MoMo Café

營業中

休息中

繼續【趣緻聾貓陪您放暑假】住宿計劃分享。到第二天，套票是包 MoMo Cafe 早餐的！在今個夏季，整間餐廳化身聾貓展覽館，單是入口就有兩隻可愛聾貓，兩兄妹馬上要去與它合照～餐廳內可愛的聾貓商品／擺設不能盡數，最妙是連吊燈、座位中也可以找到聾貓的影縱！可以與聾貓一起用餐，實在太幸福了！不過這批照片攝於首天整餅前，早上時段這些搶眼的特色座位可是非常搶手的！眾多擺設中，最令甜魔媽媽芫爾的還是這隻吊燈上的滴汗聾貓，那膽縮縮的樣子太逗人了！也看看食物選擇，老實說真的是超豐富：水果、原隻水果、乳酪、燕麥、穀物、麵包、熱香餅、芝士、火腿、凍肉、沙律、壽司、粉麵、點心、粥類、中西熱盤、奄列、牛奶、果汁、咖啡及茶應有盡有，為了全部紀錄下來，一拍就是廿多張照片！相比之下，頂層 行政酒廊 的早餐環境會居高臨下、再美一些，不過這裡勝在選擇超豐富，環境也算開揚舒適，同時high chair及兒童餐具等設備更適合幼兒呢！個人其實很喜歡套票三道菜的晚餐安排，晚上不吃太飽，留胃納及配額到早上才吃豐富點，會更切合身體的需要呢。小兄妹一早取了自己的包點、糯米雞、燒賣、壽司早餐，以上只是兩口子的早餐內容，老公後來又吃了粥

與朋友聚舊，從網上看到此店的自助餐的裝潢有特色，以國際食品為主題，覺得挺吸引，於是訂位試試。按時到達，看到有空間感的配置，凝造了讓人放鬆的氣氛，與朋友坐於梳化卡位，挺舒適的。不同的食物種類擺放於不同的區域，相互間有一些距離，可避免食客擠擁的情況。坐下來後，服務員詢問要甚麼飲料，有汽水、果汁等，與一般酒店有點不同，可謂各自有取捨與特色。可留意到自助食品中隱含保護環境的意味，酒店的安排（如食物的擺放、食物種類的篩選、烹調方式、配搭和提供方式）讓所提供的海鮮和肉類消耗控制在某範圍內。一般而言，各款食品用料足，有特色亦美味，讓我較深印象的有猴頭菇燉湯、粗糧米糕和自製層層酥。個人感到這裏的氛圍和服務有其特色和高水準，值得嚐試。

PJ一向都是聾貓的粉絲，我們的自家品牌於數年前也有機會與呢隻「肥嘢」合作出嬰兒服， 最近得知他們與 Shatin Courtyard Mariott 合作，推出一個「聾貓夏日繽紛住宿優惠」。PJ都是愛回家一族，喺香港住酒店就應該不會了，但慈善曲奇班，我倆一定大大力支持。這個「聾貓後會有奇班」只舉辦五堂，每位＄200 ，收費全數捐比富康會。PJ一早報名，成功報到搶先第一班，往後的曲奇班日子如下： 7月16日、8月6日、8月27日、9月17日。地點於酒店的自助餐餐廳 Momo Cafe 內舉行，由酒店的 pastry chef 親自教授曲奇製作以及裝飾的技巧。此曲奇班由下午3:30pm開始，大約需時1.5小時完成。每位聾友都可拿10-12塊「肥野曲奇」回家。製作其實非常簡單，就算是烘焙新手都搞得掂，就連笨手笨腳的阿P亦能夠順利完成任務，不過作品漂亮與否就見仁見智了。最喜歡的是，是次活動的收益全數捐比幫助弱智人士的扶康會，希望透過是次活動，社會可以少一點歧視，多一點愛心。酒店細心地預備了曲奇食譜給我們帶回家，設計方面，當然充滿「肥嘢」特色。Pastry Chef 亦教路，此食譜大家可隨意將麵

老實說，地點是不太就腳的......但為了食好西，這就只是小一椿了 沒有堂煌的氣派、沒有型格的設計，但那簡單清新的感覺就是討人喜歡!沒有長長的buffet line，食品的種類未算很多，但賣相討好!Get set! Go! 美味之旅由海鮮開始!欠了人見人見的生蠔，應該部分客人會有點失望吧! 不過對非生蠔控的我來說，問題就不是太大了。除了蜆入口有沙以外，其他海鮮像蟹腳、魷魚、青口及海蝦一概鮮味十足。沙律吧的選擇相對地少了一點點，但卻不失驚喜。自助餐吃過不少次了，但就不曾見過麻辣皮蛋、白雲鳳爪、紅菜頭沙律等特色前菜。刺身及壽司的選擇不太多，但這其實也不重要，反正質素才是重點。三文魚的脂肪分佈均勻；希靈魚沒有一般坊間的會出現的點點澀味準備作戰主菜的一刻，又見另一surprise !!!Appetizer zone 出現了小小的人龍，好奇o既我當然要去睇睇有咩限時特別美食啦。原來師傳推出了熱溶芝士，omg，I must try this !將巨型的芝士放上熱爐，溶化後加上cold cut 及多士，淨係睇見都開心。暖暖的芝士，加上咸香的凍肉片，另配上香脆的多士，三種口感糅合的滋味實在難忘。可惜

第一次在沙田萬怡酒店食自助餐，可能酒店位置唔就腳，加上係星期一晚上，所以無乜人食。冷盤和海鮮類選擇少，海鮮得蝦，蜆，長腳蟹，花螺同埋唔開殼的藍青口。熱盤款式可以 (有燒牛肉)，但蒸魚無一直暖住，凍咗有啲腥。刺身有4,5款，三文魚肥美。甜品種類最多，但食咗上述幾類食物後已經無乜胃口食埋甜品。可能人客少，所以有啲地方唔開機，例如熱熔芝士同埋朱古力噴泉，感覺似裝飾，浪費。提下大家，現在平日價錢係$458，唔係$428。個別信用卡有折。總括而言，(比其他酒店自助餐) 款式少，味道可以，但補救唔到，除非收費每位便宜$100

春茗老細請食 dinner buffet, 友人食過 lunch 贊好, 就選咗呢間7點去到 客唔多 幾清靜舒服 訂咗10幾位,侍者無安排, 要自己諗點坐, 最後都要分開坐自助餐常見食物： 羊鞍 牛扒 蚧腳 凍虾 青口 ....... 5百幾 生蠔要配給 無龍虾 飲紅白酒汽水要另加費  迎賓送咗1杯白酒 分量就得1/4杯 (試味) 蠔主題： 熟蠔制作 炸蠔 煙肉蒸蠔 蠔湯 煙燻蠔 **但生蠔要配給配給嘅生蠔 瘦瘦唔吸引 都幾鮮味 但配醬茄汁太甜熟蠔制作 味道偏淡味 有微苦羊鞍~ 第1件可能係翻煎 乾身無汁 (牛扒都係)            第2件新煎就完全唔同 唔乾肉嫩唔騷 燉響螺湯~ 盅上 有響螺廋肉料 但湯清淡無乜味蠔湯~ 午餐飲過龍虾湯底濃郁鮮甜         ~ 但晚餐就只有洋蔥味 再講蠔有苦味 (水準參差)熱葷較少 宴會菜用料靚 ~ 旦白大虾球 虾夾旦白滑 清蒸大龍躉 义燒油雞 炸魚塊 炸蠔 甜品仲有蕃薯糖水 幾好潤一潤

早前從網上看到幾隻萌爆的猴子年糕時，囝囝已經想要試試，就找了個下午，特意去買了一套。其實6隻已經有紅糖椰汁、日本紅豆椰汁、抹茶、車打芝士及黑楓樹糖漿五款口味，售價不過$120左右，一點都不貴。只不過賣相有點平實，在送禮主導下，可能未夠貴氣，但摒棄了過多的裝潢，夠環保，換轉另一角度，亦未嘗不是一個上佳的選擇。先煎了紅糖椰汁試水溫，但由於造型太3D，煎起來難以控制，少許的椰香，不錯。另外的日本紅豆椰汁、抹茶、車打芝士及黑楓樹糖漿一口氣隔水蒸算了，當中最喜歡紅豆味，豆夠腍，而且有淡淡椰香，就算太太也讚，至於車打芝士的味道似乎不太突出。整體感覺不錯，尤其是每款一小件，真空包裝，幾方便，只是食用假有限，只得五天，有點可惜。

邊個話年糕一定要係圓形或方形？猴年就梗係要食 "猴子" 形嘅年糕啦！某日睇廣告見到 "沙田萬怡" 嘅年糕咁得意，忍唔到手買咗幾盒用來送禮，當然要留番一盒比自已啦！先評包裝，"沙田萬怡" 用了可循環再做的紙盒盛着6件馬騮仔年糕，用料環保得來又不失大方，非常抵讚！我特別喜歡那馬騮書簽，既實用又美觀。一盒6件，售價 $118，另設3件裝 ($68)。馬騮仔造型可愛，細細件，有5種口味，啱哂貪新鮮的香港人。"小松松" 也來八掛一番！！ 6件5種口味包括 (由左至右)：綠色 : 綠茶橙色 : 傳统紅糖椰汁紫色 : 日本紅豆椰汁黃色 : 車打芝士 啡色 : 黑楓樹糖漿 橙色 : 傳统紅糖椰汁紫色的 "日本紅豆椰汁" 年糕大家一致認為最好味，有粒粒紅豆肉，味道清甜。烏卒卒的 "黑楓樹糖漿" 年糕是大家投選出來的亞軍，貪其甜度較輕而且黑糖味濃。"傳统紅糖椰汁"年糕及 "綠茶" 並到季軍，但我個人偏好"綠茶"味多一點。綠茶味十分突出，味道一點也不假。黃色的 "車打芝士" 最靚，但芝士味甚弱，所以包尾...."沙田萬怡" 建議我們用蒸的方法來吃年糕，有助保持馬騮仔的靚樣！馬騮仔在嘆 steam saun

翻看自己的飲食照片，原來十一月初曾跟朋友光顧過沙田石門的萬怡酒店。其實萬怡的Momo Café坐得好舒服，空間感強，座位闊落，既有卡位，又有特大方檯，一家大細或者拍拖都不成問題。其實酒店的Buffet是日見進步，單是雪糕，已經由本地貨轉至哈根大師，燉湯更是每次不同，最佳回本位的Seafood Station都先後加強了陣容。先講下大閘蟹任食，每次只可以拎一隻，也好，實在有太多人想回本，吃不完之下，寧願浪費都要拎，而且每次限量，大閘蟹保持熱辣辣，未嘗不是一個WW的做法，蟹身只得3兩半左右，但蟹膏幾香滑，如果不夠，隨時可以再下一城。Seafood Station海蝦、蜆、長腳蟹爪、東風螺、吊桶及藍貝都能夠維持水準，沒有令人討厭的雪味，但最令人驚訝的是有泰式生蝦出現，有蒜粒及辣椒置面，香氣滲入蝦肉，泡浸一下醬汁，清爽而微辣，非常惹味。刺身三文魚、八爪魚、希靈魚及鱲魚亦是新鮮貨色，畢竟是酒店出品，吃得安心，而且肉質軟熟，不過食藥中，只能樣樣食少少。鐵板燒位於大堂一角是鐵板燒位，牛柳、牛脷、大蝦、菠蘿及甜椒都是即場煎熟，尤其是大蝦修剪過，食起來亦方便得多，牛柳及牛脷都是滿有嚼口。湯個人很欣賞萬怡

A hotel located in the middle of nowhere (non-tourist & non-shopping district area), therefore wasn’t expecting top range buffet options with fresh seafood or gourmet dishes for lunch. The seatings, tables and culinary stations were spacious, no swarming around each serving station.Indeed not disappointed with any aspects of the options on displayed, it certainly was not mass cooked food for the canteen. The open style kitchen was smartly arranged and witnessed the cuisines were proportionally c

成個幾月都冇見BB女友(點解?-_-)，佢約左我黎呢度食自助餐，話有蟹食bo...咁咪試下囉呢間cafe位於石門地既萬怡酒店，人流唔算多，因為位處商廈區，晚上出面都比較清靜，不過由石門站行到酒店都只不過唔到10分鐘，所以都算方便。入到去，未人齊，食住沙律等住先人齊就開餐，大部份都係自助既，有部份熱食就要待勞首先，有魚生併盤，有三文魚啦，八爪魚，希靈魚等等...味道鮮美~長腳蟹，唔好睇佢咁瘦長，原來都幾多肉下的有凍既熟蝦，彈牙，啖啖肉，青口和蜆都好厚肉，又新鮮，如果食得多都真係飽我最鐘意飲湯，無湯不歡，有姬松茸瑤柱燉螺頭好香既螺頭味，我飲左兩碗蟹呢！來了，大閘蟹三兩半重既大閘蟹，黃金的膏，膏多肉少，食過蟹肉，都係肉質鮮甜的椒鹽蝦，我都幾鐘意，食左好多隻，蝦殼脆扑扑，蝦肉厚身惹味最後，食埋豬骨濃湯麵，我鐘意飲湯，個豬骨湯都好出味，我叫了一個油麵底，剛剛好

早在2013年我跟甜魔媽媽便因MoMo Café關係而加深認識繼而做上好友今次難得一起來吃場buffet後再到LEVELthirty Lounge & Bar把酒言歡想下當年,人生可得知己真幸運而且因為她我還認識到大忙人劉總及識食好男人爐兄是夜便這組合來個大滿足之夜~MoMo Café地方十分寬敞坐位相隔較遠私隱度高坐得超舒適^0^帶大家睇下有咩食啦先來凍海鮮有蟹腳,小墨魚,花螺,青口及海蝦~ 還有我大愛生蝦~ 芝士有5款選擇甜魔媽媽介紹我吃當中黃色的Camembert真係好滋味又唔羶~ 各式新鮮沙律菜,前菜當中紅菜頭沙律十分清甜好吃~日式有刺身,漬物,前菜和壽司~ 鐵板燒有牛扒,三色椒,大蝦,菠蘿及魚~ Risotto將熱辣辣的飯放入原個芝士想像得到有多麼滋味啊~熱葷有韓式炸雞,姬松茸花姿帶子,羊腿法邊豆,洋蔥豬柳,海螺片扒時蔬,紅酒黑椒牛柳粒和鳳梨醋香骨水準不俗~仲有美味的豬皮蘿蔔,魚蛋,雞翼和我最推介牛肚~ 最大賣點當然係任食3.5兩大閘蟹每次限取一隻食完可再取確保各位客人也能品嚐得到~未夠飽還有即制中西式粉麵~甜品區有即制班戟~ 各式各樣小蛋糕~ 紅棗糕,椰汁西米糕,桂花糕~甘

上週很幸福，又一連幾晚吃蟹，首先是週二晚再訪沙田萬怡酒店 MoMo Café 品嚐新出的大閘蟹自助餐。我沒打錯你也沒看錯，又是大閘蟹任吃啊！來過多次了，但也循例簡介一下，這是日式前菜、壽司及刺身部。前菜有三款，最愛爽脆的小魷魚；壽司約有4-5款，推介美美的三文魚卷，好看也好吃；最後刺身有5款，包括三文魚、墨魚、希靈魚、鯖魚等等。然後對面就是燒烤檔，有專人為大家新鮮燒牛柳、秋刀魚、豬頸肉、菠蘿、青瓜、三色椒，以及香氣撲鼻的大頭蝦！不用說，甜魔媽媽的心水推介就是大頭蝦，還有燒菠蘿。然後轉角這東東很不好拍，但芝味卻萬萬不能錯過：芝士野菌意大利飯是也。頗有口感的野菌意大利飯以巨大芝士盛起，熱力令芝士融化、香氣融入飯內，貪心如我輩再用力挖多幾下，成品芝香爆燈！然後有印度薄脆、兩款印度咖哩（記得那款雜菜咖哩是估不到的好吃），以及印度香飯。再前行是每次來都必吃的即製意粉檔，特別喜歡這裡的 Carbonara，飽極也要吃！當然少不了妹妹愛吃的包包，可惜是好吃的薄餅及漢堡包就只限下午供應。去到中西熱食區，首有牛肩肉、脆薯角、粟米忌廉湯；粟米忌廉湯對大人吸引是沒多少了，但小朋友往往超愛呢。然後有都幾 in