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2025-04-06
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呢個『悠閒時光』下午茶真係好吸引,除左跟餐咖啡同茶,仲有無限暢飲蔬果排毒水,鹹甜點都令人回味無窮。先講鹹點,辣肉腸手工薄餅係一個驚喜,餅底薄得嚟仲夠脆,辣肉腸香口帶勁,芝士溶得啱啱好,鹹香味一流;至於火焰熔岩黑松露芝士雙管粉,呢個係全場焦點,芝士香濃得嚟又唔膩,黑松露嘅香氣喺口腔中爆開,真係好滿足!煙三文魚羽衣甘藍醬雙管粉就相對清新啲,羽衣甘藍嘅醬汁帶少少草本味,配埋煙三文魚,味道層次豐富;最後係魚子醬水波蛋鮮牛油果煙三文魚配自家製酸種麵包,呢個鹹點可以話係個人心水,酸種麵包外脆內軟,牛油果同煙三文魚配埋魚子醬,入口即化,令人無得彈。甜點方面,一定要讚下呢個焦糖開心果巴斯克芝士蛋糕,焦糖微微嘅苦味同開心果嘅堅果香,平衡得非常好!鮮雜果牛角多士配希臘乳酪賣相吸引,牛角多士好酥香,配埋希臘乳酪嘅酸甜,幾清新。最後壓軸嘅自家製草莓芝麻熔岩蛋糕,一切開果陣流出濃郁嘅芝麻醬,配埋少少草莓嘅酸甜味,簡直係完美句號。
甜點方面,一定要讚下呢個焦糖開心果巴斯克芝士蛋糕,焦糖微微嘅苦味同開心果嘅堅果香,平衡得非常好!
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