MAMTOM

MAMTOM尖沙咀麼地道62號永安廣場地下1-6及45-46號舖經開尖沙咀，老友推介地道東南亞菜，環境舒適，食材新鮮，入去Chill吓先。😚Papaya SaladGreen papaya, snake beans, dried shrimps, chilli & peanuts, tamatind dressing青木瓜沙律配料有新鮮青木瓜、蛇豆、辣椒、花生、蝦乾和羅望子調味料。青木瓜口感煙韌，花生香脆爽口，蝦乾惹味，試下半條辣椒，一口咬落去，辣度提升，酸酸甜甜的醬汁好開胃，推薦！😻Red Curry Chickenm with Jasmine Rice紅咖哩雞配茉莉香米雞肉新鮮，肉汁豐富，口感煙韌啖啖肉，香甜的小薯，薯味濃郁，洋蔥和配菜吸收了咖哩醬汁的精華，好惹味，鹹度適中，送飯一流，推薦！🤤Coconut Gelato香滑的雪糕，香濃的椰子味，椰絲提升層次，甜度適中，好味道！💖Lipton Tea茶味濃郁，茶壺保溫，飲完好舒暢。😺MAMTOM 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

位於尖東海傍的泰越酒吧餐廳「MAMTOM」設有室內外座位，室內天花佈滿波波燈，配上開放式酒吧區，環境氣氛富有異國風情，餐廳主打泰越式fusion菜，例如招牌菜式「Pho Bo Wagyu」以慢煮24小時牛肉高湯搭配烤牛骨髓、「DIY米紙生菜包」可以自行配上肉類、「榴槤椰子雪糕糯米飯」等等，非常特別包你一定有驚喜👍▪️Pho Bo Wagyu co $ 168▪️ADD on Roasted Bone Marrow $ 75這個暫時是我食過數一數二好食嘅越南牛肉湯河，首先湯頭是用上慢煮24小時既牛肉高湯，先飲一啖牛肉味道濃郁非常鮮甜，配上優質嘅牛肉，牛胸腩和西冷牛排，口感鮮嫩肉味香濃，我哋仲額外追加咗燒牛骨髓 ，牛脂肪香到不得了，加在湯上配合越南米粉，紅洋蔥和香蔥一齊食，牛油脂味味道非常突出，真心推薦非常好食🫶▪️Grilled NY Striploin 300G $ 298烤西冷牛扒好出色，烤至外層焦香，肉質大約四成熟，仍呈粉嫩狀態，口感鮮嫩，味道已用海鹽調味，配上蒜頭鹹香味道，可以食出牛扒嘅原味道，亦可配上廚師自家製嘅香草醬和香辣醬，更加惹味▪️Morning Glory $ 58炒通莱配

Grilled NY Striploin 烤西冷牛扒 300g $298西冷牛扒5成熟好大份，外層烤到香脆，牛味濃，有兩款醬：越南香草醬好草青味，鯷魚菠蘿汁好惹味比較鐘意！Pho Bo Wagyu $168慢煮二十四小時牛肉高湯、胸腩、西冷牛扒河粉Add on Roasted Bone Marrow烤牛骨髓 $75果然經過24小時慢煮過嘅湯底好濃牛肉味，河粉煙煙韌韌好有咬口！牛骨髓入口即溶，好美味！牛魔王一定愛上！DIY $78生菜、菠蘿、青瓜、醃青木瓜蘿蔔絲、越南甜辣醬、米紙🥗自由配搭配菜嘅米紙卷，配料有好多種蔬菜，感覺好健康零負擔，基本上每一種配菜都會捲埋一齊食，沾上越南甜辣醬紫米卷就會腍，越南嘅甜辣醬比泰式嘅甜辣醬更辣，怕辣嘅朋友仔點少少已經可以好惹味👍🏻Morning Glory 蒜頭辣椒炒通菜 $58東南亞炒通菜系同泰式通菜唔一樣嘅味道～可以一試Durian sticky rice and coconut sundae $118榴槤糯米飯及椰子雪糕🍦‼️必食item賣相好靚嘅新地雪糕，分開椰子雪糕球同埋榴槤雪糕球，聞嘅時候係唔會聞到有榴槤味，食落口雪糕好滑同埋好濃榴槤味，咦咁糯

一直bookmark 左呢間係尖東的越南fusion菜，今晚終於有機會去食啦，好期待。DIY $78自己可以親手包越南米紙卷，有濱海，醃咗嘅白蘿蔔絲，青瓜，菠蘿，生菜，越南香草，另外有個酸酸辣辣嘅sauce，將所有材料包埋再點呢個醬食，好開胃。Grilled Lamb Chop $288有三大舊羊架，一啲都唔會有羶味，肥瘦適中，而且肉質比我想像中嫩滑。Pho Bo Wagyu $168再加左條烤牛骨髓 $78河粉好煙韌，湯底超濃牛肉味，牛肉份量都幾多，個牛骨髓入口即溶，成個配搭好有驚喜👍👍😍😍Smoky Mil $98好有儀式感的一杯cocktail，會將啲煙打入個玻璃罩到，再蓋住杯cocktail，一打開好香煙熏味，入口好順滑。Mango Silk Sling $98好夏日的感覺，因為用左Mango 同Coconut，好清新的感覺。榴槤糯米飯椰子雪糕 $118佢啲雪糕好棉密，椰子雪糕個味都好出，唔會俾榴槤味雪糕蓋過左，再加上啲花生碎同糯米飯增加口感，為呢一餐劃上完美句號，真係好滿足🥰🥰

Happy Friday飯局，選址尖沙咀永安廣場一間餐廳，主打新派東南亞菜，菜式融合傳統嘅又有，西式啲啲嘅都有；裝修別緻，店內員工主要以英語溝通，熱情又主動，好客100👍🏻目測客人有一半人都係外國人，可以坐室外氣氛唔錯😌叫兩杯飲品先：“Coconut Smoothie” + “Mamtom Cooler”“Crispy Fried Green Papaya Salad”炸木瓜沙律，脆卜卜好似食薯條咁，甜甜地得嚟調味調得極惹味，瞬間清晒成碟，朋友話下次再嚟一定要encore呢個～ “Pho Bo Wagyu”每枱必有其影踪就知人氣高企～ 越南牛肉河粉最重要係湯底同河粉，呢碗湯頭又香又鮮甜，飲完都唔太口渴！牛肉切得薄嫩，肉味極濃；河粉新鮮，滑溜口感強👍🏻👍🏻ADD ON “Roasted Bone Marrow”額外加錢加一條大牛骨髓，油脂香到一個點入口舒服唔會太膩，撈落湯度再連埋其他配料一齊食正“Wok Fired Wagyu”切開荷包蛋，和牛份量多，醬油少少辣辣地好惹味，牛迷必試～“The Pineapple Sorbet in Pineapple Shell”用菠蘿殼上，雪葩好香菠蘿

餐廳位於尖沙咀海旁 主打東南亞Fusion菜 天花板上懸掛著一盞盞小燈 彷彿是星空中的繁星點綴夜空 營造出浪漫的氛圍 店內的裝潢精緻優雅 有室內和室外座位 是情侶約會或與好友聚會的理想場所.在多款菜式中 最愛的無疑是Beef Rendang 這是傳統的印尼椰奶燴牛肉 經過長時間的炆煮 牛肉軟腍入口即化 上菜時牛香撲鼻 味蕾充滿幸福感 很有驚喜.🍨甜品方面 Durian Sticky Rice是推介之選 市面上較少供應榴槤甜品 榴槤的香濃滋味在口中綻放 搭配微暖的糯米飯和清涼的椰子雪糕 冷熱交融 口感豐富 或許入口會稍微偏甜 但若然喜愛榴槤的話 相信會是難忘的味覺體驗💆🏻‍♀️

MAMTOM🍽️氛圍感滿滿的泰越菜座落於尖東海旁, 戶外及戶內均設雅座。戶外餐桌能抱攬美美的維港燈飾夜景 。戶內天花位置佈滿別具特式的波波燈✨✨,環境美, 氣氛超讚, 絕對打卡able！食物質數高, 是精緻的泰越菜。Appetizer:🌶️Spicy Fried Chicken Wings 辣炸雞翼 HKD118 (3pcs)酥炸雞翼配上由泰國辣椒, 香茅, 大蒜, 青檸, 香菜而成的泰越香辣汁, 酸辣開胃. 外面鬆脆, 內面不乾有肉汁, 喜愛香口食物的不能錯過。Main: 🥘Beef Rendang 鐵鍋炒和牛 HKD168跟想像中的和牛不同, 有點像中式燜牛腩。不過肉質幼嫩, 入口即化, 以泰式羅勒, 辣椒和黑醬油加以調味, 味道濃郁, 非常惹味, 建議可加配薄餅或米飯。🐟Ikan Bakar Whole Yellow Croacker Fish 香烤黃花魚配叁巴醬 HKD148黃花魚鮮嫩, 沒有乾柴感, 特別欣賞淋在魚上的特製叁巴醬汁, 這醬汁非常點睛, 把黃花魚的味道提升。醬汁偏濃味, 可配搭碟上的蕃茄,青瓜食用。Drink:🍸Cocktails-Mango Silk Sling

🌊呢間係尖沙咀海旁嘅東南亞餐廳，食物款色多元化🌏半open 式，帶異國風情，吹住海風&播住輕快既歌 又幾chill !!! 😻😻🥗Thai Beef Salad 沙律有香煎牛肉、青蔥、番茄，再加埋乾蔥辣椒配青檸汁，好清新開胃👐🏼👐🏼啲香料同埋少少秘製既辣汁好特別！🥗Bendi Belacan 叁巴馬拉盞醬炒秋葵🍀呢個係馬來西亞嘅煮法，估唔到秋葵都可以咁，醬料濃郁得黎又唔會咸😺😺而且秋葵炒得恰到好處，有啲脆嫩既口感🇲🇾Malaysian Satay🍢跟住都係馬來西亞嘅串燒，最特別係有牛肉雞肉同埋羊肉，三款口感同味道，任君選擇，啲花生醬好順滑，再配合埋青瓜、洋蔥、菠蘿仔，一啲都唔會漏👍🥩Beef Rendang🧆呢個係印尼嘅巴東牛肉，用左個鐵鍋去炒和牛，顏色好深色，因為用左泰式羅勒、辣椒和黑醬油🖤牛肉肉質嫩滑入味，軟腍得嚟又唔會散開，肥瘦適中仲有啲椰汁喺面 增添咗一層味道😎😎🍌最後食埋印度嘅fried banana coconut ice cream大大條香蕉炸完出嚟好脆卜卜😗😗再加埋啲花生同埋雪糕一齊就冷熱交融

朋友聚會，服務生態度很好，還主動幫我們拍照，食物美味有特色。環境很舒服，燈光柔和，另人感覺放鬆，朋友聚會好去處。推薦他們的烤西冷牛扒，味道剛剛好，肉質不錯。菠蘿沙冰甜品也很特別，味道清新，可以一試。

It’s been a while since the last time having southeast Asian food. We ordered: Starter1. Papaya salad2. Spicy chicken wingMain course 1. Bun thit nuong with beef2. Red curry chicken with riceDessert1. Durian ice cream 2. Coconut gelato Drink1. Cola zero2. Lemon tea1. Papaya saladThe salad is really refreshing. I love the salad dressing so much. The veggies are so fresh. They have shrimp paste served on the table, it fits the salad so well!!2. Spicy chicken wingThe chicken wings are cooked by ord

同個女仔朋友兩個人食飯，又想搵係地鐵站出口旁邊貪方便，又想要有少少環境同氣氛，又唔想成日食Cafe同西餐，所以就搵咗呢度試吓 。因為餐廳直頭喺尖東站P1出口一出，行前幾步，轉過彎就到，極度方便。然後餐廳環境亦都非常有情調，成個天花都掛住一啲黃色嘅波波燈，可以打下卡，仲有可以吹吹風嘅室內位置，室內室外都ok 。食物方面，我絕對係衝着呢個牛骨髓牛肉湯河過黎，因為個湯底超濃陏，好啱我呢啲重口味人士，留意番加牛骨髓嘅話係要加$70幾蚊㗎！啲河粉出奇煙靭，完全唔會腍啤啤，好好食！ 另外我哋重叫左一個軟殼蟹嘅木瓜沙律，嗰個就正正常常啦，份量亦都唔係話好多，因為朋友唔係太肚餓，所以只能夠今次試兩個菜式，唯有下次再試其他嘢。唯一就係價錢，我覺得略為高少少，一個湯河加沙律，兩個drinks ,埋單就600幾人均300幾, 唔算非常抵食。

Crispy Fried Green Papaya Salad酸酸辣辣加上青木瓜絲好爽脆，開胃一流。Pho bo wagyu比哩個牛骨髓pho吸引而黎既，真係無叫錯，湯底清甜超重牛味，又唔會好油。牛骨髓就入口即溶咁，油香爆滿，伴牛骨湯食perfect match！仲叫左個咖哩牛肋肉，咖哩底好出色，椰香重帶微辣，少少creamy。入面仲有唔少蔬菜做配料。中意食榴連既人一定要叫榴連椰子雪糕，榴彈炸彈超軟滑!!除左野食之外Cocktail都高質，加埋哩度少少昏暗燈光，幾有情調👍🏻中意chill d坐Outdoor又得～

之前同朋友傾開偈玩尖沙咀有間泰菜好高質好好食，咁啱出去尖沙咀就過嚟食。餐廳有indoor area同outdoor area，我哋去嗰日好凍，所以我哋就揀咗indoor area。indoor arra環境好好，裝修都好靚，天花板佈滿晒燈好特別。我哋前菜叫咗串燒同埋Beef Thai Salad，主菜叫咗個Beef rendang，而side dish就叫咗一個秋葵。Mixed串燒有豬牛雞，肉質偏乾身，而佢個沙嗲汁好濃都幾滑。Beef Thai Salad有燒牛肉，青瓜蕃茄同埋一蔥，味道甜甜酸酸，令人好開胃，諗起都想食多次🤤而Beef Rendang唔算好濃味，不過牛腩炆得好腍，但有少少椰香，加埋嗰個炒秋葵，真係好好送飯🐮🍚我哋仲叫咗個炸香蕉椰子雪糕做甜品，炸香蕉好脆口酸酸地好好食如果雪糕亦都好滑有少少椰香味。😌餐廳服務都好好，而平日亦都坐滿七八成人。下次嚟我一定會叫佢個beef pho嚟試吓😋😋

同朋友一齊嚟咗呢間東南亞餐廳食午餐🤣呢度有 MAMTOM 午市套餐，包頭盤主菜而甜品就另外加錢🤣，咁我哋揀咗2個頭盤2個主菜2個甜品🤣春卷：材料包括 剁碎雞肉、生菜、越南香草、魚露，春卷脆脆哋香口好食🤣青木瓜沙律：材料包括 青木瓜、蛇豆、蝦乾、辣椒、花生，羅望子調料；青木瓜切成幼絲非常爽脆，加埋其他配料清新好味🤣泰式羅勒雞免治配白飯雞蛋：免治雞肉同白飯分開上，免治雞肉炒得幾香口好味，撈飯白飯食好夾🤣Pho Bo 越南牛肉粉 另加 骨髓：牛肉湯底味道濃郁，牛肉薄切肉質軟熟好牛味，牛骨髓滑脫脫少少 creamy，河粉都係滑脫脫，整體好好味🤣榴槤雪糕：朋友鍾意食榴槤佢話有清香榴槤味🤣椰子意大利雪糕：食到有椰絲喺裏邊，唔係好甜又滑好啱胃口🤣San Pellegrino：不嬲都鍾意飲呢個牌子🤣

牛肉沙拉（有黄瓜、西红柿）牛肉沙拉采用嫩滑的牛肉，肉质鲜美，与清爽的黄瓜和多汁的西红柿相结合。黄瓜的脆爽和西红柿的酸甜为沙拉增添了清新感。整体口感清淡，牛肉的丰盈与新鲜蔬菜的爽口形成良好的对比。金不换炒秋葵金不换炒秋葵的搭配带有独特的香气，金不换的花香和秋葵的清香交织。秋葵的口感滑嫩，略带嚼劲，炒制后保持了一定的脆感。印尼慢煮牛面颊印尼慢煮牛面颊肉质鲜嫩，经过长时间的慢煮，肉质变得极其柔软，汁液丰富。萝雪雪糕菠萝雪糕口感清爽，带有浓郁的菠萝香甜味，冰凉滑嫩，令人倍感清新。其甜味中带有适度的酸味，层次分明，适合作为餐后甜点，既能解腻又能提升整体用餐体验。