Porterhouse - Seafood & Steak

營業中

休息中

蘭桂坊加州大廈有不少出色餐廳，其中一間位於7樓嘅Porterhouse，屬於高級扒房。最近他們出名嘅牛肉大對決返咗嚟，之前冇機會試到，今次就一定把握機會試吓，因為套餐有兩款牛肉選擇，實在太吸引了牛魔王嘅小編。𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘉𝘢𝘤𝘬◇ 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥餐前提供嘅麵包都有3款，一款淋一款脆，另一款係脆餅，唔夠可以加的◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 - 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘈𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢, 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯前菜係意式牛肉刺身，牛肉切成薄片，不失香濃肉汁同牛肉味，灑上Parmesan芝士碎片，牛肉味道進一步提升，加上火箭菜平衡一下口感◇ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦前菜之後係龍蝦湯，先放上蝦肉碎，之後淋上龍蝦湯，陣陣龍蝦香味，加上濃郁味道，非常美味◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦湯之後嚟到今餐主菜，嚟到所謂「牛肉對決」，其實就係揀兩款不同地區或不同部位嘅牛肉，有嚟自澳洲、韓國同烏拉圭嘅牛肉，部位有牛腰、牛臀、外脊同西冷，牛肉質素全是頂級，眼花撩亂真係唔容易揀，不過小編鍾情澳洲同韓國肉，就揀咗以下兩款。▼ 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢 - 𝘚𝘪𝘳 𝘏

👧🏻😋👅🍽✨BEEF BATTLE IS BACK-⚡️Porterhouse精選左6款來自各地既牛肉做battle⚡️三個tier既牛肉由$348至$538一位不等, 每set都包括生牛肉, 龍蝦湯同任食薯條, 另可加配main同starter ▪ Set C $538/位 🇰🇷 Korea VS Australia 🇦🇺🥩 薄切生牛肉以松露蛋黃醬調味, 簡單加上火箭菜同Parmesan已好足夠突顯牛肉鮮味, 肉質仲非常嫩滑🦞 法式龍蝦湯質地幼滑, 有大量龍蝦肉, 鮮打香濃而唔甘澀BEEF BATTLE 🇰🇷 頂級韓牛外脊肉1++1++眾所周知係韓牛最高級別, 油脂好豐腴口感好滑, homemade有胡椒醬食落冇咁膩🇦🇺 450天甜橙穀飼M8-9+和牛臀肉甜橙穀飼肉味更清甜, 油香同韓牛差唔多, 但帶少少筋膜同肉味更重🍟 任食即炸薯條薯圈脆卜卜, 第一輪已好大份都冇再加🤣▫️ Add-on 🦪 帶子刺身配虎奶醬汁 $98/隻butter milk配上酸汁油膩度大減, 配上鮮甜嫩滑帶子好滿足🫕 帕爾瑪芝士輪香濃忌廉雞肉手卷意粉 $228席前即煮帶左好多芝士, 扭紋意粉兜住忌廉汁, 軟嫩雞肉上

中環 | Porterhouse - Seafood & Steak 來到蘭桂芳，必然想起Porterhouse ，平日多來吃Brunch，已經非常吸引，今日同朋友預先慶祝生日，約來這裡就最好不過💫 環境寬敞舒適，餐廳設計開揚，樓底高，視察一流💫 晚間提供扒類海鮮等，選擇種類多不勝數💫 坐下來點餐，發現推出的新餐單，價錢很吸引💫 Beef Battle is Back 牛肉大對決強勢回歸，價錢由$3xx - $5xx 按揀選扒類收費，絕對超值💫Beef Battle is Back 套餐包括甚麼呢，等我同大家分享下啦💫 💢Beef Carpaccio 薄切生牛肉，配上松露醬，火箭菜，帕爾瑪芝士🧀，每人一份，賣相吸引，生牛肉連同火箭菜、帕爾瑪芝士等一同吃，生牛肉鮮味，味道層次豐富💫 💢Lobster Bisque 法式龍蝦湯，龍蝦莫雷拉醬，顏色金黃吸引，龍蝦湯入口濃郁，味道鮮美，帶有龍蝦肉，入口香滑💫 💢ALL-YOU-CAN-EAT FRIES 任食薯條，這個薯條不得了，要不是太飽我應該整盤攻陷😂 香脆可口，又不會過咸，點上茄醬簡直無法停口😂主菜 Uruguay 烏拉圭400

Very tiny proportion. A steak house without steak tonight. It’s nice to be fancy but please serve sufficient food so your customers will not starve. The place was also overly crowded. I was asked to move my seat closer to table twice. This is just a blatant attempt to maximise business with total disregard of customer experience. You can do special set dinner but please do not deprive customers of their choices of something more so that they don’t starve.

位於蘭桂坊嘅樓上自助餐自助餐通常食酒店嗰啲，但呢間係一間西餐廳提供嘅自助餐，質素比起酒店有過之而無不及。餐廳位於蘭桂坊，商業大廈高層，準時去到稍為要排隊入座，可見餐廳都好熱門。食物上呢間自助餐嘅前菜同埋冷盤絕對好過大部份酒店自助餐，款式多及質素好。方面有齊波士頓龍蝦及即開生蠔，但質素比酒店差少少，途中間中有蠔殻碎。熟食方面雖然比起酒店少款，但有即煮意粉同埋燒豬腩肉超好食，貴精不貴多，個場唔大拎嘢食唔使行咁遠，但座位間隔都足夠，非常推薦大家嘗試

平時都唔會評價，但真係好食所以都忍唔住走嚟食個review推薦啲野幾好食但坐咗成晚得3枱客😣香港餐廳真係難做八爪魚外脆內軟好好食，推薦！呢個生油甘魚就一般，可以唔使嗌龍蝦湯我見好多人推薦所以都有叫，整體ok但可能我期望太高，所以冇話特別驚艷牛扒叫咗日本和牛肉眼扒同澳洲M7牛柳兩隻都好食！我自己比較鍾意日本個隻🤩Medium Rare啱啱好最後仲嗌咗個甜品，但係冇影到相我嗌咗嘅係焦糖燉蛋，都好好食會下次再嚟試埋其他未試過嘅嘢！

My family and I had the weekend brunch at the Porterhouse this Sunday. I made an online reservation, specifically requesting sofa seats and mentioning it was for a birthday lunch.Unfortunately, we weren’t given the sofa seats, even though there being plenty of sofa seats available. Additionally, no birthday arrangements were made, while three other tables had birthday cakes provided by the restaurant.It seems our online request was overlooked, which is quite disappointing.Beyond the arrangements

在中環地鐵站步行上蘭桂坊的一段斜路, 預約了7時正左右, 樓下酒吧不算人多, 目測是內地人為主. 餐廳的商業大廈比較多層, 要等待一陣子才到達. 餐廳樓面頗高, 感覺很寛敞, 用餐過程都只佔餐廳的一半, 寧靜舒適的, 侍應部分是外籍人士. -1. 餐廳奉送的前菜 2. 番茄鴨胸肉醬闊條麵 $2683. 美國400日穀飼純種黑安格斯西冷牛扒 $3584. 忌廉波菜 $885. 白酒 ~$100-*鄰近沒有停車場.*服務態度比一般餐廳有禮, 每道菜會留意客人完成後才上下道菜, 很貼心的.*當晚有魔術表演, 不過事乎情況而到每枱客人面前表演.

<Porterhouse> 📍Central🔸 Respect to the chef 🧑🏻‍🍳 🔹 Dislike for the restaurant manager (Perhaps)Overall, the food is yummmmmmm!!! So, respect to the chef; the steaks are well handled. I recommend the “Lobster Roll.” The bread is fully filled with lobster and coated with butter and garlic. 😋However, the service still has room for improvement. I booked a small group for lunch, and the day before, the restaurant requested that we submit an Excel file for ordering. I thought this was a nice

為咗慶祝結婚周年，嚟咗喺中環蘭桂坊的Porterhouse食早午海鮮自助餐，實在大滿足！呢度環境優雅，氣氛輕鬆，特別適合慶祝特別的日子。😍一入到去，就被餐廳的裝潢吸引，現代與舒適並存，好舒服relax。自助餐嘅選擇非常豐富，今期主打龍蝦，及松露脆皮燒乳豬飯，真係好正😋一試難忘，仲有特別係海鮮方面，生蠔、長脚蟹，蝦🦐、青口等新鮮海鮮應有盡有！最令我印象深刻的係佢哋嘅松露燒乳豬飯燒到脆卜卜，肉質鮮嫩，肥瘦適中，配上黑松露味道層次昇華！蟹腳亦非常鮮甜，肉質緊實，簡直係人間美味！另外，不得不讚嘅係呢度嘅羊架及牛扒燒得好香，肉質非常鮮嫩，真係有齒頰留香嘅感覺！果然係牛扒專家！除此之外，餐廳提供的熱食選擇亦唔少，有廚師現場即煮意粉🍝可以自選各種配菜及醬汁，真係窩心😍呢度無論係是小食還是主菜，都能滿足到不同口味。甜品方面，巧克力慕斯、士多啤梨奶凍、Tiramisu都係我嘅至愛！仲有自助甜品吧，小朋友就可以自己製作自己嘅甜品啦！真係大人同小朋友都照顧得到！啱晒一家大細或者大宴親朋！下次真係要再嚟食晚餐先得😉

海鮮區多款海鮮無限供應。生蠔、鱈場蟹腳、青口、麵包蟹、蝦、翡翠螺。青口加入泰式醬汁，好開胃。麵包蟹超多蟹膏，非常肥美。翡翠螺肉大大粒，肉質彈牙。熱食區數款熱食供應。包括清蒸魚、雜菜雞扒、蟹肉焗蛋、番茄豬肉丸、香炒螃蟹伊麵。比較推介清蒸魚、蟹肉焗蛋同香炒螃蟹伊麵。除左以上熱食，仲有即煮意大利麵攤位。多款意粉、醬汁及配料可以任選。烤肉區有三款肉類無限供應：牛扒、羊架、脆皮豬腩肉。強烈推薦脆皮豬腩肉，肥瘦均勻，脆皮香脆而不油膩。甜品區幾多款式選擇。包括布甸、蛋糕、糖水、雪糕。沙律區有近十幾款，如Greek Salad, Grain Salad, Soba salad。

《Porterhouse｜週末海鮮自助餐 ｜中環》 假期同男朋友去左中環食自助餐😍佢哋嘅 Surf and Turf Dinner Buffet味道唔錯 好有特色👍🏻以全自助形式可以任食意大利前菜、冰鎮海鮮、和牛肉扒、即煮意粉、熱葷及甜品等 款式唔算多 但勝在質素高 假日先有架 好岩情侶/家人/密友聚餐等👏🏻-🔥海鮮櫃枱🔥有生蠔、麵包蟹、青口、長腳蟹同蟹鉗等 海鮮不停refill 最搶手既生蠔就算夾完，都好快會補返 雖然每人只可以每次攞三隻 但唔洗驚無得食👏🏻生蠔食落比較厚身creamy 海水味重 味道香濃 單單配檸檬已經好好食‼️其他海鮮款式都好新鮮 仲有期間限定軟殼蟹麵包🤣-🔥廚師精選沙律🔥多達10幾款沙律，大家可以試下邊隻最岩自己🤣我最愛系三文魚、炒洋蔥、蕃茄沙律等等～新鮮冰凍 五顏六色👍🏻-🔥精選特級意式凍肉及芝士拼盤🔥芝士同凍肉都各自有大概三至五種可以任食搭配沙律一齊食 開胃又好食～-🔥和牛肉扒🔥🔥燒羊架🔥🔥燒豬腩🔥超靚和牛雪花，食落入口即溶，唔會有筋 加上佢地既peppercorn sauce，真係好好食👍🏻羊架岩岩好五成熟 軟嫩無比 岩曬鐘意食羊既我～-🔥熱盤🔥當日嘅會有星

Porterhouse最近推出了滋味 •蟹逅自助早午餐($598/pp)，最大賣點是源源不絕的環球海鮮，包括麵包蟹、鱈場蟹腳、生蠔、青口、軟殼蟹卷等等！麵包蟹肉厚多膏，吃得超爽🦀🤪除了海鮮，同場亦有烤肉專區、即煮意大利麵、熱溶芝士、精選沙律、凍肉拼盤及甜品區，非常豐盛🍴✨必須一讚他們的烤肉專區相當高質！和牛肉質軟腍，推介配green peppercorn醬汁🥩 烤羊架肉味重而不羶，非常厚肉🐑 想吃點carbs的可去live pasta station，選擇想要的意粉、醬汁和配料，廚師便會即席烹調🍝 想更盡興可以升級free-flow，齊齊飲飽食醉🥂

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦀 是時新秋蟹正肥 @ 🌟 Porterhouse - Seafood & Steak 🌟.💁‍♀️ 圖片顯示美食為：Crab-tacular Weekend Brunch HKD 598.👽 最鍾意週末去加州大廈搵食，因為超鍾意呢度個BRUNCH！近排秋天做緊時令推介，主打食蟹，正！.🦞 呢度主打就係食海鮮，而今期時令推介就係食超吸引嘅麵包蟹、鱈場蟹、長腳蟹、大蝦、翡翠螺，仲有生蠔！全部好新鮮，最正係由店員夾好衛生。.🍖 超級肥美嘅烤肉當然同樣係主角。當日有烤牛肉、羊架、燒豬腩。肉嘅質素好，好嫩滑，豬嘅皮脆到不得了！.🧀 絕對需要推介嘅係非常之正嘅熱熔芝士薯條，同自選配料嘅意粉，全部係廚師即刻整，非常之邪惡！.🥗 仲有各式各樣嘅沙律，全部超級新鮮，好有營養。我就最鍾意食佢嘅芝士、蘆筍，同茄子！.🍰 消滅鹹嘢之後，就當然要食甜品啦！最鍾意佢個TIRAMISU，同埋意大利雪糕，其他蛋糕亦甜而不膩。🍹 一路食嘢，一路吹水，一路飲嘢，好爽皮。呢個菠蘿爆谷特飲唔錯，酸得黎帶爆谷嘅奶油香甜。.🥳 呢度個BRUNCH真係好豐富，提早預訂更會折就真

同朋友慶生揀咗食自助餐，不過唔係去酒店而係嚟咗呢間喺蘭桂坊嘅Porterhouse食佢哋個crab-tacular weekend brunch ($598@)。特點之一當然係蟹同其他海鮮大量供應，仲有烤肉專區、即煮意粉、熟食、凍肉、沙律、甜品等各式嘢食可以攞。第一輪當然要先食海鮮，海鮮有專人幫手夾，只要講底想食咩就得，第一轉當然係all-in喇。店員一d都唔吝嗇，夾到成座山咁，重點嘅蟹方面就有麵包蟹、雪場蟹腳同愛爾蘭蟹，其他海鮮仲有生蠔、翡翠螺、海蝦、青口，真係非常豐富。麵包蟹我哋每人都encore咗兩次，入面d蟹膏多到漏哂出嚟，每一啖都係甘香鮮味超邪惡。想食蟹肉就可以點雪場蟹腳，蟹肉鮮嫩多汁。生蠔雖然比較細隻但味道一樣咁鮮甜。剩係食海鮮食返兩三轉已經回本。其他嘢食都好高質，好似烤肉專區嘅燒和牛同羊架，肉質腍嫩肉味香濃，烤豬腩肉個外皮烘到脆卜卜。熱食又有蟹膏蒸蛋同炒蟹伊麵等等。最緊要係食佢哋個熱熔芝士薯條，廚師會將芝士輪熱熔，再將芝士刮落薯條上面，做到拉芝效果，滋味十足。另外亦都可以叫廚師炒碟意粉食添。冷盤方面芝士、火腿、沙律嘅款式都好多，仲有平時好少見嘅原塊蜂巢，非常有特色。依家k