Smile Yogurt & Dessert Bar (已搬遷) 新店位置

行行下街女朋友提議想食甜品,最後就係k-11裡面搵到間賣相很吸引的乳酪甜品店。係店鋪的裡面已經見到長長的人龍，不過見佢賣相咁吸引，最後決定一試。店鋪入面雖然細，但十分衛生；店務員態度都ok,但效率有點慢。我地叫左Banana Split面頭個層脆朱古力太硬太甜lu,頭一層我覺得麻麻我本身不太喜歡香蕉味，但佢第二層有香蕉醬既味再加脆粒,唔錯唔錯第3層fresh fruit很爽口整體黎講，唔錯唔錯。

Smile Froyo is one of my favourite froyo shops in town. Their froyos are pricier than their counterparts but they're worth it. The froyo is much more yoghurty (perfect sweet and sour balance to me), firm and doesn't melt easily. You know, you pay for what you get.Smile Froyo 是我最喜愛的乳酪雪糕店之一， Smile 的乳酪雪糕比一般Froyo店要貴，但其Froyo的乳酪味道濃郁，酸甜度恰到好處，質地較結實而且不易溶化～　嗯，一分錢一分貨。I'm a lazy foodie so I just picked one from their various default flavours. Smile Coffee is what I got. There're cookie crumbs layered in b

賣YOGURT的店有很多, 我亦試過不少, 唯獨這一家令我留下深刻印象...環境: 不是很豪華, 但是很簡潔優雅, 令人有一種清新的感覺食物: YOGURT 的味道和一般的店差不多, 但是配料就令人十分驚喜, 不是一般現成的, 而是他們自家制的, 如; 蘋果乾, 芒果碎冰, 透明有果肉的啫喱, 乾果肉百力支, 又美觀又好吃服務: OK, 有笑容又甜美的服務員

每次經過K11都見到這間Yogurt & Dessert Bar排了一條人龍，因而總是與之擦身而過。今天吃完拉麵，終於終於不用排隊了。有很多款式的乳酪以供選擇，賣相超漂亮，難怪總吸引這麼多人排隊。還有這個Menu清楚說明每款有什麼配料，款款的主題都不同，朱古力、香蕉、芒果、咖啡等‥‥‥，總有一款合口味。Smile Coffee $48這次選了咖啡味一試，本來滿心歡喜的期待，可是見到我的Smile Coffee，馬上心下一沉，因為配料實在是少得可憐，尤其是那五粒咖啡合桃曲奇更顯突兀。Yogurt略帶微酸，質地結實香滑，素質高，不錯。最頂插著一片可有可無的朱古力片，旁邊的朱古力爆炸棒加入爆炸糖，感覺最特別。下層夾著一層咖啡啫喱，質感跟乳酪不相配，啫喱呈長條形狀，難以入口，而且味道不太好。還有一層自家製脆粒，味道最好，將之跟乳酪拌勻，味道更好。不能否認，Smile Coffee的味道確實是單調了一點，下次如果要再試的話，大概會選那些有醬汁的口味，這樣的話味道應該會更好。

一向都中意食Foyo, 亦都有食過Smile Yogurt 行過見到有新既味道就特登入黎試下一入到黎就見到原來係Tony Wong同新奇士既Crossover叫左之後 (即叫即整) 等左一陣就有得食啦一如Smile既風格, 一黎到都哇左一聲, 幾靚而且因為有d果醬, 所以一黎都聞到有橙香味一食落, 有好多唔同既野係入面。Yogurt係一般既yogurt, 偏酸, 我中意而料入面有一粒粒既橙味旦糕, 有一層橙Jelly, 有一d凍既果肉。食落真係好多唔同層次, 夾埋黎食好食, 分開食都好食因為係同新奇士Crossover, 所以基本上成個都係橙味,幾好食, 幾好味 值得黎食下

在附近吃過晚飯, 正要為到哪裡吃甜品而煩惱,記起smile的乳酪杯像甜品一樣多種配搭, 不就是最好的選擇嗎? 就是這樣來了好幾次。店子地方很小, 擺放了兩張長檯, 有幾張高櫈,。 有別於一般乳酪店, 除可自選乳酪份量和配料外, 店家亦預先調配了幾種口味, 像我心大心細的人可真要花些時間取捨。另外亦有小杯裝的奶凍布丁、脆棒供應。初來這天胃口不大, 見fruity fruity ($58): 取材大多以鮮果為主, 感覺較清新輕盈, 適合不過了。 色彩配搭確是下過功夫, 視覺豐富不少。 乳酪質感挺身結實, 帶少少冰感, 甜味較酸味強。 用上藍莓、芒果、士多啤梨、蜜瓜等清甜多汁的生果, 質感和甜香都不一, 和軟滑重奶味的的乳酪甚為配合。 最搶眼的非那球淺紅色的士多啤梨羅勒雪葩, 酸甜的莓味滲出陣陣香葉的清香, 不感突兀。The garden ($48)用上粉紅配襯白色, 既簡約又清新。桂花果凍花香清幽不作假, 蛋白脆脆做得很的骰, 香脆鬆身, 入口會慢慢溶化, 味道和咬感不比crumbs遜色, 頂層的紅莓脆棒好看又可口, 嚐到白朱古力的甜但又不會蓋過莓香。 就連醬本身都是紅白的組合, 玫瑰和荔

上星期看過食家Lawrence Lau的其中一篇食評，是介紹Smile Yogurt期間限定的Sunkist Smiles，看後令我食指大動，因為我非常愛吃水果和乳酪。平時在乳酪店吃乳酪我也會選水果，不外乎士多啤梨或芒果，還未看過有橙和檸檬，況且水果太'重程'，每次我都不會畢太多。說回這杯Sunkist Smiles，是將新奇士品牌水果再和食物來一個CROSSOVER，看到相片，已覺得很是誘人。閒日下午來到K11，個場靜到飛起，不過在Smile Yogurt也算熱鬧，起碼堂食四個位只餘下一個咋，那我當然是選擇堂食啦。入到門口就看到店方推廣中的Sunkist Smiles的物品，而下方有個玻璃櫃放有店內所售賣的乳酪和甜品模型，每一款都做得非常精美，連我這個不好甜品的人看到都心花怒放起來呢。收銀處放了一張'餐牌'，原來除了可以自己選配料之外，還可以選擇店方預先計好的SET，'餐牌'中很仔細介紹每一杯乳酪裡有什麼﹖對於我這類有選擇困難症的人，有SET選絕對是福音來啊!!!!除了售賣乳酪/甜品，我見到有幾款脆棒棒，應該是自家制吧，價錢不貴，買來送人也是一個不錯的選擇﹗付過款後，店員轉身回後面的

　　今天在辦公室看雜誌時翻到一頁由新奇士橙聯同Smile做的廣告，大致就是說Smile有一款新的Yogurt，是做新奇士橙做的。最近也太貪吃了吧！還未下班，心已經跑到K-11的Smile去了。　　去到Smile才知道這個新奇士乳酪索價60多元，幾乎是兩個燒味飯的價錢，唯有……放棄了。取而代之，我選了Banana Split。Smile跟其他乳酪店不一樣的地方，是它一早已經為你選搭好配料，你只需要從餐單裡點A到H就可以了（下圖是3-4個月前拍的，今天的menu好像有增加了選擇）。好處是少了煩惱，點餐更快，壞處是缺了自由度，不能創作獨有的口味。可是呢，Smile是很看重水果的，你看它的選擇裡面，大部分都附有很多水果。　　今天點的是Banana Split（下圖右），主要是給上面的朱古力醬吸引了。左圖的是上次點的Very Healthy Mix，很健康呀！Smile的乳酪是甜的，我知道正宗的乳酪其實是有點酸酸，Smile的應該是經調配過的港式口味吧！我會覺得各有特色啦！　　其實Smile的乳酪有一點偷雞，因為裡面有大概一湯匙的空心。水果方面，要看一下運氣了，我兩次點的草莓都是酸的。不過我個人

對於酷愛吃西式甜品的人來說，一定不會對這間乳酪甜品店感到陌生。因為這間店子的老闆之一，正是香港甜品界中其中一位殿堂級人馬 Tony Wong。自從這位甜品名廚離開文華東方酒店自立門戶之後，先憑 Patisserie Tony Wong 在九龍城區打響名堂，繼而在同區開設乳酪甜品店 Smile Yogurt & Dessert Bar ，同樣大受歡迎，並且在尖沙咀 K11 購物商場內開設分店，而這間位於 K11 的分店，正是自己較常經過的一間。挺喜歡這間店舖，一來是因為它座落於自己甚為喜歡的商場 K11 之內，二來是因為這間店子的佈置陳設簡單利落，能夠給人一個潔淨明亮的感覺。以白色為主調的小店子，無論是售賣的各款不同口味的乳酪，還是其他的裝飾，都十分色彩繽紛，漂亮奪目，使自己每次踏足其中，都特別感到心情愉快，食欲大增，很想買一杯美味可口的乳酪，把自己的甜胃滿足一番。最近它與新奇士合作搞 Crossover ，出了一款期間限定的乳酪 Sunkist Smiles（ $65 ），看來甚為吸引，於是這天中午，在附近吃過午餐後，便特地來到這兒試試這款乳酪新口味。這杯 Sunkist Smile

最近Smile Yogurt & Dessert Bar與新奇士合作推出特別版的乳酪Sunkist Smiles，由營養豐富的新奇士橙製成多款乳酪配料，賣相也相當吸引。每杯價錢是$65，比店內其他的乳酪杯也要貴得多。乳酪杯上插著片薄薄的香橙脆片及熱情果菠蘿脆條，前者味道十分苦澀，亦不脆口，後者則好一點，情情的果香，餅身還是脆的。面層還有不少正立方體的香橙蛋糕，橙味是十分香甜，單吃的質感很硬並有點乾身，伴上乳酪一同入口才好。乳酪中還夾上一層橙肉粒及啫喱，啫喱酸度比蛋糕粒的高一點，但又比乳酪味的底，細味下才能吃出橙香。但好的是啫喱質感不會太硬或太軟，與軟滑的乳酪同吃也不錯。而這次吃的乳酪酸味比之前吃的高，奶味還以往吃的那麼重。底部還有自家製的Crumble，令口感吃下更豐富。整杯乳酪中，個人最喜歡是那焦糖香橙醬，質感濃稠，味道頗酸，挺合個人口味。整體來說，橙味加上乳酪，口味都是酸酸的，味道還可，但配料並不太特別及突出，比預期中來得普通，加上價錢偏貴，都是嘗一次也夠了。相當價錢，已經可以在Yo mama吃到兩杯乳酪了。

跟朋友吃過晚餐想吃點甜的, 但又真的很飽, 就算來吃杯froyo朋友點了個是他們預設的款式, 我就不太想吃太多配料, 所以就選了兩款配料左杯是我的, 選了焦糖脆脆跟桂花果凍覺得他們的froyo下了太多鮮奶油, 吃起來是很滑, 但乳酸味道很弱配料蠻好吃的, 份量也給得很多但因為乳酸味不足, 我就不太喜歡這裡的froyo了

每逢三、四月都是芒果當造期，愛吃芒果的媽媽總會帶領全家投入瘋狂芒果熱潮，高峯期時更能一個人連氣吃五個芒果當午餐，真的教小妹佩服! 留學時期，回到香港這個美食天堂時總是花多眼亂，不解為何媽媽如此愛吃芒果。可是回流香港後，發現本來taken for granted的無限芒果供應，原來要苦候一整年，才能享用甜美當造的呂宋芒，才明白過中滋味是多麼教人著迷。還未有呂宋芒大量供應時，到Smile Yogurt 吃個mango fever頂癮吧乳酪挺身不易溶，口感濃厚幼滑，據說用上純正greek yoghurt 製作的乳酪雪糕偏酸而細膩，為味雷帶來無比興奮和清新的感覺，是我喜愛的味道。而配料則來得相當貼心，mango sorber冰沙的質感，酸酸甜甜的味道帶有疑似象牙芒的清新，伴着滑溜乳酪令滋味升華。而不得不提的曲奇碎，偷偷地把牛油香與微脆的口感混入滑溜乳酪中。最底層香甜的呂宋芒果肉更是亮點之一，既驚喜又味美，絕對是十分誘惑的配搭。唯一美中不足是中層的芒果布丁，質感偏硬，或許因為整杯乳酪的完美酸甜配搭，令人有布丁芒果味欠奉的錯覺。純味綿花糖無疑是為提升口感而存在，甜度適中，但併着美味的乳酪時立即變得

今天姐姐介紹我去報烹飪班,於是就專程到了K11報名. 去K11又怎可不去我最愛的Yogurt店呢?但今天真的令我失望而回. 以為今天終於可嚐一嚐其待以久的Nippon Froyo但最終都是和她沒緣!只怪自己之前花心一路都沒選擇她...她走了...最後就唯有試試Chocolate Lover. 這款味道一般,不及之前吃過的如The Garden, The Sweet Heart這麼令我印象深刻. 她有一些朱古力脆珠仔,Orea碎,brownie碎,自家脆粒粒,還插了一支朱古力餅棒,及一夥吸引我選擇她的朱古力冰皮卷. Orea碎和自家脆粒粒混在yogurt一起吃仍很配合,但是brownie碎和yogurt的味道就不能平衡,顯不出brownie的味道. 朱古力冰皮卷煙煙韌韌還有些朱古力脆脆卷在一起都幾有趣. 總括來說,整個Chocolate Lover 給我的感覺就是相比起之前吃過的幾款欠缺層次感和內涵. 或者加一些朱古力醬會好些吧！今天yogurt的選擇少了很多再不能給我之前開心的感覺...或者下次試試其他的甜品如布丁吧...

每次走到這間店看見多款美麗到不得了的yogurt心情都會好開心好興奮,同時我的選擇困難症亦都會復發! 每次都要花上最少五至＋分鐘才能作出選擇...每款都各有特色,真的好難決擇啊! 之前已試過Banna Split 和 The Garden 都好好味. Banna Split 有朱古力脆皮和香脆蝴蝶酥但整體有少少偏酸. The Garden 正! 有玫瑰荔枝syrup, 最好味和令人印像深刻的就是那個煙煙韌韌的桂花啫喱,插在上面那個千層酥網甜甜脆脆,真的令人回味非常! 其實我最想試的是Noppon Froyo是一款非常日式的yogurt,因為那個圓圓粉色的小羊羹實在太可愛了...可惜今天仍然和她無緣,因為新的情敵又出現了,就是那個白色情人節限定的Sweet Heat...心型薑味脆片的味道令我想起荷蘭的cameral 格仔餅加上少少薑味.洛神花sorbet好酸要和yogurt一起吃才好味.Yogurt內有類似麥維他的餅碎(自家製脆粒粒)混在一起吃真是絕配,還有清新的strawberry和blackberry呢!最後淋上浪漫甜蜜的玫瑰荔枝syrup, 我嘗到幸福的感覺芒果熱情果綿花糖雖

一直很愛乳酪。而造型精緻的更是令人愛不釋手。某天在FACEBOOK看見好友POST上一張造型漂亮的FROZEN YOGHURT, 從她口中得知SMILE是TONY WONG開設的,第二天立即走去K11 享受一杯會令人SMILE的YOGHURT有四五款選擇,款款都賣相精美,教人垂涎欲滴。單是選擇就已叫人頭痛!最後選了特別的BANANA SPLIT, 雖然$45真的梃貴, 但都算大杯,材料足, 2個人分享當飯後甜品吃剛剛好一層一層的設計十分精緻,真捨不得食呢BANANA SPLIT面層有朱古力醬,中間就是乳酪, 隔著熱情果+香蕉醬及麵包碎, 而最底下的則是新鮮士多啤梨乳酪甜度適中,不算太酸, 而且好滑, 奶味重, 同CRUMBS相似配料十分足, 個人不太愛那焦糖脆片, 過甜,乳酪間隔著的熱情果+香蕉醬,香蕉味十分濃烈, 熱情果不太突出, 但同樣好味如果有DISCOUNT就好了。始終接近$50一杯YOGHURT, 未必會常來了