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2024-09-28 1126 瀏覽
以前都幫襯過呢間小店起碼都有六七次了,初初同老公及家人嚟,最近呢一次星期三和兩個女朋友嚟,預先訂咗mussels; Beef Wellington ; roast pig. 咁我哋準時到啦,發覺原來食Beef Wellington 的話,就一定要叫二人套餐的,要每人$788 +1 ,但係我哋又想食mussels, 又想食佢嗰個German pasta,同埋又訂咗roast pig, 邊度會食得晒,只是三個人。所以我哋放棄咗食Beef Wellington了。咁結果mussels, German pasta,roast pig and roast chicken. 3 三個甜品+2 杯tea + 1 杯latte。埋單$2277 ,我哋覺得有啲貴,尤其是個Mussels 差唔多$650+其實價錢比想像中貴,唔係一個大問題。佢啲mussels 特登去買同埋都好新鮮。但係失望嘅就係有以下幾點,希望老闆娘睇到,可以改進。但係嗰晚老闆娘唔喺度的。1) 佢哋個Menu好唔Flexible,點解beef wellington 唔可以獨立叫呢?2) 佢嗰個Ala carte Menu縮晒水,比以前嘅
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以前都幫襯過呢間小店起碼都有六七次了,初初同老公及家人嚟,最近呢一次星期三和兩個女朋友嚟,預先訂咗mussels; Beef Wellington ; roast pig. 咁我哋準時到啦,發覺原來食Beef Wellington 的話,就一定要叫二人套餐的,要每人$788 +1 ,但係我哋又想食mussels, 又想食佢嗰個German pasta,同埋又訂咗roast pig, 邊度會食得晒,只是三個人。所以我哋放棄咗食Beef Wellington了。咁結果mussels, German pasta,roast pig and roast chicken. 3 三個甜品+2 杯tea + 1 杯latte。埋單$2277 ,我哋覺得有啲貴,尤其是個Mussels 差唔多$650+
其實價錢比想像中貴,唔係一個大問題。佢啲mussels 特登去買同埋都好新鮮。但係失望嘅就係有以下幾點,希望老闆娘睇到,可以改進。但係嗰晚老闆娘唔喺度的。
1) 佢哋個Menu好唔Flexible,點解beef wellington 唔可以獨立叫呢?
2) 佢嗰個Ala carte Menu縮晒水,比以前嘅選擇爭得遠。每樣只係得兩三樣嘢揀,我哋想叫牛扒,夥計又話老闆娘喺唔喺度整唔到。真係拗晒頭。牛扒咋喎。所以我哋先揀咗嗰個Roast Chicken。
3) 嗰個German pasta同以前做法都唔同, pasta冇以前嘅煙靭感,但加咗好多牛肉塊喺面度,其實都唔係難食嘅,不過想食以前嘅口味就冇咗,同埋成碟有些少鹹。
4) 我哋叫咗兩杯Camomile tea,來到嗰個茶杯細到不得了,不但只望上去令到你唔係好想飲嗰杯茶,其實我哋飲咗兩三啖已經飲完。之後我就叫嗰火記拎一杯滾水嚟再將個茶包放入滾水度再飲。以前我記得我都叫過茶,個杯係大大地好正常的。

真係希望老闆娘Kobi睇到,可以將間餐廳改善返。嗰晚得兩台啫,食物出得得頗快,夥計都幾好招呼的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2024-09-06 1295 瀏覽
朋友為我地揀嘅小小西餐廳,環境cozy 睇得出店主花左唔小心機佈置。點菜時,主廚有貼心提醒我地套餐嘅份量比較多,我地4個女仔,點左一個威靈頓2人set,再加一份乳豬已經好夠,每一樣食物亦都好好食,特別係份威靈頓,味道超好,酥皮亦唔油膩。因為生日,主廚亦好貼心幫我地打埋燈影相😆 我地4個都覺得好值得encore❤️
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朋友為我地揀嘅小小西餐廳,環境cozy 睇得出店主花左唔小心機佈置。

點菜時,主廚有貼心提醒我地套餐嘅份量比較多,我地4個女仔,點左一個威靈頓2人set,再加一份乳豬已經好夠,每一樣食物亦都好好食,特別係份威靈頓,味道超好,酥皮亦唔油膩。

因為生日,主廚亦好貼心幫我地打埋燈影相😆 我地4個都覺得好值得encore❤️


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2024-08-30
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  • 威靈頓牛柳
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2024-08-31 1363 瀏覽
朋友建議去這間小店試一試,冇所謂啦 ,食得就食。 去到,嘩!原來這麼細,地方好少, 茶餐廳可能還寬敞,不到20個坐位,身體也不敢大動作。 見樓夥記只得一個 好忙, 添加飲水自己去攞啦。 廚房就有兩位。威靈頓牛柳要晚上才有,lunch就是要預訂。後來說有貨可以落單。大鄉裡,我第一次食威靈頓牛柳,賣相好靚。 放入焗爐前,拿給我哋看看,拍拍照。 焗完之後 ,未切開之前 又都再拿給我哋看看,拍拍照。我以前未食過,所以冇得比較。只覺得啲牛肉就好軟熟, 用蘑菇用包住嘅皮好好食。 頭盤和甜品都是正常 ok.好奇怪,平時食肉量不多的我,可以食曬整個餐。 這是不是叫做嘴刁 。因為一個套餐要$1734 每人要$867.🤪🤪最後我覺得地方真係太細, 人多會好嘈,又冇服務, 而要收咁嘅價錢,係唔balance。 地方,環境和氣氛都冇。所以下次都唔會再去。( to my surprise, 洗手間就好乾淨和闊落)
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朋友建議去這間小店試一試,冇所謂啦 ,食得就食。

去到,嘩!原來這麼細,地方好少, 茶餐廳可能還寬敞,不到20個坐位,身體也不敢大動作。 見樓夥記只得一個 好忙, 添加飲水自己去攞啦。 廚房就有兩位。

威靈頓牛柳要晚上才有,lunch就是要預訂。後來說有貨可以落單。

大鄉裡,我第一次食威靈頓牛柳,賣相好靚。 放入焗爐前,拿給我哋看看,拍拍照。 焗完之後 ,未切開之前 又都再拿給我哋看看,拍拍照。
我以前未食過,所以冇得比較。只覺得啲牛肉就好軟熟, 用蘑菇用包住嘅皮好好食。 頭盤和甜品都是正常 ok.

好奇怪,平時食肉量不多的我,可以食曬整個餐。 這是不是叫做嘴刁 。因為一個套餐要$1734 每人要$867.🤪🤪

最後我覺得地方真係太細, 人多會好嘈,又冇服務, 而要收咁嘅價錢,係唔balance。 地方,環境和氣氛都冇。所以下次都唔會再去。( to my surprise, 洗手間就好乾淨和闊落)




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2024-08-15
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好少特登食評論,之前有間好差只比個差評,但呢間隱世法國菜有令我感到意外☺️😋。同朋友仔經過呢間餐廳幾次,但一直都未去食過,咁啱有fd生日就帶左佢去食🙈。雖然入去係間細舖仔,但環境氣氛都OK。下面係有幾個菜我會10分推介,因為真係令我覺得味蕾好滿足😋先講下前菜,我最中意係呢個法式洋蔥湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我fd係法國都飲過呢種湯,佢話喺嗰邊飲係超咸,我諗餐廳都有就返香港人口味,味道啱啱好😋,上面嘅芝士食完之後,下面有啖啖洋蔥味,有埋浸濕左嘅麵包係入邊,吸晒個湯嘅精華very juicy🥰主菜我最推介呢個,皮脆肉嫩西班牙乳豬🐖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上碟就見到色澤唔錯,已經迫不及待🫣。侍應喺我哋側邊做咗個西班牙儀式,用碟切開,聽到好脆好脆嘅聲音😆。食落口,我覺得好嫩滑,而且口感好好,每次咬個皮都會發出好脆嘅聲音,呢個係我覺得咁多道菜最好食嘅一道。第二個推介 威靈頓牛柳🐄 ⭐️⭐️⭐️⭐️到我最期待嘅威靈頓牛柳😋侍應將成道菜未焗之前俾我哋睇,令我驚喜嘅係,呢間餐廳用酥皮包住晒成個牛柳,形成咗好似花嘅形狀,好特別好靚,令我更加期待之後嘅製成品😳😆。切開後嘅牛柳係受熱均勻,肉質鮮嫩,搭配埋醬汁更加惹味,我幾鍾意佢嗰個汁,侍應同
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好少特登食評論,之前有間好差只比個差評,但呢間隱世法國菜有令我感到意外☺️😋。

同朋友仔經過呢間餐廳幾次,但一直都未去食過,咁啱有fd生日就帶左佢去食🙈。雖然入去係間細舖仔,但環境氣氛都OK。

下面係有幾個菜我會10分推介,因為真係令我覺得味蕾好滿足😋

先講下前菜,我最中意係呢個法式洋蔥湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我fd係法國都飲過呢種湯,佢話喺嗰邊飲係超咸,我諗餐廳都有就返香港人口味,味道啱啱好😋,上面嘅芝士食完之後,下面有啖啖洋蔥味,有埋浸濕左嘅麵包係入邊,吸晒個湯嘅精華very juicy🥰
法式洋蔥湯
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主菜我最推介呢個,皮脆肉嫩西班牙乳豬🐖
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一上碟就見到色澤唔錯,已經迫不及待🫣。侍應喺我哋側邊做咗個西班牙儀式,用碟切開,聽到好脆好脆嘅聲音😆。食落口,我覺得好嫩滑,而且口感好好,每次咬個皮都會發出好脆嘅聲音,呢個係我覺得咁多道菜最好食嘅一道。
西班牙乳豬
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第二個推介 威靈頓牛柳🐄 ⭐️⭐️⭐️⭐️

到我最期待嘅威靈頓牛柳😋侍應將成道菜未焗之前俾我哋睇,令我驚喜嘅係,呢間餐廳用酥皮包住晒成個牛柳,形成咗好似花嘅形狀,好特別好靚,令我更加期待之後嘅製成品😳😆。切開後嘅牛柳係受熱均勻,肉質鮮嫩,搭配埋醬汁更加惹味,我幾鍾意佢嗰個汁,侍應同我哋介紹返呢一個係紅酒黑醋汁,可以中和返威靈頓+酥皮嘅油膩感,呢個我諗女士特別會喜愛😚。
威靈頓牛柳
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最後,作為一個女仔,都會對甜品有一定嘅期待,果然冇令我失望😋😋。

招牌拿破崙蛋糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

上碟就見到係好適合打卡😂🙈。我食甜品最驚係‘好漏’,但呢款係真係幾意外,佢嘅奶油一啲都唔覺得漏,有種清新輕盈嘅感覺,而且個酥皮係鬆軟嘅,食落口好似食咗空氣咁樣,我以為得疏乎厘pancake先做到呢個效果,點知拿破崙都可以😳加埋藍莓,令我覺得成件事好Health😂😂😂😂感覺可以食多幾件😋👍🏻。
拿破崙蛋糕
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抵食
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2024-08-14
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堂食
人均消費
$750 (晚餐)
慶祝紀念
生日
推介美食
法式洋蔥湯
西班牙乳豬
威靈頓牛柳
拿破崙蛋糕
  • 皮脆肉嫩西班牙乳豬
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2024-08-27 1026 瀏覽
第一次到訪,雖然餐廳細細、空間較狹窄,舒服用餐!其實空間細,好睇同場其他客人是否斯文傾談?還是高談濶論?今日午餐就較安靜,主廚親自招待,食物質素唔錯,南瓜湯👍🏼好香濃軟糯,和朋友都一同選燒雞作主菜,主㕑再三強調要等半小時,但因為好想食,也願耐心等候😅!值得等的,好香、好有肉汁,薯條好粉糯加黑椒、鹽的調味很恰當,整體不錯👍🏼只可惜好飽、吃不下甜品,但朋友試了拿破侖甜點話不錯!下次有機會來會預訂威靈頓牛試吓😊
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第一次到訪,雖然餐廳細細、空間較狹窄,舒服用餐!其實空間細,好睇同場其他客人是否斯文傾談?還是高談濶論?今日午餐就較安靜,主廚親自招待,食物質素唔錯,南瓜湯👍🏼好香濃軟糯,和朋友都一同選燒雞作主菜,主㕑再三強調要等半小時,但因為好想食,也願耐心等候😅!值得等的,好香、好有肉汁,薯條好粉糯加黑椒、鹽的調味很恰當,整體不錯👍🏼只可惜好飽、吃不下甜品,但朋友試了拿破侖甜點話不錯!下次有機會來會預訂威靈頓牛試吓😊
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燒雞拌沙律菜、薯條
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服務
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抵食
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2024-08-27
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堂食
人均消費
$180 (午餐)
推介美食
燒雞拌沙律菜、薯條
  • 南瓜湯
  • 燒雞
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❗️非常之差嘅用餐體驗 A very horrible experience ❗️第一次俾差評,fine dining價錢但換來嘅係大排檔氣氛同一肚氣。首先餐廳環境比想像中狹窄,但唔緊要,因為之前去過啲家庭式經營嘅法國菜館都係格局雖小但五臟俱全,只要用心經營都可以有cozy嘅感覺。但可惜今晚去到環境之嘈雜係好似去咗街市/大排檔,有一枱食客大聲傾偈大聲笑,嘈到我聽唔到同行友人講緊咩。無誇張,隔離枱有位女士都感到非常不滿,同主廚反映後換嚟一句 「因為佢哋包咗corner位」。唔通因為咁,corner出面重有三枱客就奉旨要忍受呢種燥音?無論主廚定侍應都無打算幫忙叫果枱corner客細聲少少,令到成餐飯感覺十分之差。其次服務欠奉。一到步並無人接待,要等一陣先有人理。今晚全場有四枱客人,只見主廚有同其餘三枱客人稍作閒聊,詢問下用餐體驗,但唯獨無同過我呢枱講一句說話。講真有啲不解,莫非因為我同友人望落年輕,意見就唔重要唔需要聽納?先前提到隔離枱位女士對主廚反映咗對噪音嘅不滿,之後見主廚都有嘗試補下鑊,主動打燈幫該女士影生日合照。反觀我同友人同樣係慶祝生日,就完全無呢種待遇😂要問侍應先有幫手合照,至於主
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❗️非常之差嘅用餐體驗 A very horrible experience ❗️

第一次俾差評,fine dining價錢但換來嘅係大排檔氣氛同一肚氣。

首先餐廳環境比想像中狹窄,但唔緊要,因為之前去過啲家庭式經營嘅法國菜館都係格局雖小但五臟俱全,只要用心經營都可以有cozy嘅感覺。但可惜今晚去到環境之嘈雜係好似去咗街市/大排檔,有一枱食客大聲傾偈大聲笑,嘈到我聽唔到同行友人講緊咩。無誇張,隔離枱有位女士都感到非常不滿,同主廚反映後換嚟一句 「因為佢哋包咗corner位」。唔通因為咁,corner出面重有三枱客就奉旨要忍受呢種燥音?無論主廚定侍應都無打算幫忙叫果枱corner客細聲少少,令到成餐飯感覺十分之差。

其次服務欠奉。一到步並無人接待,要等一陣先有人理。今晚全場有四枱客人,只見主廚有同其餘三枱客人稍作閒聊,詢問下用餐體驗,但唯獨無同過我呢枱講一句說話。講真有啲不解,莫非因為我同友人望落年輕,意見就唔重要唔需要聽納?先前提到隔離枱位女士對主廚反映咗對噪音嘅不滿,之後見主廚都有嘗試補下鑊,主動打燈幫該女士影生日合照。反觀我同友人同樣係慶祝生日,就完全無呢種待遇😂要問侍應先有幫手合照,至於主廚都係一句說話都無同我哋講過。

本身選擇呢間餐廳為友人慶生,全因小店經營,見多間媒體報導主廚年紀輕輕創業,非常有心有力,我哋都想俾啲支持,同埋試下名物威靈頓牛柳。講真味道賣相都正常,係可以一試,但呢個環境呢個服務,呢個價錢係咪值得?

我同友人都表示唔會再Encore。

埋單連加一,$1700,有圖有單有真相。如果餐廳見到呢個評論,希望你哋可以真心反省改善,果枱corner客嘅無教養,唔應該係由其他花費同樣價錢時間嘅客人去承受。


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堂食
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2024-08-08 1599 瀏覽
性價比高,預約困難小店,用心製作,價錢合理🥲,隱世平民價錢😏😏看了這些網上評論性價比極高,本着試吓隱世女廚師的手藝早一個月訂位來試試。食物和環境質素一般般,用餐位置非常之狹窄,桌子在樓梯底旁邊,牆上的油漆都很多污跡,餐前送來的麵包像碎片一樣一人一小塊😩😡,一個豉油碟份量的牛油四個人分。如果是標榜法國餐,基本的餐具也應該有啊,但從頭到尾都是一套刀叉,基本西餐廳枱上的餐巾沒有,餐纸巾也沒有一張😢,$788威靈頓餐只得半份,要吃一份就要$1576(788×2 ),我們四個人點了一個二人份的威靈頓牛柳餐(只得一個威靈頓牛柳),再加了一個德國粉團,和一份小烤乳豬,開了一支酒,埋單$3000😲這個價錢可以有很多選擇和更高級的環境。
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性價比
高,預約困難小店,用心製作,價錢合理🥲,隱世平民價錢😏😏看了這些網上評論性價比極高,本着試吓隱世女廚師的手藝早一個月訂位來試試。食物和環境質素一般般,用餐位置非常之狹窄,桌子在樓梯底旁邊,牆上的油漆都很多污跡,餐前送來的麵包像碎片一樣一人一小塊😩😡,一個豉油碟份量的牛油四個人分。如果是標榜法國餐,基本的餐具也應該有啊,但從頭到尾都是一套刀叉,基本西餐廳枱上的餐巾沒有,餐纸巾也沒有一張😢,$788威靈頓餐只得半份,要吃一份就要$1576(788×2 ),我們四個人點了一個二人份的威靈頓牛柳餐(只得一個威靈頓牛柳),再加了一個德國粉團,和一份小烤乳豬,開了一支酒,埋單$3000😲這個價錢可以有很多選擇和更高級的環境。

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2024-07-28
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堂食
人均消費
$750 (晚餐)
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2024-06-17 2076 瀏覽
🥖柚子法包🥖見唔到柚子 但會食到好香柚子味諗左一陣柚子味來至麵包定牛油?麵包控既我 就覺得細細塊唔夠喉😝「不過好彩細細塊 下面主菜好大份」🎃南瓜湯🎃連唔食南瓜既另一半都飲左我半碗唔會有南瓜既草青味 好creamy 好滑身 加左啲杏仁片 令個南瓜湯唔會太寡🧅法式洋蔥湯🧅一定係「西營盤名物」 每次黎都必叫一絲絲既洋蔥好甜 入口即溶仲有舊芝士面包係湯入面 ‼️好有驚喜‼️必試‼️🥗煙三文魚沙律🥗出面比兩塊已經好比面❤️依到有成3大塊🤤好豪爽🍗小食拼盤 (無限量任添)🍟水牛芝士條 香草豬肉腸 炸雞塊 薯條 炒羽衣甘藍 炸物夠乾身 夠脆口 唔會食到成口都油淋淋炒羽衣甘藍👈🏻真係第一次食熟既 唔會好似生食咁硬同草青味🐥招牌露絲馬莉烤雞半隻🐥Oven Roasted Rosemary Chicken (Half)‼️不得了‼️外皮乾脆😍入面Juice🤤🤤啲Rosemary非常入味 外皮上面仲有焗到卜卜脆既「蒜香脆脆」加埋落個雞髀到一齊咬 (而家仲流緊口水🤤)🥩美國封門柳 8oz.🥩USDA Hanger Tender Steak (8 o.z.)封門柳擺盤已經好吸精 肉質好淋唔會太熟同埋個醬汁好夾 甜甜地 開胃
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🥖柚子法包🥖
見唔到柚子 但會食到好香柚子味
諗左一陣柚子味來至麵包定牛油?
麵包控既我 就覺得細細塊唔夠喉😝
「不過好彩細細塊 下面主菜好大份」
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🎃南瓜湯🎃
連唔食南瓜既另一半都飲左我半碗
唔會有南瓜既草青味 好creamy 好滑身
加左啲杏仁片 令個南瓜湯唔會太寡
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🧅法式洋蔥湯🧅
一定係「西營盤名物」 每次黎都必叫
一絲絲既洋蔥好甜 入口即溶
仲有舊芝士面包係湯入面 ‼️好有驚喜‼️必試‼️
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🥗煙三文魚沙律🥗
出面比兩塊已經好比面❤️依到有成3大塊🤤
好豪爽
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🍗小食拼盤 (無限量任添)🍟
水牛芝士條 香草豬肉腸 炸雞塊 薯條 炒羽衣甘藍
炸物夠乾身 夠脆口 唔會食到成口都油淋淋
炒羽衣甘藍👈🏻真係第一次食熟既 唔會好似生食咁硬同草青味
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🐥招牌露絲馬莉烤雞半隻🐥
Oven Roasted Rosemary Chicken (Half)
‼️不得了‼️外皮乾脆😍入面Juice🤤🤤
啲Rosemary非常入味
外皮上面仲有焗到卜卜脆既「蒜香脆脆」
加埋落個雞髀到一齊咬 (而家仲流緊口水🤤)
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🥩美國封門柳 8oz.🥩
USDA Hanger Tender Steak (8 o.z.)
封門柳擺盤已經好吸精 肉質好淋唔會太熟
同埋個醬汁好夾
甜甜地 開胃得黎 唔會蓋過封門封既牛香
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🐖西班牙乳豬🐖
Cochinillo Asado
性價比勁高 之前係出面食過要成$500幾(3舊) 結果係酒樓級數
今次終於令我覺得有唔同 眼界大開
份量大大舊 係成舊豬咁出黎 唔係得幾塊皮
仲有得打下卡 自己切豬😵
最驚訝既係🍽️塊乳豬皮 係用碟就可以切開‼️
‼️脆口程度極高🔝🔝🔝🔝‼️
入面既肉都係仲有肉汁 唔會鞋口
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是日甜品-竟然有🍌香蕉蕉糖批Banoffee🍌
第一次食 又咁岩新鮮整完無耐
如果凍反少少就真係無敵啦❤️🍌
‼️好濃厚香蕉味‼️ 「香蕉控」必點‼️
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唔岩香蕉既朋友
都可以食佢哋好出名既🍰拿破崙千層酥🫐
今次係🫐藍莓味🫐配左個薄荷朱古力脆脆雪糕🍨
個雪糕非常❤️好味 啖啖朱古力片
千層酥都好酥脆 唔會濕 唔會硬👍🏻👍🏻👍🏻
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2024-06-10
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臨近父親節,當然要揾吓有咩特色餐廳一家人enjoy吓啦🥳今次就試吓呢間係西營盤高街嘅小店,食吓法國農村菜😋首先開返枝酒(自費)比老豆先啦,店員推介Domaine Fourrey Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2021,配返今晚嘅菜式。Starter先嚟個自家製嘅意大利香草麵包外層鬆脆,內層鬆軟有空氣感不在話下啦。然後到南瓜湯同我飲開一般嘅南瓜湯唔同,佢呢款就偏向比較滑身,cream味重啲,保留到南瓜香味,但又唔會好膩,仲加咗少少杏仁片,多重一重爽脆口感。法國里昂沙律本人對好食嘅沙律有一個好基本好簡單嘅標準,但好多餐廳都唔達標,就係每一塊新鮮蔬菜都要fing乾淨啲水同每一塊蔬菜都要比個sauce覆蓋。但偏偏唔知係個廚懶,呢個step通常都做唔好,又撈唔勻個sauce,令到個沙律淡晒口。咁基本又重要嘅細節,呢個沙律做到!清新醒胃,仲有少少豬腩肉,好夾!呢個沙律本應係配poached eggs嘅,係我個肚唔係好受得半熟流心蛋所以大廚先轉熟蛋比我,原版應該更正!法國阿爾薩斯四方薄餅新鮮焗製嘅,薄脆餅底配煙肉洋蔥芝士,香!招牌迷迭香烤嫩雞呢個真係誠意之作,個
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臨近父親節,當然要揾吓有咩特色餐廳一家人enjoy吓啦🥳

今次就試吓呢間係西營盤高街嘅小店,食吓法國農村菜😋

首先開返枝酒(自費)比老豆先啦,店員推介Domaine Fourrey Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2021,配返今晚嘅菜式。
自家製嘅意大利香草麵包
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Starter先嚟個自家製嘅意大利香草麵包
外層鬆脆,內層鬆軟有空氣感不在話下啦。
南瓜湯
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然後到南瓜湯
同我飲開一般嘅南瓜湯唔同,佢呢款就偏向比較滑身,cream味重啲,保留到南瓜香味,但又唔會好膩,仲加咗少少杏仁片,多重一重爽脆口感。
法國里昂沙律
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法國里昂沙律
本人對好食嘅沙律有一個好基本好簡單嘅標準,但好多餐廳都唔達標,就係每一塊新鮮蔬菜都要fing乾淨啲水同每一塊蔬菜都要比個sauce覆蓋。但偏偏唔知係個廚懶,呢個step通常都做唔好,又撈唔勻個sauce,令到個沙律淡晒口。咁基本又重要嘅細節,呢個沙律做到!清新醒胃,仲有少少豬腩肉,好夾!呢個沙律本應係配poached eggs嘅,係我個肚唔係好受得半熟流心蛋所以大廚先轉熟蛋比我,原版應該更正!
法國阿爾薩斯四方薄餅
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法國阿爾薩斯四方薄餅
新鮮焗製嘅,薄脆餅底配煙肉洋蔥芝士,香!
招牌迷迭香烤嫩雞
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招牌迷迭香烤嫩雞
呢個真係誠意之作,個雞香到一打開廚房攞出嚟嗰刻已經攻緊啲迷迭香味過嚟,隔離枱鬼佬都停手望過嚟係度"索"😂 。即叫即焗真係一食就知,外皮好脆,雞皮嘅油脂非常甘香,係個口腔到轉吓轉吓,過癮!但唔會肥到膩,雞肉好juicy好嫩滑,連雞胸都好滑,烤得啱啱好!必叫!
美國封門柳
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美國封門柳
如果你中意食有少少內臟味嘅牛嘅部位,咁叫呢個封門柳就啱晒。呢個封門柳肉質非常軟熟,牛肉味濃,脂肪唔多,唔知你哋明唔明,靚嘅牛係有種牛肉嘅甜味。煎封medium做得唔錯,鎖到肉汁,表面有焦香,加埋主廚自己較嘅一個sauce,問返原來係燒烤汁+醋+蜜糖+芥末,好醒胃,同個封門柳好夾,簡單易整,自己係屋企煎扒都可以做到!伴碟沙律你睇相個油光都知撈得好均勻,都係細節加分位!
經典法式杏仁梨批配朱古力薄荷雪糕
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經典法式杏仁梨批配朱古力薄荷雪糕
甜品係畫龍點晴,新鮮焗好個批非常鬆脆,牛油香味加埋杏仁好配合,再配埋梨個爽甜,真係追住嚟食,食完一啖會想即刻食第二啖!然後個朱古力薄荷雪糕啲朱古力係薄脆片嚟,食落去多份咬口,感覺好正!批同雪糕兩種甜味都好夾,個甜品係食完啱啱,唔係"好",係"唔夠"😂,好頂癮!但好滿足,你會想返尋味!如果要挑剔嘅應該係我本人食嘢唔太濃味,調味中意點到即止,個封門柳seasoning重手咗啲,不過我相信其他人都會覺得好正嘅!同埋個湯放涼咗啲,熱啲會更好。
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自家製嘅意大利香草麵包
Domaine Fourrey Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2021
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經典法式杏仁梨批配朱古力薄荷雪糕
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食物方面:兩個人叫左威靈頓牛排set,份量十足👍🏻 味道都係中上水準😋 Set 可以揀四個starter,二人份威靈頓牛柳同埋甜品🍮自家製香草包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️非常好食! 外脆內軟,第一啖食時香草味直衝口腔,煙韌有咬口,鬆軟有彈性😋第一個starter 法式肝醬與肉醬⭐️⭐️⭐️⭐️好食! 入口嗰下好濃牛肝菌味,口感都幾特別,平時醬質地再有肉粒係入面🤣 不過作為starter有少少heavy,佢份量唔細同埋有一定鹹度,食完都飽一半🤣第二個starter 法式洋蔥湯 ⭐️⭐️⭐️湯好濃郁牛骨同洋蔥味👍🏻 中間有輕微苦澀味,有機會係某種香料造成,個人覺得可以,不過怕有苦味既人可以避免叫呢個。第三個starter 風乾帕馬火腿香梨沙律 ⭐️⭐️⭐️⭐️加🍐係沙律入面真係好夾! 帕馬火腿唔會太鹹,沙律菜再加🍐更加可以中和到火腿既膩感同之前較heavy既starter👍🏻 第四個starter 阿爾薩斯四方薄餅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️非常好食! 麵糰係自家製好脆,上面有白芝士,煙肉同洋蔥😋 有d似卡邦尼意粉既感覺🤣 所有嘢都夾得好好👍🏻主菜 威靈頓牛柳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️非常好食! 服務生會比我地睇一睇影相再擺入焗爐。 外型同出面食既會唔同,聽主
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食物方面:

兩個人叫左威靈頓牛排set,份量十足👍🏻 味道都係中上水準😋 Set 可以揀四個starter,二人份威靈頓牛柳同埋甜品🍮

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自家製香草包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

非常好食! 外脆內軟,第一啖食時香草味直衝口腔,煙韌有咬口,鬆軟有彈性😋

自家製香草包
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第一個starter 法式肝醬與肉醬⭐️⭐️⭐️⭐️

好食! 入口嗰下好濃牛肝菌味,口感都幾特別,平時醬質地再有肉粒係入面🤣 不過作為starter有少少heavy,佢份量唔細同埋有一定鹹度,食完都飽一半🤣
法式肝醬與肉醬
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第二個starter 法式洋蔥湯 ⭐️⭐️⭐️

湯好濃郁牛骨同洋蔥味👍🏻 中間有輕微苦澀味,有機會係某種香料造成,個人覺得可以,不過怕有苦味既人可以避免叫呢個。
法式洋蔥湯
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第三個starter 風乾帕馬火腿香梨沙律 ⭐️⭐️⭐️⭐️

加🍐係沙律入面真係好夾! 帕馬火腿唔會太鹹,沙律菜再加🍐更加可以中和到火腿既膩感同之前較heavy既starter👍🏻
風乾帕馬火腿香梨沙律
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第四個starter 阿爾薩斯四方薄餅⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

非常好食! 麵糰係自家製好脆,上面有白芝士,煙肉同洋蔥😋 有d似卡邦尼意粉既感覺🤣 所有嘢都夾得好好👍🏻
阿爾薩斯四方薄餅
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主菜 威靈頓牛柳⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

非常好食! 服務生會比我地睇一睇影相再擺入焗爐。 外型同出面食既會唔同,聽主廚講返係設計適合二人用。酥皮又薄又脆,牛排熟度啱啱好,肉味濃又唔韌😍 再配上紅酒黑醋汁,簡直係絕配👍🏻 令到成個菜色味道更有層次😋

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威靈頓牛排
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甜品 ⭐️⭐️⭐️

馬斯卡邦忌廉. 薄荷朱古力雪糕配百利甜酒

清新味道,加埋一齊食酒味都頗濃。
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環境服務方面:

主廚好有heart,feel到好認真對待每個客人需求。好多時都會主動介紹菜色,令我地知道係每件食物既背景👍🏻 環境溫馨,因為唔多枱所以唔會有壓迫感覺,適合三五知己聚會聊天或者慶祝生日地方😍
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Tried her signature dishes, roasted piglet in spanish style👍👍👍, handmade pasta ‘spatzle’ and the juicy baked roast chicken. My friends especially liked her rich onion soup. Using mascarpone in place of too sweet custard for her napoleon dessert is a smart choice, though I might try greek yogurt with fruity syrup as a healthier option😃
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Tried her signature dishes, roasted piglet in spanish style👍👍👍, handmade pasta ‘spatzle’ and the juicy baked roast chicken. My friends especially liked her rich onion soup. Using mascarpone in place of too sweet custard for her napoleon dessert is a smart choice, though I might try greek yogurt with fruity syrup as a healthier option😃
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2024-02-17 1639 瀏覽
嗰日肚餓Last min 有最後一個位沖咗過嚟呢間係一間小店地方唔大裝修企理唔係太多服務員要耐心等候所以我覺得正常呢度一定要book位先至穩陣嗰晚叫咗個餐全部嘢都幾好食Feel到係有心機朋友仔們肚餓嘅時候不妨試吓
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嗰日肚餓
Last min 有最後一個位
沖咗過嚟
呢間係一間小店
地方唔大
裝修企理
唔係太多服務員
要耐心等候
所以我覺得
正常呢度一定要book位
先至穩陣
嗰晚叫咗個餐
全部嘢都幾好食
Feel到係有心機
朋友仔們
肚餓嘅時候不妨試吓

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2023-06-22 2467 瀏覽
住喺西營盤已經兩年多,居然冇留意到呢間隱世既法國餐廳。今日老公生日,係OpenRice搵餐廳時,見到呢間啲食物好特別,所以就想試吓!我哋一家三口,揀咗個法式皇帝威靈頓三道菜晚餐(二人餐),再加另一個signature pasta, 果然好好食😋係Open Rice睇過食評,知道女廚兼老闆Kobe係90後既年青人,覺得佢好叻女呢!見到真人,覺得佢幾靚女同埋好nice, 佢話我好面善,以為之前見過我,其實應該係我個樣太普通🤣見到美食在前,當然要相機食先!Kobe好好人幫我地打燈補光,佢話影出嚟就更加靚👍🏻 我哋叫既係二人餐,本來應該只有兩件甜品,但見到多咗一件cake,可能係見到我哋三個人,所以送多件俾我哋食,好謝哂Kobe 日後都會再來試吓其他食物🥘!呢個位打卡一流!本來想問吓可唔可以坐呢張枱,但諗住可能reserve左俾其他人,所以冇問到!下次希望可以坐呢個打卡位。麵包好食,不過女廚話要趁熱食,唔係會硬左!前菜沙律Homemade Quichelorraine with SaladParmaham and Pear Salad 😋Signature dish Ultimated Bee
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住喺西營盤已經兩年多,居然冇留意到呢間隱世既法國餐廳。今日老公生日,係OpenRice搵餐廳時,見到呢間啲食物好特別,所以就想試吓!我哋一家三口,揀咗個法式皇帝威靈頓三道菜晚餐(二人餐),再加另一個signature pasta, 果然好好食😋

係Open Rice睇過食評,知道女廚兼老闆Kobe係90後既年青人,覺得佢好叻女呢!見到真人,覺得佢幾靚女同埋好nice, 佢話我好面善,以為之前見過我,其實應該係我個樣太普通🤣

見到美食在前,當然要相機食先!Kobe好好人幫我地打燈補光,佢話影出嚟就更加靚👍🏻

我哋叫既係二人餐,本來應該只有兩件甜品,但見到多咗一件cake,可能係見到我哋三個人,所以送多件俾我哋食,好謝哂Kobe

日後都會再來試吓其他食物🥘!

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呢個位打卡一流!本來想問吓可唔可以坐呢張枱,但諗住可能reserve左俾其他人,所以冇問到!下次希望可以坐呢個打卡位。

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麵包好食,不過女廚話要趁熱食,唔係會硬左!
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前菜沙律Homemade Quichelorraine with Salad
Parmaham and Pear Salad 😋
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Signature dish Ultimated Beef Wellington
酥皮威靈頓牛柳配紅酒汁,仲配埋個靚碟👍🏻
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有女廚老闆親自打燈補光,真係影得靚啲!signature dish 真係好味道!😋
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Signature German Spätzle with Guinness Braised Beef Cheek
燉牛面肉配德國麵團, 好食好特別😋
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Signature Mille-Feuille 芒果千層酥
生日寫字要加$10,老公個名少咗一劃🤣
不過唔緊要啦,唔係阿仔講都唔覺!呢個甜品都唔錯😋
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味道
環境
服務
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2023-06-22
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食物Starter:法式洋蔥湯: 味道濃厚,好味法式羅蘭士撻: 味道不錯,搭配的沙律很開胃。對這道前菜最印象深刻係上枱後主廚行過來準備介紹時看見quiche的外觀上有瑕疵,便收回食物話要入廚房重新整一份,可見主廚對食物質素的堅持,值得一讚👍Main:威靈頓牛柳: 是即叫即做的,職員包好後會先會出來給客人看一看然後才拿去焗爐焗,焗好後又會整個端出來俾客人影相,最後才連埋薯蓉、烤蔬菜一齊切開上碟供客人享用。牛油果忌廉果仁意大利粉: 意粉是Al dente 的口感,雖然是vegetarian option 但食起來很有層次,不錯!Dessert: 招牌鮮果拿破崙蛋糕: 今日的鮮果是藍莓,整個甜品的配搭很合宜,有香脆的酥皮、light whipped cream一層一層夾住,食完也沒有heavy的感覺。服務睇得出主廚真係好用心去招待每一位客人,不時走到各枱去介紹食物和詢問客人的意見,而的確食物也是很有質素。但是,樓面的店員服務真的有待改善,首先是安排入座不當,今日至少有5位客人因為等候入座安排而離開走了。其次,我們點的beef wellington 是二人餐,但只提供一套切肉的餐具,到後來上甜
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食物

Starter:

法式洋蔥湯: 味道濃厚,好味

法式羅蘭士撻: 味道不錯,搭配的沙律很開胃。對這道前菜最印象深刻係上枱後主廚行過來準備介紹時看見quiche的外觀上有瑕疵,便收回食物話要入廚房重新整一份,可見主廚對食物質素的堅持,值得一讚👍

Main:

威靈頓牛柳: 是即叫即做的,職員包好後會先會出來給客人看一看然後才拿去焗爐焗,焗好後又會整個端出來俾客人影相,最後才連埋薯蓉、烤蔬菜一齊切開上碟供客人享用。

牛油果忌廉果仁意大利粉: 意粉是Al dente 的口感,雖然是vegetarian option 但食起來很有層次,不錯!

Dessert:

招牌鮮果拿破崙蛋糕: 今日的鮮果是藍莓,整個甜品的配搭很合宜,有香脆的酥皮、light whipped cream一層一層夾住,食完也沒有heavy的感覺。

服務


睇得出主廚真係好用心去招待每一位客人,不時走到各枱去介紹食物和詢問客人的意見,而的確食物也是很有質素。

但是,樓面的店員服務真的有待改善,首先是安排入座不當,今日至少有5位客人因為等候入座安排而離開走了。其次,我們點的beef wellington 是二人餐,但只提供一套切肉的餐具,到後來上甜品又是只提供一把刀,明顯沒留意客人正在享用的菜式。最後,我還未用餐完畢店員就急住收走桌上的紙巾,還好心說可以俾過一張新的我,只是,你連我用緊張濕紙巾都執埋走咁我食完用咩抹手呢???

環境

餐廳本身只有16個座位,不算闊落的空間算是先天的不足。不過,以主廚認真的態度和廚房的capacity,這大概就是這餐廳能接待的客人size吧。

Btw, 到底一枱經OpenRice 訂座的客人準時到達餐廳但因為餐廳未能安排入座而離開,算是no show 嗎?如果當佢出席就要count落訂位quota 度,但客人真係有出現過喺餐廳喎只係無用餐🤔🤔🤔這個正是餐廳要處理的事情,否則後果難以想像

最後,我應該也會revisit這餐廳,試試其他菜式。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
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等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (午餐)
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父親節
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這一天與友人食了一個午餐,點了牛頰肉德國粉團及牛排餐。牛頰肉份量不是好多,如果是大食之人就一定不會夠飽。不過,我自己便剛剛好!因為都飲了一碗餐湯和面包。友人點了午餐的牛排,薯條好好食😋!牛排正常,不錯👍🏻。食物水準都唔錯!不過,我們追加了一入芒果拿破倫蛋糕🍰,我見食評好多人都有讚,因此都想試下!首先,一見到個樣同其他人評價的不一樣。網上睇到的芒果是我粒粒的,我今次食的是一片片的。而且芒好淡,不是好食到芒果味道!但個酥皮是香脆好食,可是每層中的白色cream 比例太多,搶走晒芒果應有的味道。加上是次芒果又特別淡,所以,整個組合實在叫人失望。反而,之前食過的tiramisu 更覺好食!最後一杯熱飲,熱朱古力。細細杯,但實在「太甜」了。我們要加番半杯水先好一點。。。飲品都令人失望。我仍會支持小店,但希望有待改善吧!😉
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這一天與友人食了一個午餐,點了牛頰肉德國粉團及牛排餐。


牛頰肉份量不是好多,如果是大食之人就一定不會夠飽。不過,我自己便剛剛好!因為都飲了一碗餐湯和面包。


友人點了午餐的牛排,薯條好好食😋!牛排正常,不錯👍🏻。


食物水準都唔錯!不過,我們追加了一入芒果拿破倫蛋糕🍰,我見食評好多人都有讚,因此都想試下!首先,一見到個樣同其他人評價的不一樣。


網上睇到的芒果是我粒粒的,我今次食的是一片片的。而且芒好淡,不是好食到芒果味道!但個酥皮是香脆好食,可是每層中的白色cream 比例太多,搶走晒芒果應有的味道。加上是次芒果又特別淡,所以,整個組合實在叫人失望。反而,之前食過的tiramisu 更覺好食!


最後一杯熱飲,熱朱古力。細細杯,但實在「太甜」了。我們要加番半杯水先好一點。。。飲品都令人失望。

我仍會支持小店,但希望有待改善吧!😉
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