MOBIN

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佐敦地標逸東酒店 一間有格調嘅酒店呢度有間主打墨西哥菜 設計上用Cafe形式裝修因為全採用落地大玻璃 店舖裏面嘅自然光都夠晒光猛 只需簡單吊燈就可以做到舒適感覺西班牙蛋餅（Spanish OM 蛋餅）西班牙名物 芝士蕃茄蓋面 濃香蛋漿配一片片馬鈴薯再香煎 配上少量辣粉以及沙律醬發酵水果氣泡水 (Tepache soda)今日係發酵菠蘿梳打 發酵過程，可能會有少量酒精產生 幾特別 第一次飲發酵水果梳打 比平時飲開嘅菠蘿梳打會酸少少 🤏 炙燒慢煮牛柳肉醬配酸種麵包肉質軟嫩 精瘦 炙燒手法賦予了肉類獨特的煙熏香味 個肉醬係佐酸種麵一齊食 比較濕潤既醬汁酸酸甜甜 麵包松軟 同牛肉醬十分絕配

佐敦新開分店！！之前喺油麻地食過已經覺得勁好食，佐敦分店坐得更加舒服，黑白色Tone好型格打卡一流👍🏻.佐敦新分店食物質素水平一樣十分出色，手工意粉相當出色好彈牙，慢煮雞肉配上青醬，健康又好味😋 西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅真係每次必點太正👍🏻 玉米脆片配上酸忌廉好夾味，脆卜卜又開胃🥳最後來件紐約芝士蛋糕，口感軟熟勁濃厚芝士口味，配上龍舌蘭醬滿滿酒香，飲啖香濃高質的咖啡☕️happy lunch🥰

有朋自遠方來 當然要抽時間見見面他住佐敦逸東酒店 早兩晚放工特意去搵佢滂沱大雨下 我地在酒店大堂的一角見到有間西餐小店就決定試下呢間估唔到都好有水準 而且環境氣氛好適合三兩知己傾計既好地方餐廳主打fusion菜 在酒店確實係最適合不過新派菜加上老師傅探用不同國家會用到的烹調方法處理 耳目一新睇完餐牌點完餐之後 絕對係有期待//南乳版德國豬手紫酸菜酸種包 $78//你又怎麼會想到南乳豬手crossover德國豬手係咩味道?餡料豐富 手撕德國豬手肉南乳味都好出用酸種包本身已經可以減膩而紫椰菜更加中和了膩的感覺加上特製醬料 食落更加醒胃//西班牙烤洋蔥薯仔蛋餅 $65//好有層次感的蛋餅用日本蛋、焦糖洋蔥、烤薯仔為主要材料蛋燒香味道配上千島醬焦糖洋蔥令成個蛋餅甜甜地增加口感有微微辣粉的醬汁微辣令蛋餅更惹味又夾 不錯3 course Fresh Pasta Dinner $198 :- //玉米脆片配香料酸忌廉//在主菜未上之前食過醒胃小吃玉米脆片點上酸忌廉 同朋友傾住計 一塊又一塊好快KO- //烤香腸肉醬慢煮蛋手工意粉//手工意粉蛋味濃上面再打上一隻配肉醬這個較濃郁醬汁好夾重點係烤香腸加上

呢間酒店大堂的特色小店cafe午市光顧時有午市套餐。餐前小吃有酸麵包丁配鱷梨醬和玉米脆片配香料酸忌廉。烤香腸肉醬慢煮蛋扁意粉充滿著墨西哥風味的蕃茄肉醬，完完全全掛滿每一條扁意粉，麵條扁平，口感有彈性，易咀嚼，味道鮮甜，非常開胃。青醬雞肉慢煮蛋長通粉，青醬掛滿煙煙韌韌的長通粉，濃厚而輕盈的口感，極具層次，惹味呀！餐飲可選黑咖啡或自家製的果茶。另外點了一份小吃，是三文魚他他，滿滿的牛油果醬，與餅乾夾在一起吃，好味！

原來Mobin喺逸東酒店開咗新分店😍作為fans我當然要去支持下😋新店裝修行輕奢風，店內環境都幾chill🥰最重要嘅係食物依舊高質😙😙🌮芝士粟米肉鬆餡餅($78)估唔到餐廳將台式蛋卷常見嘅Combination融入咗墨西哥餡餅😆😆又幾夾🤣🤣🥯酸忌廉煙三文魚 Artisan Sourdough($75)酸種包烤得香脆，入面夾住三文魚配上洋蔥粒酸忌廉醬，好清新😋3 𝒞𝑜𝓊𝓇𝓈𝑒 ℱ𝓇𝑒𝓈𝒽 𝒫𝒶𝓈𝓉𝒶 𝒟𝒾𝓃𝓃𝑒𝓇($198)平日嘅夜晚有3個course嘅Set😆可以一次過試哂小食、手工意粉同甜品😋🌽玉米脆片配香料酸忌廉熱辣辣脆卜卜嘅玉米片，作為吹水飲吓嘢嘅小食，無得輸😀🍅烤香腸肉醬飯煮蛋手工意粉蕃茄醬汁酸酸甜甜好開胃，綿密嘅半熟蛋再加埋烤香腸帶少少辣好惹味🤤🧀巴斯克芝士蛋糕蛋糕表面焦香，內裏軟滑，唔會太甜太膩🥰

在佐敦開了家fusion餐廳，店員熱情，菜式都好特別，結合墨西哥，西式同港式style。烤腸配酸椰菜65，腸仔脆皮，咬開好多汁，😙酸椰菜應該加了醋和檸檬汁，很清新開胃。三文魚他他 65🍞底下是酸種麵包，三文魚蓉在表面點綴，加上牛油果，🥑幼滑誘人。酸忌廉煙三文魚三文治75，🐟是原片的煙三文魚，🥪三文治加上酸忌廉很香，是酸種麵包脆口，煙韌有口感。港式南乳豬手配德國酸菜 78🐷覺得呢個搭配唔錯！豬手粒加上德國酸菜，酸甜不膩。熱朱古力 43🍫幼滑，有驚喜。

原來Mobin搬咗去Eaton酒店地面層~呢度有落地大玻璃,一邊嘆美食一邊望住街外川流不息嘅行人都幾寫意~裝修走工業風格🏗,仲有一小面酒牆都幾靚🍾~呢度食墨西哥菜,亦有西餐同港式fusion~我就點咗個西班牙薯仔蛋餅🥔,因為鍾意食但又唔多地方有~層層薯仔被蛋漿外皮包住,蛋漿焗得好香🍳~面頭嘅醬汁令到個蛋餅更濕潤,易入口~另外佢哋有幾款特式意粉🍝,用咗一啲好港式嘅食材去製作~本來掙扎緊要腐乳味定蝦醬味嘅大澳蝦2,最尾都係蝦醬味勝出🦐~估唔到同意粉又幾夾,仲有粒粒蝦米~如果啲蝦米先爆香,會更香口好味😋~甜品點咗呢個香烤蘋果醬焦糖醬甜脆餅🧇,食落有少少似炸雲吞嘅皮~但配上咗焦糖蘋果超好食😍!再加埋雪糕🍨,冰爽口感配熱辣辣脆餅一流~母親大人仲點咗個Cappuccino☕️~咖啡味香濃,個拉花又靚💗~呢間店環境舒適,嘢食又好,嚟hea過一個下午好適合😌~食買玩去Klook訂嘢,用埋我個95折優惠碼👉HELEN5OFF

一向都中意型格摩登嘅逸東酒店，以前疫情都有去stacation過，最近路過見到新開咗呢間文青風嘅coffee shop係轉角位置，採光度幾好幾Chill，就決定入黎一試究竟。坐咗係窗邊位置，可以望到人來人往嘅彌敦道街頭，對面有d港風獨有嘅舊式唐樓，加埋呢度嘅雅緻Modern裝潢，對比感十足，有種現代香港融合舊式香港嘅感覺，幾有Feel。.餐牌選擇頗有特色，意粉，吐司，甜品，酒及咖啡等等，說不是款式極多，但款款精緻有特色。另外墻上的洞洞黑板，會有一些special期間限定的食物選擇。.Spiced fried rice with pork and egg （$116）炒飯軟硬適中，乾爽分明，辣度是微微的辣，香而不嗆，加上半太陽蛋，在流心蛋汁加持下味道更為濃郁，炒飯中亦加入好多豬手粒及橄欖🫒等等，有點像西班牙風的西炒飯，高質。.SOURDOUGH SANDWICH (酸種麵包三文治）-（$85 ）有三種口味可以比客人自選，揀選了風乾火腿搭配Melted Cheese，SOURDOUGH質感綿密，烤熱後外酥內軟，加上鹹香內餡，同咖啡非常夾，推介大家搭配Dirty，濃滑啡香重，後韻帶微果酸香氣

墨西哥菜再加啲港式元素又幾特別，手工意粉紅醬和白醬都可以走肉，另外有薯仔蛋餅、酸種麵包和玉米脆片等等，飲品和甜品亦很多選擇，仲有一個聽都未聽過的BUNUELOS麵餅甜食。食物質素和服務都很好啊。之前聽過這間咖啡店不少好評，新店原來搬到佐敦逸東酒店，我成日都會經過呢頭，地點都幾方便就腳啊。主打新派墨西哥菜，有咖啡亦有酒飲，所以室內裝修都幾型格，灰色主調工業風設計咁樣。落地玻璃可以望到人來人往我彌敦道，頗有氣氛。野食有手工意粉和西班牙式tapa，素食可以揀紅醬或白醬意粉走肉，另外有個薯仔蛋餅和玉米脆片都得。Tepache Soda HK$60餐廳自己用當季水果發酵的Tepache，黃色飲落係菠蘿果，食到粒粒果肉，好香又唔會過份甜，感覺幾清新適合炎熱的夏天。Fiesta Amigo(Red) 紅混醬意粉(走肉) HK$135好有驚喜的紅醬意粉，慢煮蛋固然係好靚，紅混醬入面有番茄、洋蔥和各種蔬菜，味道濃郁，意粉更係非常彈牙好好食。Apple Bunuelos HK$108甜品有芝士蛋糕和黑芝麻卷蛋可以揀，不過我見呢個全港獨創十分特別，未食過想知有咩咁巴閉。Ginger Latte HK$22切

一直都好鍾意呢間Cafe🩷食物有啲異國嘅墨西哥風係香港黎講好特別🌵最近搬咗新舖喺彌敦道旁邊更加方便🥰座位感覺更加寬敞舒服開揚感更高😋菜色同樣咁高質值得一試⭐️ Carbona-Na 🍝係經典嘅卡邦尼意粉上面加上了港式既Twist🇭🇰慢煮蛋同芝士不加上Cream食得出蛋香🍳 用咗臘腸同腐乳嚟調味鹹香十足🍖⭐️ Spanish Omelet 🇪🇸好懷念之前喺西班牙成日食到嘅國民小菜🧡 蛋餅配上薯仔絲係好有Homey既味道🥔 配上車厘茄嘅點綴🍅⭐️ Tequila Jam New York Cheesecake 🍰芝士蛋糕既味道好濃郁好Creamy 🍬Tequila其實酒味唔濃帶點焦糖味好易入口🍾⭐️ Tonic Espresso ☕️入口好清爽好Refreshing🏝️酸度適中感覺好適合夏天飲🌞

📍佐敦特色fusion菜‼️· 必試香烤蘋果甜脆餅😍 — MOBIN😆·Follow @pigfoodiexhk for more food!#pigfoodiexhk_佐敦#pigfoodiexhk_西餐==============================Mobin前身位於旺角唐樓入面，店舖而家relocate咗喺佐敦逸東酒店大堂，環境舒適好坐～menu繼續以墨西哥、西班牙fusion為主，好有特色！——————————————————————⭐️大澳蝦蝦 $145 （4.4/5）意粉混合大澳蝦醬、烤蝦米，本身有啲怕味道會好腥，但食落又唔會，仲好惹味！🤤意粉口感煙韌，加埋溫泉蛋口感更濕潤😆·⭐️西班牙薯仔蛋餅蛋餅蛋味香濃，入面有唔少薯粒，加埋面頭嘅醬汁好惹味～·⭐️Mobin香烤蘋果焦糖醬甜脆餅 $108 （4.4/5）第一次食呢款甜品覺得幾特別‼️脆餅脆身，入面仲有蛋糕～加埋香甜嘅焦糖蘋果粒同雲呢拿雪糕一齊食好正😆————————————————————賣相：3.5/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：3.5/5————————————————————📍MOBIN @mobin

墨西哥風咖啡店 ᴍᴏʙɪɴ 開分店了有別於一號店的樓上店 這次直接開在彌敦道地鋪在逸東酒店大堂地下一隅 吸引不少酒店客人到訪ᴍᴏʙɪɴ 逸東店裝潢帶點暗暗的型格風但餐廳一邊採用大幅玻璃 透光度還是很實在餐點主打墨西哥風料理和 ғᴜsɪᴏɴ 菜式下午茶時段雖然沒有意粉/飯等主菜但也有特色蛋餅 餡餅 酸種麵包和甜點供應選擇比一般咖啡店 ᴘᴀsᴛʀʏ 更多元化一點𓋪 ᴏʜ ! ɴᴀᴄʜᴏs脆脆辣辣的墨西哥玉米片作為下午茶超適合配上牛油果莎莎 蕃茄莎莎 跟酸忌廉 熱溶芝士底下還有玉米粒 橄欖 紅腰豆 辣椒等材料 層次豐富 𓋪 ᴀᴘᴘʟᴇ ʙᴜɴᴜᴇʟᴏs麵餅炸後變成立體甜脆餅 內裡裹著蛋糕粒粒香脆和綿密的口感同時擁有焦糖醬 蘋果肉桂味道香氣四溢 配上邪惡的香草冰淇淋 整體不會太甜膩𓎾 ᴠɪʀɢɪɴ sᴀɴɢʀɪᴀ (ᴄʀᴀɴʙᴇʀʀʏ)𓎾 ɪᴄᴇᴅ ʟᴀᴛᴛᴇᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ 之一的紅莓水果酒顏色奪目口感略淡了一點 但很清涼爽口冰拿鐵配上 ɴᴀᴄʜᴏs 莫名很搭ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ 下午茶時段人流不算很多很適合在這裡靜靜享用個甜品/咖啡

低調地屹立喺人來人往嘅彌敦道，型格嘅黑色配上輕工業風嘅設計，牆上嘅壁畫因為顏色嘅對比而變得突出🤩入到嚟就有一種要chill嘅感覺🤭➷🪐 烤乳酪玉米片配三色醬Nachos呢個小食同薯條一樣都係抗拒唔到，不過佢嘅變化會更加多😍烤到脆卜卜嘅玉米片，配搭唔同口味嘅醬料，惹味感瞬間提升😋一塊接一塊，混合埋蕃茄他他同牛油果醬等等嘅配料醬，滋味十足👍🏼§🪐 墨西哥餡餅·芝士粟米肉鬆有4種不同口味選擇嘅餡餅，薄薄地一塊但又非常足料🤤整塊餡餅都佈滿芝士🧀趁住熱熱地食仲可以有拉絲嘅效果🤩食起上嚟都唔會覺得腬！§🪐 大澳蝦2食完西方嘢，又試吓啲本地嘢🤭大澳出名就係蝦醬，今次用上大澳幼滑蝦醬去煮呢個意粉🍝由於蝦醬本身係好咸嘅一樣嘢，所以係調味上係要好小心，只需要輕輕用少少🤏🏼去帶起個味道同香味就夠😌聞得到嘅香，食起上嚟又有輕淡蝦醬味，咁就已經可以好惹味😋➷雖然餐廳暫時唔係提供好多種類嘅嘢食選擇，不過俾你揀得嘅都係有水準👍🏼除似之外，有時行到攰，都好啱入嚟飲杯嘢抖吓☕️➷🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼8️⃣🌟

呢間餐廳位於逸東酒店入面,呢度有好型格既黑色檯同埋有一幅墨西哥既壁畫,我地仲安排左坐響近窗邊既落地玻璃位置感覺好CHILL,呢度主打係食三文治同夾餅既,所以我地叫左一份墨西哥夾餅入面包左煙三文魚同埋紫色既酸菜,呢個夾餅即叫即整,份量都幾多有6塊咁多,而且配埋牛油果醬汁同埋辣辣地既蕃茄醬汁特別醒胃,紫色酸菜同三文魚好軟入面仲有芝士涵夾住食落都幾飽肚另外叫左一份牛肉配酸種麵包,加埋肉醬同上面有乳酪醬汁食好夾,牛肉唔會好鞋口,酸種包健康。

好耐之前有bookmark到旺角Mobin, 一直未有機會去 前排去逸東食buffet 發現原來Mobin開左分店! 就係逸東酒店地下 好方便😝✨三文魚牛油果醬他他 $78✨［德X港X墨］南乳版德國豬手紫酸菜芝士餡餅 ($88/half, $148/full)✨大澳蝦 $145✨Caramel Latte Mobin係墨西哥fusion餐廳 估唔到佢都有幾多選擇 配搭仲好新穎添😎星期六日都有set lunch 有包埋酸種包/玉米脆片 一至五仲有飲品半價優惠 不過我地今次就冇揀到set lunch三文魚牛油果醬他他賣相精緻 唧埋粒青檸又幾夾 不過可以大舊啲就方便啲唧😝 大澳蝦意粉都幾得意 第一次食呢種配搭 有大澳幼滑蝦醬 慢煮蛋 烤蝦米同油揚絲 如果再濃啲會更正😋我哋最鐘意德港墨fusion既豬手芝士餡餅😛通常都係食雞/牛肉餡居多 德國豬手做餡好少見 仲有南乳醬😆啲醬汁好夠點 正！