Odelice! (新城市廣場一期)

今天就嚟到一間港人熱捧嘅法式小館嚟一場味覺嘅享受啦！👀 開始嗰陣，個青瓜忌廉湯真係同平時飲慣嘅質地有啲唔同，清新得嚟又帶啲宜人嘅忌廉味，教我都忍唔住哋哋地飲晒佢！再嚟個頭盤，蕃茄茴香酒煮蜆，呢啲蜆貝新鮮得黎無沙粒，食落去撈面好過雞啖，啖啖肉嘅感覺正！👌主菜部分，軟殼蟹意大利飯真係賣相掂滿分，蘆筍清甜，配埋香濃嘅龍蝦醬汁，咬落去又香又滑，難以形容嘅滿足！我個法國油封鴨腿就更加不得了，鴨皮香脆，鴨肉滋味無窮，埋住皺菜同薯糰丸子，一啖嗌得就係意猶未盡啫！最後一個甜品法式蛋白霜檸檬撻，清新又唔會過甜，咁滑嘅口感，食落舒服得滯！食完成餐，真係精神百倍，滿足到暈！Odelice! 真係做到將法式風情帶入香港，浪漫之餘，仲食得好開心！💖 如家陣咁啱有時間，就記住嚟呢度試吓，保證你唔會失望架！

臨近聖誕，好想搵一間高級少少又好味嘅西餐廳慶祝一下，喺沙田火車站附近嘅新城市廣場兜咗一圈，最後決定試吓呢間靚靚餐廳💗😋 chef’s platter頭盤係小食拼盤，其中呢個吞拿魚他他他最合我心意，吞拿魚新鮮，肉質鮮嫩，配搭想撻皮， 十分精緻💗😋Lobster rice見到個賣相有大大隻龍蝦喺面，已經令人好有慶祝節日嘅感覺，呢個龍蝦意大利飯好多汁，龍蝦汁配上茄汁嘅鮮味非常濃郁，個意大利飯整體好Creamy好好味，令人胃口大開。💗😋Turkey breast聖誕節點少得火雞，呢個聖誕餐竟然有得揀火雞，好配合節日氣氛，醬汁都好香濃好唔錯，配合得好好💗😋 Crepe Suzette最後唔少得嘅梗係甜品啦，橙味香濃，加上酒味濃郁，職員將酒淋上pancake面嘅時候仲有得睇火焰show，有趣有趣總結：餐廳環境優美，食物質素高，慶祝節日好啱

好耐冇行沙田，今日得閒同朋友去行吓沙田，唔行唔知新城市真係變化好大，經過6樓時，見到呢間odelice西餐廳，裏面人頭湧湧相信都有質素嘅保證，所以決定一試。坐低見到有個聖誕二人餐，一於嚟過聖誕大餐夜！前菜有沙律同磨菇松露湯，沙律清新，蘑菇松露湯非常之濃郁，而且湯頭香噴噴的！頭盤有法國南部篇拼盤，包括巾羊芝士、吞拿魚他他塔、自製鴨肝醬多士、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇頭、枝豆、餅乾條。相當之多元化，味道一流，特別喜歡佢嘅白毛豬，唔會過分嘅鹹膩，鴨肝醬滑身、山羊芝士奶香濃郁！主食有聖誕焗火雞胸同龍蝦燴飯，火雞胸肉相對健康，食落唔會過分嘅乾身，最喜歡係佢嘅醬汁，用咗法式芥末蘑菇同忌廉打成，令人忍唔住不停蘸醬！而龍蝦燴飯更加係本日嘅精華，海鮮濃湯汁相當香口，龍蝦肉厚身鮮甜，份量非常足夠。甜品就有法式椰子撻，唔算好甜，椰子味都幾香，仲有冧酒燒菠蘿同雲呢拿雪糕嘅配搭，而飲品叫左杯榛子朱古力同熱蘋果酒，兩者都帶嚟好強嘅衝擊感，榛子朱古力好滑，充滿着聖誕嘅氣氛。熱嘅蘋果酒更加係驚喜之作，果香味都幾出眾，加上甜甜地容易入口！

和朋友行完新城市廣場便在附近食肆醫肚，我們選擇了一家法國餐廳，餐廳座無虛席，我們對它的法式小館雙人套餐很有興趣，等了一會便能入座。是日餐湯南瓜湯南瓜湯品濃稠滑順，帶有南瓜的自然甜味，口感豐富而令人愉悅，沾上麵包，特別可口。頭盤我們選擇了烤虎蝦。這道菜品呈現出虎蝦的原汁原味，烤製得恰到好處，保持了蝦肉的鮮嫩和甜美。搭配上醬汁和新鮮的配菜，這道頭盤完美地展現了法國料理的精緻和風味。主菜煎鴨肝油封鴨腿意粉我們選擇了煎鴨肝油封鴨腿意粉。這道菜品結合了煎鴨肝的豐富口感和鴨腿的肉質鮮嫩。意粉經過烹飪得恰到好處，與鴨肝和鴨腿完美融合，帶來一種奢華而滿足的口味體驗。龍蝦燴飯另一道主菜，我們選擇了龍蝦燴飯。以鮮嫩的龍蝦肉為主角，搭配上香氣四溢的燴飯，味道濃郁而美味。每一口都能感受到龍蝦的鮮甜和米飯的香軟，讓人回味無窮。甜品我們選擇了牛奶芝士蛋糕。蛋糕口感細膩，濃郁的芝士味道與甜蜜的牛奶口味相得益彰。每一口都帶來一種濃郁又輕盈的滋味，為整個用餐體驗畫下美好的句點。這家法國餐廳以其精緻的法式料理和優雅的用餐環境吸引了我們的目光。從開胃湯到精緻的頭盤，再到主菜和甜品，每一道菜品都展現了法國料理的獨特魅力。食材

今日約了朋友去沙田大會堂欣賞話劇，開場前先醫肚，大家揀了在沙田新城巿廣場一期內一間法式小餐廳，環境不錯，給人輕鬆自在的感覺。正方式格局，有泊牆的長梳化座配二至四人枱，亦有數張圓枱。近圓枱座位是半開放式，感覺開揚闊落，而枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。週末餐牌是早午餐，有多款選擇，包餐湯或飲品，另可加錢追加小食和飲品。******************************餐湯是甘荀椰奶湯($0/跟餐)，熱辣辣上枱。椰香味十足，但不失甘荀的香甜，估不到兩者好夾，還加了些杏仁片，有埋杏仁香更好味。******************************龍蝦意粉 “Extravaganza “ Lobster Spaghetti  “Extravaganza “ ($265)成品有半隻鮮活龍蝦、蝦和大蜆，還有大量的意粉，份量十足！龍蝦肉厚肥美，彈牙鮮味，優質！蝦和大蜆也相當鮮爽，而意粉則煮得剛好，挺有嚼勁，普羅旺斯蕃茄醬汁緊緊掛在麵條上，酸咪咪，好醒胃！******************************班尼廸克蛋 Eggs Benedict ($145)賣相一流！溫泉蛋非常

臨近聖誕已經想收爐🤣 每日都想對自己好啲，今日又去左食個豐富lunch set啦！Odelice! 除咗有抵食午餐，仲有靚靚甜品，食完心情都好啲🌟烤墨魚海鮮意粉 $145烤西班牙墨魚好大隻，個意粉仲有其他海鮮好足料，蝦肉同蜆肉好鮮甜，夾埋個蕃茄汁好開胃🌟軟殼蟹墨汁意大利飯 $125原隻炸軟殼蟹脆卜卜又啖啖肉，每一粒意大利飯都沾滿墨魚汁好香🌟杏仁片南瓜蓉湯 跟餐香滑又清甜，仲有絲絲幼滑南瓜蓉，杏仁片令個湯飲落更香🌟蒜香蘑菇忌廉汁煮蜆 $85每一隻蜆又好飽滿鮮甜，蘑菇忌廉汁因為用蒜一齊煮食落唔會覺得膩，反而好香🌟杏仁焦糖布蕾 $80同普通焦糖燉蛋唔同，佢係用杏仁粉來做，每一啖食物都好香杏仁味，當然唔少得面頭脆脆焦糖

朋友聖誕節外遊，特意在聖誕節前找了他吃一頓晚飯，到了這一間頗有名氣而且性價比不錯的法國菜餐廳剛好他們有做聖誕二人餐，和朋友沒有太多考慮就選擇了這個套餐此外還點了他們的聖誕特飲，點了的熱蘋果酒，入口香甜帶有香料味道先來了套餐的餐湯，青豆煙肉湯入口充滿豆香配搭少量的煙肉作鹹香的點綴，是令人滿意的味道頭盤選擇了法國南部拼盤，有自家製鵝肝醬多士，山羊芝士，吞拿魚他他，白毛豬火腿，炸黑松露蘑菇球，每到小食都令人感到開胃，特別提及黑松露蘑菇球入口香味濃郁和朋友的主菜上場，點了脆皮燒豬腩和龍蝦燴飯，脆皮燒豬腩非常驚喜，外皮入口香脆，而且豬腩肉油脂分明，入口香味濃郁，配搭蘋果蓉減輕油脂感。龍蝦燴飯入口非常Creamy，醬汁帶有濃郁龍蝦味道，就像龍蝦湯，飯粒分明煙靭，是一度高質素的燴飯最後甜品點了火焰橙酒可麗餅配搭雪糕，可麗餅和雪糕的確是最佳配搭，加上了帶有甘香的橙酒，非常滿意

餐廳以藍白色為主調，小燈炮及綠藤玫塊拱門，非常有法式浪漫💕法式小館雙人套餐（$738+1）🎀香草南瓜甘筍湯入口是濃稠的南瓜甘筍蓉，芝士及香料更增添一抹香濃，配上麵包真是絕佳組合！🎀 Poke 沙律清嫩的菜，脆口的麵包粒，加上雞蛋口感更為豐富！🎀主廚拼盤“法國南部篇”▶️炸黑松露磨菇球🍄：最深得我心，香脆得外表，咬下去順滑的磨菇蓉，瞹間黑松露香味四溢！▶️自製鴨肝醬多士：非常肥美，配上多士及甜醬，口感細緻！▶️山羊芝士🧀：羊味比較濃，適合重口味人士！▶️吞拿魚他他：圓達餅上滿滿吞拿魚粒，用以特制汁醃製，去除了魚腥味，非常容易入口，口感鮮甜多汁，相當軟嫩！▶️白毛豬火腿：風乾24個月以上，基本上無腥味，口感煙韌，豐有咸香風味❤️▶️ 餅乾條配上枝豆爾醬配上：餅乾條比較脆口，沾上香濃青醬，非常開胃！🎀煎鴨肝，油封鴨腿意粉
巨型鴨肝，誘人外表煎得香脆，內裡軟嫩肥美，入口充滿油香，回味無窮！鴨肉連皮切件，絲絲細肉！意粉掛上鴨肝甜白酒醬汁，整體口感順滑而鴨香豐滿！🎀龍蝦燴飯半隻龍蝦🦞肉質鮮嫩有彈性，黃金的飯粒和香氣的菇菌吸滿海鮮濃湯汁，惹味！🎀火焰橙酒可麗餅即場表演，橙酒燃燒成藍色火光，慢慢灑落可麗餅，非常吸晴

今晚揀咗間交通方便喺沙田市中心的法式餐廳和朋友預祝生日。餐廳氣氛好有法式格調，pattern地板加座椅，仲有好多綠色植物和法國掛畫做擺設。我們叫咗BISTRÔT SET法式小館雙人套餐另叫兩杯手調飲品紅桑子Iced Tea賣相好靚，呈深紅色，酸酸尾尾好醒胃。熱情果Iced Tea而我叫嗰杯熱情果，好多熱情果杍，真材實料，仲有薄荷葉來點綴，好清新。開胃菜可揀精選餐湯或沙律餐湯是青豆煙肉，青豆一點都吾腥，有青蔥的豆香，加咗少少煙肉提升了整體味道。沙律份量足，把五顏六色的蔬果共冶一爐，顏色奪目，而且食材料新鮮爽脆。頭盤烤虎蝦配酸種麵包，蒜香磨菇忌廉汁虎蝦雖然比想像中細隻，但烤得唔錯，好入味，酸棰麵包墊底配咗蘑菇汁提升了層次感。主菜（兩款）香煎三文魚配黑松露什菌燴飯三文魚肉質鮮嫩，香草調味恰到好處，如果外皮再煎得香脆一點就更完美了。燴飯也做得不錯，菇味好香濃加咗黑松露提升了層次感和好惹味。阿根廷安格斯牛脊肉燒薯粒，露筍做配菜，薯粒燒到有窿邊，味，蘆筍色澤好靚呈鮮綠色，好爽脆。用了鴨肝砵酒醬汁。牛脊肉點了七成熟，中間成粉紅色，肉質非常鮮嫩，牛味濃郁。甜品火焰橙酒可麗餅配紅肉橙，雲呢嗱雪糕店員即場

聖誕shopping來到新城市廣場，《Odelice! 》在這個埸已經有一段時間 ，weekend一定要排隊，今日趁平日冇咁多人，仲遇上啱啱出爐嘅聖誕menu，心心眼《Festive Set》for 2~Appetizer(pick 2)Soup 是日精選餐湯~ 入口滑，Veggie Poké Bowl 沙律~ 蔬菜新鮮，頭盤有多款選擇，鯛魚、虎蝦、青口，食拼盤最開心，一次過可以試晒幾款美食，主廚拼盤"法國南部篇"~材料包括：自製鴨肝醬多士、山羊芝士、吞拿魚他他、白毛豬火腿、炸黑松露蘑菇球、枝豆醮醬、餅乾條，勁豐富啊！主菜#1可選三文魚、豬腩或火雞，聖誕焗火雞胸~呢個火雞胸肉質好嫩滑，醬汁有驚喜，加入芥末香濃忌廉汁超正，完全可以提升整個菜嘅味道；主菜#2可選龍蝦飯或牛，阿根廷安格斯牛脊肉~五成熟，上菜時見到鮮嫩粉紅嘅肉質紋理，更要讚，入口口感正！唔會韌也不會太淋，沾少少汁更能令味道層次提升。甜品可選火焰橙酒可麗餅或Pecorino cheese cake，當然呢度嘅signature 甜品一定揀可麗餅~採用紅肉橙，仲有雲呢拿雪糕，店員在食客面前臨上點著火嘅橙酒，打卡位記得開定手機影相。

法式小館雙人餐ODELiCE $738🍴🍹有2份開胃菜、1份頭盤、2份主菜同1份甜品。先嚐下今日精選餐湯，係南瓜湯。南瓜味濃郁又甜甜地，配麵包。頭盤揀了主廚拼盤"法國南部篇"，有好多款美味小食。有自家製鴨肝醬多士、鴨肝醬香濃加多士鬆脆。仲有Sainte-Maure山羊芝士，呢種芝士有濃郁奶香味。仲有吞拿魚他他同火腿，帶點海鮮同肉類嘅風味，令整個拼盤多樣化。加上炸黑松露磨菇球，好香脆。餅乾條點枝豆蘸醬食。主菜揀了龍蝦燴飯及脆皮燒豬腩配蘋果蓉。龍蝦燴飯有半隻新鮮活龍蝦，配埋雜菌同海鮮温湯汁。呢道菜有龍蝦鮮嫩多汁，再加上香氣四溢嘅温湯汁，口感好豐富。脆皮燒豬腩配蘋果蓉配西蘭花苗。豬腩烤得幾香，再加埋蘋果蓉同紅酒腳菇醬汁，口感好豐富。最後，甜品揀了火焰橙酒可麗餅。呢款可麗餅特色就係橙酒，酒香同可麗餅嘅香甜完美結合。

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥陪朋友聽完講座，決定用美食喚醒沉睡左成朝嘅靈魂！👅甘筍忌廉餐湯（跟餐）竟然有粒粒碎果仁，驚喜！👅澳洲 M4+牛胸腹排（$155）點了五成熟，足足二百克大大嚿嘅牛扒，仍然保持濕潤嘅肉汁，點以黑松露蘑菇醬，啱晒食肉獸！另外要讚嘅係佢嘅薯條，冇油膩感覺之餘，仍然保持脆硬👅法國油封鴨腿（$168）鴨腿外皮，香口帶微焦香，肉質入口即融，配上非常好食嘅黑松露薯蓉，薯蓉綿密但但仍然食得出一粒粒嘅薯仔細粒，混合甜酸紅桑子砵酒醬汁，忍不住一口接一口～👅優惠追加法國Charolais 生牛肉他他（$95）手切牛脊肉圍成一個拳頭大小嘅他他，很嫩滑，亦有少少微辣嘅胡椒味～👅火焰橙酒可麗餅（$88）超靚～當橙酒燃燒嘅一刻，空氣充滿香甜！紅肉橙小小嘅微苦更加好帶出果醬嘅甜味，熱熱地嘅餅底配上凍冰冰嘅雲呢拿雪糕～正！呢間餐廳超級受歡迎，強烈建議要預先訂檯！侍應同服務員嘅態度非常之好，會適時收碟同添水！大推！🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

這家法餐真的太dior了好嗎，法式清新度假氛圍狠狠拿捏，還以為是Dior跨界開餐廳了🍴·🍽️雙人餐有💰500+和700+兩種·🧀主廚拼盤食材豐富又超吸睛👀。鴨肝醬多士，山羊芝士，吞拿魚他他都很正宗，當下酒菜絕了🌟·🦞龍蝦燴飯火候剛剛好，一拽龍蝦肉全部脫殼。不僅龍蝦新鮮彈牙，燴飯也很入味😋·🔥火焰橙酒可麗餅甜品腦袋一定一定給我試這個！！橙酒倒在可麗餅上有超🆒的藍色火焰。餅上淋了焦糖橙子醬，每一口都感覺在吃一顆新鮮橙子🍊。蘸點融化的雪糕🍦又能中和焦糖的甜味。·這家店聽說是法國夫婦來的，在香港有好幾家分店，上海也有！裝修和環境都很有法式風情🇫🇷

Odelice是優雅的巴黎小酒館，寶藍色店面，配上仿玫瑰花小庭園，充滿休閒格調。歐陸風的佈置，黑白瓷磚地板配襯雲石枱，加上巴黎鐵塔和暈黃燭光點綴，氛圍浪漫。雙人套餐配Wine Pairing，呷一口Sparkling Wine，跟閨蜜打卡最窩心，享受法式風情大餐。 法式小館雙人套餐 $738甘荀餐湯/ 沙律熱燙的甘荀湯，入口香甜濃稠，拌勻忌廉，濃郁甘荀香散發口腔，，把煙韌的酸種麵包沾上熱湯，十分暖笠笠。沙律菜十分爽脆，加上法包粒及雞蛋，簡單而滋味。主廚拼盤 “法國南部篇”拼盤配料豐富: 自製鹅肝醬多士、吞拿魚他他、Sainte-Maure 山羊芝士、白毛豬火腿、炸黑松露磨菇球，枝豆醬及餅乾條，款式多元化。多士盛著豐腴的鴨肝醬，鴨肝油份細膩，滋味迷人。咬開香脆撻皮，質感清脆，夾心填滿吞拿魚他他，質感綿潤、黏糯，鮮香味道，令人愛上。柔潤的白毛豬火腿，啖啖洋溢肉香。黑松露蘑菇球炸至金黃酥脆，內裡填滿滑溜蘑菇，喜歡的黑松露幽香。煎鴨肝，油封鴨腿意粉 +$30肥美的鴨肝煎封至香噴噴，切下去油花豐郁，質感細嫰綿密，充滿鵝肝的誘人香氣，令人食指大動。意粉掛滿鴨肝甜白酒醬汁，油封鴨腿已拆肉，以慢煮方式

📍Odelice! - 沙田同老公仔陪我去新城市廣場個恐龍公園打卡📸原來好多野玩又幾靚岩晒小朋友去放電⚡️不過假日實在太多人啦😂行到肚仔有少少餓嘅我哋去High返個Tea填滿空虛嘅肚dum仔先😋🗼野餐@巴黎 $258/2位Tea set一上枱立即知道點解叫野餐@巴黎啦🗼精緻嘅茶點圍繞住巴黎鐵塔真係好靚⭐️即刻消耗咗我唔少菲林📸加埋窗台靚靚景觀用黎打卡認真一流🥇食物款式多而且質素唔錯👍🏻老公仔都大讚CP值好高喎！下層有6款咸點🍞上層有4款甜點🍩夾埋有10款茶點🫖🍞咸點×6🦢自製鴨肝醬多士自製鴨肝醬份量十足！食落唔會特別咸不過超級香😌配埋多士一齊食啱啱好😋老公仔好鐘意！🐟吞拿魚他他迷你撻雖然係迷你撻但吞拿魚一啲都唔少🤤而且吞拿魚冇血腥味只有鮮味🐟比起一啲日本舖頭更加高質✨估唔到High tea都會有呢個質素👍🍄炸黑松露蘑菇球呢款蘑菇球真係冇得彈🔥熱辣辣新鮮炸起嘅蘑菇球入面有豐富嘅黑松露香氣！咬落多汁得黎又夠晒香口😌完全體現呢間法國餐廳嘅高水平👍🏻🐽西班牙白毛豬火腿白毛豬parma ham食落唔會好咸又食到本身豬肉嘅香😌食完又唔會有渣證明火腿質素認真唔錯！🐟煙三文魚多士估唔到除左吞拿魚之外仲有煙