MAMTOM

和朋友晚飯，揀了MAMTOM這間面向尖沙咀海傍的餐廳，有室外及室內座位。天氣有點熱，選坐室內座位好了。室內裝潢別具風格，餐牌上的食物選項同樣新穎。Shrimp Pomelo Salad (大蝦柚子沙律)，酸酸甜甜的柚子肉好大件，蝦肉爽口，特別在於加入了炸椰絲、亞麻子，並用話梅糖汁，而不是一般醋汁，味道令人開胃。還用上炸蔥頭，增加口感及惹味程度。Tom Yum Kung (冬蔭公)，微辣的酸辣湯底加入青檸葉，材料還有河蝦、蘑菇及南薑，薑味偏重，反而辣度一般。Wagyu Krawpow (鐵鍋炒和牛)，本來以為是以鐵鍋盛載送上，以泰式羅勒、辣椒及黑醬油來炒和牛，牛味香，不會太油膩，惟辣度不太夠，所以惹味程度一般，黑醬油味道帶甜。炒和牛面層鋪上兩隻太陽蛋，戳破蛋黃，牛肉配蛋汁，為之滋味。Mixed Malaysian Satay (雜錦沙嗲)的配搭竟然是牛豬羊，而沒有雞。串燒烤得外層微焦，仍肉嫩多汁，羊肉串微微羶香，好味指數拍得住牛肉串。沙嗲花生醬味道濃郁。伴碟有一堆生青瓜、生洋蔥及菠蘿，就只吃了菠蘿，夠甜！Pho Bu Wagyu (越式和牛湯河)，另加$75配Roasted Bone M

MAMTOM位於尖沙咀摩地道主打東南亞街頭美食 裝潢略帶工業風 🛠️🪏菜式風味正宗 價格合理 適合中意濃郁東南亞口味的朋友🤤🤤*** \ 🥗 Thai Beef Salad /泰式牛肉沙律 牛肉片切得薄身 口感柔嫩配上新鮮香草 青檸汁同辣椒 酸辣醒胃整體風味層次豐富 超適合宜家夏天享用\ 🔥 Mixed Malaysia Satay /沙嗲串燒 分別有雞肉 牛肉 同羊肉串燒烤到微焦又帶炭香 肉質嫩滑又唔會乾柴蘸上濃郁花生醬 帶點甜辣風味🌶️再搭配埋洋蔥同青瓜既配菜 清爽又開胃\ 🍚 Nasi Goreng /馬來炒飯鑊氣十足 醬油香氣濃郁 味道鹹香帶微甜頂上的太陽蛋拌勻後🍳 令炒飯更添滑順口感簡單但食完好滿足❤️❤️\ 🥬 Kangkong Belacan /馬來炒通菜空 蝦醬味道濃郁 微辣 🌶️🌶️配飯食一流 中意重口味既人一定要叫呢道菜\ 🍍 Pineapple Sorbet /鳳梨雪葩 酸甜清爽 🍧🍧正好中和之前濃郁既菜式雪葩質地細滑 帶有真實鳳梨果香 食完都唔覺膩***MAMTOM菜式風味地道 價格合理 💰💰適合三五好友聚餐👯‍♀️💃中意泰國和馬來西亞菜既大家可以係呢度搵到熟悉既街頭美食風味

尖東海旁永安廣場地下近梳士巴利道最特別係前門寬敞開放式露天酒吧區坐於室外望住維港景色食飯飲酒好CHILL室內濃厚東南亞特色嘅FUSION風格輕快異國音樂令飯局不會寂寞更帶動氣氛食物價錢合理份量足 泰馬風味正宗有特色每道菜平衡酸辣甜鹹 各有不同風格層次分明店員十分好客熱情 簡單英文溝通冇難度 泰式牛肉沙律 Thai Beef Salad $158新鮮牛柳烤得外焦內嫩 切薄片入口軟滑帶嚼勁泰式醬汁酸辣交織 羅望子與魚露碰撞出層次鮮香搭配翠綠生菜 紫洋蔥絲與香菜 每咬一口清爽爆發辣椒微微嗆喉 卻叫人停不了口馬來西亞沙爹串燒拼盤 Malaysian Satay Mix $158雞牛羊三重奏 每串炭燒香氣撲鼻 肉質厚實不乾柴沙爹醬濃稠花生香 微甜帶辣 塗抹均勻不搶味雞肉嫩滑 牛肉多汁 羊肉略帶騷香卻不腥旁邊酸黃瓜與洋蔥碎 解膩又增清新馬來牛肉仁當 Beef Rendang $168慢燉牛腱浸透椰奶香 肉質軟爛到用叉輕鬆分解醬料濃郁 薑黃與香茅交融 微辣中帶點甜美回甘搭配白飯 每粒米都吸滿醬汁 濃香四溢椰奶溫潤不膩 香料層次分明馬拉盞炒空心菜 Kangkong Belacan $68空心菜梗脆葉嫩

位於尖沙咀嘅Mamtom，係一間集結多國風味於一身嘅餐廳，菜單上有馬來西亞、泰國同越南等國嘅特色料理，選擇豐富。餐廳環境舒適，遠眺維多利亞港景色，設有室外餐桌，可以chill住飲酒食野。✨ Lamb Malaysian Satay (青瓜、洋蔥、菠蘿、花生醬)呢款羊肉沙爹超合我口味！羊肉烤到啱啱好，外脆內嫩，帶有少少焯味，唔會太膩 。配埋青瓜、洋蔥、菠蘿同花生醬，酸甜辣鹹交融，啱晒唔同口味嘅朋友 👍✨ Thai Beef Salad (香煎牛肉、青蔥、蕃茄、乾蔥、辣椒配青檸汁)呢款泰國牛肉沙律真係夠酸辣！牛肉香煎到外表香脆，內部柔嫩，配埋青蔥、蕃茄、乾蔥同辣椒，撈埋青檸汁嘅酸味，辣嘅感覺幾正 🌶️✨ Pho Bo Wagyu (慢煮24小時牛肉高湯、胸腩、薄切西冷牛排)這碗越南牛肉河粉真係精彩！牛肉高湯慢煮24個鐘，味道濃郁極深刻，胸腩同西冷牛排都非常軟腍，高湯同時滲入肉 。另外加點烤牛骨髓，滿滿膠原，口感好嫩，非常惹味 🤤唔係周圍有得食✨ Nasi Goreng (叁巴馬來盞炒飯配大蝦同雞肉串燒)呢碗炒飯真係好有誠意！炒飯味道香濃，配埋大蝦同雞肉串燒，蝦仁一口咬落去彈牙鮮甜，雞肉串燒咬

MAMTOM尖沙咀麼地道62號永安廣場地下1-6及45-46號舖經開尖沙咀，老友推介地道東南亞菜，環境舒適，食材新鮮，入去Chill吓先。😚Papaya SaladGreen papaya, snake beans, dried shrimps, chilli & peanuts, tamatind dressing青木瓜沙律配料有新鮮青木瓜、蛇豆、辣椒、花生、蝦乾和羅望子調味料。青木瓜口感煙韌，花生香脆爽口，蝦乾惹味，試下半條辣椒，一口咬落去，辣度提升，酸酸甜甜的醬汁好開胃，推薦！😻Red Curry Chickenm with Jasmine Rice紅咖哩雞配茉莉香米雞肉新鮮，肉汁豐富，口感煙韌啖啖肉，香甜的小薯，薯味濃郁，洋蔥和配菜吸收了咖哩醬汁的精華，好惹味，鹹度適中，送飯一流，推薦！🤤Coconut Gelato香滑的雪糕，香濃的椰子味，椰絲提升層次，甜度適中，好味道！💖Lipton Tea茶味濃郁，茶壺保溫，飲完好舒暢。😺MAMTOM 環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，侍應服務態度好，還會再來。😎🤘🏻

**尖東海旁Fusion菜：浪漫星期五的東南亞風味盛宴** Happy Friday最正就係搵間海邊餐廳chill下！尖東海旁呢間東南亞Fusion餐廳，戶外座位涼爽舒適，伴住海風、音樂同cocktail，即刻令人放鬆晒。 先嚟個和牛串燒，肉質軟嫩多汁，點埋濃郁沙嗲醬，風味十足；炸大蝦外脆內彈，係送酒嘅絕佳選擇。主菜和牛炒粿條夠鑊氣，粿條彈牙，牛肉香嫩，味道夠晒惹味。呢度嘅通菜（佢哋叫空心菜）份量十足，蒜香濃郁，可惜胃口有限，最後都食唔晒。 當然唔少得甜品！夏日必點嘅菠蘿sorbet，連殼上枱，冰涼酸甜，即刻消暑，為晚餐畫上完美句號。 店員大部分係外國人，熱情有禮，服務貼心。食完飯過對面海旁散下步，吹住海風，過咗個浪漫又滿足嘅星期五夜晚。

琴晚同朋友去咗MamTom，間餐廳主打東南亞fusion菜，裝修好有品味，木系設計加埋暖黃燈光，坐落真係幾舒服，啱晒慢慢嘆。我哋叫咗幾款嘢，先上嘅係Beef Malaysian Satay，啲串燒牛肉香到爆，入口有焦香同啲花生醬嘅甜香，牛肉切得厚厚哋，啖啖肉汁，唔鞋口，仲配埋啲青瓜洋蔥解膩。Deep Fried Prawn Basket就係炸蝦籃，啲蝦炸到金黃色，外層脆卜卜，咬開啲蝦肉仲係爽彈，最正係佢個酸甜醬，點落去即刻提升晒味道，好啱開胃。之後嚟咗Bun Thit Nuong - Grilled Hanger，其實就係類似越南檬粉。啲米粉凍凍地，質感爽滑，底下有啲酸酸哋嘅醬汁，好清新。面頭鋪滿咗烤豬肉，啲肉切到薄薄哋，醃得好入味，有啲蜜糖香，仲帶啲焦香味。再加埋啲生菜、酸蘿蔔同花生碎，一齊拌嚟食，啲味酸酸甜甜又帶啲鹹香，好開胃，食到停唔到口。Bendi Belacan係蝦醬秋葵，啲秋葵炒到剛剛熟，咬落去爽脆，唔會黏糊糊。蝦醬味好香濃，鹹香又唔會太霸道，幾有東南亞風味。甜品我哋叫咗Passionfruit White Chocolate Cake，百香果醬酸酸甜甜，好清爽，白朱古力又

我最近去咗呢間位於尖東海旁嘅東南亞餐廳，絕對係一間打卡一流既餐廳。口味啱外國人，menu 都貼心地做左中英對照。🍽️BEEF MALAYSIAN SATAY：牛肉串燒得恰到好處，配上特製嘅沙爹醬，味道特別。🍽️GRILLED GA NUONG：呢款烤雞肉質鮮美，口感豐富。佢哋用咗獨特嘅香料醃製，令到每一口都充滿咗香料味。🍽️PAD SEE EW：呢款泰式炒河粉口感爽滑，配上新鮮嘅蔬菜同肉類，目測都好受外國朋友歡迎。🍽️KANGKONG BELACAN：呢款炒空心菜配上特製嘅辣椒醬，味道鮮辣，非常開胃。🍧Pineapple Sorbet in Pineapple Shell：呢款甜品將菠蘿雪葩裝喺菠蘿殼入面，造型獨特，味道清新，配埋上面既煉奶，好正👍👍👍👍 朋友話係是晚MVP 🎉🍹COCONUT SMOOTHIE：呢杯椰子冰沙口感順滑，甜度適中，非常解渴。如果想揾間打卡餐廳，依間會係一個好既選擇啊 ❤️

食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️⭐️這家位於香港尖沙咀東（尖東地鐵站P2出口步行2分鐘就到）的東南亞美食酒吧餐廳，環境舒適，店員服務好好！🌸 馬來西亞雞肉沙嗲4串 $108有碳香，鋪上炸蒜，份外惹味🌸 炸蝦籃 $148蝦肉大大只，好新鮮彈口👍🏻🌸 新加坡Laksa $158材料豐富，鮮蝦彈牙、魚片鮮甜，湯底非常濃郁惹味，辣味剛好😋🌸 炒空心菜 $68🌸 菠蘿Sorbet $128如咁啱經過尖沙咀東的你，即管入嚟試一試，感受一下東南亞fusion菜式，輕輕鬆鬆啊！

雞肉沙嗲個雞肉燒得幾香，上面放咗啲蒜乾食落好惹味。入面仲有青瓜，洋蔥，菠蘿都幾甜，酸酸甜甜好開胃。炒和牛粿條食落去入面有好多唔同配料，粿條炒得有鑊氣同埋好入味，入面仲有粟米芯同埋辣椒，仲有勁多和牛，性價比極高。炸蝦籃啲蝦炸得勁香口，同埋咬落去都係爽彈，隻隻都脹卜卜配埋個醬汁食超級有風味。炒芥蘭一上碟嗰陣時聞到好香美極味，因為佢用芥蘭苗，咬落去好鮮嫩，同埋炒得好入味，我幾鍾意。MANGO SILK SLING， SMOKY MILL兩杯Cocktail，我比較鍾意SMOKY MILL，店員會喺杯上面燒着啲蘋果木等啲煙熏味滲入去，飲落去會飲到啲煙熏味道勁Chill。菠蘿殼菠蘿雪葩夏天食雪葩真係一流，入面有勁多花生水勁正，配埋啲奶醬食超級好味。

約了兩位閨蜜諗住星期五去尖沙咀食晚飯，本想去尖東之前食過嗰間地中海餐廳，點知事隔數月就換咗這間越南餐廳，我們見地點位置都算方便，所以就即管試試這間新派越南餐廳了!本來我們一早已預訂了晚上7時15分 Indoor Table， 但去到 Receptionist竟然話今晚好full，現在沒有枱給我們，要我們等等... ...吓! 😱竟然!！ 我們等了20分鐘才有位坐， 但是要安排我們坐Outdoor table，可能佢地室内的Indoor table 之前已overbooked!？🤔Anyway, Outdoor環境尚算開揚， 適合一大班朋友聯誼聚腳。餐牌的Design與Content都比較西洋 feel! 我們就點了呢度幾個招牌Dishes:- - Pho Bo Waygu add with Roasted Bone Marrow (招牌牛肉米粉連骨髓)- DIY (自制素菜纸米卷)- Bun Thit Nuong with Char Chilled Chicken (炭烤雞扒米線)- Spicy Fried Chicken Wings (辣炸雞翼)- Morning Glory (炒

來到尖東海旁附近嘅呢間越泰酒吧餐廳，餐廳環境有格調，充滿濃厚嘅異國風情，於是就決定喺到嘆返個悠閒午餐啦～✨Malaysian Satay (Mix) 雜錦沙嗲串燒有牛肉、雞肉同埋羊肉，每串都肉汁豐富！配搭香甜嘅沙嗲醬，味道超正！重點係羊肉串完全冇膻味～✨Thai Beef Salad 香煎牛肉配沙律菜感覺健康，沙律汁酸酸甜甜，令人更加開胃～✨Beef Rendang 傳統印尼式椰奶燴牛燴牛面頰肉質嫩滑，而且帶有濃郁嘅椰香，味道微微辣，香氣四溢～✨Kangkong Belacan 炒空心菜配叄巴醬空心菜脆嫩爽口，香辣惹味又有鑊氣～✨Pineapple Sorbet in Pineapple Shell菠蘿雪葩表面有一層椰奶醬同埋花生碎碎，口感更加多元化～✨Mango Silk Sling🍹充滿香甜嘅芒果果香，又帶有淡淡椰子味，係一杯容易入口嘅Cocktail～✨Midnight Desire🍸每一啖都充滿荔枝嘅香氣，越飲越順口～

Mamtom 位於尖東海旁附近，尖沙咀麼地道永安廣場地下1-6及45-46 號鋪餐廳主打東南亞fusion菜，店內裝修橫溢優雅上面掛着一盞盞的小燈夠晒浪漫，餐廳播著輕快音樂，夠哂 chillMalaysian satay 邊有青瓜，洋蔥，蔥，菠蘿，花生醬牛肉串燒，雞肉串燒廚師直接用碳來燒，所以比較乾身，配有香香甜甜的秘製花生醬好滑溜Thai beef salad牛肉經過煎特別香口，肉質嫩滑，肥瘦適中，仲配有蕃茄，乾蔥，青蔥，辣椒加埋啲青檸汁，辣辣地，酸酸地，非常開胃Beef rendang $168傳統印尼式椰奶燴牛，面頰肉非常嫩滑，又夠淋身，牛肉又吾會散開，加入椰奶一齊煮味道香濃，帶有微微的香茅味道，用咗泰式嘅羅勒，黑醬油去烹調牛肉顏色較為深色Bendi belacan $68叄巴馬拉盞醬炒秋葵，秋葵切到一細粒上面鋪滿乾䓤，辣椒，洋蔥粒炒在一起，非常惹味,醬料濃郁又吾會太咸炸香蕉，配椰子雪糕$118椰子雪糕花生粒，有口感，雪糕有香濃既椰香味，香蕉切開一半，再去炸夠晒特別，又凍又熱嘅感覺夠晒特別

最近喺永安遊逛發現咗有間門口唔起眼嘅餐廳，但係佢嘅嘢食係異想唔到嘅高水準。門口經理非常熱情招待亦會推介菜式。青木瓜沙律 (Som Tum Goong)這道沙律都幾辣，搭配炸得酥脆的軟殼蟹，口感絕佳。青木瓜的清新與蟹的酥脆形成完美對比，搭配魚露同蝦醬。燒羊排這次的羊排搭配了開心果和蔥油，讓我大開眼界！意想不到的組合，完美突顯了羊肉的鮮味。泰式金麵 (Khao Soi)這碗由紅咖哩和慢煮鴨腿組成的金麵，香氣四溢，椰汁的味道濃郁。不過，如果你不喜歡重口味，可能需要注意，這道菜的味道確實很強烈。蒜頭辣椒炒通菜 (Morning Glory)這道炒通菜大推！用蒜頭和辣椒炒製而成，清爽不油膩，朋友提到有點像印尼麵indome的味道，讓人感覺特別。炸香蕉配椰子冰淇淋熱熱的炸香蕉搭配冰涼的雪糕，上面灑滿花生碎同埋椰子。整體而言餐廳環境坐得舒服，望住海。而且服務態度都好好會不斷幫你換碗同埋收拾餐碟。

行到海旁邊見到呢間東南亞餐廳門面幾靚就吸引咗落去試😎一共叫咗幾款野食1. Mix 沙嗲串燒（羊，雞，牛）水準都係好平均，沙嗲醬就好香好好食2. Thai Beef Salad（香煎牛肉沙律）呢個我都覺得幾驚喜，本身唔係咁鍾意食蔬菜嘅，我都食唔停口佢嘅牛肉好嫩好香，辣椒配青檸汁好開胃，唔食得辣嘅我都一樣可以食到佢只係好輕微嘅辣3. Bendi Belacan(馬拉盞醬炒秋葵）呢個係全晚最驚喜嘅一道，本身我朋友話要叫你食嘅時候其實我都好抗拒，因為本身我係完全唔食秋葵，鼓起勇氣放落口嗰一下食落係真係完全同以往食嘅味道唔同，結果我係不停食😂我覺得一向唔食秋葵嘅朋友真係一定要叫呢道菜4.Beef Rendang(傳統印尼式椰奶燴牛）啲牛係非常之腍，個感覺就好似食緊牛腩咁，係一啲比較腍同入味嘅牛腩5. 百香果白朱古力蛋糕佢比我想像中比較甜，但係再點返啲百香果醬就會中和返味道幾特別