Mother of Pizzas

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⌂ 銅鑼灣Mother of Pizzas @motherofpizzashk 銅鑼灣禮頓道13-19號地舖 星期一至日：11：30 - 22：00·13”Pizza Half-half $217.8︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm銅鑼灣︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜銅鑼灣高質手工PIZZA゜･*比起Pizza嘅配料，更加中意食Pizza 塊邊邊🤣細個中意食連鎖Pizza店嘅芝心批個邊邊仲多過啲配料😂 但連鎖店Pizza 用嘅喺無麵粉香嘅普通麵包囉😅但試完Mother Of Pizzas，真係比佢個意色麵團驚艷到！！同連鎖pizza店相比，會更加有空氣感！麵團經過48小時發酵，全人手製作，高溫火爐焗製🔥 而且Pizza邊邊亦都做到非常脆口，兩個人KO 晒13寸嘅Pizza都唔會滯啊！意式Pizza 嘅配料比較簡單，調味唔太重，味道無咁油膩 VS 美式pizza toppings較多，亦都較重口味如果中意重口味啲嘅Pizza，咁呢間就對你黎講無咩驚喜啦🤣🤣我就中意無咁Heavy嘅味道啦最貼心個位係可以half-half分兩個味而唔洗

呢間銅鑼灣超人氣pizza店，小編上年食過唔使等位直入，今年就犀利啦，平日小編去時等左足足一個鐘先入到去！但無礙大家想食好西既心情😆入到去，暗沉沉theme既燈光小編至喜歡，因為大家成餐飯可以好relax咁傾計，不過睇menu同影食物有點困難是真的😂😂【Garlic Cheese Bread】$52呢個蒜蓉包pizza真係朋友既好推介！香蒜芝士焗麵包配上意大利San Marzano蕃茄自家48小時發酵麵團製造。熱辣辣咁上枱香味撲鼻，聞到都足以流晒口水！食落果然超級mm7🫶🏻💕【Meat de Cavemen】$52呢個pizza望落去都好吸引，個名仲叫「啖啖肉」，岩晒小編🤩但原來相對之下，食落係比唔上Garlic Cheese Bread咁香口，個pizza畀人感覺略為普通。🤔

Mother of Pizzas 地址: 銅鑼灣禮頓道13-19號地舖朋友介紹必食😜Pizza~Summer of Love 1967(13”)🍍x Crazy cheese(13”)🧀$258熱辣辣全人手製作新鲜出爐13吋pizza，真係大到驚人🤫。厚批Pizza食落有種煙韌軟熟口感，面頭放滿超多意大利人寧死都唔食嘅新鮮菠蘿地; 水牛芝士; 蕃茄; 意大利肉腸等🤩，成個配搭超Match酸酸甜甜又帶點淡淡蜜糖味，正。😍另一款Crazy cheese超正，四重芝士(水牛芝士; Fontina cheese; 意大利牛奶芝士 & Parmesan cheese)做到芝味濃郁又有少少焦香味😌，放入口真係啖啖滿足☺️，正。My Parmax(13”)🌶 x Queen Margherita(13”)🍕$258超級撒亞人肉腸口味啲辣肉腸和意大利牛奶芝士令整體鹹香味更為突出😍，加上少少辣辣地，好惹味呀😚。顏色豐富嘅Queen Margherita好足料呀，Rocketeer上面放滿超多新鮮蕃茄和超多芝士，好Flash好正，好開胃😝，正。Mama's Garlic Cheese Bread🧄$158一

環境方面一入到餐廳仿如去左外國咁，環境令人放鬆，店員有外國人，但佢地都識講或識聽廣東話。另外，餐廳特意整了一個大玻璃，客人或經過的人都可以企係餐廳外，看到廚師製作Pizza的過程，這更吸引想到入品嘗。Pizza材料份量十足，多種口味切合不同人士，味道唔會太濃烈，芝士同茄汁底唔會有太搶味，加埋上面嘅配料。而火腿又唔會太咸，pizza外皮唔會太乾太硬，仲有分13吋同18吋size可以揀。呢到最特別係pizza 可以一半一半合成一個上，唔洗咁悶只食一個口味， 自由配搭

聽講係必食🥕香蒜芝士焗麵包$138完全係即叫即整，可以睇住師傅去整，仲係用傳統既窯爐焗製而成，所以一定新鮮既又熱辣辣。一打開好香蒜香味，但食落口又不會太重蒜香味，有點失望，批底比較厚身軟糯。======詳情======Mother of Pizzas銅鑼灣禮頓道13-19號地舖================#香港美食指南 #hkfoodie #hkfood #hkeat #yummy #相機食先 #吃貨 #吃貨日常 #RR吃貨 #美食 #香港美食 #銅鑼灣好去處 #銅鑼灣美食 #RR銅鑼灣 #RR薄餅 #香蒜芝士焗麵包 #芝士 #焗麵包 #即叫即整 #Motherofpizzas

之前搭叮叮經過見到，黑色型格門口十分特別，一直都好想試，但次次去都排長龍，趁happy friday 早小小收工，可以去試下，點知唔洗排隊，直接可以入去食，好開心。🍕🍕超級撒亞人肉腸+Summer  of  Love  1967, $238Summer  of  Love  1967: 🍍🍍菠蘿係新鮮既甜同好juicy超級撒亞人肉腸: 🍖🍖好多肉腸放係面+蕃茄醬佢地特別之處可以叫 half half，咁就可以試多一款口味如果細食，兩個人食一個pizza 岩岩好唔會太飽。

🧀Mama's Garlic Cheese Bread 媽媽香蒜芝士焗麵包 $158🧀🧄為主一款麵包未食前 我諗住🧄味會強啲但原來🧀味嘅比例會高啲兩樣都係我❣️嘅材料🧀控就一定要叫呢個芝士做到輕微拉絲但又唔會好Heavy❣️🧄嘅可能會想佢再重手啲🍅醬汁係自家調配 好天然❣️🍕可以揀13或者18吋13" Half &Half另外亦可以揀兩款味☀️Summer Of Love 1967愛的夏天用上咗新鮮嘅菠蘿唔係罐頭糖水嗰隻食落好清甜 😌😌其他材料大約有肉粒 火腿 茄醬等⋯特別鍾意佢嘅批底略有輕微脆口 食完唔會覺得好油膩不過呢款有啲啲辣但唔食辣嘅都接受到算係輕微🌶Pepperoni Super Salyan $238意大利薩瓦人肉腸 啱啱嗰個係偏甜嘅版本呢個就比較重口味主要係肉腸做材料另外仲有羅勒香草呢款食到明顯嘅蒜味肉腸份量慷慨哂哂鐘意食腸嘅人😂😂Polpette Pinot Grigio $168意大利白酒肉丸意粉好多時用酒煮嘅食物去烹飪過程當中酒精會揮發 但意外地呢個意粉竟然保留到輕微白酒味肉丸用上咗雞肉自製口感彈牙 調味唔咸意粉醬係重忌廉同芝士味係幾creamy 嘅意粉如果想食清淡嘅呢款就

終於試到哩間好出名嘅 Mother of Pizza‼️平時晚市都大排長龍，今次平日下晝黎食就唔洗排🤣。阿肥🦁阿瘦🐰幾鏡意餐廳個vibe，好似啲小酒吧但冇咁嘈😁。🧄Garlic Cheese Bread $158 🌟🦁🐰推介🌟哩個芝士蒜容飽係成餐最好食！！🤩🤩係咪估唔到一間薄餅店最好食嘅唔係Pizza呢🤣！好香嘅蒜容味、而且芝士落得好重手🧀🧀🧀，勁香口。因為比pizza厚嘅關係，食落口感幾軟糯，阿肥🦁阿瘦🐰就鐘意哩種口感多啲🙈。中間個醬係自家製蕃茄醬，酸酸地咁，但阿瘦🐰就覺得唔洗點個醬就已經好好味😌。🍕My Parma $258 (13”)鋪上滿滿嘅Parma ham🍖、火箭菜同芝士🧀，食落啖啖肉，Parma ham食落都算香，唔係得死鹹😙。Pizza底我地就覺得唔係話好驚艷🙈，但個邊就比較好食💁🏻‍♀️，有少少燶邊，食落煙韌啲。🍕Queen Margherita $198 (13”)冇咁鐘意食肉嘅朋友就可以揀哩款🥬，有滿滿嘅芝士同蕃茄醬。不過對於無肉不歡嘅阿肥🦁黎講哩款就失色少少🙈，味道、口感都冇咁豐富。

🎈1️⃣2️⃣⏺️3️⃣1️⃣🎊 2022最後一日，舊年同屋企人聖誕嚟，佢哋好鐘意；鐘意到喺食緊聖誕飯嘅時候，要問點解唔食飯哩間；好啦！除夕食囉！。我哋有6個人，食咗兩個half & half pizza，即係4個口味🤭多人嘅好處，一次過食好多嘢。「荷蘭辣Holland Spicy」真係好crazy，收埋咗一堆辣粉喺底，食完本來好凍都岀曬汗；屋企人好鐘意Romeo & Juliet 嗰platter；Sangria White 酒味比較少，但好多水果，菠蘿好解辣。🍕『山洞人啖吸肉 & 超級微亞人肉腸（13”）』$238🍕『愛的夏天1967 & 荷蘭辣(13”) 』$238🥓『羅密歐與朱麗葉芝士Parma拼盤』$499🍹Sangria white (jar) $489 ⋯⋯【以下哩兩個比較普遍】🥗『凱撒沙律』$138🍝『好多芝士車厘茄意粉』$168。📍 Mother of Pizzas (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道13-19號地舖。好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕

呢間相傳係香港第一最好食既Pizza, 主打全人手製, 麵團係發酵左48小時用800度高溫烤焗🔥Pizza可以叫雙拼口味,岩哂想一次過試唔同口味既朋友🥰▫️SUMMER OF LOVE 1967”13吋 ($268)預先切好有六大塊, 超多配料上層包括有義大利肉腸, 豬肉粒, 水牛芝士, San Marzano蕃茄, 新鮮菠蘿, 辣椒蜜糖, 底下仲有Parma ham😋仲有一層好厚既芝士🧀真係多重口感一次過體驗晒🍕而餅底唔會好厚發酵得好好,有空氣感同彈性👍🏻特別一提上面條狀既菠蘿好Juicy🍍喺後期放上去冇焗過, 酸酸甜甜非常開胃, 解左pizza既油膩感😋

今日去完大館睇完展覽，係中環諗唔到食咩，於是就同朋友轉場去銅鑼灣食飯🤣今日朋友帶左我去近跑馬地既Mother of Pizzas搵食😋去到因為食飯時間，所以都等左15分鐘到，等入座之前重同朋友打左鋪街霸先入去🤣由於餐廳既食物比較大份😎，所以叫既食物比較少：- Meat de Cavemen (山洞人啖啖肉)🍕- Carbonara Capicola (白汁意大利谷巴火腿意粉)🍝首先黎係Pizza🍕，13吋2個人食真係有啲吃力🙈但係材料真係好足，我見朋友要執曬啲洋蔥🧅出黎，都用左少少時間🤣味道亦唔算鹹，都幾惹味👍之後係Pasta🍝，Carton嫌唔夠多汁，但芝士都幾多，意粉唔會太軟身，整體都幾好食👍總結：值得排隊食既1間餐廳，但由於食飯時間得75分鐘，大班食飯既朋友就未必夠時間，4個應該就剛剛好，鍾意食正宗Pizza就唔好錯過喇😎

傳聞中最好食嘅pizza?可能我期望太高🥲🥲Garlic Cheese BreadCrazy Cheese🌚Meat de CavemenSummer of Love 1967🌟Pepperoni Super SaiyanPizza dough 太淋所以只有pizza 邊會食得出口感，係fluffy 嘅，但又唔至於好出聲🙈有啲懷疑係咪toppings 太多所以蓋過左個dough所以對鐘意食toppings 嘅人就應該好滿意🤣最鐘意係Summer of Love 1967，啲菠蘿真係好甜🤩🤩🤩Crazy cheese 就比較一般，雖然係好多芝士但無乜芝士香😟只有口感Garlic bread 其實都係pizza🤣唔係唔好食但無特別好食🙈Sangria 都幾抵飲🙈1 jug 夠10+ 人分🤩嗰日係weekday 7pm 左右去，排左15分鐘左右就有得入如果唔駛等嘅諗我都覺得值得去食要排隊就算啦🙈

🍕 13’ - Canadian + My Parma兩款都充滿芝士，勁足料。Parma ham唔會得幾塊，蘑菇同蕃茄醬又勁惹味！🥗 Caesar Salad要食返個沙律平衡返下先

先唔講野食如何 佢地既服務真係一流我地外賣自取 suppose唔會入店坐 不過朋友身體不適 想入去坐休息店員唔介意比我地入去等坐左陣 其他店員見到我地既狀況 主動比杯暖水我地就算幾好野食 只要有個唔好態度既侍應 你果餐都已經嘥咗加上睇店員對客人既態度 大約會知道佢地擺幾多心機去整野食所以我未食 已經打依篇評語

Mother of Pizzas地址: 銅鑼灣禮頓道13-19號地舖#yauyau_銅鑼灣 😋😋😋 呢間舖頭喺網上面評價好壞參半，我諗係因為好多人都係排咗好耐隊先入到去食🧐🧐，嗰日我星期六5:30去到就唔使排隊直接入去，啲位幾好坐又闊。🍕🍕超級撒亞人肉腸13’’ $238呢個Pizza對於香港人嚟講應該係最鍾意，因為佢上面有好多Pepperoni ，佢個蕃茄醬酸酸地再配合埋煙韌燶邊餅皮，跟住上面仲有一隻我唔識嘅香葉，十分之香，係成塊Pizza嘅精髓，三樣嘢簡直完美配合。另外拎起個pizza小心會漏汁，個皮好薄。循例都要介紹返個面團用48小時發酵，先可以做咗佢呢個咁煙靭嘅口感。🥬🥬凱撒沙律 $138個沙律冇乜特別，份量比較少，不過如果夾埋個Pizza個份量兩個人就啱啱好啦。另外講多少少，餐廳限時係75分鐘，佢嗌Pizza可以嗌雙併，大家可以試多幾隻味，又或者唔叫沙律嘅話可以叫其他小食，例如肉丸。👍🏻呢間餐廳可以回頭食多幾次，大家如果想食可以book訂位 (>3 ppl) 或者早啲嚟。味道: 4.5/5服務: 3/5環境: 4/5番兜: 4.5/5#銅鑼灣美食 #美食 #好