ROJO

營業中

休息中

今日去食西班牙🇪🇸菜，午餐時段有Set Lunch, 價錢非常抵食。餐廳主題以黑色作為代表，極具風格🖤🤍每一個套餐都有前菜，主菜，飲品🍸前菜🌟吞拿魚碎蛋麵包及南瓜湯🥩手斯牛肉薄餅墨西哥汁是一個簿批，上面加上碎牛肉，蕃茄，紫洋蔥🧅配上特別的墨西哥🇲🇽汁，令個簿批味道好豐富。🐟煙三文魚,煙花女意大利粉茄汁，草菇仲有美味嘅三文魚！味道👅鮮味！🍹ROJO特飲新鮮嘅士多啤梨加上泡茶，非常新鮮可口夠晒濃郁！星期一至五電話訂座就送甜品一客👅！

位置炮台山ROJO , 主推融入亞洲元素的Fusion Tapas 的西班牙菜，開業多年，經常經過木星街都會發現她的存在，環境極具氣氛😌 無論是情侶或者大伙兒到來都非常適合😎.西班菜不難發現以Tapas 及飲品為主為，讓用餐或飲酒的人可以輕鬆聊天、慢慢品嘗小食，悠閒自得進餐🍽️.🔺Tortilla $88西班牙菜必點當然是蛋餅，配上薯仔跟西班牙臘腸，蛋香細滑，入口帶點臘肉腸咸香。.🔺Croquetas de Jamon $78又是西班牙另一特色小食 西班牙可樂餅，外皮炸得非常香脆，裡面是火腿，再配上綿滑薯蓉，口感豐富，非常美味😋.🔺Truffle Jamon Bikini $98外層香脆入邊鬆軟的多士，夾着惹味的黑松露、芝士、風乾火腿，感覺滋味。.🔺蕃茄銀魚柳多士 $88香脆多士上面放上銀魚柳，來自西班牙的銀魚柳，用以醋醃，肉質細緻嫩滑又帶點醋的香味，再配上大量新鮮蕃茄蓉，非常開胃，夏天食一流。.🔺Seafood Paella $268西班牙菜是每枱必點主菜之一，一盤上佈豐富海鮮，青口、大蝦、蜆、魷魚等等，極為豐富 飯粒口感濕潤，吸引了湯準精華，每一口都盡是滿足😌.餐廳：ROJO(天后)

每隔一段時間就會食下西班牙菜，今晚收工後同舊同事去炮台山嘅Rojo試下🥰餐廳環境寬敞，幾有情調，好適合同三五知己少酙🍺聚會。蒜蓉多士配蕃茄醬🍅 $58蒜蓉多士咬落卜卜脆，外脆內軟；🍅蕃茄醬沒有加工茄汁嘅味道，而係用新鮮蕃茄整成蕃茄蓉及醬汁，味道層次豐富，酸酸甜甜幾refresh炸西班牙八爪魚可樂餅 $88可樂餅炸至金黃色，香脆又薄身。內裡綿密得很，有忌廉、芝士及煙韌彈牙的八爪魚，配搭住醬汁，滋味好食，佐酒一流👍黑松露芝士風乾火腿比堅尼 $98食西班牙菜當然唔少得「比堅尼三文治」🙈 多士烤得剛剛好帶脆，中間夾住芝士、風乾火腿，濃郁且鹹香十足，仲加入黑松露，入口一刻，都散發住黑松露嘅獨特香味，幾好食西班牙燒乳豬🐷 $298賣相不俗，上菜時香噴噴，已經令人垂涎三尺😋 份量剛剛好，乳豬皮脆卜卜，乳豬幾厚肉而且嫩滑多汁，配搭燒新薯及青蘋果茸，清新減膩

今日同朋友去到哩間西班牙菜餐廳。餐廳裝潢富格調，有長形吧枱位置、二人、四人座位，店舖前後以酒櫃作分隔，裝修花心思。哩間雖然係西班牙菜餐廳，但推出多種融入亞洲元素既Fusion Tapas及飲品～🔸檸汁醃吞拿魚 $88吞拿魚粒粒用上檸檬汁醃製，微酸開胃，入面仲混合左洋蔥增添口感，配上蝦片一齊食，係一個唔錯嘅開胃菜～🔸西班牙蒜蓉蝦，海鮮汁 $88鮮蝦用上海鮮汁烹調，再加入大量蒜蓉，蝦肉新鮮，食落夠辣度，亦非常惹味，最重要係唔使剝殼🤣🔸西班牙燒乳豬，青蘋果蓉，燒新薯 $298呢個真係勁有驚喜❗️乳豬燒得外皮相當香脆，而底下既肉又超級嫩滑，會忍唔住食唔停口，而底下既青蘋果蓉又正好能夠中和油膩感，好食推介👍🏻🔸西班牙肉桂油條，朱古力醬，雪糕 $68西班牙肉桂油條上面灑上糖霜，咬落香脆，加埋朱古力醬同雲呢拿雪糕一齊食，真係勁夾～

這間位於炮台山的隱蔽西班牙餐廳，裝潢以長酒吧及酒櫃作裝飾設計，配合昏黃燈光，情調一流。餐廳將各種經典的西班牙菜式，以其精湛的廚藝，製作出融入了亞洲元素Fusion的各樣Tapas，每一道菜皆充滿特色及濃厚的地中海風味。🦋檸汁醃吞拿魚 $88半生熟的吞拿魚粒，以檸檬汁醃製過，檸檬的酸味與吞拿魚的鮮味互相融合，清新開胃。🦋西班牙蒜蓉蝦 $88充滿西班牙風味的菜式，配以大量的蒜蓉和海鮮汁烹製而成，蝦肉鮮嫩多汁，醬汁香辣惹味，讓人食欲大開。🦋西班牙燒乳豬 $298 乳豬外皮鬆化，入口脆卜卜，肉質軟嫩，配上青蘋果蓉，減輕油膩感，味道一流，必食之選。🦋西班牙肉桂油條 $68西班牙的經典甜品又怎能錯過，香脆可口的油條帶著肉桂香氣，配上朱古力醬及雲尼拿雪糕，完美配搭，一冷一熱的味蕾享受，令人回味。

這間西班牙餐廳位於天后的小巷，位置不是太容易找。這天我和朋友相約到那裏吃晚餐。餐廳空間不大，位置不多，坐得滿滿的，好明顯都是熟客。是晚點了兩個主菜和一個西班牙小吃。香煎鱸魚份量十足，外皮香脆可口，魚肉嫩滑鮮甜，吃得出是新鮮海魚。底下配有薯蓉和蔬菜，再配上微辣的汁，十分惹味。墨汁西班牙海鮮飯是必點，若然怕吃完嘴會變黑 可以選擇沒有墨汁的版本。海鮮份量十足，特別是有很多魷魚。飯底還有一些腩肉粒。有海鮮有肉類，吃下十分滿足。來西班牙餐廳當然必叫西班牙小吃tapas。是晚我們要了蕃茄銀魚多士。多士烘得香脆可口，銀魚咸香可口，再配上蕃茄的新鮮味，相當出色。餐廳除了可以吃美味的晚餐，還可以飲酒和朋友聊天，相當有特色呢。

Rojo主打西班牙菜，提供許多經典的西班牙小吃,，啱晒上班一族放工後約朋友飲吓酒，吹下水！蒜茸多士配蕃茄醬$58多士烘烤得金黃酥脆，每一口都帶著濃郁的蒜香。冰涼嘅蕃茄醬的酸甜口感為這道小吃增添了一抹亮色。炸西班牙八爪魚可樂餅$88 這道菜看起來十分誘人，餅皮金黃酥脆，八爪魚彈牙，有驚喜‼️西班牙燒乳豬,青蘋果茸,烤新薯 $298 端上嘅時候香噴噴，看起來色澤金黃，肉質鮮嫩，脆皮上仲黐住一啲肥膏，食起上嚟更有口感。而青蘋果茸的酸甜增添了一絲清爽，同乳豬好夾，烤新薯的香脆外皮和軟糯的內餡完美地搭配了整道菜的口感。黑松露芝士風乾火腿比堅尼 $98烘多士夾住了香濃的黑松露芝士，而風乾火腿的鹹香味在口中散發開來。黑松露和火腿真係絕佳組合，令人一口接一口。

大半月前品嚐過一餐很美味的西班牙料理，所以當朋友相約時便再次選了西班牙餐廳🇪🇸 這次的餐廳很多菜式都融入亞洲元素 🥢▫️❥$𝟮𝟲𝟴 西班牙海鮮飯🥘◂ ◂ 海鮮飯鋪上了蝦、蜆、青口及魷魚，賣相頗吸引◂ ◂ 飯粒鮮味滿滿，中間還加了豬腩肉，有口感▫️❥$𝟴𝟴 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅🍳◂ ◂ 蛋餅可算是西班牙菜中最常見的ᴛᴀᴘᴀꜱ◂ ◂ ᴛᴀᴘᴀꜱ中加了臘肉腸，味道微咸◂ ◂ 蛋餅厚實，頗有口感▫️❥$𝟴𝟮 酥炸新鮮魷魚🦑◂ ◂ 粉漿香脆，中間包著魷魚圈◂ ◂ 沾上甜甜的醬汁更滋味▫️❥$𝟴𝟴 清酒煮白蜆🦪◂ ◂ 除了清酒還聞到濃郁的奶油香◂ ◂ 蜆肉幼嫩鮮甜，很美味

放工同同事chill一chill去左天后嘅Rojo 輕鬆一下ꔐTortilla ($88)好鍾意食西班牙蛋餅，今次叫左有臘腸口味中間仲有薯仔片同芝士，層次好豐富ꔐCrispy Calamari($82)第一次見咁粗嘅魷魚圈，炸皮勁脆魷魚唔會過左火喉，真係好好食ꔐFrench Fries ($68)最近好鍾意食炸薯條，用黎佐酒一流ꔐROJO Suckling Pig ($298)燒乳豬燒得好脆，咬落外層咔咔聲但裡面又唔好乾仲有肉汁，而且本身乳豬調左味唔配醬汁都夠哂味想清新啲可以加埋蘋果蓉食，會無咁膩

都有一段時間冇食過西班牙菜😬今日就同同學過黎一齊試下呢間位於炮台山地鐵站附近嘅rojo 😊我地都鐘意飲酒🤪見到餐牌只要點西班牙燒乳豬就可以半價就有枝Mosctco甜氣酒了.非常啱我地呀！西班牙燒乳豬以慢煮方法煮到肉質軟淋後再將乳豬皮燒至黃金香脆😋師傅特別用青蘋果🍏打成醬汁一齊食完全消除左豬肉既油膩感🥰連伴菜既新薯及菜都非常好食😋西班牙🇪🇸18個月白毛豬風乾火腿咸度剛好👍送酒必點‼️蕃茄銀魚柳多士每件法飽上面鋪滿蕃茄蓉及西班牙銀魚柳😋食落口感係又香又脆又清新😊魚柳一啲都唔腥😬唔錯👍🍸Mosctco甜氣酒飲落帶陣陣荔枝葡萄香味🥰微甜易入口🥳跟乳豬一齊食出奇地夾喎😎

位於炮台山的西班牙小酒館ROJO價錢親民· 情調十足好適合放工來小酌一杯佢♡ 西班牙燒乳豬青蘋果蓉新薯 ($298)燒乳豬份量好多· 外層燒到香脆咬落好似薯片咁· 油脂非常豐富可以配搭青蘋果蓉食用· 清爽之餘又可中和膩感！♡ 酥炸新鮮魷魚配甜波椒汁($82)魷魚筒超厚超粗· 外層香脆裡面彈牙唔會炸到過左龍·甜波椒汁微辣襯落炸物幾夾♡ 西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅 ($88) 蛋餅切落去有軟呼呼既感覺果然裡面有小爆蛋漿· 仲可以小牽絲臘肉腸咸香咸香· 令味道更豐富♡ 炸薯條配松露蛋黃醬 ($68)唔好睇佢小小籃· 但份量超多♡ Sangria ($70)西班牙菜就要飲sangria • 酒香果香平衡剛好

約左朋友去香港中央圖書館，之後就沿路行到天后，見到呢間餐廳門面好大，入面都有吾少客人，相信一定有咁上下水準，就決定入去試一試佢😝呢度係一間西班牙餐廳，有吾少既Tapas，實揀到岩自己口味既食物😚餐廳環境好大，仲有張好長既bar枱，襯住happy friday 同三五知己黎飲返杯摸下杯底，都真係幾寫意架🫶🏻 好鐘意用酒樽砌成既墻身🍾🍾餐廳既店員服務都吾錯，特別係當晚有個男店員，佢好細心👍🏻 當西班牙海鮮飯送上台時，佢小心叮嚀我地吾好掂到個鐵鍋🥘

最近工作繁忙，為了追趕今個月尾報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個Happy Friday，及時行樂。ROJO位於砲台山木星街，從天后地鐵站出口出發不用五分鐘便到，地點十分方便，適合中環灣仔朋友放工嚟嘆一嘆。 Tapas 是西班牙飲食文化的重要一環，我們一行2人叫了Fusion Tapas和主菜互相分享 。 番茄銀魚柳多士(⭐⭐⭐⭐💢) 多士輕輕烤熱過，吃起來脆口，配上甜甜酸酸的蕃茄肉和點點鹹香的銀魚仔，作為前菜一流。香煎格陵蘭比目魚 泰式紅咖哩 (⭐⭐⭐⭐💢) 比目魚柳煎得外皮香脆，吃起來魚肉鮮嫩，油脂感十足。配上泰式紅咖哩，吃起來味道層次豐富。西班牙墨魚汁飯 (⭐⭐⭐⭐💢) 最後還叫了個西班牙墨魚汁飯。材料豐富，包括了魷魚和豬腩肉等等。魷魚新鮮， 彈口而且爽口，墨魚飯吃起來有點煙煙硬硬，為這天的晚餐劃上完美句號 。 總括而言，這間餐廳食物質素十分高，而且佈置得挺有情調，偶然來一次也十分好。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~    ROJO 天后炮台山木星街3號地下B舖 推介菜式: 香煎格陵蘭比目魚 泰式紅咖哩

店名: ROJO地址: 天后炮台山木星街3號地下B號舖炮台山站A出口，行4分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5天后炮台山一直有好多餐廳，今次呢間融入了亞洲元素，主打fusion菜，仲有tapas飲品添😝店內以黑色為主調，店員亦都好熱水，不斷主動斟水，蛋餅仲可以幫我地切埋添，值得一試😌西班牙墨魚汁飯❤️❤️❤️❤️$228上面鋪滿住大大舊嘅魷魚，口感十分之彈牙，飯入面仲有豬腩肉，肥瘦得宜，增加左口感，飯粒粒分明，配上左墨汁更加濃味，充滿住西班牙特色🥰西班牙蒜蓉蝦，海鮮汁❤️❤️❤️❤️❤️$88蝦仁隻隻肉質都爽口彈牙，加上左炒香嘅蒜蓉，令蒜香味🧄更出，必叫之選西班牙薯仔軟臘肉腸蛋餅❤️❤️❤️❤️$88鬆軟香甜的蛋餅切開有洋蔥同軟綿綿嘅薯仔🥔切開有呈拉絲嘅芝士同蛋汁，再加上軟臘肉腸，令口感更豐富😋炸薯條，松露蛋黃醬❤️❤️❤️❤️❤️$68薯條🍟份量超大，食落仲係熱辣辣，十分脆口，點埋松露醬更滋味🤩Don Luclano Gold Moscato, La Mancha❤️❤️❤️❤️❤️$40$40係Happy hour價，平日7:30pm前就可以享用，飲落有淡淡嘅荔枝味，比較fruity，十分易入口😍而且仲好抵🥰

週末享受懶洋洋的感覺,辛苦了一周,最希望可以休息一下,吃過好吃的午餐就最好不過了。椰菜花湯,湯夠熱,碎了椰菜花及洋蔥烹煮而成的菜湯,味道很清新及甜美;多士配吞拿魚醬,吞拿魚醬帶酸味使人很開胃。美國穀飼豬柳漢堡包配焦糖菠蘿莎莎,麵包用牛油烘得就焦香,豬柳煎得很好完全沒有柴口,而且還有啖啖肉汁配上酸酸甜甜的菠蘿粒真是跟夏日很配合,沙律菜也很新鮮。香煎比目魚配燒新薯,紅椰菜及南瓜汁,比目魚肉很嫩滑而且油分充足,魚皮煎得很香口,新薯很糯軟,紅椰菜十分清甜。即磨咖啡,意想不到的甘香,這店的咖啡豆選擇得不錯。Rojo特飲,士多啤梨特飲冰涼透心。味道: 可以一試環境: 尚可衛生: 整潔服務: 尚可價錢: 超值