Proton

最近又去左元朗尋找好餐廳，依間以工業風設計嘅 "Proton"，色調灰加黑，喜歡這裝修型格路線，以及鍾意食西餐嘅我哋，一於入去潮聖下先～入到餐廳，門口位置擺放張型嘅梳化同埋designer chair，打卡一流！牆上嘅燈光照落水泥牆到，更顯光芒，有創意！睇睇餐牌先，晚餐時段既Dinner Set，有多款手工意粉＆意大利飯及主菜選擇，可另加$配埋前菜、飲品和甜品，款式都幾好。日本蘭王M7和牛海苔手工意大利麵          $168M7和牛肉質鬆軟嫩滑而不鞋口，香濃嘅自家製醬汁完全浸入牛肉內，非常入味，手工意大利麵食起嚟唔錯，質感彈牙，日本蘭王蛋及海苔令整份麵條鮮甜香濃。流心蛋紫菜煙肉芝士卡邦尼手工意大利麵         $158另一款係卡邦尼手工意大利麵，散發陣陣香濃忌廉味，配以焦香嘅煙肉，肉味鹹鹹香香，配合流心蛋、紫菜同芝士好夾，濃郁嘅醬汁與意大利麵煮得好入味，意粉口感煙靭有咬口，意粉好掛汁，越食越好味。24個月巴哈馬火腿蜜瓜田園沙律另加 $ 配兩款沙律 ~ 沙律非常新鮮，蜜瓜爽甜，巴哈馬火腿帶鹹香味，沙律菜爽脆，黑醋汁酸甜開胃，有誠意。蒜香蝦柚子雜果沙律另一款沙律都好開胃前菜，蒜香惹味嘅蝦，加上翠綠鮮爽嘅沙律菜、柚子、雜果，真不錯～蘋果菠蘿石榴羽衣甘藍汁多種蔬果混合，甜度適中，口感爽口，香甜可口，味道清新自然，仲有食得嘅羽衣甘藍同乾果。意大利朱古力依杯飲品真係特濃朱古力味，朱古力愛好者最啱呢，口感幼滑，面層嘅忌廉與朱古力脆脆，好味之餘，令人覺得甜蜜。…查看更多

朋友知道我喜歡吃西餐，推介了這間位於教育路的Proton給我~  來到餐廳，發覺內裡空間感十足，樓底特高，配上特色水泥牆身，走工業風格，環境都幾chill~當日餐廳供應7款午餐，每款都奉送新鮮麵包，另可選沙律/ 餐湯!忌廉蘑菇湯蘑菇湯熱度十足，又夠creamy都幾好喝~ 配上外脆內軟的麵包，很搭配呢!青咖喱椰香海鮮旋風捲捲意粉 ($92)海鮮捲捲意粉的配料有青口、魷魚圈& 爽口大蝦等，青咖喱椰香汁味道清新，再配以煙煙韌韌的捲捲意粉，很適合夏天享用~蒜烤澳洲西冷扒、有機生菜、薯餅、煎蛋 ($148)7成熟的澳洲西冷扒，肉味濃郁又夠軟淋，很juicy; 配以新鮮嫩綠的有機生菜、薯餅、煎蛋等，實在相當豐富!!Proton Snack Platter ($108)一客小食拼盤，已有齊5款小食，分別為: 炸蝦、炸雞、炸單骨雞翼、脆香軟殼蟹& 薯條; 配以3款醬汁，分別為蜜糖芥末籽汁、黑松露沙律醬及茄汁，配以香脆不油膩的炸物，實在是錦上添花!!Green Tea Tiramisu ($80)翠綠的Green Tea Tiramisu賣相很吸引，即使吃得多飽仍然可以吃得下甜品~ 幼滑的綠茶淡忌廉，甜度適中，配以軟稔的手指餅，整體配合得很好!! 個人更為欣賞店家用上精緻的Le Creuset餐碟，可見店方很注重細節~Golden Beach (正價$60) (跟餐半價)Golden Beach用上Yuzu Lemon Pineapple 為主調的梳打特飲，味道酸甜又解膩，很適合夏日享用，如果再大杯一點則更好😊Love Potion (正價$60) (跟餐半價)友人所選的Love Potion，用上Rose Lemon Soda，面層灑上玫瑰花瓣，感覺很浪漫. 味道同樣是酸酸甜甜，亦很清新，友人很喜歡!!P.S. 原來餐廳下午2:30後也會供應下午茶餐，附上餐牌以供參考~Proton 元朗教育路83號地舖…查看更多

今日去到元朗同朋友仔食飯，朋友帶我去咗一間幾好食嘅西餐廳，叫proton。餐廳環境都幾Chill，門口有沙化坐椅，好想搵日下午嚟呢間餐廳飲返杯咖啡，坐响門口Chill 吓😍講返餐飯先，我哋叫咗兩個Set Dinner，食物質素一啲都唔差。前菜：風乾火腿哈密瓜田園沙律-火腿一啲都唔韌，鹹味恰到好處。火腿配上哈密瓜，一鹹一甜，口感豐富，作為前菜，一流嘅選擇。黑松露野忌廉湯-黑松露香氣撲鼻，配上忌廉湯，將黑松露嘅味道推到極致，一試難忘。主菜：龍蝦半邊、虎蝦蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵-龍蝦好甜美，啖啖肉。虎蝦肉都好鮮甜，爽口彈牙。手工意大利麵一啲都唔韌，好易咬，而且吸收晒龍蝦汁嘅鮮味，真係越食越上癮。安格斯牛肉漢堡包薯條配三色芝士-呢個漢堡我勁鍾意，安格斯牛肉勁厚身，對得住呢個價位。牛肉味都濃，配上三色芝士，口感香濃又滑溜，鍾意食芝士嘅我表示大愛啊😍 薯條係即炸嘅，熱辣辣，好好味🤤甜品：朱古力pancakes 及 檸檬慕絲蛋糕- 兩個甜品都唔錯，pancakes 入邊裝滿朱古力。但我比較喜歡檸檬慕絲蛋糕，少少酸，口感青新，將成餐飯的油脂感清除晒，正。…查看更多

⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•ʔ ‧˚ 1️⃣全日早餐(脆煙肉、德國香腸、蕃茄薯餅沙律班㦸炒蛋($78)一份超豐富嘅全日早餐，脆卜卜煙肉、德國香腸、炒蛋滑到不得了，仲有新鮮蕃茄、薯餅、沙律同班㦸，份量十足！每一啖都食到層次分明，鹹香煙肉配埋香腸，蛋香滑溜，薯餅外脆內軟，健康又滿足！呢個早餐係朝早energy booster，影相打卡都超吸睛，食完一餐元氣滿滿！🥓🍳2️⃣煙鴨胸、虎蝦手工意大利麵($68)$100都唔洗竟然食到手工意粉，手工意粉煙韌彈牙，配上厚切煙鴨胸同爽口虎蝦，味道層次豐富。鴨胸煙燻香氣十足，肉質嫩滑，虎蝦新鮮彈牙，意粉吸晒醬汁精華，每條都掛滿香濃滋味！一啖鴨胸一啖意粉，幸福感爆燈，食落去有驚喜！🍝🦐3️⃣法國青口忌廉香檳汁手工意大利麵($68)法國青口鮮甜多汁，忌廉香檳汁濃郁帶微酸，手工意粉吸晒醬汁，口感creamy又唔膩。青口份量足，意粉煙韌，香檳味道提升層次！🦪🍾4️⃣golden beach(yuzu lemon pineapple soda)(+$30)呢杯特飲顏色超靚，柚子、檸檬、菠蘿soda清新解渴，酸甜有層次，夏日必飲！飲落去透心涼，飲完即刻refresh！🍍🍋5️⃣Rose strawberry latte +$25玫瑰士多啤梨latte少女心爆發，奶香配士多啤梨甜味，玫瑰香氣撲鼻，層次豐富。飲落去細膩幼滑，打卡靚又好飲！🌹🍓6️⃣ 提拉米蘇($58)自家製提拉米蘇，咖啡香濃，口感綿密，入口即溶。甜度啱啱好，帶微微酒香，層次豐富，甜品控必食！🍰☕7️⃣ 芒芝雪山($58)✨大大球濃郁曲奇雪糕🍪🍨，口感厚實香滑，入口即化～有一個新鮮香甜芒果🥭，果香四溢又爽口，仲有一大件超綿滑芝士蛋糕🧀，每啖都係幸福感爆燈！重點係旁邊仲有脆卜卜Croffle 🧇，外脆內軟、奶香濃郁！⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚🌟想知道更多美食🤪記得follow@mochicouple_hk啦😍🎉📸📍 元朗教育路83號地舖🕒 Mon-Sun:11:30-22:00#ProtonCafe #元朗美食 #打卡Cafe #香港Cafe #全日早餐 #德國香腸 #煙鴨胸 #虎蝦意粉 #法國青口 #忌廉香檳汁 #手工意粉 #yuzulemon #pineapplesoda #goldenbeach #玫瑰Latte #士多啤梨Latte #提拉米蘇 #芒芝雪山 #甜品控 #少女心飲品 #夏日特飲 #人氣美食 #Cafe推介 #香港美食 #元朗Cafe #必食推介 #美食分享 #美食打卡 #生活品味 #爆views…查看更多

難得今日返半晝，可以慢慢歎午餐，揀左一間舒服好坐，lunch set選擇多的cafe，同朋友一邊吹水，一邊享受美食。又分享下我食左d咩先：午餐包主菜，沙律，同埋飲品半價🥗沙律有驚喜，大大碟之餘，仲有一塊Parma ham連一塊香香脆脆的麵包。主菜點左🐂蒜烤澳洲西冷扒$148。牛扒大大塊，而且相當鮮嫩多汁。仲有兩塊薯餅同埋太陽蛋，加沙律。非常豐富！另外點了鮮茄龍蝦汁海鮮意粉。$100都唔洗竟然食到手工意粉，彈牙又有口感，而且非常掛汁。點左兩杯凍飲：mocha同埋yuzu latte, 柚子配咖啡是意想不到的驚喜配搭，清新又容易入口，再大杯d就perfect了！意猶未盡點了兩個甜品，賣相非常instagramable! 而且比想像的大份❤️綠茶tiramisu的忌廉好順滑，綠茶味甘香，草莓芝雪山好適合夏天食，大大球士多啤梨雪糕配新鮮士多啤梨仲要有個芝士蛋糕同croffle, 真係一個甜品滿足晒三個願望💕大推！…查看更多

位於教育路呢一間PROTON個人都幾私心推介，以工業風主打的西式cafe，門口係一個打卡位，仍亦都係pet friendly可以帶埋萌寵過嚟hea,都好適合情侶或同bbf過嚟傾計打卡，今日同朋友嚟個lunch set😊烤澳洲牛柳配有機沙律菜medium五成熟的牛柳食落淋軟充滿口感，得喎！配菜除咗沙律菜仲有流心太陽蛋🍳同薯餅，沙律菜配上醬汁食落超醒胃~半價加配Love Potion滿滿的玫瑰果香🌹🍹阿拉斯加蟹肉虎蝦蟹子蘆筍手工意大利麵手工意粉粗身彈牙，掛滿汁好味，虎蝦新鮮大隻加埋蟹肉一齊食滋味🍝半價配上飲品caramel coconut ice 嚟到充滿滿打卡感，朋友都鍾意呢杯奶飲品呀小食叫咗個黑松露焗脆薯條，每條薯條都厚切大條黑松露醬同茄汁同時熱辣辣配上，滿足兩種口味~嚟到當然要試埋甜品，呢度嘅菜式款款賣相都好靚，甜品多一樣唔輸蝕，兩個女仔share一個甜品宇治抹茶pancake紅豆丸子配雪糕🍡🍨份量剛剛好，呢個甜品食落唔會太甜啱曬少甜好嘅女仔。我哋仲叫多杯蘋果菠蘿石榴羽衣甘藍，滿足…查看更多

放假專程入元朗行下，行過教育路見到呢間Proton，門面型格得嚟好吸睛👀！餐廳走簡約水泥工業風，環境勁Chill好舒服，真心好適合帶女朋友或者同BFF嚟嘆個Brunch或者下午茶打卡📸，傾計一流！佢哋主打高質西式Fusion菜，Menu選擇超多，當中手工意粉更加係佢哋嘅Signature，絕對唔可以錯過🔥！仲要已經出咗聖誕大餐Menu🥳前菜先嚟個「24個月火腿蜜瓜」🍈，火腿鹹香適中，加上蜜瓜嘅清甜多汁，鹹甜交織嘅滋味真係無得輸，開胃一流🤤！想Fresh啲可以叫埋「蒜香蝦柚子雜果沙律」🥗，大蝦煎得好香口彈牙🍤，配埋酸酸甜甜嘅柚子汁同雜果，感覺好清新，食多幾啖都唔怕肥！主食大推介「脆炸軟殼蟹、海苔魷魚粉紅汁手工意大利麥麵」🦀！原隻軟殼蟹炸到卜卜脆，個粉紅汁超級Creamy掛汁，帶點海苔鮮味🌊，最驚喜係手工麥麵咬落煙韌有口感，每一啖都好滿足💯。食肉獸就要試下「香煎澳洲雪花牛柳」🍳，牛柳煎得啱啱好，肉質粉嫩Juicy🥩，切開仲有肉汁鎖住，配埋熱辣辣薯餅，大滿足！甜品控必叫「抹茶巴斯克蛋糕」🍵！呢個配搭勁豐富，有雪糕、紅豆同煙韌丸子🍡，仲淋上一層邪惡嘅芝士奶蓋🧀，抹茶味回甘得嚟唔會死甜，層次感爆燈✨！飲品方面，杯「意大利朱古力」夠哂濃郁香滑🍫；如果食得太飽，飲杯「蘋果紅菜頭西柚檸檬汁」🍎就啱晒，酸酸地健康又解膩！總括嚟講，呢度無論環境定食物質素都好高，係元朗難得嘅高質Cafe，下次一定會再Encore👍🏻！…查看更多

中午行經教育路食午餐，見到半開放式cafe，餐廳外面有張枱，可以pet Friendly，環境舒服雅致，就入去用膳烤澳洲牛柳配有機沙律菜，煎蛋，脆薯餅$138Order五成熟，的確做得到，並且牛柳夠嫩多汁，沙律新鮮花雕鮑魚，紐西蘭青口，XO醬手工意大利麵$92鮑魚非常入味，煮得夠腍又酒香，青口又大又新鮮，手工意粉彈牙，整體非常好蜜糖芥末雞翼$60即叫即炸，好脆口，又大隻，蜜糖芥茉醬份量適中，這也是不錯的選擇Dirty Coconut $50(飲品跟餐有半價優惠)咖啡夠濃，又有椰香味，不會喧賓奪主，兩者配搭得不錯Iced Rose Strawberry Latte $54這杯飲品有驚喜，玫瑰味中帶出點點士多啤梨味，也沒有蓋過latte原有嘅風味Oreo 朱古力意大利芝士巴菲杯 $88跟餐可以減$20折扣套餐加$28有自家製甜品-抹茶巴斯克…查看更多

早前都知道Proton人氣很高的一間西餐廳，這晚終於有時間食到啦。套餐自由度很高，隨你任意配搭。煙三文魚忌廉芝士蕃茄田園沙律先來一個開胃小前菜，加了意大利黑醋。黑松露野菌忌廉湯，蘑菇芝士吐司很香濃的黑松露加野菌香，蘑菇芝士吐司很美味。鮑魚，阿波美無骨雞翼花雕蒜辣手工意大利麵鮑魚和無骨雞翼的份量很多，醬汁加了花雕蒜香很惹味，完全沒有膩的感覺，另外一讚手工意大利粉，質感很特別。香煎鵝肝配烤澳洲雪花牛柳，烤大啡菇店員一端上枱，已經很驚喜，因為首先擺盤很漂亮，而且份量很大份。意想不到雪花牛柳，有兩大塊，肉質非常軟腍，亦做得到五成熟。另外蘆筍非常嫩滑幼細，我最喜歡吃這種蘆筍，薯角亦不錯。飲品點了兩款梳打，一款是玫瑰，另一款是菠蘿金桔，兩杯都非常適合打卡又解渴。餐餐廳整體氣氛很好，座位舒適，最重要是食物性價比非常高，食物質素亦非常好，是難得的一間西餐廳。…查看更多

今晚我哋去咗元朗教育路一間叫 Proton 嘅餐廳食晚飯。上次經過已經想試，不過撞啱佢哋5-6點落場。餐廳裝修走工業風，成間舖型格又有氣氛，啱晒打卡。坐低冇耐就開始點菜，前菜叫咗Parma Ham蜜瓜田園沙律，鹹鹹地嘅火腿配上甜蜜蜜嘅蜜瓜，清新開胃；仲有細心位，切開一份份；方便入口。至於煙三文魚忌廉芝士蕃茄沙律，食材就夠曬新鮮。主菜方面，我哋試咗牛油果煙三文魚流心蛋手工意粉，蛋黃一切開就流晒出嚟，撈埋佢似刀削麵嘅意粉；夠晒咬口冇得輸。另一道係意大利西西里烤魚海鮮拼盤，有魚柳、青口、虎蝦同烤茄，辣辣地配埋蕃茄辣椒夠晒惹味；啖啖意大利風味；啱晒鍾意食海鮮嘅我地。最後叫咗美式咖啡同凍焦糖咖啡，飲落香濃又唔會太甜，完美收尾。成晚氣氛好，食物又有水準，絕對係值得再去嘅地方！…查看更多

今晚這頓西餐，是一場舌尖的驚喜之旅。蟹籽煙肉紅汁卡邦尼手打意粉，蛋汁如絲綢般裹緊每根彈牙手打麵條，煙肉的鹹香與蟹籽的爆破感在經典中綻放新意。蜜糖芥茉雞翼外皮烤得甜脆，蜜糖的溫潤與芥末的微辛交織，開胃迷人。兩道飯品各具風采：軟殼蟹牛油果煙三文魚野菌意大利飯層次豐富，酥脆軟殼蟹、綿密牛油果與鹹鮮三文魚，在野菌燉飯的溫潤中完美融合；烤龍蝦海鮮意大利飯則以豪華取勝，龍蝦肉質飽滿彈牙，海鮮高湯盡收米心。壓軸的綠茶提拉米蘇，苦甜的抹粉與馬斯卡彭的輕盈邂逅，茶香清雅，為盛宴畫下餘韻悠長的句點。這是一場傳統與創意碰撞的味覺饗宴，值得專程品嚐。…查看更多

第二次黎呢間餐廳，即日book唔洗等位，位置都好方便。廚房好開揚，衛生好好👍環境枱面都好乾淨，唔會有油淋淋，枱面提供埋紙巾～員工勁細心，知道我地慶祝生日🎂好貼心安排寫上happy birthday~個甜品同cake都好好味！我地3個人都係食set，推介蘑菇湯同龍蝦湯👍聞落去已經好香，2個手工意粉同1個意大利飯都好好食，好足料👍我地食完都話會再黎食，好岩慶祝生日，傾計或者聚舊，枱同枱之間唔會好逼，好闊落，影相唔會影響到其他人😆…查看更多

Proton📍元朗教育路83號地舖工業風格好型格嘅一間西式Cafe，喺門口打卡位影相好型😎今次嗌咗兩個主食，一個+咗58升級做頭盤+甜品+飲品套餐，再+$48升級proton甜品。頭盤有風乾火腿哈密瓜田園沙律，鹹香嘅火腿搭配清甜多汁嘅哈密瓜，清爽又開胃，味道好夾。沙律菜新鮮，醬汁好味😋Main嗌咗M7和牛野菌蘭王蛋忌廉汁手工意粉，和牛肥美香口，口感嫩滑。忌廉汁唔膩，撈埋蘭王蛋汁更加香濃，手工意粉好有口感，配埋啲汁好食到食唔停口😋。另一個Main嗌咗安格斯牛肉漢堡配牛油果同薯條，牛肉漢堡好多肉汁，牛油果口感綿滑，配埋漢堡入面脆口嘅生菜同新鮮嘅蕃茄，令成個漢堡唔會太肥膩。薯條熱辣辣，外脆內軟。抹茶拿鐵有淡淡抹茶清香，飲落好順滑，每啖都感受到抹茶同拿鐵嘅香味。Americano 唔錯，係偏酸嘅咖啡，但好light好易入口。最後甜品揀左髒髒Tiramisu，Tiramisu嘅苦苦甜甜味平衡得好好，Cream整得好幼滑，勁邪惡，入口即融。手指餅脆脆哋，增加口感層次，真係少有啲好食Tiramisu，食完會想再食，正！…查看更多

今次我去咗一間新開嘅餐廳，真係驚喜連連！首先試咗煙三文魚牛油果田園沙律，色彩繽紛，煙三文魚嘅鹹香配上牛油果嘅滑溜，口感一流，仲有新鮮嘅蔬菜，加埋醬汁，食落去好清新，特別適合熱天。接住試咗法式干邑龍蝦湯，湯底濃郁，龍蝦肉質鮮嫩，喝落去唔單止有海鮮嘅鮮味，仲有一陣香醇嘅干邑味，真係好享受！然後係安格斯牛柳粒、虎蝦、芝麻燒肉汁手工意大利麵，意大利麵煮得正好，牛柳粒嫩滑，虎蝦彈牙，配上香濃嘅燒肉汁，令人一試成主顧。最後，香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包配薯條，漢堡包肉質多汁，鵝肝嘅香味更係提升咗整體風味，薯條外脆內軟，完美搭配。最後飲咗Rising Sun Pineapple Vodka，清新又帶少少水果味，係完美結尾！整體餐點好滿意，值得再來！✨Proton Cafe …查看更多

絕對會再encore嘅餐廳啊！食物每款都真係有驚喜：1. 風乾火腿哈密瓜田園沙律：清新又開胃，鹹甜配搭完美。2. 黑松露野菌忌廉湯：濃郁暖胃，滑得嚟松露香好舒服。3. 意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意大利麵：芝士厚重，松露香撲鼻，意粉煮得啱啱好。4. 安格斯牛肉漢堡包薯條：牛肉多汁，漢堡包鬆軟，薯條脆又香，牛油果令口感更豐富。5. ITALIAN CHOCOLATE (熱朱古力)：濃郁香滑，奶泡同可可粉賣相靚，真心推介！✨6. Rose Chocolate (熱飲)：玫瑰味淡雅，甜度適中，好特別又唔會太甜。加埋頭盤＋甜品＋飲品組合好抵食，服務又到位，食得好開心！😋…查看更多