Proton

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【香港🇭🇰元朗】🍝【安格斯牛柳粒·虎蝦·手工意大利麵】牛柳粒煎得外焦內嫩🐮，虎蝦超大隻又彈牙🦐！手工意粉掛滿芝麻燒肉汁，鹹甜平衡～口感煙韌💯 🍔【安格斯牛肉漢堡配薯條】漢堡扒juicy到爆汁💦！麵包烘得脆身，薯條即炸超香脆🍟～簡單但滿足感爆燈🌟 🍄【手打黑松露野菌忌廉湯】一上枱就聞到超香黑松露味！🌫️湯底打得好幼滑，野菌碎增加口感，濃到好似飲緊蘑菇雲☁️～松露控必點！ 🦞【法式干邑龍蝦湯】呢個湯真係有驚艷到！🫧龍蝦鮮味好突出，加埋淡淡干邑酒香，飲完成個胃暖笠笠～🔥麵包粒吸晒湯汁超正！ 🍵【綠茶提拉米蘇】抹茶味濃而不苦🍃，手指餅浸透咖啡酒香，質感濕潤得嚟唔會膩～甜品胃瞬間被治癒💚 ☕️【MATCHA LATTE】抹茶同奶比例啱啱好，順滑得嚟有回甘～拉花靚到唔捨得飲🌸 🍹【GOLDEN BEACH梳打】夏日救星！🍍菠蘿+柚子+檸檬嘅組合超fresh～氣泡感十足，解膩一流🌊 📍 Proton （#元朗）📌 #元朗 建德街26號 -#hkig #hkigfood #hkfoodblogger #hkfoodie #食好西 #香港美食 #香港 #相機食先 #hkiger #852 #h

想以親民價歎精緻意式料理，元朗PROTON的「頭盤＋主菜＋甜品＋飲品」套餐$58起，性價比爆燈！前菜推薦「風乾火腿哈密瓜田園沙律」鹹香帕爾馬火腿裹著清甜蜜瓜，佐以火箭菜與巴薩米克醋，開胃感十足「黑松露野菌忌廉湯」濃郁松露香氣，每一勺都喝到細膩菌蓉🌿主菜絕不能錯過手工意大利麵！「脆香軟殼蟹虎蝦蟹籽粉紅汁意麵$158」酥炸軟殼蟹與彈牙虎蝦完美碰撞，自家調製的粉紅醬（番茄忌廉混合）酸甜中帶蟹籽爆脆口感，層次超豐富「烤M7和牛、野菌、蘭王蛋王牛肉忌廉汁手工意大利麵$168」和牛片嫩滑脂香，蘭王蛋黃拌入牛肉忌廉汁後，每條手工麵都掛上絲綢般濃郁醬汁，邪惡卻停不了口！🍝🔥甜品:「藍莓芝士蛋糕」綿密不膩，「朱古力慕絲」醇厚香滑熱飲HOT LATTE或濃郁的ITALIAN CHOCOLATE，完美作結！

元朗美食真係多不勝數，最近就有朋友推介咗間高質又有誠意嘅咖啡店畀我。餐廳走輕工業風，淡灰水泥牆身配以同色系傢俱，裝潢簡約又不失格調；門外設有半露天座位，可以帶埋毛孩一齊嚟影相打卡。揀咗兩份午餐，套餐奉送新鮮麵包、沙律或餐湯，加點飲品仲有半價優惠。All-day Breakfast：全日早餐用料好豐富，有鮮果乳酪、脆煙肉、德國腸、薯餅、沙律菜、班戟同煎蛋，份量十足，CP 值相當高，加上擺碟非常精美，打卡度 100%。蒜烤澳洲西冷扒：西冷煎得啱啱好，外焦香內粉嫩，入口牛味極濃。配料有脆薯餅同流心煎蛋，太陽蛋嬌豔欲滴，蛋汁半熟金黃，配牛扒食，超美味。玫瑰蜜糖雞翼：雞翼即叫即炸，外皮非常香脆，雞肉嫩滑多汁，面頭仲有玫瑰花瓣同玫瑰糖漿，入口花香四溢，甜而不膩。芒芝雪山：甜品賣相好吸引，用上半隻芒果配牛角窩夫、藍莓芝士蛋糕同奶油曲奇雪糕。窩夫勁酥脆，入口帶陣陣牛油香，芒果微酸微甜，配雪糕吃，味道一流！飲品點咗 Iced Mocha 同 Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda，咖啡非常柔順，入口滿嘴生香。

元朗嘅cafe越嚟越多，住係大西北既我，唔使出到油麻地深水埗咁遠，近近地都可以得閒同朋友仔嚟飲杯咖啡，舒舒服服傾下計，順便打埋卡影下靚相添。🔍 #piggy在元朗 #piggy_西餐 #piggy_cafe #piggy_coffee #piggy_意粉餐廳室內裝修係工業水泥風，非常型格既路線😎。而且由2021年開業以來，一直都保持住人氣🔥就知道佢唔止打卡得，食物水準都有返咁上下啦！Menu 大約2-3星期轉一次，今次嚟就試到星期一先換既新餐牌🆕揀咗兩個set lunch、一款小食、一款甜品，同埋兩杯飲品😋原本諗住揀西冷扒，但係店員同我哋推薦今日嘅黑毛豬鞍好新鮮，即管試下佢啦！Lunch set (奉送麵包沙律或餐湯）:是日餐湯🍄‍🟫黑松露野菌忌廉湯，每一啖都有好多菇菌碎，濃郁滑順，蘑菇香氣撲鼻，口感綿密。煙三文魚，三文魚籽，明太子忌廉手工意大利麵🍝• 佢嘅手工意大利麵好多人推薦，果然名不虛傳，麵條粗幼同日式烏冬差不多，但咬落會比較實淨，又會有少少似上海麵嘅感覺，非常掛汁，每一啖都食到明太籽既鮮香，忌廉汁既順滑。再加上煙三文魚的燻香同三文魚子的鮮味，口感層次豐富✅烤西班牙黑毛豬安配燒新

之前同朋友去咗元朗嘅 Proton Cafe 食lunch，裝修簡約有格調，坐得好舒服。我哋叫咗兩個set，想試多啲唔同嘅嘢。我揀咗烤M7和牛野菌流心蛋手工意大利麵，和牛真係好香，油花分佈平均，入口即溶，配埋野菌同流心蛋，成個麵嘅味道好豐富！手工意粉都好有咬口，唔會太軟爛。朋友就叫咗烤半邊龍蝦蟹籽龍蝦汁手工意大利麵，半邊龍蝦都幾大隻，肉質彈牙鮮甜，龍蝦汁好濃郁，撈埋蟹籽一齊食，口感一流！頭盤方面，龍蝦湯好creamy，飲落好香龍蝦味，牛油果煙三文魚沙律就清新開胃，牛油果好滑，煙三文魚嘅鹹香同牛油果嘅油潤好夾。甜品方面，Lemon Cheese Cake 嘅檸檬味好突出，酸酸甜甜，解膩一流，朱古力蛋糕就夠晒濃郁，朱古力味好香，啱晒鍾意食朱古力嘅人！飲品方面，柚子菠蘿梳打好清新，柚子同菠蘿嘅味道好夾，蘋果紅菜頭梳打就健康啲，飲落酸酸甜甜，都幾特別。Proton Cafe 嘅食物質素高，環境舒適，服務都好好，價錢雖然唔算平，但係都物有所值，啱晒同朋友聚餐或者約會！

星期六在元朗同朋友食完lunch，想找個地方飲咖啡食甜品，朋友就帶我來了這店手。在住宅區的這小店，正正就是好坐到可以hea一整天那種。我點的cappacino，$35，用心的拉花，大大杯，只售$35！比連鎖店還要便宜！味道也好！ 綠茶tiramisu，打咭一流，超靚，超「上鏡」！但就似加了green tea cream 白餅乾，多過tiramisu。但作為一個用來hea的地方，還要是在元朗區，已屬難得，也值得推介。

今日嚟咗元朗教育路食晚餐，呢一間之前都試過，不過主要係日頭經過黎買咖啡飲，晚餐就真係第一次喺度食嗱，想講啲野食都好高質，性價比高👍🏻👍🏻櫻花蝦泰式冬陰公椰香海鮮手工意大利麵上碟顏色擺盤幾靚，而且海鮮同配菜嘅份量充足，相比之下意粉份量唔算好多。海鮮都包括咗魷魚、青口、蝦同帶子等等，仲有啲蕃茄仔添。話明係泰式冬陰功椰香味，食落都真係有淡淡嘅冬陰功味道，配埋忌廉奶油嘅香味，我覺得西式得來又同呢個泰式配搭得幾夾。安格斯牛柳粒虎蝦芝麻燒肉汁手工義大利麵點菜嗰時我有要求牛柳粒要全熟，我以為全熟嘅話會比較乾同硬身啲，點知又唔會喎！而且牛柳粒都比較大件，食落仲有幾香嘅牛味，完全唔係嗰啲雪藏牛肉。手工意粉食落幾好味，面質係彈牙得黎又有少少軟糯嘅感覺，仲有蛋香，幾特別同好味！蜂蜜芥末雞翼小食揀咗一個雞翼，雞翼都幾大件，雖然表面有炸粉，但食落啲炸粉唔會係好厚實嘅。而且中間仲保留咗雞翼嘅肉汁，外皮酥脆，食落啖啖Juicy又好味！Cappuccino呢間餐廳嘅咖啡真係幾好飲㗎，所以夜麻麻都叫返杯Cappuccino👍🏻但其實佢夜晚仲有一啲Cocktail可以揀，不過下次再試啦！食完先發現原來佢晚餐有一個好抵嘅配

風乾火腿哈密瓜田園沙律作為頭盤，每舊哈密瓜上面都有風乾火腿，甜甜鹹鹹的，勁開胃法式干邑龍蝦湯龍蝦味道香濃，好creamy，喺冬天呢個時間飲好暖胃安格斯牛柳粒、虎蝦、芝麻燒肉汁手工意大利麵手工意大利粉，咬落去幾彈牙，醬汁亦都好Creamy，牛柳粒有嚼勁，虎蝦爽口有蝦味。同出邊啲意粉好唔同，掛汁好多。M7和牛、野菌、蘭王蛋王牛肉忌廉汁手工意大利麵一片片嘅和牛包圍住啲意粉，牛肉味香濃。整碟中間有個蘭王嘅蛋黃，配埋個醬汁同埋意粉令到味道提升咗一個層次。每一個主菜都可以配套餐，有飲品、前菜、甜品，我哋就叫左柚子咖啡、朱古力咖啡。甜品就有檸檬芝士蛋糕同埋朱古力慕絲蛋糕。整體嚟講主菜好吸引，價錢亦都合理幾抵食。

一上碟就已經被香味吸引，蒜香味十足，令人食慾大開。意粉煮得剛好，唔會過軟，咬落去有彈性，啖啖都係意粉嘅香氣。最正係配料！虎蝦又大又新鮮，肉質鮮嫩，咬下去仲可以感受到蝦肉嘅Juicy。再加上蘆筍，脆脆嘅口感正好平衡咗意粉嘅軟滑，令整碗嘢更加豐富。蒜蓉炒得恰到好處，唔會太油膩，反而令每一口都有濃郁嘅蒜香味，真係太好味了！仲有，廚師仲加咗少少辣椒，微辣嘅味道令整碗意粉更加出色，唔會悶。唔知大家有冇試過呢款？如果你鍾意意粉，又愛海鮮，呢個絕對係一個唔可以錯過嘅選擇！下次再去餐廳一定要再點返嚟食！🍤🥦

Proton 元朗工業風咖啡店☕️環境舒適店內灰色為主調型格又乾淨今日來食下午茶🍴性價比高餐點👏🏻加配飲品更有半價優惠🍔安格斯牛肉漢堡包配薯條可配牛油果/大啡菇/雙色芝士我簡左牛油果🥑配上多汁又厚身安格斯牛肉漢堡、洋蔥、蕃茄同秘製嘅芥末籽醬汁非常滋味👏🏻仲有即炸香口薯條伴碟🍝日式蟹籽卡邦尼手工意大利麵意粉掛汁又夠彈牙！手工意大利麵真係好味每啖都食到濃濃芝士同蛋黃香💕配上日式蟹籽更添口感🍴全日早餐真係非常豐富！一次過可以食到脆煙肉、德國香腸、蕃茄、薯餅、沙律、煎蛋🍳呢到甜品同飲品都好值得推介！又靚又好味🥭芒芝雪山用上新鮮芒果肉配上藍莓芝士蛋糕、士多啤梨雪糕同窩夫口感層次豐富！🍫濃情朱古力朱古力控必點的甜品！跟有布朗尼、比利時巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、棉花糖！朱古力味濃香飲品就叫咗☕️Mocha 、🍵Matcha Latte來開附近可以試試Proton📍元朗教育路83號地舖#proton #yuenlong #yuenlongfood #cafe #coffee #tea

💖我係元朗最鍾意嘅cafe之一🥰，CP值高而且出品賣相味道都好，午餐$88起包主菜、餐湯/沙律同半價飲品。前菜要左一湯一沙律，黑松露雜菌湯口感濃稠順滑，雜菌嘅鹹香同奶油甜香混合。沙律搭配鹹香嘅parma ham同埋香軟嘅蒜香麵包，份量一啲都唔hea！1⃣️ 蒜烤澳洲西冷扒、有機生菜薯餅、煎蛋🐮 $148🔸Matcha chocolate 💖最愛🤤，份量大塊而且咬落啖啖肉好滿足！推薦五成熟，肉質粉嫩好多肉汁，再搭配邊角焦脆嘅流心、薯餅同沙律菜，份量唔錯👍🏻。半價加配左熱matcha chocolate，甘醇濃郁嘅抹茶配上香甜順滑嘅朱古力，暖笠笠好舒服😌。2⃣️烤西班牙黑毛豬鞍配燒新薯、沙律菜🐷 $138🔸Pineapple espresso tonic 💖大塊又厚，體驗大口食肉嘅快樂😁，肉質幾嫩唔柴，有肉汁再配上黑椒提味，搭配外脆內粉糯嘅薯仔同清新沙律菜。每次必飲嘅pineapple espresso tonic，最底係酸甜嘅菠蘿汁，搭配提神espresso同清爽嘅氣泡水，非常refreshing。3️⃣草莓芝雪山🍓 $88💖必食嘅甜品croffle🥐！外皮酥脆、咬落緊實帶焦糖同牛油香，再搭配士多啤

餐廳環境相當有格調，跟外面繁囂的鬧市形成一大對比，彷彿兩個世界似的，有避世放鬆的感覺，適合情侶好友約會或慶祝聚餐。頭盤黑松露野菌忌廉湯超高質！將大量蘑菇打成蓉，非常足料，湯質濃度很高又稠身，每一啖都是滿滿的蘑菇味，超級正，一滴不漏喝個清光！另一頭盤煙三文魚牛油果田園沙律，煙三文魚份量不少，肉質肥美，牛油果新鮮而口感滑溜，配上爽脆的沙律菜十分清新，瞬間胃口大開！軟殼蟹牛油果煙三文魚野菌意大利飯賣相精美，軟殼蟹超大隻，炸得香脆而不油，食落啖啖肉之餘亦不乏濃濃蟹膏，十分惹味。意大利飯大有水準，不但creamy，飯粒軟硬度亦恰到好處，醬汁多又香濃，夾雜大量牛油果粒、煙三文魚粒及菇菌令口感更具層次，非常美味。香煎澳洲西冷牛扒大塊又厚身，肉質鮮嫩又帶有肉汁，牛味夠濃厚。配菜豐富亦毫不馬虎，煎蛋、薯餅、烤串茄、大啡菇、沙律等均美味可口。玫瑰蜜糖雞翼炸得皮脆肉嫩，配以香甜的蜜糖，味道一流！甜品朱古力慕絲蛋糕及朱古力brownie配朱古力雪糕均富濃濃的朱古力味！飲品是由蘋果、菠蘿、石榴及羽衣甘藍製成的果汁，味道十分搭亦非常清甜！

約埋舊朋友出泥元朗食飯想搵間好feel 嘅cafe，呢間proton，門口放咗張復古美式沙發加上水泥Fung裝飾好有風格佢哋當萬事優惠，叫一款主食可以加$58有埋沙律前菜、飲品同甜品性價比十足風乾火腿哈密瓜田園沙律結合了風乾火腿的鹹香與哈密瓜嘅清甜作開胃菜一流另外試咗一款泰式沙律大大隻大蝦爽脆加埋甘油泰式味濃！香煎鵝肝、安格斯牛肉漢堡包薯條奢侈嘅香煎鵝肝與優質的安格斯牛肉漢堡相結合。鵝肝的細膩口感與牛肉的豐富風味相得益彰，搭配熱辣辣脆卜卜嘅薯條🍟，真係好滿足香煎美國龍蝦（半邊）、虎蝦、蟹子蝦子龍蝦汁手工意大利麵香煎的美國龍蝦和虎蝦為主角，多款海鮮都有滿足晒海鮮嘅需要，鮮甜的海味與濃郁的龍蝦汁完美結合。蟹子和蝦子的加入更加豐富多彩，手工製作的意大利麵口感煙韌，而且帶小麥顆粒感最後食埋佢哋嘅跟餐甜品，藍莓芝士蛋糕糕，芝士味濃郁配合埋藍莓醬好夾！

今日叫左牛油果三文魚手工意粉體驗極差首先份量細到幾啖就食完三文魚得幾條幼絲 牛油果都係比兩、三粒你 個意粉醬直程冇味食完之後要再去食多碗米線先夠飽真係完全冇下次好耐冇食過啲咁差嘅意粉

2024年日日都好忙好忙 忙到無時間 好耐無去過cafe 坐下嘆下⌛️真係好耐無去過cafe ☕️happy 2025 🤍要重新規劃一下 步伐🧭慢下來 停一停 諗一諗今次就去book mark左好耐的 📖偷聽到隔離枱都係 食過再介紹約朋友食ʕ •ᴥ•ʔ🦀脆香軟殼蟹、蟹籽粉紅汁手工意大利麵$158手工意粉口感好特別 偏soft 有小小似伊麵 但係又唔係嗰種感覺 好吃derrr~整體感覺好好 蝦好大隻好爽口🍤安格斯牛肉漢堡包薯條$128可選：（大啡菇/雙色芝士/牛油果）揀咗大啡菇🍄‍🟫 burger都好出色 漢堡扒肉質緊緊鎖喺裏面 一咬落去就好似瀑布咁樣流出嚟🤤升級套餐優惠Appetizer + Dessert + Drink頭盤＋甜品＋ 飲品$58煙三文魚牛油果田園沙律黑松露野菌忌廉湯避風塘雞翼