Honjo

營業中

休息中

2月21號起🇭🇰ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ 開始咗了！ 超過200間餐廳參與 餐廳包括由米芝連星級餐廳到小眾餐廳都有 可以用優惠嘅價錢透過ᴀᴘᴘ預約就可ʕ •ᴥ•ʔʜᴏɴᴊᴏ一直都係我嘅ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋᴇᴅ名單內 所以一於去試！從入口門口乘搭電梯開始 猶如已經進入咗神秘國度 行入二樓餐廳空間 彷彿進入咗50年代嘅英式莊園餐廳環境昏暗 以暗紅色為主 餐廳嘅天花佈滿發出微亮光芒嘅日式吊燈充滿浪漫情調🥰➺ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ ʜᴋ 💰 438 ᴘ.ᴘ.**ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢꜱᴜꜱʜɪ - ꜱᴀꜱʜɪᴍɪᴍᴀɪɴꜱ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ (ᴄʜᴏᴏꜱᴇ ᴏɴᴇ)**➺ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ - ꜰᴏʀ ꜱʜᴀʀɪɴɢ🫲🏻ᴇᴅᴀᴍᴀᴍᴇ 枝豆ᴄᴏʀɴ ᴛᴇᴍᴘᴜʀᴀ好似係ʜᴏɴᴊᴏ必食嘅前菜 炸粟米上灑上海苔粉同辣椒粉 炸得香脆 炸粉輕薄唔厚 粟米清甜（有天婦羅汁）ꜱᴘɪɴᴀᴄʜ食之前ꜱᴛᴀꜰꜰ叫我地將菠菜同醬撈得均勻 鐘意嗰種包裹住菠菜周圍嘅濃郁芝麻醬有一粒粒嘅芥菜籽一齊食用ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀᴛᴀᴋɪ薄切和牛 肉質嫩口 入面仲係粉嫩嘅牛

已經食過好多間pirata group旗下既餐廳🥰🫶🏻見呢一間環境唔錯 西式mix日式感覺幾特別 一直都bookmark住呢間✨ 👦🏻趁著平安夜提早半個月book定christmas dinner menu💙🎄每位$680 另外加1服務費💰又係一間適合情侶約會 紀念日 生日💓🥺 推薦推薦💯《Starter 前菜》🌟Crab 炸軟殼蟹天婦羅🦀️天婦羅外皮超脆☺️ 軟殼蟹望落去細細舊 但裡面好多肉 好滑😍😍·♡︎Edamame (V) 枝豆都幾鮮甜🤣正正常常👌🏻·🌟Hamachi 柚子醋油甘魚🐟個汁好fresh 淡淡既柚子香味 令到塊刺身味道更有層次😙·🌟Wagyu 和牛刺身🐮好嫩連埋d脆米口感好好💓💓·《Main 主菜》🌟Pork Belly Skewer🐷好似炭烤過 好香好嫩滑～ 連埋d醬甜甜地😍·🌟Prawn & Asparagus Tempura🦐好掂 蝦肉好厚實好鮮甜 似虎蝦～外皮好脆👍🏻👍🏻👍🏻😋·🌟Salmon Teriyaki 🐟三文魚皮煎得好香脆 油脂很豐富😎真係食過翻尋味😙👌🏻·《Dessert 甜點》🌟Yuzu Sorbet 🍧期待呢個 因為前面真係食得好飽😅✅呢個雪葩好f

前菜STARTERS| Edamame - Steamed, sea salt毛豆表面鋪上海鹽，食落清新開胃，而且份量好多，同朋友一邊傾計一邊食一流~| Crispy tofu salad - Red onion ponzu, cucumber puree豆腐炸得好香脆，豆腐外脆內嫩，配合埋紅蔥頭絲、醋、青瓜醬，清新香口~| Wagyu tataki - Chorizo oil, Asahi tosazu,crispy quinoa, chives日式火炙生牛肉上面舖上香蔥、脆藜麥，生牛肉外邊輕輕燒到好焦脆，食落肉身好鲜嫩柔軟，醬汁甜甜地，完全唔會有生肉腥味！廚師精選卷物 Chef's choice of maki| Spicy Tuna Crunch Maki & Spicy Desu Maki兩卷卷物賣相好鮮艷吸引，一款係吞拿魚配牛油果，另一款係炸蝦配蟹子，兩款都各有特色，餡料滿港，食落好rich，炸蝦香脆，辣味唔太突出，所以唔使驚會好辣~天婦羅 TEMPURA| Soft shell crab tempura - green chilli mayo, mizuna軟殼蟹天婦羅炸得

高質日式Fusion菜🤩位於上環這間日式Fusion餐廳, 無論裝修配置方面都極具特色. 而且配上暗暗的燈光, 感覺十分Chill & Relax🤟 食物方面選擇種類多, 有日式, 西式Fusion 等, 梗有最少一款啱自己鍾意食物方面order 了<Wagyu 炙燒和牛>😋 ~ 肉質諗身易咬口. 亦帶有少少牛味, 十分惹味開胃.<Cripsy Tofu Salad>😋 ~ 以天婦羅炸過的豆腐皮, 再配上酸酸辣辣的沙津絲.<Spicy Tuna> 😋 日式餐廳就梗係要order 卷物. 吞拿魚上面舖滿吞拿魚蓉 & 魚籽. 而且份量多, 壽司亦非常新鮮, 正.<和牛釜飯>😋 比預期中更加好味好有驚喜. 滿滿的黑松露香, 配上和牛, 感覺有點似意大利飯.🤩基本上每道菜色都十分出色, 環境一流, 絕對值得回頭再試.🍣餐廳 : Honjo🫕地址 : 皇后大道西77-91號1號

Honjo上環皇后大道西77-91號1樓今日朋友請客約左我黎西營盤食飯，本身對呢頭一d都唔熟悉，感覺好新奇，朋友話係食日本菜，但入到黎餐廳感覺好有60~70年代歐洲既風格，成個室內裝修好有格調令食客覺得好舒服，而家好多打咭位，真係好值得黎我地坐低左之後，餐廳職員好細心推介meun上面既食物，跟住每上一道菜都會用心講解用d咩食材， 烹調方法，食完仲會問我哋覺得點，真係好貼心，而且加水同收碟嘅速度都好快，值得一讚Edamame + Wagyu + Crispy Tofu Salad頭盤總共有3道菜，首先係食左枝豆，呢個感覺非常新鮮，加上淡淡既海鹽，食落唔會覺得咁單調！！和牛他他，望見半生熟既表面已經覺得好吸引，再配上小辣椒同埋脆米一齊食，除左有鮮嫩既感覺仲有同口感！！脆炸豆腐，望落非常精緻，底下墊有惹味既椒絲，夾埋一齊放入口就最惹味啦！！Spicy Desu + Tuna Crunch緊接住係兩款卷物，首先係試左炸蝦卷，壽司入面包住既炸蝦非常香脆，表面鋪住滿滿既蟹子，真係見到都流曬口水！！吞拿魚卷就更加不用多提，表面既吞拿魚蓉加入左少少微辣，感覺更加惹味，一試難忘！！Corn Tempur

🌟餐廳：Honjo📍地址：上環皇后大道西77-91號1樓💰價位：～$800+⏰營業時間：星期一至五 12:00 – 15:00 & 18:00 – 00:00                            星期六至日 11:30 – 16:00 & 18:00 – 00:00📱電話：2663 3772一諗起日本菜，好多時都會揀居酒屋或者Omakase，食物種類夠哂多又精緻💁🏻‍♀️今日約咗best friend慶祝生日，等我安排間高級日本菜同佢一齊享受下先💕今晚黎到上環既「Honjo」，餐廳裝修走英倫莊園風路線，配合埋柔和偏喑既燈光，比人一種好舒適寧靜既感覺。餐廳主打傳統日本菜，更設特色Fusion 菜，而且有英式復古酒吧，提供各種Cocktail、Whisky等酒精飲品，今晚一於舒舒服服咁慢活返晚，同好友歎個慶生飯～———————————————————🔹 Edamame with Sea Salt 枝豆煮至剛剛好，灑上海鹽，帶出枝豆獨特既甜味，好一款傳統既日式餐前小食～———————————————————🔹Wagyu極具創意既前菜！將和牛刺身略略火灸，再加入秋葵粒及脆米粒，

說極緻，包括環境是極致的舒適、食物是極致的好吃、服務是極致的殷勤 。一進門，日式裝潢映入眼簾，也同時看到了歐洲二三十年代，如同看電影時，鐵達尼餐廳裡的裝修，但兩者融合起來，卻很harmonised。二人同行，選了個卡位。 卡位很大，很舒適，而且和鄰座相距極遠。這距離極適合情侶談情或閏蜜傾心事。點了食物後，食物源源送上：💚枝豆 Edamame $45 - 枝豆雖然只是前菜，但也毫不馬虎。單看盛枝豆的盤子，就足見餐廳的心思。🐮Wagyu $150 - 和牛厚薄有致，燒後加汁，juicy非常，極推薦✨✨🦀Crab 軟殼蟹天婦羅 $180 - 軟殼蟹天婦羅基乎是每次去吃天婦羅的必叫item。Honji的軟殼蟹天婦羅粉醬薄薄一層，完全鎖住蟹的鮮味,脆卜卜的口感也好滋味😆🐟Hamachi Kama 鹽燒油甘魚 $290 - 這個魚，皮燒得脆，肉質好嫩滑，超讚！🌽Corn Tempura $130 - 甜甜的粟米炸得香脆，實在沒想到粟米天婦羅原來可以如此好吃🤤🐮Wagyu Kamameshi 和牛釜飯 $480 - 侍應奉上時，賣相已很吸眼球，飯都置在一個小小的鐵鍋裡。侍應一邊詳細介紹，一邊打開

⭐️⭐️⭐️⭐️📍Honjo (Sheung Wan)💁🏻‍♀️終於考哂試可以有時間回歸instagram喇👏🏻👏🏻，考完試即刻心思思想搵好嘢食，最後決定同👦🏻去中環呢間modern日本餐廳試試佢😄💁🏻‍♀️餐廳環境比較昏暗有情調，有少少復古風，門口有幾個少少嘅和風打卡位都幾靚📸，雖然係日本餐廳但其實佢係Pirata group 旗下嘅餐廳，環境好chill，店員個個都超級nice，會逐道菜介紹又會同我哋傾吓偈💃🏻，成個氣氛好好，好啱朋友仔同情侶傾吓偈約會🫶🏻~ Grill• Hamachi kama ($290)(salt-grilled hamachi collar, charred lime)🍴全晚嘅highlight莫過於呢道烤油甘魚鮫，超級極好食‼️，完全被驚艷到，一望超大個魚頭，好香勁多肉，用叉一拮落去就feel到啲魚肉有幾滑😍😍😍，唔好睇佢烤到焦焦地以為啲魚肉會好老好嚡，完全唔會，廚師係烤至啱啱好熟，魚肉非常juicy🤤，油脂感十足，加埋青檸汁正好解咗魚油嘅膩，為食妹同👦🏻一路食一路點頭，極速KO咗一大個魚鮫，呢個大家一定要試🙌🏻🙌🏻~Small • Edamame - sea sal

📍地址:上環皇后大道西77-91號1樓✿😋味道😋：4/5✿🏙️環境🏙️：5/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：5/5✿👀賣相👀：4/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Dinner 19:00 ↞ 🫒🫒❝ Edamame ❞ ☞ 呢個海鹽支豆，都好多條，面層有海鹽，用嚟送酒就幾好。🥦🥬❝Spinach❞ ☞ 呢個係芝麻醬芥菜籽配菠菜，芝麻醬都幾厚，成件事勁夾，配埋凍嘅菠菜，口感都幾豐富，而且擺盤幾靚。🐔❝ Wings ❞ ☞ 呢個係雞翼係無骨雞翼，啖啖肉之如皮香肉滑，食落都幾脆口，加埋啲黑白芝麻同埋酸甜汁。🌽❝Corn Tempura❞ ☞ 呢個粟米天婦羅，隔離有4個調味料，抺茶粉、海鹽、七味粉、芥末鹽，雖然係油炸但係唔會油淋淋，食落都好香口。🍣❝Sushi Platter❞ ☞ 三文魚壽司、油甘魚壽司、同埋吞拿魚壽司，魚生都幾新鮮，飯都唔係好鬆散果種。🐔❝Baby Chicken ❞ ☞ 呢個係燒雞配日本甜豉油，用咗好多炸蒜，肉質都OK。🐟❝Salmon Teriyaki❞ ☞ 呢個煎三文魚扒，相對地煎得比較熟，肉質普普通通，個汁麻麻地，類似照燒汁咗樣，加埋落去反而唔係幾好食。

以新派日本菜為主打既honjo裝修亦別具心思 打造出復古摩登感👍🏻🌟Crispy Tofu Salad 豆腐炸得酥脆配上紅蔥頭同cucumber puree 好開胃🌟Waygu Tataki微微炙燒既和牛切成薄片 油脂豐富食落鮮嫩肉味好濃郁 🌟Spicy Tuna微辣既吞拿魚加魚子 配上紫蘇葉tempura 口感好豐富🌟Corn,Soft Shell Crab Tempura 兩款天婦羅都整得好出色 必須要試💯🌟Spicy Tuna Crunch Maki🌟Spicy Desu Maki兩款卷物賣相精緻又好味餡料好豐富 炸蝦夠脆口唔會淋吞拿魚配牛油果等 好清新👍🏻🌟Barramundi 鹽燒鱸魚 魚皮脆魚肉嫩滑 配wasabi醬又幾特別🌟Waygu Kamameshi和牛釜飯 一打開已好香店員會幫忙攪拌好 米粒黏度適中加埋蛋同truffle soy 食落好香口😋另外仲試咗兩款甜品都好好味💯

今晚和太太慶祝生日，來到朋友介紹的這家Honjo，試試新式日本Fusion菜。餐廳裝飾高檔時尚，同時有低調的日本元素，環境令人放鬆，有不少私隱度高的座位，正好可以舒舒服服地傾計，十分有特色。餐牌選擇十分豐富，前菜、刺身、壽司、炸物、燒物、主食應有盡有，另外亦有不同的酒類提供。Sm-oak Fashioned先點杯特色Cocktail，是Old Fashioned的變奏版，以威士忌作底酒，故有琥珀的色澤，入口有橙皮輕輕的果甜香氣味，加上淡淡的煙燻味道更是特別。Kochi Highball太太點了另一杯Kochi Highball，以Gin作為基調，加入柚子酒、梳打水等，酒氣香醇，帶一點清新的果香，十分開胃。Edamame先來一客日式枝豆送送酒，枝豆簡單加上海鹽，以最單純的食味，令人不停吃完一粒又一粒。Wagyu Tataki點了一客和牛他他作為開胃前菜，大片大片的生和牛肉他他，牛肉入口先有脂肪的油香，然後抿出香濃的肉味，加上日本青辣椒仔、土佐醋的調味，以及脆米增添口感，一流。Crispy tofu salad另外點了一客炸豆腐沙律，豆腐是以日式的炸法，裹住豆腐的一層脆皮雖薄卻脆，鬆化香口

上環皇后大道西呢間日式fusion料理非常有特色，雖然門面並不起眼，但餐廳裝修佈置得很有懷舊英倫特色，環境浪漫非常之有情調。侍應態度親切很有禮貌，熱情地介紹餐牌食物及酒款，點了較易入口的清酒，為將要享受的日本菜來個點綴！📍Edamame - Sea salt 海鹽枝豆日本枝豆配上海鹽，粒粒青豆爽口清甜，用來配襯清酒一流！📍Wagyu - Beef tataki 炙燒生和牛這個炙燒生和牛非常有特色，一片片粉嫩的和牛而有微微燒過的外圈，配襯青椒、炸玄米粒，與及特製醬汁，入口即溶非常好食！📍Crispy tofu salad炸豆腐沙律外皮炸得香脆，下面配以酸酸甜甜的沙律脆瓜絲沙律， 十分有特色，炸豆腐都變得不一樣📍Sushi - Spicy tuna crunch & Spicy Desu Maki 辣味吞拿魚蓉卷物 & 炸蝦卷物吞拿魚蓉綿滑而且充滿油甘香，一口卷物非常好食。而炸蝦炸得非常香脆，配上蟹子酸蘿蔔以及輕微的辣味，特別好食。📍Sweet corn & Soft shell crab tempura 粟米天婦羅 & 炸軟殼蟹天婦羅粟米天婦羅我第一次食，估唔到可以咁清甜好食，粒粒大粟

An elegant and classy Japanese fusion restaurant in Sheung Wan with an intimate ambience and a creative menu composed of beautifully presented dishes with thoughtful combinations of ingredients. Perfect for a special night with a dear friend or your loved one.Wagyu $150Thin slices of lightly seared, melt-in-the-mouth tender beef fillets topped with some crunchy toasted rice and shishito pepper, dipped in deliciously refreshing tosazu (a mixture of vinegar, soy sauce and sweet cooking rice wine)