Proton

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休息中

午市套餐最平$88 冇加一有意粉同brunch食附送餐湯或者新鮮麵包沙律係帆立貝沙律 配一塊麵包麵包就咁食有啲寡 沙律酸酸哋都開胃另外嘢飲可以半價 叫咗杯Mocha ($19)拉花唔知係咩嚟😂 不過都幾好飲朱古力同咖啡嘅比例都唔錯 唔算好甜Golden Beach ($30)係水果梳打 唔會好甜又唔會好酸整到好似Cocktail咁 正常～日本蘭王雞蛋、黑松露卡邦尼手工意大利麵 ($88)都算幾Creamy 撈埋啲蛋汁好正黑松露味唔算太出 另外有啲蘑菇同埋煙肉至於手工意粉都幾特別 不過食落唔係好手工口感好似粗同長嘅通粉 幾彈牙但係同想像中嘅口感唔同 我就一般👌🏼吉列炸魚牛油果班戟、沙律配鮮果乳酪 ($92)呢個係一嚿吉列魚柳喺兩塊牛油果醬嘅班戟上面而個牛油果醬係撈咗粟米同埋青蘋果成個味好酸 唔明點解咁酸配埋個班戟嘅成個味道係好奇怪😓吉列魚柳就係正常平時茶餐廳早餐嗰啲跟住陪個沙律同埋乳酪 正常～呢個相對冇咁好食😟

工業風設計在教育路上可謂非常搶眼，以為舖頭細細只會有些老生常談的cafe菜式，沒想到這裡餐廳選擇非常多。加$58轉套餐有前菜、飲品、是日甜品，而且飲品可以任選都不用再加錢，比單點划算。前菜分別點火腿哈密瓜沙律與虎蝦金柚泰式沙律，有心思搭配不馬虎。主菜先上M7和牛、野菌、蘭王蛋、牛肉忌廉汁手工意大利麵，由名字已經知道有多豐富😂。牛肉軟滑有牛香，唯調味對我來說稍為重手；手工意大利麵質感好特別，形狀較一般粗身，類似烏冬，但入口軟滑又不至太淋身，而且掛汁一流，好味👍🏻另一主菜選了軟殼蟹、牛油果、煙三文魚、野菌意大利飯，一樣是非常豐富的配搭。大大隻軟殼蟹適合打卡，炸得香脆；飯煮得剛剛好，醬汁香濃但不油膩，不錯。飲品嘗試了玫瑰士多啤梨Latte，仲有萬聖節拉花好可愛。單點都要$44，加套餐相當划算😂朋友選了酒精飲品，套餐價+$20，單看顏值很高，但近排戒酒就沒有嘗試。最尾仲有兩件是日甜品

這間位於元朗的【Proton】，是一間動物友善餐廳，門口位置可以跟自己的寵物一起用餐，餐廳主打西式菜單，有單點亦有晚餐。法式干邑龍蝦湯龍蝦湯幼滑，有蝦殼焦香。煙三文魚牛油果沙律黑醋酸甜味配上新鮮爽脆的沙律菜，開胃又健康。玫瑰蜜糖炸雞炸雞炸至金黃香脆，表面淋上蜜糖，帶點玫瑰花香。安格斯牛肉漢堡包薯條牛肉漢堡超級厚身，麵包烘至香脆，加上充滿肉汁的大啡菇及牛肉漢堡，十分滿足。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵每條意大利麵都沾滿了醬汁，手工麵粗身爽口，加上彈牙虎蝦及香脆的軟殼蟹，十分creamy。藍莓芝士蛋糕及朱古力慕絲兩者都幼滑，亦都不會太甜。蘋果菠蘿羽衣甘藍汁及Golden Beach羽衣甘藍清新又健康，後者有夏天的氣息。

除咗又新街，元朗嘅教育路都有好多新餐廳等緊我哋去試。今次我就去咗Proton，一睇見佢嘅環境就覺得好舒適，仲望到Menu有個甲羅燒手工意粉真係吸引到我。<日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利粉>首先當然要介紹今次期待的主菜，甲羅燒真係好有驚喜，因為燒過的關係，蟹味極濃。虎蝦都彈牙，煎得唔錯，而手工意粉有幾特別的Texture。<香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條>佢哋嘅漢堡Burger厚實得黎，肉質味道一流，仲保持咗肉汁，一切開就知道好Juicy。配上鵝肝就更加邪惡，再加埋生洋蔥、生菜同番茄，令到整個味道更加Balance，仲提升咗味道嘅複雜性。另外對推介大家要加錢叫升級套餐優惠，裏面包括頭盤、飲品同埋甜品，尤其頭盤都幾出色，今次就試左風乾火腿哈密瓜田園沙律哈蜜瓜清甜，Parma ham嘅質素都唔錯，份量又足夠，真係一個幾抵食嘅dinner set選擇。飲品方面柚子同菠蘿嘅配搭，再加埋Soda，真係一個好refreshing嘅組合。最後甜品方面，藍莓芝士蛋糕一切開就知道佢落足料，味道都唔錯，而且唔會太甜。

難得入開元朗區😸～貓大的友人推薦了這家Cafe說試試看，確實很不錯啊👍🏻貓大很喜歡杯Dirty😺❤️還有波士頓龍蝦的all day breakfast🥰~ -🦞烤波士頓龍蝦半邊、大啡菇、車厘茄、沙律菜薯餅、龍蝦沙律酸種包、德國腸炒蛋 / $198（Lobster All Day Breakfast）這個all day實在太豐富了～一盤大滿足！有大大啖的龍蝦肉！還有最愛的大啡菇！酸種包配龍蝦沙律也很好吃～-🍝虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 / $108（Japanese Carbonara Handmade PastaWith Pink Sauce）手工粗身意粉的口感挺不錯！醬汁偏稠很惹味～-☕️Dirty Coconut / $50入口濃濃的椰子香～很順滑的層次感

今次👦🏻👧🏻入到元朗搵食，去咗都幾多人推介既Cafe - Proton。人潮不絕，都要等咗兩三個字先有位。🌟M7和牛 野菌 芝士 水煮蛋酸種包配薯條和牛片一共有三塊，汁煮後甜咸兼備。咸香芝士🧀、野菌，加上Sourdough軟熟煙韌，同所有餡料夾埋一齊食都幾匹配。水煮蛋熟度控制得不錯，好流手而蛋白又唔會太鞋。🌟虎蝦 蟹棒 蟹籽 煙肉 粉紅汁卡邦尼手打意大利麵呢到既意粉係手打，比較少聽到Cafe會有自製意粉，先加分。意粉粗度比較似油麵，口感亦比油麵略為硬身。配上粉紅色既卡邦尼汁麵幾掛身，而蟹棒、蟹籽、煙肉就提供鮮味同咸味，虎蝦一共兩隻，均是爽口彈牙。🌟炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條小食拼盤咩都有齊曬，岩曬咩炸物都想試既👧🏻！炸物發揮平均，脆香軟殼蟹大大隻酥脆又有啲蟹膏。而醬汁都有三款，包括：黑松露蛋黃醬、蜜糖芥茉醬、茄汁，黑松露醬相當濃郁，以蜜糖芥茉醬同雞肉類，就較為匹配。🌟Cold Brew// Dirty咖啡豆產地係巴西🇧🇷，兩款飲落都偏Nutty。唯一比較可惜嘅係，杯Dirty上枱時，咖啡同牛奶已混為一體🥺。

元朗no.1 cafe😁佢哋個裝修用上工業風，牆身係水泥顏色，晚市大半間餐廳都full左，晚餐有唔同組合。可以按住自己需要配餐湯、沙律、前菜、甜品。安格斯牛柳配鵝肝牛柳選了五成熟，裏面仲係粉紅色，而且賣相好靚，牛味香濃肉質軟嫩。鵝肝都係高質素，煎至外脆內軟，具有獨特嘅蛋白質香味。側邊沒有薯仔沙律、大啡菇同蒜頭，配料賣相都正！風乾火腿哈密瓜田園沙律🥗佢哋嘅火腿都幾大片，配上哈密瓜鹹中帶甜，因為我唔食黑醋佢哋可以幫我免費轉芝麻醬，非常之好！濃情朱古力佢哋啲甜品都好出名㗎，底部係布朗尼，上面係朱古力雪糕配上脆脆。對面灑上大量棉花糖同朱古力醬，賣相係毋庸置疑。佢哋嘅布朗尼唔會太甜，口感鬆軟，朱古力味道香濃。

午餐想食西餐，所以再去一次這個餐廳，今次要試試他的漢堡包和沙律。安格斯漢堡包配薯條，配大啡菇啡菇非常鮮美，肉身厚而且多汁，同漢堡包真係好夾，包好大個，足夠一個大男人食飽飽，旁邊仲有好多薯條🍟😋😋吉列炸魚牛油果班戟、沙律配鮮果乳酪厚厚的一份，再加一杯鮮雜果乳酪，真係香脆又健康，如果鍾意食魚柳，一定要試一試Proton Snack Platter雖然炸脆咗，軟殼蟹仍然好有蟹味，一啲都唔油膩拼盤還有脆炸雞翼非常入味，食到停唔到生暗瘡都抵😅芒芝雪山我鍾意食芒果，當然要試試鮮芒果朱古力蛋糕加雪糕加格仔餅🧇聽落去都好豐富，口感當然更豐富。污糟提拉米蘇香到不得了，朱古力味濃郁再加朱古力醬加朱古力粉，完全陶醉喺朱古力當中。極為滿足的一餐。

💖元朗區CP值打卡cafe首選之一，午餐$88起包主菜、餐湯/沙律同半價飲品。今日嘅餐湯係黑松露雜菌湯，順滑帶雜菌顆粒感，入口係雜菌同奶油香。而沙律就係清新沙律菜配上鹹香parma ham、義大利黑醋同蒜香麵包🍞，免費前菜黎講好fancy！1⃣️蟹棒、蘆筍、虎蝦蟹膏意大利扁意粉🍝 $88🔸Matcha latte +$20💖包括肉質飽滿嘅肥大蟹棒同爽口嘅蘆筍，扁意粉軟硬度適中，搭配味道濃郁、口感濃稠嘅蟹膏醬汁食落更滑更濕潤，仲有鹹香嘅芝士碎，但調味唔重手、食落唔會膩。飲品加配左熱matcha latte，入口係甘醇嘅抹茶配上香滑牛奶，半價後$20好抵飲。2⃣️吉列炸魚牛油果班㦸、沙律配鮮果乳酪🐟 $92🔸Pineapple espresso tonic +$25💖炸魚外皮薄脆、咬落嫩滑無骨，配上軟爛香滑嘅牛油果蓉同香甜軟糯嘅班㦸，鹹甜口味balance得唔錯。另外有爽脆嘅沙律菜、乳酪杯配火龍果/藍莓/cereal，搭配健康得黎口味豐富。加配左pineapple espresso tonic，酸甜開胃嘅菠蘿汁搭配espresso同氣泡水，清新冰爽非常醒神🤩。3⃣️蒜烤澳洲西冷扒、有機生菜薯餅、煎蛋🐮

Weekend brunch去咗cafe飲咖啡，裝修係水泥牆工業風，餐廳採用開放式廚房，見到煮嘢食嘅過程都幾企理~🔘法式鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條 $148麵包鬆軟，底面都加滿芝麻，非常香口，鵝肝入口即溶，最impress一定係安格斯牛肉，超級厚身，鮮嫩多汁，有油脂感，真心幾好食，食埋薯條同沙律係超級飽~🔘烤澳洲西冷扒 $148叫咗五成熟，西冷扒幾大塊，一望就知係靚牛扒，外表焦香，內裡多汁，配埋大啡菇、烤蕃茄、薯餅、油醋沙律菜同煎蛋，高蛋白質之選~🔘Americano $30 🔘Latte $35 鍾意佢杯咖啡夠熱，拉花幾靚，咖啡味同奶泡都好香濃，價錢唔算貴，而且高質~ 順帶一提，餐廳係pet friendly，當日都有遇上可愛狗狗~

又嚟介紹特色甜品喇🍰！真係好耐冇喺度介紹嘢食啦🥹。今次想同大家介紹一個可以食盡甜品嘅地方🤩，呢間餐廳喺元朗都幾出名㗎。除咗環境夠chill啱晒打卡之外📸️，佢嘅甜品一樣非常之出名❤️‍🔥。今次就趁住Tea time一次過嗌晒甜品嚟食🤩。如果想知我嗰日下午茶食咗咩嘅，就一定要繼續睇落去喇～環境方面☝🏻個人嚟講幾鍾意餐廳嘅空間感👍🏻，就算坐得耐都唔會覺得好有壓迫感🫡，絕對係個好適合傾偈嘅地方🫶🏻。食物方面✌🏻#綠茶提拉米蘇（$80）首先要介紹嘅係有我就一定會食嘅綠茶Tiramisu🍵。外觀嚟睇都可以見到佢嘅層次相當分明😍，賣相都好靚。我特別鍾意綠茶嘅苦澀味同忌廉本身嘅甜味做到個中和效果🤩，食落一啲都唔漏口。#濃情朱古力 （$80）至於第二款我叫嘅甜品就係以朱古力味為主嘅🍫。當中包括咗有Brownie、比利時朱古力蛋糕、朱古力雪糕同埋棉花糖🔥，朱古力味都特別濃🤩，同埋我覺得佢嘅配搭都好完美，我特別鍾意食個Brownie，入邊係真係流心朱古力嚟㗎，好有誠意🫶🏻。#芒芝雪山 ($80)餐廳嘅擺盤真係好有心機🤩，呢一份芒芝雪山就包括咗芒果粒、窩夫、芝士蛋糕同埋芒果雪糕🥭。整體比我嘅感覺都好fresh，

屯馬沿線🚈找美食 ⇒朗屏🚏B2出口 經元朗廣場過天橋🚶‍♀️ 大約9至10分鐘😆今日來到這間 Cafe 同細妹慶祝生日🎂Cafe 樓底高 空間感大 以灰色為主色調 設計時尚👍 有室外座位 是一間寵物友善餐廳 歡迎帶🐕‍🦺🐕‍🦺開餐😚Lunch Set 奉送 麵包 /沙律/或 餐湯 🍔🍝🥘🔪🥩🐟🥗#安格斯牛肉漢堡配日本蘭王雞蛋咖喱飯💰88咖喱配漢堡扒是一個最佳嘅組合😚漢堡扒 大件牛肉味幾濃郁➕️蛋香濃郁🥚yummy#Alldaybreakfast 💰110高熱量脆煙肉🥓 德國腸 薯餅🥔 班戟 🥞沙律🥗煎蛋🍳有夠邪惡😈幸好有一杯健康有盈的鮮果乳酪中和一下😆#黑松露焗脆薯條 💰60香口噴香🍟是一個不錯的熱氣小食😚#污糟提拉米蘇 💰80⁸ 外型吸引 打咭一流📸 入口綿滑有咖啡香氣 甜道適中😋跟餐飲品半價優惠🍹🍍Pineapple Espresso Tonic 💰25🍋Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda 💰30

朝早做完gym想食個classic嘅avocado toast。見到menu有個「煙三文魚、牛油果Puree、水煮蛋、酸種包配薯條」就嗌咗嚟食，薯條轉咗沙律。個toast嚟到我O咗嘴。$98嘅toast細過我隻手掌，真係好sad。之後個toast食落個味道又奇奇怪怪。我開頭以為係咪d沙律醬hi咗落個toast度所以食落先酸酸甜甜。後尾繼續食先見到原來個牛油果蓉撈咗蘋果同粟米…… 好地地一個鹹香嘅牛油果toast就毁咗，食到個人勁燥底。間cafe想搞創意就唔該喺翻menu寫明會用咩食材。我食到好失望，仲以為自己叫錯野。如果我一早知個toast會有蘋果同粟米我就會嗌其他野嚟食。其實之前都嚟過呢間cafe食意粉。但原來所謂嘅手工意粉，粉到好似街市買嗰d cheap雞烏冬。我真係情願食超市買嘅乾意粉。今次諗住俾多次機會呢間cafe，點知都係勁差。d野純為打卡。又貴又難食，絕對冇下次。I was craving some good old classic avocado toast that morning. I saw the menu and found the “Smoked Salmon

食評：✌🏻黑松露、煙三文魚、野菌手打意大利麵HKD98* 濃烈既黑松露味🤭黑松露控絕對要嚐嚐😉* 手打意大利麵、食得出同平時既意粉有唔同😎口感超好、唔識形容😝* 咦！點解無煙三文魚既？？嘿嘿！呢個有個TMI、本身無叫呢個意粉㗎🤪係叫開心果意粉🤣原來係第二台客人叫既（走煙三文魚）～BUT估唔到好好食🤤心心指數（滿分5粒💜）：💜💜💜💜💜✌🏻日本薩摩雞、牛油果、野菌意大利麵 HKD98* 雞肉嫩滑、第一次試搭配牛油果既意粉🤣適合健康人士😝我就prefer黑松露意粉多d啦～* 哈哈！呢個就係我地本身叫既😌當發現上左另外既意粉個陣老闆好好幫我地換翻☺️所以係用一個價錢享受左兩種味道🤩小確幸呀😋心心指數（滿分5粒💜）：💜💜💜✌🏻鮮果乳酪、脆煙肉、德國腸、焦糖脆脆、炒蛋/煎蛋、班戟/牛角包窩夫HKD108* 德國腸幾juicy、煙肉好脆！旁邊有少許🥗陪以黑醋😛* 炒蛋/煎蛋二選一：我就揀左炒蛋、正正常常、有d似M記個軟滑度😛* 班戟/牛角包窩夫二選一：不嬲鍾意窩夫多啲，即刻揀咗佢！上面加咗朱古力醬但整體甜度唔算太甜！窩夫熱辣辣同有啲脆😜搞到我都想係屋企買翻個窩夫機整添🤣生活儀式感MAX😁* 呢個set

係元朗唔止得放題，搵到呢間cafe都好高質下，入到黎坐位寬敞、樓底高，坐低舒服。叫一個主食，加58蚊，就有頭盤、飲品、甜品，食到飽飽！風乾火腿哈密瓜田園沙律，有好多片ham，哈密瓜又清甜，伴碟仲有沙律菜，個汁好特別係果醬。龍蝦湯，暖笠笠湯濃郁。軟殼蟹、牛油果、煙三文魚野菌意大利飯，原隻軟殼蟹炸到脆卜卜，野菌好香，忌廉汁包住每粒飯，飯粒好煙韌。櫻花蝦泰式冬蔭功椰香海鮮手工意大利麵，櫻花蝦脆得黎帶少少咸香，同冬蔭功汁味道好夾，真係好似飲緊冬蔭功湯咁，仲有青口、蝦、蟹棒等海鮮，意粉比較粗身，有咬勁。藍莓芝士蛋糕、朱古力蛋糕，我覺得朱古力蛋糕好味啲，濃得黎朱古力味又唔會太甜太漏，正！飲品選擇都好多，唔會好似岀面只可叫檸茶檸水，就叫左凍mocha和麥茶。