影片
更多
2024-10-18
284 瀏覽
今次👦🏻👧🏻入到元朗搵食，去咗都幾多人推介既Cafe - Proton。人潮不絕，都要等咗兩三個字先有位。🌟M7和牛 野菌 芝士 水煮蛋酸種包配薯條和牛片一共有三塊，汁煮後甜咸兼備。咸香芝士🧀、野菌，加上Sourdough軟熟煙韌，同所有餡料夾埋一齊食都幾匹配。水煮蛋熟度控制得不錯，好流手而蛋白又唔會太鞋。🌟虎蝦 蟹棒 蟹籽 煙肉 粉紅汁卡邦尼手打意大利麵呢到既意粉係手打，比較少聽到Cafe會有自製意粉，先加分。意粉粗度比較似油麵，口感亦比油麵略為硬身。配上粉紅色既卡邦尼汁麵幾掛身，而蟹棒、蟹籽、煙肉就提供鮮味同咸味，虎蝦一共兩隻，均是爽口彈牙。🌟炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條小食拼盤咩都有齊曬，岩曬咩炸物都想試既👧🏻！炸物發揮平均，脆香軟殼蟹大大隻酥脆又有啲蟹膏。而醬汁都有三款，包括：黑松露蛋黃醬、蜜糖芥茉醬、茄汁，黑松露醬相當濃郁，以蜜糖芥茉醬同雞肉類，就較為匹配。🌟Cold Brew// Dirty咖啡豆產地係巴西🇧🇷，兩款飲落都偏Nutty。唯一比較可惜嘅係，杯Dirty上枱時，咖啡同牛奶已混為一體🥺。
🌟M7和牛 野菌 芝士 水煮蛋酸種包配
薯條
和牛片一共有三塊，汁煮後甜咸兼備。咸香芝士🧀、野菌，加上Sourdough軟熟煙韌，同所有餡料夾埋一齊食都幾匹配。水煮蛋熟度控制得不錯，好流手而蛋白又唔會太鞋。
🌟虎蝦 蟹棒 蟹籽 煙肉 粉紅汁卡邦尼手打意大利麵
呢到既意粉係手打，比較少聽到Cafe會有自製意粉，先加分。意粉粗度比較似油麵，口感亦比油麵略為硬身。配上粉紅色既卡邦尼汁麵幾掛身，而蟹棒、蟹籽、煙肉就提供鮮味同咸味，虎蝦一共兩隻，均是爽口彈牙。
🌟炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹、薯條
小食拼盤咩都有齊曬，岩曬咩炸物都想試既👧🏻！炸物發揮平均，脆香軟殼蟹大大隻酥脆又有啲蟹膏。而醬汁都有三款，包括：黑松露蛋黃醬、蜜糖芥茉醬、茄汁，黑松露醬相當濃郁，以蜜糖芥茉醬同雞肉類，就較為匹配。
🌟Cold Brew// Dirty
咖啡豆產地係巴西🇧🇷，兩款飲落都偏Nutty。唯一比較可惜嘅係，杯Dirty上枱時，咖啡同牛奶已混為一體🥺。
張貼
