Kotori_Lbird

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隱世之高質日式鰻魚店子，在工廠內的和式，職人感覺之地方山芋炭燒鰻魚飯蒲燒鰻魚飯之感，內有口感高之小吃～糯麥和珍珠米，都是口感很高的。這種吃法的少見， 鰻魚飯在日本料理店十分常見，也是一道相當受到歡迎的日式丼飯，店子之鰻魚飯作法不同，滿滿之細心，有職人之感。在家也能輕鬆品嚐高級日式料理。作為日式鰻魚專門店，欣賞師傅即席炭火燒鰻魚，別有風味。吃過這肉嫩彈牙鰻魚飯、滿滿用心之製作。美味又有感覺的鰻魚飯喔!嫩滑鮮美之鰻魚搭配熱氣騰騰的米飯，糯麥和珍珠口感高。啖啖肉又香甜之鰻魚，朋友至愛，是街坊抵吃日式料理店，有罕見做法。山芋質地較淡及凍，整體來說，非常棒！ 高質鰻魚飯不一定要到日本才有，這也有上佳質素鰻魚飯。特色滿滿！ 蔬雞肉特制烏冬 十蔬雞肉特製烏冬湯底清甜可口，滿日本風味，最重要是烏冬有藜麥味～很好吃，彈牙有風味。十種蔬菜和雞肉，朋友說這烏冬，賣相很棒，亦有味道～淡淡昆布清甜配以魚鮮味，十足的日式風味，附以雞肉、雞旦、海帶等配料，味道簡單好吃喔感覺很棒的店子，職人感覺日式店

😎今次網上話呢間個雞湯烏冬配鰻魚飯好食，所以係附近做嘢就上去買咗個外賣，估唔到工廈有間日本人開嘅地道日本小店食物食呀😚老實講似走到小街窄巷搵個種味道😋🍱山芋炭燒鰻魚飯，鰻魚用炭煩燒係比較乾身，但加埋鰻魚汁，簡直係絕配，一啖鰻魚一啖飯，再點少少淮山蓉，口感好好！非常支持呢個配搭👍🏼👍🏼👍🏼好味🌟🌟🌟🌟🍲十蔬雞肉特制烏冬，包合10種蔬菜加雞肉，烏都唔係出邊市面上買到嘅白色烏冬，口感特別，雞湯入邊有十幾種日本菜，非常健康，女士們想減肥，呢個真係非常之好嘅推介👍🏼👍🏼👍🏼好味🌟🌟🌟🌟回頭率🈵🈵🈵🈵=================山芋炭燒鰻魚飯十蔬雞肉特制烏冬=$137

由日本人打理外賣店，淨係開平日咋！隱世小店位置都好易搵，主打兩款菜式，套餐可自選size，大部分都包埋飲品添。.🥣山芋炭燒鰻魚飯🥣：兩大塊厚肉鰻魚超吸睛！魚味濃之外，有魚肉既口感，唔似其他店咁燒到念晒，亦唔會比醬汁蓋過魚鮮味，秘制醬汁味道真係冇係出面食過！珍珠飯配糯麥，少似薏米，山芋蓉好似秋葵口感，好味又健康呀！🥣十蔬雞肉特制烏冬🥣：主打多蔬健康，一碗有齊蓮藕/娃娃菜/紅白蘿蔔/金菇/柚子皮/豆腐/蒟蒻/里芋/牛蒡，仲有雞肉粒，湯底好清甜，加入少量薑絲，烏冬入面mix左藜麥，較扁身口感滑溜，少似上海麵條，每啖都食得出廚師既心思，成碗絕不簡單！

今日去荔枝角D2 Place附近做完嘢，就諗起有朋友推介過一間隱世樓上外賣店，見係附近就想去買外賣返公司食。呢間小店係由兩位日本人主理，叫咗一個鰻魚飯和一個烏冬返公司同同事分享。 山芋炭燒鰻魚飯鰻魚充滿炭燒香味，肉質嫩滑，師傅處理得很好，一條骨都無，用自家熬制醬汁味道香甜濃郁，師傅仲會即場磨出山椒粉放上鰻魚，香味俱全，仲有清新嘅山芋泥，飯底係用左糯麥加珍珠米，口感煙韌，升糖指數冇咁高，比較健康。十蔬雞肉特制烏冬材料10分豐富，有里芋，大根，菇，甘筍，蒟蒻，雞肉，牛蒡，炸豆腐，蓮藕等，雞肉很嫩滑，特製烏冬冇酸味口感煙韌可口，師傅加咗柚子令到味道更加清新。

Kotori_Lbird係一間位於隱世工廈嘅日式外賣店，由兩位日本主理，專注提供兩款日式經典食物：十蔬雞肉特製烏冬同山芋炭燒鰻魚飯。佢哋嘅套餐有唔同Size可供選擇，今次揀左最大Size，十蔬雞肉特製烏冬份量有150克，而山芋炭燒鰻魚飯就有300克，絕對係飽足份量。<十蔬雞肉特製烏>呢款烏冬主打10款蔬菜，包括低脂肪雞肉、里芋、蔥、蓮藕、大根、柚子、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡同炸豆腐，材料好豐富，又夠纖維同均衡營養。而湯底清甜，唔會太重口味。特製烏冬使用藜麥，令佢更加低糖同埋增加口感。<山芋炭燒鰻魚飯>呢個套餐有兩塊炭燒鰻魚，燒得有炭烤風味，可以見到主理人非常用心燒鰻魚。佢哋亦有自家特製醬汁，配埋日本珍珠米，只食飯已經好滿足。另外，部分米飯上面仲有山芋蓉，味道清爽，帶有淡淡甜味，質感都幾特別。Kotori_Lbird以優質嘅食材同用心烹調嘅手法，為食客提供道地嘅日式外賣體驗。無論係十蔬雞肉特製烏冬定山芋炭燒鰻魚飯，佢哋嘅用心程度同埋獨特風味，係外賣其中一個好選擇。

荔枝角工廈美食尋寶～記得以前食過呢間嘅關東煮，原來佢搬左鋪。鋪頭大廚係日本人，一入門就講日文歡迎你😊而且見佢手勢好純熟，快快趣就準備好兩個外賣。👉🏻山芋炭燒鰻魚飯鰻魚份量唔少😋大大片鋪係飯面好吸引，加山椒粉食好惹味，而且無骨👍🏻山芋即係淮山，本身無特別味道，口感黏黏哋，包住飯粒食落好軟滑。飯係糯麥＋珍珠米嘅組合，口感十足，可以品嘗到飯嘅香味。👉🏻十蔬雞肉特制烏冬健康之選～10種蔬菜加雞肉，當中最特別係里芋，爽爽地又滑滑地。湯底清甜，同煙韌嘅烏冬好夾。

荔枝角隱世日式外賣店，由日本廚師主理，料理質素驚喜滿點!店家主打十蔬雞肉特制烏冬和山芋炭燒鰻魚飯，兩款菜式無論用料定係烹調方式都經過認真構思，兼顧美味和健康，真心推介。師傅還特別比我試吃新菜式牛舌牛胸腹丼飯，非常有心。十蔬雞肉特制烏冬：必須一提這款烏冬麵是店家特別訂製，加入了營養好物－藜麥，麵質爽滑。配菜顧名思義有十種蔬菜，例如里芋、蒟蒻、牛蒡等，口感好豐富。其中有柚子帶起成個麵同湯底清清甜甜咁，夾起麵條掛汁的感覺很棒～山芋炭燒鰻魚飯：等待外賣時就有機會睇到廚師燒鰻和調味的過程：燒好的鰻魚淋上秘製醬汁－用燒魚頭煮成的精華，再加上即席細磨山椒，帶出柑橘香味和少少麻的感覺，比一般饅魚飯更添清新。仲伴有山芋泥，撈埋醬汁超好送飯。糯麥加珍珠米的配塔口感帶少少煙韌，好香。真係感受倒廚師幾咁用心去設計呢味菜，令味道口感都非常有層次！新menu的牛舌牛胸腹丼飯都會成為我的至愛，牛舌彈牙，牛胸都好入味又唔韌，燒得好香。愛牛之人一定唔可以錯過。廚師甚至會考慮季節選用材料，每個細節都想令顧客享受食材原有的美味，咁有heart又高質值得更多人知道。

原來荔枝角工業大廈內有一間日本人主理嘅日式外賣店主打鰻魚飯和蔬菜雞肉烏冬秉承即叫即整，製作用心的精神為食客製作美食外賣店暫時主要賣1+1主食，客人可以根據自己食量選擇不同份量及價錢。 ▪︎5號set：十蔬雞肉特製烏冬(大) + 山芋碳燒鰻魚飯 (大) + 飲品▪︎ 。十蔬雞肉特製烏冬 - 烏冬包含了10種蔬菜加雞肉，當中有雞肉、里芋、蓮藕、蔥、柚子、大根、甘筍、菇、蒟蒻、牛膀、炸豆腐，蔬菜經過烹煮後非常香甜，又冧又入味，烏冬加入了藜麥，食落更健康，個湯底自家熬製，好有日式家庭料理的味道。 。山芋碳燒鰻魚飯 - 鰻魚即場烤製，又大又肥美，師傅再係上面淋上自家製嘅鰻魚汁及山椒粉和山椒粒，入口帶點麻香非常惹味；另外米飯使用了香口的日本米及加入了煙韌的糯麥，配上滑溜的山芋泥，食落更健康。 ▪︎近期新推出產品▪︎ 。火牛舌、牛外裙柳便當 - 非常有驚喜的牛舌和牛外裙柳，牛舌爽口彈牙，一點也不會韌；牛外裙柳肉嫩又夠肉味，配上日本米更可口。

👩🏻‍🍳 Kotori_Lbird🧑🏻‍🍳👣值得科勞指數：🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️突發‼️荔枝角又發現一間值得推介嘅餐廳‼️呢間係由日本人主理既外賣小店，主打鰻魚飯同特制烏冬。餐單食物選擇唔多，但貴在精❤️🍽️ 山芋炭燒鰻魚飯山芋好軟糯，加上大大塊鰻魚，師傅不斷改進，自家熬制醬汁配清新山芋蓉，飯係糯麥＋珍珠米，超正，MVP！大推❤️🍽️ 十蔬雞肉特制烏冬 烏冬係特制嘅，加左藜麥，健康啲👍🏻呢道嘅selling point 係有十種蔬菜包括：里芋、蓮藕、蔥、柚子、大根、甘筍、菇、蒟蒻、牛蒡、炸豆腐，滿足感爆❤️🍽️ 牛舌飯老闆送比我試味，私心鍾意佢嘅飯同汁🙈牛舌好彈，超正❤️📍地點：荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室#hkfood #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodblog #hklifestyle #foodstagram #instafood #foodoftheday #hkiger #hkeat#hkig #foodie #hkfoodpic #hkrestaurant #相機食先 #香港美食 #followme #follo

最近發掘到好多優質用心小店，值得更多人知道🥹 由日本廚師主理，主打外賣，餐廳係開放式廚房，清楚見到廚師一絲不苟處理食材，枱面上更有一缸秘製鰻魚汁，估唔到買個外賣都可以大飽眼福🤤味道方面，好似返咗去日本幫襯小店咁🙈 係香港真係比較少食到咁「原汁原味」嘅日本風味。✨牛舌·牛腹肉肉香滿滿，口感香軟，珍珠米粒粒分明。✨十蔬雞肉特製烏冬湯底清甜可口，充滿日本風味😋 烏冬加入藜麥，冇一般烏冬咁彈牙，湯底係偏清淡口味。蔬菜煮得恰好，唔會太爽脆，亦唔會過份軟腍。✨山芋炭燒鰻魚飯以糯麥混合珍珠米，食飯都係一種享受。鰻魚保留少少嚼勁，配搭秘製鰻魚汁同手磨山芋，健康之選，而且份量好大份🫣

荔枝角質量超高又有heart 既外賣午餐一般外賣都係主打快靚正見單張話日本人主理有D期待, 又標榜健康取餐時真係有驚喜, 見到日本廚師好用心咁砌靚飯盒, 仲聞到燒鰻魚既香味午餐set 有2款嘢食分別係十蔬雞肉特制烏冬同山芋炭燒鰻魚飯好特別既地方係2款可以根據自己既食量揀size今次叫咗兩款都係M size 雖然話係M size, 但份量都好多十蔬雞肉特制烏冬湯底係係清雞肉湯, 清甜不膩完全無雞油除咗雞肉外有十種唔同蔬菜, 包括蒟蒻, 蓮藕, 炸豆腐, 里芋, 柚子,大根,菇,蔥及牛蒡等等聽店員講會跟季節有唔同款最特別係佢啲烏冬加咗藜麥, 彈牙之餘仲相對低升糖指數山芋炭燒鰻魚飯有兩大塊鰻魚, 鰻魚好肥美仲燒得好香配咗新鮮山芋蓉, 口感好綿糯, 有啲似牛奶麻糬咁飯底混合咗糯麥同珍珠米, 口感更加特別師傅個日研發緊新菜式, 勁好客咁俾咗個細細既飯我試下燒牛胸肉牛舌飯超級好味! 牛舌軟綿又保有彈牙口感牛胸肉好重牛味帶少少脂肪燒汁又好惹味強烈建議佢正式推出!

呢間外賣店由兩位日本人師傅主理。主打「十蔬雞肉特制烏冬」同埋「山芋炭燒鰻魚飯」。料理都係新鮮製造，連鰻魚都係即叫即燒。喺OpenRice落單外賣自取仲有優惠！✨二人餐：十蔬雞肉特制烏冬（大）（150g）+ 山芋炭燒鰻魚飯（大）(300g) 附飲品 $200🔸十蔬雞肉特制烏冬滑溜嘅烏冬加埋清甜唔油膩嘅湯底，特別啱夏天食！連皮嘅雞腿肉嫩滑彈牙。蔬菜吸收晒湯底味道好甜。份量對女仔啱啱好。🔸山芋炭燒鰻魚飯每份有兩大塊厚身嘅鰻魚。表面有少少焦香，魚肉有肥美又嫩滑。醬汁同平時食開嘅蒲燒鰻魚好唔同，味道冇咁甜，反而有山椒嘅香味。最正係有埋味道溫和純樸嘅山芋蓉，大大減低咗鰻魚飯嘅油膩感。✨新品：燒肉飯呢款係佢哋遲啲會推出嘅新品！兩款燒肉分別係牛舌同外裙柳。牛舌好爽彈，而外裙柳其實係崩沙腩部位，肉味濃郁又有咬口。

無意中發現了公司附近有間外賣形式經營的日本料理店🇯🇵 店家注重職人精神，提供著只有山芋炭燒鰻魚飯和十蔬雞肉特制烏冬這兩款精心製作的菜式。我點了他們的5號餐💲200，包括了山芋炭燒鰻魚飯300克、十蔬雞肉特制烏冬150克和飲品。✪ 山芋炭燒鰻魚飯300克 ⌫點餐後可以望住師傅料理。一份鰻魚份量好多。鰻魚經過炭火烤燒，帶出了獨特的炭燒香氣，令人垂涎欲滴。搭配上清新的山芋蓉和店家自家熬制的醬汁，味道更加豐富。✪ 十蔬雞肉特制烏冬150克 ⌫這道菜以雞肉為主，搭配了里芋、蓮藕、柚子、大根、甘荀、菇、蒟蒻、牛蒡、炸豆腐和蔥等十種蔬菜。特製的烏冬麵煮得剛好有嚼勁，搭配上豐富的蔬菜和嫩嫩的炸豆腐，口感豐富多層次。【 Kotori_Lbird 】📌荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室

👧🏻Wodafoodie in Lai Chi Kok唔係同事介紹都唔知時豐中心有呢間由日本人主理既外賣小店，店舖主打鰻魚飯同特制烏冬，唔同set有唔同份量，今次我揀左份量最大既set，連飲品都係$200咋～！✨ 🔥山芋炭燒鰻魚飯300g (糯麥＋珍珠米) 即場可以望到日本師傅即燒鰻魚😍嘩！！！300g 鰻魚飯有兩大塊鰻魚，份量大到令人流曬口水🥰鰻魚表面燒得焦香又肥美😋好好食！珍珠米淋左自家熬制醬汁同清新山芋蓉😍 山芋蓉食落似准山，同珍珠米好夾！✨ 🍜 十蔬雞肉特制烏冬 150g(包合10種蔬菜加雞肉）特制烏冬加左藜麥，口感因為多左纖維所以比較實，10 種蔬菜包括：里芋、蓮藕、蔥、柚子、大根、甘筍、菇、蒟蒻、牛蒡、炸豆腐，超多蔬菜，加埋超清既湯底，好健康！！🤩✨🧃飲品飲品可以揀野菜生活蔬菜汁、果汁、無糖茶👍🏻✨ 新品：牛舌飯👅超好彩！店員話遲d會推出呢個牛舌飯，所以俾我試下😋牛舌好爽口😍個飯仲有菇，完全feel到小店好用心去出每道食物☺️📍 Kotori_Lbird (荔枝角)荔枝角長順街20號時豐中心12樓1208室

聽同事介紹，呢到食品高質素，叫左外賣餐盒，鰻魚飯好味道，醬汁唔多，但感覺更好，食到鰻魚本身味道，珍珠米亦岩得好好味！落雨天拎完外賣翻office就食唔記得影，呢篇主要係想讚揚店員都好有禮貌，又會介紹餐廳食材，食物，下次光顧再補相！