Osteria 意大利餐廳

營業中

休息中

香港賣意大利手作意粉始祖店之一，十年前青蔥歲月已來過一次。印象深刻意粉好吃，當時真的有別於市場上的一般貨色。但如果時間可以重來，我希望今天是沒有再來！ 食物雖然還算可以，但畢竟作為服務業服務上的水準已跟不上市場節奏，就連一些中低價西式餐廳也可能比他們專業 。眼見這個魚的菜式，本來是可以很美味的，但因放久了…… 乾了……涼了！ 餐廳地方本來已不算大，但眼見錯漏百出。 如對他們手作意粉還趨之若驚，不防可以輕量淺嚐一次，但如果是什麼重要節日慶祝活動， 可三思而後行。火雲上

生日，2位好👭請我食意大利菜。多謝哂😄😄左下的前菜十分美味！我唔特別好芝士都覺得好好味。如果有叫pizza! 應該無得輸。墨魚汁意粉🐙無食到成口黑蚊蚊，配料是沙甸魚？反正都未試過。唔知正唔正宗，不過都幾好味。再食就未必啦, 都唔平。試下都ok👍🏻👍🏻甜品和湯就無影相。係🍅蕃茄湯（夠酸，夠多蕃茄，好開胃）和tiramisu P.s. Enjoy card 有85折，成件事抵左😃😃😃

說起來已有一段日子沒跟囝囝的契爺契媽飯聚了，因利乘便，就找了個地方就腳，食物水準不錯的Osteria。 老實說，只要找對了地鐵站出口，過一條小馬路，還不用半分鐘已經到酒店了，超方便的說。 酒店除了早前私下設宴的龍苑，更有Buffet及Osteria，好幾間的性價比都不俗，所以就連契媽每個月的例會會議，都不時選擇在Holiday Inn內開會。 每次來到，都會欣賞大廚在Open Kitchen內工作的情景，有惹武林高手一樣揮灑自如，就算是觀望，未嘗不是一件賞心樂事。 餐前先送上麵包盤，蕃茄包很香脆可口，蘸圖7一下橄欖油及意大利陳醋，聊聊天，消磨時間的最佳良伴。 Sauteed Mussels and Datterino in White Wine and Chili Broth ($128) 香辣青口意大利番茄清湯 每次造訪都會忍不住點這個湯，辣度輕柔，湯內滿是海鮮料，質感不會過於濃稠，帶微酸令人更開胃。 Slow Cooked Lobster, Stir-fried Scallops, Green Apple Sorbet, Citrus Salad ($278

人人話我好難約，用盡洪荒之力都約唔到，其實是錯覺啦！就好像今次，與朋友在食Buffet之際，對方話不如搵日食意大利菜，咁就成局，你話幾容易。 千挑萬選，還是揀來Holiday Inn的Osteria。 當然不是首次到訪 Osteria了。喜歡這裡的輕鬆氣氛及手造意大利麵，還有提拉米蘇，也做得似模似樣。 頭盤以龍蝦及帶子做主角，龍蝦以慢煮形式，效果自當嫩滑；帶子則是炒，來得香口，兩者形成對比。再加上車厘茄，同埋各式蔬果，十分清爽。最意料不及的，是在旁放上青蘋果雪葩，要加分了。 喜愛愛口東西既我，挑選了脆炸生蠔。金黃色澤，粉漿沒有太厚太硬，咬下去香脆，生蠔口感好，有汁，已合格。與味道獨特的意大利胡瓜花，是絕配。 肯定唔會走漏手造意大利麵，今次選了蜆肉。自家制的，口感必會精彩，絕不能跟一般貨色去相比。除了鮮嫩惹味的炒蜆肉，還有乾魚子，以及蕃茄，整件事來得更醒胃，不錯。 甜品環節，再次遇上這裡的首本名曲提拉米蘇，依舊的濕潤可口，沒令人失望。 另外，也點了心太軟。切開，朱古力漿湧出，相當澎湃。店方嶄新地配上紅莓雪葩，醒胃。不過，我始終認為它與雲尼拿雪糕，才是天生一對。 餐後的

悶熱天氣，吃清爽食物感覺會較輕怡。早陣子，KsMeow相約友好來到《Osteria》聚會去，她家環境寫意悠閒，沒有焗促之感，整體食物亦具質素！ 頭盤「慢煮龍蝦炒帶子配青蘋果雪葩」廚師棄用坊間常見的檸檬汁，改以香甜的青蘋果雪葩配半生熟龍蝦，整體感覺清甜自然，更感和諧。 「原隻波士頓龍蝦」廚師只簡單的以辣椒、檸檬汁等作調味，既能突出海鮮原始風味，又不會過濃！ 選用自家製麵條的「意大利粉配炒蜆」具蛋香麵條帶強勁嚼勁，盡掛香濃的蕃茄味道，不造作不花巧，很得我心。 「大蒜汁炒蜆及青口」湯汁吸滿蜆肉鹹鮮，配香蒜多士同吃，一啖一鮮！若可多加一碗白飯作蜆肉泡飯，就更美好了！（笑）感謝欣賞 KsMeow 小分享！

生物課 試講出貝殻類的軟體動物 …….. ………. ……….. 這問題似乎難不到 Kan Lee，因為饞嘴的她馬上想到愛吃的海產中，龍蝦、蠔、青口和蜆也屬於貝／甲殻軟體動物，牠們實在是人見人愛的海中美味！ 為什麼不能成為全素食者，於我而言，海鮮的鮮味要比肉類的香氣更能將我誘惑，可以不吃肉，但不能沒有海鮮…..This world must be full of Lobster, this world must be full of Clam（我的歌）！興之所致，將生物課搬到「Osteria」，因為那裡有「Shellfish and Moullusk」為主題的五款菜式，不過供應期只到八月底為止，切記要趕快出擊！ 「Osteria」是尖沙咀金域假日酒店的意大利餐廳，我曾參與其一年一度為慶祝意大利面具節而舉行的晚餐，餐廳細緻的裝飾和佈置，讓食客更易投入當地的節日氣氛中。就算是平日，我也喜歡他本身雅緻的裝潢，予人溫暖舒適的感覺！ 開放式廚房整潔光亮，對食客更是信心的保證！ 侍應先為我們送上麵包籃，當晚的 Focaccia 味道特別濃厚，尤其是附有蕃茄乾的那一款，加上麵包的暖熱，實在不得不

意大利係車媽媽想到的地方，希望有朝一日能到此一遊，須則暫時未能成行但去吃餐精緻的意大利在香港就已有不少選擇，今次同車爸爸選了到Osteria享受一吓西西里和撒丁島的正宗意國風情。 去金域假日通常食Buffet多，今次要同車爸爸撐檯腳吃浪漫的意大利菜。 這兒的意籍主廚Paolo Federici英俊不凡，更煮得一手好菜呢！ 先上檯係{香辣青口意大利蕃茄湯}$128，勁足料根本就係一份Main Couse，蕃茄湯味微辣道清香，青口鮮甜軟滑，配襯同上的麵包條同吃很滋味喔！！ {扒原隻波士頓龍蝦，蕃茄紅洋蔥沙律，辣椒檸檬汁}$428，火紅的龍蝦面層鋪滿我大愛的紅洋蔥吃下十分香甜。 而龍蝦肉質嫩滑又Juicy，令人愛不釋口呢！ 不過驚喜再來這碟{自家制意大利粉配炒蜆，意大利蕃茄，乾魚子}$258，蜆肉多得掩沒了意大利粉，而且味道挺鮮。 最讚係這自家制意大利粉，質感al dente，配合酸香的意大利蕃茄和鹹香的乾魚子，令人十分神往呢^0^ 甜品選了{熱朱古力蛋糕配紅莓雪葩}$98，流心效果出色，朱古力蛋糕

話說，早兩星期阿J 同我帶了表弟仔去尖沙咀的金域假日酒店食超值的Tea Buffet，自那次後，表弟仔便愛上了這間酒店，每逢在九龍，總會問是不是去這間酒店食飯，而今晚，姑姐禮尚往來，話要請PJ食一餐，地點當然係表弟仔建議的金域假日。但今次我們唔係食Buffet, 而係食姑姐一向喜歡的意大利菜，加上Osteria 餐廳暑假正在推廣以海鮮作主題的特色海鮮菜式，喜歡食海鮮的我當然舉腳讚成，表弟仔亦大呼:"好嘢! 這間酒店真係有好多Pokemon 捉 ga!"表弟仔非常挑食，在眾多海鮮中，他最愛的一定是鮑魚，繼而便是龍蝦。意大利餐廳好少會有鮑魚，於是今晚我們決定點齊餐牌上的龍蝦菜式，確實是瘋狂了一點，但志在大家開心share 。Osteria的麵包一向有水準，最搶手的一定是那些香脆的bread stick，以小為尊，最好的當然都留給表弟仔了。慢煮龍蝦,炒帶子,青蘋果雪芭這個頭盤是我的最愛，龍蝦肉經慢煮後味道特別鮮甜，而且肉質極嫰。最欣賞那青蘋果雪芭，味道清新，一點也不假，與龍蝦以及帶子的味道超匹配，是一道非常成功的開胃前菜。扒原隻波士頓龍蝦,蕃茄紅洋蔥沙律,辣椒檸檬汁表弟仔最喜歡啖啖肉的龍蝦扒

星期六晚上和家人慶祝生日，選擇了這裡。餐廳格調不錯，暗暗的，也坐得舒適小食先叫個水牛芝士蕃茄。芝士的味道比預其中淡，口感卻是不錯的。蕃茄也平平無奇。兩個味道平平無奇的拼合起來，感覺更加淸淡。主食叫了個lasagna , 肉醬的味道頗濃郁， 有點cheese,有點麵。味道是不錯的，只是賣相差了點，好像一"pat"野般的。另一主食叫了個beef tenderloin , medium rare肉的口感不錯，份量頗小，叫了侍應提供mustard 更好吃。叫了一諜炸薯條，薯條是幼幼的像m記，有點失望，如果是厚切會好點。問侍應有冇ketup原來沒有的。。最後叫了個set 甜品，有了3款，cookie, 拿破侖，和冷凍。甜品是幾好吃的，曲奇家人大讃冷凍味道好也不會太甜。。家人有7折卡所以不貴不過整體餐廳不特出，不容易留下深刻印象！

熱愛旅行的我們，如果身不在旅行中，那麼心一定在旅行。威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) 一直都是我們嚮往的活動，可惜至今仍未有機會親身到意大利參加這盛大的慶典。幸好，在香港也能透過味蕾體驗威尼斯風情。以下時間，就跟著我們到尖沙咀金域假日酒店Osteria意大利餐廳，感受化裝慶典裏狂歡氣氛吧 !Osteria意大利餐廳的「面具節嘉年華」舉辦至2月29日，這段期間，餐廳極具節日氣氛，除了吸引的特色美食外，還擺放了不少面具裝飾，員工更會穿上富異國風情的威尼斯服飾，遊走在餐廳裡外，與眾同歡。我們不約而同選擇了服務員推薦的 Spritz。這是餐廳為威尼斯面具嘉年華創造的特飲，以意大利汽酒和梳打水為主要材料，富香甜的鮮橙味，撞上輕輕的酒味，適合女孩子口味。這裡的餐前麵包，一直不是可有可無的配角。今晚，在小木盒中放了橄欖包、蕃茄包、麵包條，其中蕃茄包尤其吸引。一班人竟然不斷 encore 麵包籃。我見過，我真係見過！前菜一來，我「哇」一聲！是「鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律」（$238），一個很吸引的組合。喜歡薄如紙的吞拿魚，鮮甜中帶點開胃酸味，配上魚子醬和飽滿龍蝦肉，好味。

The set lunch menu was quite good in terms of selection.  There was an appetizer buffet and the spread was decent.  There was a soup of the day.  You order the main course from a list of about 5 or 6 items.  I picked the pizza with anchovies which was quite delicious.  Since the appetizer course was generous, I only finished half of my pizza and asked for the rest to take away.  I was told that restuarant policy does not allow for food to be taken away from the table.  I asked what will happen t

在我腦海之中，主打威尼斯菜的餐廳，在香港只有最為熟悉的一家。原來近在咫尺的「Osteria」於1月27至2月29日也會特意安排威尼斯菜奉客，還以世界三大嘉年華之一的威尼斯面具嘉年華節 (Carnevale Di Venezia) 作主題，反正要與友人聚會，那怎不一同前去感受一番呢！餐廳滿是面具嘉年華節的氣氛，侍應們也紛紛披上紅袍和帽子，趣味更為濃厚。原來從前意大利的貴族為了可盡情享受嘉年華之樂，於是戴上面具掩藏身份和階級，此風俗更慢慢變成了威尼斯現今最著名的面具嘉年華節，滿街均是悉心打扮、戴上各式各樣的參與者，惹得各國遊客青睞，相當有趣及熱鬧！連廚師也感染嘉年華的氣息，見我們拍照，馬上表現出鬼馬風騷的一面，全情投入，實在太美妙了！Chef Paolo Federici 特意為面具嘉年華節設計了頭盤、甜品和三款主菜，分別設有較靈活的散叫和 5個 Course $598 的 Set Diner，Set Diner 更可以以 $208 享用餐配對，選擇悉隨尊便！先送來木盒盛載的麵包籃。當中有麵包條、橄欖包和蕃茄包，脆身帶有酸香的蕃茄包大受歡迎，大家不斷搜尋其蹤影，其實喜歡的話，請侍應幫忙加添

也許大家都曾在電影上看過相關場面，人人戴上面具，在慶祝節日，原來就是威尼斯「面具節嘉年華」(Venetian Carnival) ，亦是與巴西里約嘉年華及法國尼斯嘉年華共稱為世界三大嘉年華，是意大利威尼斯一年一度最盛大的慶典。為配合這個節日，金域假日酒店內的Osteria意大利餐廳，推出全新菜色，就連餐廳內的員工，都穿上富異國風情的威尼斯服飾，遊走在餐廳裡外，與眾同歡。Sauteed Mussels and Datterino in White Wine and Chili Broth香辣青口意大利番茄清湯餐湯點了店方的名物，辣度其實很輕柔，湯內加入了麵包，泡浸後蘸滿了湯汁，喝起來不會太單調，而且多添了一份滑溜，微微的果酸令人胃口大開。Tuna Carpaccio, Slow Cooked Lobster Salad, Caviar鮮吞拿魚薄片配魚子醬龍蝦沙律作為一道開胃菜恰如其分，放在木板的餐具上，伴邊的是以紅椒打成的醬汁，很濃香，將吞拿魚薄片把龍蝦肉包裹，再蘸點一下醬汁，兩種不同的口感同時在口中感受得到。Spaghetti in Black Ink Sauce, Marinated

PJ 其實都好鍾意去旅行，但礙於要睇住盤生意，我倆都只能去短trip，歐洲或長途旅行都尚未有機會。一向聽聞世界有三大嘉年華會，分別是「義大利威尼斯面具節」、「巴西里約熱內盧嘉年華」，以及「法國尼斯嘉年華」，得知 Holiday Inn 的 Osteria 每年都會舉行 "Venetian Carnival Set Dinner"，於是便約了三五知已去感受一吓 "面具節" 的威力。踏入 Osteria，場外及場內已佈置得非常有氣氛，酒店預備了很多 "威尼斯面具" 供客人配戴及拍照。大家就嘻嘻哈哈的玩了一輪。Osteria 的格局十分開揚 friendly，服務員亦穿上傳统威尼斯服飾增添狂歡氣氛。Osteria 設計了美味的 4-course set dinner ($598/person)，菜式都是地道威尼斯美食推介。我們人多，所以餐牌上所有食物我們都點齊。大家剛才掛住玩面具，冷落了 table bread。這 table bread 的美味實在是殺了我們一個措手不及！大家都極愛 Osteria 的蕃茄包，焗得鬆脆而且充滿蕃茄的香氣！大家都搶住食！服務員亦建議我們試一試 Osteria

作為一個愛家的男人，每年有兩個日子是不可忘記的，一是結婚週年，一是太座生辰，所謂成家立室，沒有她的存在，何以成家？要找一處氣氛，食物和招呼好的餐廳慶祝，苦苦思量，還是在酒店最穩妥。預早留了座位，說了要求，靜待黎明。餐廳沒有街景，所以不必在訂檯時要求窗口檯，我們被引領到餐廳的角落，靜靜的一角，不會有人來人往的景象出現，感覺是舒服的。麵包有好幾款，質素不怎麼突出，以小木箱盛著，如其他意大利餐廳一樣，供應橄欖油和黑醋代替牛油。餐牌的設計很特別，以木板穿著，美觀而實用，又不失大體。太座看著餐牌，沒有表示意見，安於做我背後的女人，我替她點了自製煙三文魚配意大利芝士慕絲香橙沙律 作頭盤。雖然賣二百多元，但份量很大，橙澄澄的三文魚是酒店自家煙燻的，油脂豐富，魚味濃郁帶淡淡鹹香，味道怡口，伴以意大利芝士慕絲粒，加添了味道的層次，而火箭菜和橙肉起減膩的作用，一碟的份量足夠二人共享。我點了基諾維斯雜菜素湯，以大湯碟盛著，同樣份量很充足，不會喝幾口便喝光，番茄是湯的主要材料，還有些其他菜蔬，入口不太酸，帶羅勒的香味，熨熱的感覺，很喜歡!休息了一會，太座的主菜來了！古法意大利磚烤燒春雞伴燒薯及菠菜，顏色燒得金