J.S. FOODIES (又一城)

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近來IT 出面常常大排長龍，究竟係在炒什麼呢？今次唔係為衫為褲為鞋，係為食牙... J.S Foodies 設於IT 內，門前有大大張招牌菜soufflé pancake 🥞 已經好吸晴啦。心動不如行動啦⋯⋯中午時段為食好西以排隊是常識吧，大概排左10-15分鐘就入得去；選了1款lunch set: 黑松露忌廉意粉$109 及士多啤梨藍莓香蕉🍌班戟$119。下單時，侍應再三提醒🔔班戟製作時間大概25分鐘（為左朝聖，等多陣都值得啦）；點完餐5分鐘內送上餐湯；打完卡，都未飲完再上堆主菜及餐飲（送菜次序，速度都值得一讚👍🏻）餐湯：蕃茄雜菜湯，超足料，細細粒既配菜，精緻十足。黑松露忌廉意粉：驚喜之作。超出預期甘好食，黑松露味都好出，忌廉又夠曬creamy, 真係無得輸班戟：外面軟淋淋，一按下去會回彈的；充滿空氣感，夠曬鬆軟綿密又細緻。加上甜度適中，又香滑，直情係班戟之最...

J.S. Foodies 的soufflé pancake 是大名鼎鼎的flipper’s pancake. 這裡不同的地方是，除了可以食到Flipper’s pancake之外，還有咸點選擇。開門時間11點，我們會在11點前到達排隊，食頭輪就不用等太久。雖然是為了食pancake而來，但這裡的午餐味道很不錯。這個海膽意粉我encore 第二次了！這裡的Soufflé pancake 較有空氣感，三塊兩人分。平時吃一塊我都會覺得太飽太滯，正因它空氣感重，軟綿綿的，沒有讓有太飽太滯，是我喜歡的口感。這裡的pancake讓我每隔一段時間都有想encore 的感覺。喜歡空氣感pancake應來一試。如果喜歡厚實的，就應去試幸福pancake.

聽友人講第一城開左間好好食既pancakes,勁多人排隊所以要親身尼試下佢究竟有幾咁好食果然繁忙時間再加星期日，要排半個鐘以上先等到位，吾餓都變餓實在太餓喇，我同另一個女仔點左兩個pancakes 都覺吾太夠，再點多左個黑松露意炒睇圖好似好細碟，係岩岩相反碟大不特至，意粉同所有材料係超足料，難以相像呢個價錢食到咁既份量，而且味道方面係完全吾會食完一啖好heavy ，係只會令你一啖一啖咁放入口可能主菜制作時間比較短，係我地食完意粉pancake 先尼如果大家只係淨食pancake 可能就要耐心等下喇呢個招牌焦糖pancake 淨係賣相都夠你呃like,食落去pancake 上面，有微微燒焦既焦糖再加埋pancake 本身軟口感，令成件提升左，再配上cream,味蕾沖擊真係，冇得輸 仲有埋香蕉，士多啤梨🤩🤩🤩🤩一心係想試佢既空氣pancake ，但見到佢個menu 有呢個特別東東，比佢張吸引就揀左呢個尼試影相效果都吾錯，但有機會我地食完再前面既兩樣，都有啲飽飽地呢個仲要吾係空氣pancake 😔😔😔pancake 太過厚同實喇，就算加埋佢啲cream 都平衡吾到個種dry 實係不了

滿心諗著星期五同太太食好東西。結果是很激气。排了半小時隊，相片影的食物好像是可以的。等了差不多半個小時才上飯。Strawberry pancake 每粒士多啤梨都是酸的，不是普通的酸。是酸到可以滴眼淚的。大佬百幾蚊三個pancake 你俾咁難食的給我們十分之失望再來的是清蜆肉意粉，個人覺得廚師一定是鹹虫。蜆肉就夠大，但鹹度就真連酒味都蓋了。連意粉都勁鹹。相片已經不想影了總共吃了三百幾元，食物質素好差。奉勸大家不要幫趁此餐廳，名過於實。除非之後會改善。

Flipper’s pancake 真係久仰大名 但奈何真係太遠 想食要出到銅鑼灣 座落九龍塘的J.S Foodies都有Flipper’s Pancake 真係令人十分興奮而且佢的人氣都一時無兩 好幾次收工想挑戰 但見到佢條長長的人龍都只能放棄然後終於閒日星期一收早 可以一早過黎6pm 都未有人龍 順利入座 招牌沙律配柚子醬 $79沙律質素正常 配甜甜的柚子醬 又估唔到都夾牛油果芝士漢堡 $129Burger 的份量都唔少 牛油果新鮮漢堡牛扒好厚 味道就比較普通 無咩特別 Kiseki Soufflé Pancake $99必定要食的Flipper’s 奇蹟之Soufflé Pancake 食落好輕盈 蛋味適中 配埋忌廉 邪惡得黎又唔會太罪惡難怪會係佢地的人氣王！士多啤梨吉士雪糕班戟 $129再試埋另一款Pancake 賣相十分靚味道都係預料之中 相對Soufflé Pancake顯得普通左少少總結只有Kiseki Soufflé Pancake最令人驚喜在唔洗排隊的情況下 同朋友食個飯都唔錯 店員服務亦好好 不時會添水同收走唔要的餐具

Tancoori chicken with pancake A bit spicy curry chicken with wheat pancake👍🏻Crèam brûlée pancake Crispy caramel topping in this pancake😍Pic.4 Truffle fries with sour cream Truffle sour cream is the best sauce with fries🤤With Honey orange lemonadeNot so sweet, taste a strong taste of orange😌

開咗咁耐終於嚟朝聖😍😍晚上8:30後先到，所以冇咩人唔駛等好耐👍🏻👍🏻.牛油果芝士漢堡🍔（HK$129)雖然加快牛油果要貴$10，不過加牛油果食落好似冇咁heavy😂執漢堡扒夠Juicy ，唔會話煎太耐無曬肉汁同乾身，食落唔錯！唯一美中不足係塊漢堡唔夠結實，好似散開！.士多啤梨藍莓香蕉班戟（HK$119)諗左好耐薄既Pancake@定厚身，最後都係選擇左厚班戟！款式雖然少啲，但味道都唔錯，Pancake夠滑身同食落香蛋味🥞.會Encore!💰HK$150-$200 per person👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

女人開心要食甜 唔開心更加要食甜講到食甜品 女人永遠有兩個胃近年日本嘅soufflé pancake風魔所有香港人 傳統既pancake 🥞 已經滿足唔到我地黎自日本 香港I.T開設嘅 J.S Foodies 主要提供兩款唔同口感既 pancake 🥞 Soufflé Pancake 啱晒怕膩怕太飽既人一口咬落去 軟綿綿 空間感十足蛋同牛油既味道比例岩岩好 cream + pancake 呢個最簡單既組合已經非常出色 有驚喜嘅係呢款法式焦糖pancake每一層Pancake面上都有一層焦糖燒成嘅脆皮 同pancake味道非常之夾！一口焦糖 pancake 一口忌廉 每一啖都有外脆內院嘅感覺另外有個小tips，平日黎既輪候時間唔係好耐，當日大約4pm排隊，大約20分鐘就有位，人龍唔算長，而且冇限時，服務員既態度都幾好。

早排喺Instagram成日都見到有關呢間餐廳嘅posts，不停讚佢哋嘅pancake🥞出色。我一直都好怕因為食野而要排隊嘅餐廳，不過朋友話想食，所以就陪佢哋一齊去。·嚟到嘅時候，前面大概二十幾人，最後排咗差不多50分鐘⏳。雖然商場有冷氣，但始終俾人群圍住咁排隊，難免會焗同攰...... 😫·餐廳喺IT入面，唔算好大，座位數目唔算多，但坐得幾鬆動、幾舒服。我哋幾個女仔叫咗pancake、pasta、薯條、飲品。·🔸Kiseki Strawberry Pancake 士多啤梨藍梅香蕉班戟🍓🥞（$119）FLIPPER’S嘅梳乎厘班戟（Souffle Pancake）人氣一向高企，之前喺另一間品牌嘅餐廳食過一次，今次第2次食，感覺仍然係好似食緊空氣，我唔特別識欣賞...... 😅·🔸 Lemon Ricotta Pancake 檸檬芝士班戟配自家製風乾檸檬片🍋🥞（$109）「法式焦糖班戟」係日本人氣熱賣嘅款式，不過我哋已經叫咗個士多啤梨Souffle Pancake，所以專登揀另一個口味。檸檬味嘅pancake非常清新，班戟夠鬆軟、夠creamy，而且有飽肚感，我哋都非常推薦！❤️·🔸 Tr

☁️實實在在既梳乎厘PanCake 🥰.💕黎呢度食都係為左波波喜歡😘既Flipper’s Pancake! 錯過左第一輪😂😂😂要排番一粒鐘等第一輪食晒先😆入去目標只有一個😍就係梳乎厘PanCake😋 平時食開既都話咩空氣感，我話呢個係綿花感☺️實在食到軟綿綿既但又唔會食左等如冇食咁🥰好幸福呀❤️下次要試埋佢其他味先得！.叫左個雜菌意粉呢個就真係算咁多款意粉黎講係比較抵食🙈好多款都上到差不多200蚊碟🤗呢碟大大碟亦係好creamy 🥳試埋個黑松露酸忌廉薯條反而就好一般😂😂炸到好乾但又唔夠脆🤭黑松露係夠既但個Sour Cream 就係完全唔Sour 😰係食過既最淡味Sour Cream😑係失望既......都係建議大家😆主攻番佢地既甜品🙈

排咗成個鐘先食到呀,不愧為Flippers 嘅姊妹餐廳～ 安排比較差，明明入面有位，但係都唔俾人入。不過又幾好食嘅...法式焦糖班戟 📍 $1293層班戟，質感鬆軟，仲好香蛋香。每一層都會燒上焦糖脆片，唔會淨係得第一層有燒架酸忌廉黑松露薯條 📍$69薯條炸得岩岩好，不過個人覺得酸忌廉食落都係無茄汁咁好食 🤭黑松露忌廉意粉 📍 $119係呀係呀～又係黑松露... 一餐飯叫咗2樣黑松露，你就知我地幾鍾意食啦 😋 好濃味，好creamy, 意粉都煮得岩岩好不過要再排1個鐘我就唔會黎啦 🙈

今日同朋友去試下呢間網紅店。排咗40分鐘終於入到去，雖然排隊嘅時間長但係為左美食都值得，之前都知佢主打美式食品同梳乎厘同Pancake，肯定要叫翻個pancake啦。士多啤梨藍莓香蕉班戟：呢間餐廳啲菜名都算貼心，食咩都係個菜名度show晒出黎，，好香蛋味又軟熟，好正啊。。黑松露忌廉意粉：都唔錯，草菇幾多，蕃茄汁青口配薯條店員落單時細心提醒青口會比較濃味，食落去有鹹海水味，我覺得都幾好味，青口可以再大粒d就好啦，另外薯條熱辣辣出爐好香脆。

同朋友慶祝生日🎂我哋有策略地排隊，我哋講到明先到先排結果我朋友爭贏咗佢先排派左唔夠一個鐘我哋終於可以入去食今次係坐吧枱位，都OK呀兩個人可以正整地地傾吓計我哋即刻落單啦waiter 就同我地講，pancake 唔可以後上，如果落咗嘅話就會同正餐一齊嚟，我哋唔緊要啦好肚餓啊！ 我哋叫咗個黑松露意粉我好味呀好多黑松露汁，份量超大我好鍾意食菌類食物，貪佢冇乜脂肪跟住重頭戲就嚟，黑松露薯條，同樣份量都係好多，我哋兩個女人仔都食唔晒，我有兩個食飯可以加茄汁食可以食佢嘅黑松露忌廉醬重頭戲當然唔少得🥰🥰🥰pancakes 😆好多士多啤梨好開心，又鬆軟，又有蛋香。 10個like !!少女打卡一流

東京超人氣梳芙厘pancake店早幾個月係又一城開左，佢係銅鑼灣Hysan Place Flipper’s既姊妹店。開左幾個月次次經過都大排長龍，難得星期六下午唔係好多人，排左半個鐘就人得！雜果梳芙里pancake: pancake超級鬆軟，十分有空氣感唔會硬邦邦 而且啲cream超級香滑 配埋香蕉士多啤梨同藍莓真係好正！ 不過都幾濟，食左一舊已經有啲飽Truffle fries:薯條炸得好脆，配上cream cheese同truffle好好食，而且好大份，超滿足

J.S. Foodies貴為Flipper’s的姊妹店，難得在香港開設分店，人氣固然是一時無兩，光顧時雖然餐廳開張已經有一段時間，但當日平日晚上八時左右到達仍然座無虛席，門外更是大排長龍。桌上放有一些紙板道具供食客自拍留念，不過座位空間相當擠逼狹窄，想與朋友輕輕鬆鬆聊聊天吃點東西的話似乎就不太適合了。明太子醬海膽意粉 ($198)意粉上舖滿馬糞海膽及北海道三文魚子，海膽鮮美甘甜而三文魚子亦鹹香飽滿，意粉屬於個人偏好嘅硬身質感，亦能充分掛滿醬汁。明太子忌廉醬稠密厚重但明太子味欠奉，感覺上與奶油撈意粉無異，而且醬汁份量多得誇張，即使不斷拌勻再邊吃邊蘸但仍剩餘不少醬汁，加上缺少明太子鹹鮮味作中和之效，令整體感覺膩上加膩。法式焦糖班戟 ($129)這裡除了Flipper’s梳乎厘班戟之外亦有供應一系列獨家班戟，當中又以法式焦糖班戟最備受好評。巨型四層班戟裡裡外外塗滿輕盈細滑的鮮忌廉，質感濕潤鬆軟，面層加上焦糖燒製成甜蜜脆皮，彷彿是與焦糖燉蛋合二為一，加上新鮮士多啤梨和藍莓，甜而不膩。Green Tea Frappe ($39)抹茶沙冰上加上鮮忌廉及抹茶KitKat裝飾，賣相吸引但味道強差人意，