Passion (已結業)

呢間餐廳係中環、灣仔、旺角、葵芳都有分店，我三次去嘅都係葵芳分店~~♥紅酒燴雞♥用煲上菜可以keep住食物溫度，抵讚！雞肉嫩滑又易撕開，醬汁味度濃郁，附上麥包沾醬食就最適合不過~~♥香草蘑菇意粉♥味道有別於一般食到嘅白汁茄汁，完全不會有飽滯感~ 雖然係素菜意粉，但用料很充足，非常多香草同蘑菇，唔會啖而無味~~♥薄荷茶♥朋友點的，整頓晚餐都聞到很香很香薄荷味，我忽發奇想，第一次約會最應該點就係薄荷茶XD唔怕口腔有食物的餘味~~♥Pistachio Latte♥非常好味！！開心果牛奶上放了一片印有LOGO嘅朱古力，旁邊附上脆杏仁餅~~ 一開始我特意不調勻，在朱古力半溶的情況下飲左一啖，朱古力同開心果味超濃郁！係非常夾嘅配搭~~ 而且口感滑而黏稠，第一啖我就愛上這杯飲品喇~~呢間餐廳甜品出名過正餐，又點可以唔食埋先走~~♥朱古力青檸♥濃濃朱古力配上青檸夾心，是甜和酸之間的平衡，不會太膩又不失濃郁~~ 不過餅底就無咩特別。。♥青蘋果椰子蛋糕♥好友點的，呢個係新品，我睇櫥窗，佢嘅銷情特別好，應該幾好味~~好友就話青蘋果味道比較突出，唔會太甜又有清新感~~整體黎講，食物質素幾好，尤其是甜品！但職

黎到passion，第一時間會諗起好精緻嘅甜品，不其然就會撲左去甜品櫃度，先行欣賞一番。但今次嘅驚喜，竟然係來自鹹食同飲品！叫左杯pistachio latte，本身係覺得呢杯會係好特別，但唔會好飲，完全係因為我有冒險精神先叫呢杯嘢。點知，佢真係好好飲。係難以用筆墨形容嘅好飲。一片薄薄而半溶嘅朱古力下面，係綠綠黃黃嘅開心果奶。質感好thick，有少少似漿，入口好順滑。開心果嘅味道好香濃，nutty再加上milky，配合起黎無違和感。Brie cheese pizza都係另一亮點。一向都好中意法國Brie cheese，因為佢嘅味道唔會太濃烈，而質感係比水牛芝士軟稔少少，但又帶點韌度，用黎伴crackers食真係不得了。呢個pizza嘅中心鋪左厚厚嘅Brie cheese，仲有拉絲效果。酸甜嘅番茄平衡左芝士微微嘅膩感，其實唔洗再加其他配料都已經好出色。如果要挑剔嘅話，就係環境真係有啲狹窄，好似要同隔離枱迫住迫住咁，尤其因為大部份都係高身六人枱，食得唔係好舒服。

之前去葵青劇院睇舞台劇，睇前想食少少野，見呢間法式cafe未試過又近近地就try一try。喺門口已經有陣歐陸風味飄出泥，open kitchen擺左好多款麵包同pastry，仲有得試食～感覺幾好，係地方較窄人多較逼。揀左個大沙律，可以選四樣餸，薯仔、小米、雜菜、芝士蕃茄嘅組合，清清地，味道幾好。(個人較喜愛有炭烤味蔬菜果隻沙律～)另外點左個法式鄉村熱鍋，紅酒燴雞，用港女煲上～不過賣相好農村氣色，聞到幾香，估唔到食落仲香，牛油香氣爆發，濃郁豐富嘅味道但無過咸。雞肉腍滑，一撕就開，蔬菜吸晒雞汁，介乎淋同爽之間，仍然維持粒粒狀態。煲入面嘅雞汁精華，配核桃麥包點住泥食，最後清晒～呢間cafe唔錯，下次想試下其他pastry同pizza，但應該會揀間地方較闊落嘅分店，感覺更悠閒～

是日晚一行4人黎到呢間食個dinner..呢間餐廳之前都食過好幾次 大家都對佢既main course, salad都讚不絕口如果大家想食一點輕型少少既野食 不彷黎食下呢度仲有好多甜品架叫左2碟large salad.....份量好像比之前細左但味道依然好正 好fresh..而且貪佢呢度夠多選擇。。汁都配合得好好第1次食呢度既意粉系列今次叫左個雲吞食下 一共有6隻 但感覺一般啦汁有點過杰。。雲吞都一般呢份豬仔骨好正 配以3塊麵包豬仔骨好多肉 肉又juicy而且醃得好入味 濃濃既蕃茄湯味 有一點紅蘿蔔係入面 配合得天衣無縫 麵包又脆脆 用來點湯汁簡直一流呢個pizza都是第1次試之前都是食過厚身既pizza..呢款薄身既pizza好香脆，料都好多煙肉好香 與批底一樣都是脆脆的 口感好好但可惜太薄吧 食完真是成陣風一樣朱古力味濃 好好飲 鍾意朱古力既大家一定要試是次光顧多左好多新菜式但本人都是覺得份量比較少 所以適合輕食既大家或與友人輕鬆聊天都是不錯的選擇

星期天下雨不能行山，於是轉去逛葵涌廣場，也是「行」，哈哈。逛街前先醫肚，一向要早上喝杯咖啡的朋友就選了這裡。我們點了意粉及pizza，能以優惠價每杯$22分別要mocha 及 Cappuccino (單點$35）。Mocha 咖啡味略重，可可味不足，而朋友的Cappuccino則是咖啡味較淡。手撕豬pizza $78，以長方型木檯上菜，出外點餐時也看到display。Pizza質地很薄似餅乾，而上面滿佈厚厚芝士，拉絲感十足，很滋味之餘又不會覺得薄餅乾身，而手撕豬味道不錯，份量再多點更好。大啡菇香茜扁意粉 $88除了大啡菇外，還有磨菇等，不過太多橄欖油浸滿意粉中，口感很油膩，而意粉味道則偏淡。我想說新都會分店設計相當不方便，點餐、取餐是同一位置，加上空間很窄，後面則是取餐具地方，全部客人要擠在一起，很容易打翻食物，發生意外，加上員工的態度不算友善，我會較喜歡朗豪坊分店的食店設計、食物質素、服務等。

近來雨總是下不停，下午經過呢間cafe又人少少，環境又幾唔錯，反正對腳攰攰地，就買杯熱Mocha坐低歎一歎，平時真係好少飲咖啡架，而呢間cafe幾多好評，所以期望都好高等左陣出去拎，杯mocha好香，朱古力同咖啡味調配得宜，朱古力味濃郁又不是死甜既朱古力，應該用左品質好既朱古力吧。記得試過飲過其他mocha，好難飲，只是糖漿味，味道好假，但呢杯就好滑，朱古力好醇，又唔會甜得濟，而且咖啡味香而且不苦，簡單perfect match

I was pleasantly surprised with the egg truffle sandwich. Usually it's very hard to cooked eggs excellently, most places either overlook or undercook them. In this sandwich the egg was cooked to perfection with a hint of truffle, which complemented the egg. The creamy mushroom penne pasta was just as its name suggested. Very creamy sauce coating the pasta and the mushrooms. Only bad thing was that the portion size was too small haha. La palette "passion" with roasted vegetables. Was basically a

友人相約食飯，我就揀左新都會嘅間咖啡店。因聽聞呢度嘅cake幾好，但我純粹係想試下呢度嘅咖啡。點知黎度發現原來都有幾多鹹野嘅主食。即刻俾個牛肉鍋同pizza吸引了😋不過其實都幾難會等到位。好彩一去到，仲有兩個位向度。否則就唔知要等幾耐。慢煮牛小排鍋👍🏻呢個真係好好味😋比我所想的更好味。不知道係咪因為"慢煮"關係，d牛肉真係又嫩又林，但又唔會失去嚼口👍🏻。個人真係好鍾意佢呢個醬汁，用佢配送嘅麵包，點著醬汁一起食，真係好味到不得之了😋結果成個鍋嘅汁俾我同友人都食得乾乾淨淨😁Four Seasons薄餅👍🏻Toppings有莎樂美腸﹑雞肉、煙三文魚，磨菇，番茄和火箭菜。啱晒我呢d咩到想有d嘅人👍🏻😁我喜歡呢個薄餅嘅厚度，因為佢唔會厚到好似食梗包，但又唔會太薄，搞到食完好似無食過野咁😁而且外面微脆，內裡又好軟熟。你食落去係唔會覺得肥膩👍🏻仲要pizza上面有我最like嘅火箭菜😊身邊有朋友不喜歡食火箭菜，嫌佢味道太濃又有苦澀味。但我就係愛它那種味道☺️朱古力開心果餅友人話好味，但我無食，所以不作評論Black coffee 今次黎嘅目的係coffee 。所以梗係要叫杯我喜歡嘅black coff

之前去葵芳行街，去到下午茶時間見有少少肚餓就入咗呢間餐廳食下啲西式野，只係點咗少少小食，但係就一試愛上喇。呢個煙三文魚pizza。都係嗰句，薄pizza有薄pizza嘅香口，可能係冇厚批咁有滿足感、咁飽，但係我個人係十分喜歡薄批脆身啲嘅😏✨薄餅上面有大大塊嘅煙三文魚，再加啲又熟、又林、又入哂味嘅洋蔥，足料又夠香，唔會整到好似蒸魚咁冇哂味，依然係有omega 3嘅味（omega 3係咩味？我唔知，總之就係三文魚味😂）下面嚟個薄批托一托，真係18歲，卜卜脆。好正啊❤️❤️❤️另外點咗個蛋批整好咗之後熱辣辣，好香蛋味，食落好軟熟，一啲都唔硬，再配埋佢其他嘅配料係入面真係多重口感得嚟又有加添咗啲味道落去，有少少飽肚，正！

因為食評寫到好似好正,所以一試,特別係蘑菇湯係我飛佛,所以一試!果日蘑菇湯欠奉,只有粟米湯,有叫,但係極普通既罐頭湯! 味道真係很普通!地方窄, 檯面勁窄!d客互相掙位!聽order果個週圍走,但無端端有會抬頭聽order, 搞到隨時剛入門口果個order 先, 但佢又叫人排隊! 仲要久唔久有第二個人出黎take order,極混亂! 又有人無釐頭買麵包,買野飲,總之施文d,就唔洗order, 要好似大陸旅客果種,要衝,要爭,要鬥大聲先至有人聽你order,否則,好似我咁被無數人打尖!意粉一般,食完好口渴!

平時行過,都會望一望個雪糕櫃果邊,睇完戲就買杯黎食下,係雪櫃睇就靚,但係俾到我果個實物,就係碎碎地一PATPAT,個杯又細,跟住因為個青檸雪笆唔知點解係碎碎地,所以一路"不"D雪笆,一路跌落身同地,食到好麻煩,而個青檸雪笆,比平時食開果D,淡味,會甘酸

<Passion>🌿Small Salad($45)▫️可以揀3款(250g)有少許沙律菜base🌿1️⃣紅菜頭柑橘2️⃣地中海小米3️⃣雞肉貝殻粉-💜紅菜頭個沙律醬比較清，🌸食落酸酸甜甜，無咁重醬味。🌸口感軟腍。-💛地中海小米我覺得最好食，以前第一次食以為咖哩飯🙈(哎~好無知)🌸但今次啲醬太多，出左好多水😖今次有啲失手。🌸入面混有鷹咀頭，紅莓，松子， 洋蔥等。口感爽脆，味道酸甜清新☝️-🍝大大舊貝殻粉配雞胸肉粒，🌸肉質比較韌，貝殻粉偏硬，🌸醬汁偏重口味，🌸有少許香草碎，蕃茄粒。我

別看小小的葵芳, 她的包容性可大咧!喜愛潮流飲食的可走到葵廣、喜愛連鎖式食店的請不要離開新都會廣場,至於外圍的街坊食店就留給街坊吧 !傳統法國咖啡店的體驗,食物款式多, 要鹹有鹹、要甜有甜, 除了麵包蛋糕外, 還有沙律、熱窩等......薄餅餡料多而看得出是焗完後仍然juicy用sourdough做的批底, 散發着淡淡微酸和濃濃麥香, 配襯著面上餡料, 好味不過!西蘭花忌廉湯湯質稠糊, 奶味香而西蘭花的味道也很突出。坐近窗邊, 一派悠然自得的模樣。

年初一拜完年, 行商場好多店都未開, 但見呢間之前試過既輕食店好味, 又黎食多次.今次見到新出既green tea latte , 我抹茶控點可以唔試. 而且就到情人節, 又新款情人節蛋糕, 當然一試.Green Tea Latte ($39):6安士杯, 分量都岩岩好, 飲完唔會太膩, 又唔會太細杯.面層有白朱古力片, 仲有畫花. 飲落極濃郁既抹茶味, 而且好甘香, 不會過甜, 超喜歡.用朱古力調味, 冇死甜既感覺, 而個茶又唔會太苦.Hot Chocolate ($35):同樣6安士, 雖然冇(Chocolat chaud "passion)甘濃, 但呢杯分量多一倍既.味道都好好, 都好濃味, 只係冇甘杰身. 反而更易飲.Valentine's Cake 紅莓白朱古力蛋糕 ($42):層次好分明, 紅莓餡微酸, 配埋甜甜既白朱古力慕絲, 整件蛋糕都好甜酸度都平衡.蛋糕片濕潤鬆軟. 件蛋糕就好靚, 裝修都好好看, 只係分量細左少少. 可能唔太膩, 所以食完唔夠喉.

係咁既 餐廳有個玻璃櫃 有各款麵包比你選擇！我見到有個牌係煙三文魚 同埋忌廉芝士 我就叫左...（其實我唔知係邊隻款既包 冇留意到玻璃櫃既）然後店買問要唔要翻熱呀 我話要呀唔該！我就行去前面比錢～麵包送到我有點突然既 哩個包賣相的確唔吸引...食落有驚喜既 煙三文魚份量好多 加埋cream cheese一齊食！好味呀！麵包有點脆 出面有芝麻 瓜子 口感好好！另外加錢叫多左杯mocha, 我平時既習慣係加多一shot 咖啡, 等味道會濃一d, 哩度加多shot 咖啡需要加$8蚊, 比起平常既咖啡店貴一倍有多, 但咖啡味道仍然不夠濃, 奶味偏重, 失望!