SLOW COW

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喜歡吃慢煮熟成牛肉嗎(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)?! 喜歡的話，必定要去尖沙咀的 🥩𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐰 牛丼新造 試試囉～餐廳重新演繹的日式牛丼，採用美國慢煮牛肉及頂級美國脊扒牛肉，牛魔王記得𝐛𝐨𝐨𝐤 𝐦𝐚𝐫𝐤囉💕～店內裝潢相當有特色，以日本殿堂級插畫大師原田治的𝐎𝐒𝐀𝐌𝐔 𝐆𝐎𝐎𝐃𝐒 為主題❤️，把經典角色融入室內設計，好可愛呀～再配上𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐚𝐥 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐝 𝐅𝐮𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞及𝐒𝐖𝐓𝐈𝐂𝐇 𝐎𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥 𝐅𝐮𝐫𝐧𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞🪑的家具，打造日系美式復古風格，環境氣氛一流，好適合打卡哦～☆ 慢煮煮成牛肉•蒜香醬油炒飯•流心香煎日本蛋🍖$𝟏𝟎𝟑招牌的慢煮熟成牛肉，熟成21天再慢煮1小時😏，色澤粉紅，口感軟腍，肉香豐富，是用心之作哦～牛丼可配不同醬汁，有微甜的紅酒照燒、微辣的咖喱蛋黄醬、芥末籽肉斗、霹靂辣椒醬等等🩷，我最推介紅酒照燒，美味しい!☆ 頂級美國脊扒牛肉•珍珠米飯•日本蘭王蛋黄🥚$𝟏𝟑𝟐美國脊扒牛肉在加州相當流行的😚，屬牛後腰脊部位，全隻牛只有𝟐%，非常珍貴㗎!!! 肉質軟滑，牛味濃而多肉汁😆，炙燒後更好吃～☆ 慢煮煮成牛肉芝士漢堡🧀$𝟖𝟐☆ 頂級美國脊扒牛肉芝士漢堡🍔$𝟏𝟎𝟖漢堡包的

以慢煮熟成⽜⾁飯為主打 ，並由HOW to live well 團隊與Sony Music Solutions Hong Kong攜⼿合作，聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌於尖沙咀K11 Art Mall 開設首間海外主題餐廳「Slow Cow」店內裝潢以日系美式復古風格為主調，餐廳標誌、餐牌、碗碟，亦能發現 OSAMU GOODS 角色的蹤影，令餐廳的日系美式復古主題更突出 ❤️ 不過略嫌座位空間和安排都有點不理想，二人枱之間比較擠擁，進出或上菜都會有小碰撞，店員在上菜時倒瀉酒水，雖然即時處理但完全無補回意思，枝Sapporo白白少了一半😭Slow Cow 招牌菜慢煮熟成牛肉飯，標榜採用產自美國的優質牛肉；賣相敗筆於已溶掉了自家製的忌廉，而牛肉呈玫瑰粉紅色，但肉質粗糙，欠缺牛味，令人大感失望！飯底轉成淡麗蛋白炒飯，入口香濃蛋香，拌上秘製熟成牛辣肉醬配飯一流 👍🏻另一款招牌菜頂級美國三角脊扒牛肉飯，採用美國優質三角脊扒牛肉，牛肉味較濃，配合紅酒照燒汁使牛味更突出，可惜肉質不算嫩滑。戳破味道香濃的日本蘭王生雞蛋黃後 🍳 令蒜香醬油炒飯的色香味更上一層樓。餐牌選擇多元化，客人可自由組合牛肉、豚

嗌外賣唔肯俾menu我睇，淨係俾佢自己落單部機我睇叫我揀食咩，部機啲item完全冇寫價錢。叫我揀飯揀醬，揀個陣完全冇講每樣嘢要加幾錢，俾錢個下見到貴咗好多先知個飯要加錢，醬又要加錢，但趕時間就冇叫佢轉返🥹揀醬個陣又話俾多款醬我，食個陣發現冇俾，加錢買個款醬好難食，完全俾錢買難受，揀返本身唔洗加錢個款仲好食😭揀蛋就話本身個蛋要堂食先有，叫我揀溫泉蛋，又唔講要加$27蚊，最後咩蛋都冇要到🥹食個陣先諗起煎蛋應該係免費🥹但佢店員完全唔講🥹咁樣呃個客加錢買咗咁多，個客下次都唔會再食囉😅唔肯講清楚每樣嘢要加幾多錢，咁咪好哋哋俾個menu人睇😅呢間嘢唔會再食

間唔中會見到依間慢煮牛既post彈出，覺得幾吸引，價錢唔算貴，所以今日經開同朋友去試。叫左慢煮熟成牛並盛加蘭王多（+$6），一上枱已經覺得唔對路，同平時post見到既都有幾大分別😅最正既係佢啲牛薄到好似parma ham咁, 唔係期望佢會厚切呀。但都唔洗咁薄呀？😂 慶幸加左個蛋黃可以送下飯….個飯勁細，食完仲好空虛，無飽肚感雖然話$88唔係貴，但依個質素唔會再去🫠

又搵到好嘢食慢煮熟成牛肉丼加隻蘭王蛋$6 算係良心價個紅酒燒汁仲係熱辣辣嘅，食之前淋上燒汁，食起上嚟好有儀式感！Menu 套餐可以有好多自由配搭、日式cafe懷舊嘅室內設計同埋友善嘅服務態度… 呢餐好滿意👍🏼#SlowCow#慢煮熟成牛肉丼#tsteats#ChopsticksAndForks

價錢相對係K11裡面算平, 平均 $100-$200 一個單點 Burger / 飯/ 粉，另要加一。店內空間好窄，比較嘈，坐得唔舒服，預係食快餐咁，但我無諗過會食唔飽，味道仲要好普通，牛肉好薄，唔算有牛味，食完好似食空氣咁，個 Burger 仲以為係兒童餐，直徑約 8-9cm ，薯條得十條，食完感覺同去Ｍ記食一個廿蚊漢堡餐一樣，一Ｄ都唔比，女仔都唔夠食，薯條仲比Ｍ記少。另外個意粉似 Canteen 質素，非常普通，牛的份量已經係加大了，食完都係完全唔飽。不推薦去食。

Slow Cow主打招牌菜慢煮熟成牛肉飯，店內裝潢以日系美式復古風格為主調，店內搵到唔少日本插畫大師原田治作品 OSAMU GOODS 可愛角色嘅蹤影！餐廳位於K11 Art Mall，價錢抵食之外，環境同食物質素 🆙由肉類、主食、醬汁、配料，以及份量都可以自由選擇同配搭，customise 最適合自己嘅味道😋😋慢煮熟身牛肉 ($88) /特盛🍚🥩 (+$48)必試牛丼✨另外亦叫咗三角脊扒牛肉（+$38），生熟度處理得啱啱好👍🏼經慢煮牛肉肉質軟嫩，加配蘭王蛋($6)色澤橙黃飽滿，見到都食指大動😝夠哂蛋香🥚飯粒沾滿蛋汁，揀選蒜香醬油炒飯($5)香口富蒜香牛油香味，撈勻秒速食完‼️頂級美國三角脊扒牛肉芝士漢堡🍔($88)芝士輕炙更香，配搭佢招牌三角脊扒牛肉，漢堡size啱啱好一啖食得哂芝士、三角脊扒牛肉及蔬菜，牛丼以外不錯選擇✔️愛奴縣伊予柑🍸（$28）味道清爽，食完飲返杯可以解膩😝

Slow Cow 牛丼新造HOW to Live Well 副線品牌SLOW COW聯乘日本插畫大師原田治人氣品牌 OSAMU GOODS店內有好多OSAMU GOODS角色嘅蹤影將傳統日式牛丼重新演繹以慢煮熟成牛肉為主可按個人喜好自由拼配出自己喜歡嘅配料好似醬汁、飯底、日本雞蛋等等而且價錢尚算親民👍自組咗招牌菜慢煮熟成牛肉飯和牛肉質軟嫩、肉味濃郁、油花豐富牛肉本身調味不重，配合香辛芥末籽肉汁再同自家製鮮忌廉一同拌勻食用蒜香醬油炒飯好香好有驚喜，非常建議加錢試炒飯唔係乾身類型，少少濕糯的口感另外加錢日本蘭王蛋，蛋香味濃郁配合炒飯味道更有層次感雖然朋友試咗主推嘅紅酒照燒汁但一致認為芥末籽肉汁比較好食而且用嚟點薯條都好適合（😂✨第二次去食試咗咖哩蛋黃醬，都好出色！食完見附近都幾多人食慢煮熟成牛肉三文治下次都可以再試吓，推薦！。慢煮熟成牛肉飯 $88- 牛肉並盛 90g- 蒜香醬油炒飯 +$5- 芥末籽肉汁 / 咖哩蛋黃醬- 日本「蘭王」生雞蛋黃 +$6。慢煮熟成牛肉飯 $88- 牛肉並盛 90g- 蒜香醬油炒飯 +5- 紅酒照燒汁- 脆炸薯條 +$23📍Slow Cow尖沙咀河內道18號K

K11有新店進駐，Slow Cow主打日式慢煮牛丼，美式風格裝修超吸晴!!🐂👯‍♀️- Slow cow 招牌 HK$132 🐂🍛🍝頂級美國三角脊扒牛肉經過慢煮後，肉質超柔軟，嫩滑濕潤入口即融，牛味非常出眾。旁邊鮮忌廉及蘭王生雞蛋提升牛肉香氣，配上白飯或蕃茄意粉，真係一絕!!✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧✧#尖沙咀美食 #尖東美食 #SlowCowhk #K11ARTMALL #日本菜 #意粉 #麵 #牛排 #飯

好多人都大讚呢間牛丼十分出色，終於抽到時間來試下！點了兩款牛都好好味😋.慢煮熟成牛肉較有咬口，牛味濃厚，而另一款頂級美國三角脊扒牛肉好嫩滑，入口即溶好正🤤加埋蒜片勁香口👍🏻.可以有六款配搭，揀左珍珠白米飯🍚好有咬口👍🏻配唔同醬汁食好正🤤日式炒雜菜多款蔬菜好有誠意，健康好味😌.一定要介紹5款醬汁，各有特色必試！我最愛紅酒照燒汁和芥末籽肉汁，同牛味最夾👍🏻 香橙肉汁就好夾蔬菜，咖喱蛋黃醬味道最香😌好辣🌶️之人一定要試下霹靂辣椒醬，味道滿特別有啲似墨西哥醬.食牛丼一定要加日本蘭王蛋！蛋味香濃，令成碗牛丼味道提升咗一個層次！.心思思想試埋炸雞，估唔到咁有驚喜！勁厚肉juicy好好食！醬汁特別係千島醬帶點辣.再飲杯茶🍵 解油膩好舒服😌難怪咁多人大讚，我地都食到不停話好好食😋愛牛之人一定要來試下！.

最近開咁多熟成牛肉飯 自己食過咁多間 最like就就係slowcow 有炒飯底 夠熱 +$38 簡左美國三角脊牛 牛肉選用既部位真係唔錯 只會少少肥 唔會un 最緊要燒完真係足牛味 唔似出面好多又凍又生冇肉味好似食sashimi咁 或者用澳洲牛一d牛味都冇 價錢黎講 都比出面熟成牛肉飯平好多 畢境仲要係商場鋪黎講定價算好抵食 而且佢地d chair真係幾好坐 自己都係鐘意係商場食 見識過太多街鋪個衛生情況 坐得又迫又趕又唔執台😅 返工都係想善待自己 舒舒服服唔想同人迫 都係返商場食

k11 art mall逛街偶然发现的牛丼🐮尝试了slow cow的招牌自选搭配选择了慢煮熟成牛肉+鲜忌廉+生鸡蛋+日式炒杂菜底+红酒汁日式杂菜底非常的清爽 有西兰花胡萝卜脆瓜慢煮牛肉肉质还不错 配上红酒汁和蛋液 一口下去还是蛮满足的总体评价是可以尝试的

SLOW COW is my latest Japanese Beef Bowl obsession! Their signature “Slow-cooked Dry-aged Beef” is simply irresistible 🤤 I customised my beef bowl with Garlic Fried Rice (+$5) and a premium Japanese Egg Yolk (+$6). I loved their Red Wine Teriyaki Sauce and their homemade fresh cream. 🍽️ Slow-cooked Dry-aged Beef: $88 (base price)You can upgrade to “USDA Prime Trade Tri Tip Beef” (+$38) and choose other toppings like Homemade Curry, Peri Peri, and Mexican Meat Sauce! Only wish the portion was slig

外賣叫左個牛肉飯由攞外賣到食只不過過左半個鐘右左成個飯係硬到咬唔到同一舊舊 牛肉同相係差好遠 煮得過熟已經變曬深啡色之後立刻攞返去餐廳問 職員話d飯要先ding返熱去喎 就算飯凍左 其實都唔會硬到一舊舊啦 食物質素係非常差 職員亦完全唔識處理問題

🎪熊妹上個月行過「K11」，發現原來係《HOW》隔離開咗間牛牛店食慢煮牛肉飯《SLOW COW》，聽聞係《HOW》團隊新開的姊妹店，《HOW》出品一定好有質素啦✨，試過《HOW》的西餐，就可以試吓《SLOW COW》的日式牛肉飯，係新嘢喎🆕！📌《SLOW COW》走美日式風格，餐廳的格局好似日本cafe咁，以日式木系🧱為主，有好幾張木枱木凳嘅二至四人枱，仲有幾張比較矮的梳化卡位🛋️，日本Cafe就係偏向一個個卡位隔住，保持私人空間。📌座位格局就走日式風🇯🇵，餐廳裝潢就走美式風🇺🇸，門面招牌以紅色為主，餐廳地板用上黑白格仔圖案🏁，係典型西部牛仔🐮美式復古風格？📌牆身同餐廳招牌都有日本OSAMU GOODS的圖案好吸睛呀，睇嚟係同佢合作喎🤝！📌牛肉飯點餐嘅方法好特別，一個標準size嘅牛肉飯$88，包90g肉類、飯底同醬汁，QR code點餐，先揀肉類，肉類有招牌慢煮熟成牛肉同美國三角脊扒牛肉揀，另外仲有炸雞同豚肉片；跟住就揀飯底，有傳統嘅日本珍珠白米，或者加$5轉蒜香醬油炒飯或者加$8轉蛋白炒飯，唔想食飯有意粉揀，唔想食碳水，仲可以加$8沙律或者雜菜做底，真係包羅萬有，咩都有得揀，最後就揀