草令鮮味更豐盈，魚肉嫩滑鮮美非常醒胃香煎慢煮八爪魚超級震撼的巨大化份量，味道頗像日式櫻煮八爪魚，肉質軟腍，上檯前再煎香變得更惹味，沾上伴碟青醬可更解膩墨汁鮑魚西班牙海鮮飯會吃到變烏嘴貓的墨汁飯真是令人又愛又恨，飯粒質感有點嚼勁，足料海鮮都被墨汁藏起來，每一口都有夾雜鮑魚、三文魚子、大蝦仁、魚片和墨魚肉等等煙韌之選最後的甜品突顯餐廳是西日融合，有churros配蕨

呢間餐廳係土瓜環新開🫰🏻由年輕人創業打理😆佢地既set dinner 好吸引😍😍有3款小食前菜，一個主菜，一個甜品🍮小食好多選擇，仲好吸引～～😋✨welcome food - 味噌蒜粒咸咸酸酸，滋味開胃菜👍🏻👍🏻✨香煎慢煮八爪魚🐙有驚喜🤤‼️八爪魚外皮脆卜卜八爪魚好軟熟，軟淋淋，超鬆軟加埋佢既自家製醬料，好滋味～～✨香煎海鱸魚🐟海鱸完全冇骨，外皮焦香肉質嫩滑，有魚既油脂香配埋蕃茄汁🥫帶少少香辣😋😋好夾～✨牛臉頰迷你漢堡🍔牛臉頰肉好軟嫩，好容易咬開麵包又好香脆，漢堡又有肉汁juicy 仲配左醃製既青瓜🥒蘿蔔酸酸甜甜🤩✨墨汁鮑魚西班牙海鮮飯🥘呢個海鮮飯超豐富呀～～有大大隻鮑魚，魷魚🦑，鮮蝦鮑魚經特別烹調，鮮甜又爽口✨焦糖蘋果金寶x雲呢拿雪糕🍦金寶暖暖送上，焦糖吾會太甜蘋果烹調後，味道香濃仲加左baileys，少少酒香點綴～～✨招牌西班牙水果茶🍊水果茶吾甜，陣陣果香份量大大杯，淡淡隱約茶香🫰🏻

一間挺溫馨的小店，主打西班牙菜，菜色都挺有特色的，性價比最高的是這裡的套餐，可以一次過嘗到多款不同的西班牙風味的前菜。Wellcome meal烘香的麵包配上肉腸，味道挺濃香的，有配上酸菜解膩。Still Tapas Set (698/set)西班牙蒜片蝦蒜味香濃，另外加了大量的三色椒，味道更豐富，蝦肉爽滑。一共有６隻蝦，而且幫你去腸了，好評。香煎慢煮八爪魚(+38元)經過慢煮後，八爪完吃起來跟平常爽滑的口感完全不一樣，口感是比較軟糯的，八爪魚味突出，而且經過煎香，配上綿滑的牛油果蓉一起別，多了一份甜味。香煎海鱸魚鱸魚煎得表面焦香，吃起來很嫩滑，配的醬汁帶點酸辣味。底下還放有羊肚菌和韭菜，挺特別的搭配。澳洲M6肉眼蓋(+38元)肉眼蓋選了五成熟，來到非常粉嫩，而且能看到油花的，質素真的挺不錯，調味比較簡單，吃起來肉質柔軟多汁，牛肉味香濃，吃的時候可以配上芥末醬，更突出肉香。底下還放有由一片片重疊而成的薯仔，經過煎香，外脆內軟的，挺特別。焦糖蘋果金寶X雲呢拿雪糕倒上去的是酒，令整個吃起來帶有濃濃的酒香。蘋果香甜，底下的牛油曲奇鬆化，雪糕香滑。招牌西班牙水果茶(58元)這個是沒有加額外糖的

同家人都好鍾意西班牙菜今日黎到呢間西班牙餐廳選擇了$698雙人套餐整體用餐體驗令人滿意 餐點豐富多樣融合了經典與創新的風味😍.💎首先上桌的是Sea Bass魚肉鮮嫩細膩烹調得恰到好處散發出海洋的鮮香 🥳.💎隨後的Salmon Caesar Salad煙三文魚的口感柔軟細膩略帶油脂的豐富滑潤與沙拉的酥脆生菜形成對比😍醬汁濃郁但不膩提升整體的鮮味層次.💎額外點了+$38的Grilled Octopus章魚烤得香嫩有嚼勁帶點微微的焦香散發出濃郁的海味與微妙的炭火香非常入味 🫶🏻.💎+$38 Ink Abalone Paella米粒吸滿了墨魚醬的濃郁海鮮的鮮甜融合在每一口中口感濕潤且粒粒分明✨海鮮的鮮味與墨魚的獨特風味融合令人陶醉 .💎Chewy Sweets酥脆可口巧克力醬的醇厚與微苦平衡了Churros的甜蜜搭配濃濃的巧克力醬🥰甜而不膩是完美的結尾 .💎$68 Sunset Sangria水果與酒的融合帶來清新果香令人心情愉快 🥰.💎$60 Moncha Mochi Latte濃郁的牛奶與微甜的麻糬風味麻糬好Q彈好好食為整頓餐點畫上完美句點 🫶🏻🥳

計上次食過西班牙菜之後欲罷不能，今日就同朋友再試吓另一間位於土瓜灣嘅西班牙菜-🌟STILL TAPAS SET $698包三個小食、一個主食、一個甜品。而三個小食係喺九款入面揀三款，選擇都幾多，當然有啲亦都要加錢😵-🌟芥末八爪魚首先會有個餐前小食，我哋去嗰日係芥末八爪魚，即係平時元氣壽司食到嗰啲，味道係一模一樣🫣🌟小食 - 香煎海鱸魚海鱸魚扁頭除咗裝飾花之外，仲有好香脆嘅風乾火腿碎，增加咗風味同口感😋鱸魚煎得外皮金黃香脆，完全無腥味。辣味墊底嘅醬汁，帶啲微微花椒香同辣椒嘅刺激，食落好惹味但唔會嗆喉🥳另外要讚一讚佢嘅配菜，係好特別嘅炸羊肚菌，坊間比較少見😝好食😋🌟小食 - 牛臉頰迷你漢堡呢個算係驚喜之作！牛臉頰厚切煮得超腍，脂肪嘅位有着牛腩嘅香氣，入口即化，口感似係厚切牛舌😋漢堡包都幾有牛油香，整體夾住食會有啲乾，呢個時候嘅酸瓜同酸蘿蔔就發揮到好大嘅作用，可以根據你個人喜好加入去🤪可以解膩，口感層次又豐富啲。🌟小食 - 日本銀鱈魚刺身片其實喺西班牙菜入面食到刺身都覺得幾新奇🤣嚟到都幾大碟😯重點係刺身下面鋪咗綠色嘅醬汁，食落去似係由一啲瓜菜加香料打成嘅醬汁，清新之餘都幾甜😆銀鱈魚片切得薄厚

這次的晚餐體驗是一場日式與西班牙風味的完美融合，特別適合二人分享。Tapas選3款1. Sea Bass 新鮮的海鱸魚，搭配輕盈的醬汁，口感鮮嫩，帶有海洋的清新味道，令人一試成主顧。2. Truffle Cheese Toast 這道吐司運用了香濃的松露奶酪，搭配烤至金黃酥脆的麵包，香氣撲鼻，口感滑順，讓人回味無窮。3. Chorizo al Vino 西班牙香腸在紅酒中燉煮，味道濃郁，肉質豐腴，配上少許的香料，讓每一口都充滿驚喜。主菜Ink Abalone Paella 這道墨魚鮑魚海鮮飯香氣四溢，米飯吸取了海鮮的鮮味，鮑魚及混合日式三文魚籽的口感更是讓整道菜提升到另一個層次。甜品Apple Crumble 蘋果派外脆內軟，搭配香甜的肉桂味道，完美的收尾飲品Sunset Sangria 清新的水果搭配紅酒，色彩繽紛，讓人感受到夏日的氛圍。Tea Sangria 這道茶味的桑格利亞則更為清新，適合喜愛茶香的朋友，給人一種獨特的口感體驗。