Gyutan Toku牛舌專門店

營業中

休息中

自從沙中線通車之後，越來越多優質小店進住土瓜灣，竟然比我發掘到這間隱世居酒屋，主打的牛舌更令我念念不忘，並配以多種煮法，師傅技術太好了吧，欣賞小店為了保持質素只接受堂食，非常難得，而且店員服務有禮，用餐體驗不錯位於天光道距離地鐵站只有5分鐘的路程，店面面積不大，環境充滿日式風格，下班跟朋友聚聚會，吃燒牛舌飲點小酒最好不過，位置不多最好提早預訂位置極上牛舌定食用上厚切頂級牛舌芯，火候掌握得剛剛好，外層燒至微微焦糖化，有點點吃鵝肝的錯覺，內層卻多汁軟嫩，蘸上醬汁又有不同的風味，定食包含味噌湯、茶碗蒸、前菜海蜇青瓜，非常值得一試，難怪牛舌關注組也大推，朋友點的熟成牛舌也是大讚燒鱈魚干好吃不貴燒得很香脆，非常適合配酒的小吃，比雞泡魚乾更香脆土佐豆腐木魚花加上金黃色的豆腐，口味香濃，香濃的柴魚出汁可以中和揚物的油膩感，是居酒屋常見的菜式—————————————————Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖號—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare #hkfoodlover #h

Gyutan Toku地址: 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖放工又搵到間CP值餐廳😜紅酒汁煮牛舌定食🥩$118紅酒汁煮牛舌，口感好好，肉質鮮嫩夠淋身😜，好入味，好juicy😚，真係讓人食慾大增，正。極上牛舌定食(1倍)🥩$1785條厚厚嘅牛舌🤩，外面係炙燒而內裏係淡粉紅色，啖啖都好嫩滑，如果再點上wasabi豉油一齊食😏，無完全唔同口感，超開胃勁香口，加上啲附送茶碗蒸、漬物、沙律及麵豉湯🥰，大滿足，正。土佐豆腐🥠$68四件香口酥脆土佐豆腐，外脆內軟😜，食得出豆腐夠滑溜大豆味濃😙，加上啲木魚和鰹魚湯醬汁，口感層不錯，相當入味，正😎。燒鱈魚干🐟$38燒鱈魚干外表睇落似餅乾😈，大大啖咬落去好脆🤭，而且仲有淡淡鱈魚香味添。雪碧🥤$18+可口可樂🥤$18天氣咁熱當然要罐汽水降溫🤣。#nicefoodie土瓜灣—--------------------#food #foodporn #hkfoodblog #hkgoodblogger #foodphotography #foodie #foodblogger #goodstagram #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover 

Gyutan Toku牛舌專門店 - 土瓜灣📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖年輕時成日浦既地方，文具店同小食店隔離竟然開左呢間專食牛舌既餐廳，8點幾都仲有人排隊，真係唔講得少。 望望餐牌，除左牛舌，仲有啲小食，都好似唔錯。土佐豆腐 - $68外面係炸過嘅豆腐，放咗入醬汁入邊，竟然都未稔，好神奇。上面加咗少少木魚，連埋滑滑嘅豆腐，同醬汁一齊食，味道好夾明太子雞翼（2本）- $58雞翼入面釀左明太子雞肉，辣辣地，雞肉好陣牙，外面雞皮炸到脆卜卜，好惹味紅酒汁煮牛舌定食 $118呢度啲定食非常抵食，會有茶碗蒸一個、麵豉湯、沙律同前菜，再加一個主食同飯，超級豐富。除主食外，其他食物都唔會馬虎，特別欣賞茶碗蒸入面有冬菇、魚片、蟹柳，蛋味勁重。主食係紅酒汁煮頭舌，牛舌分量幾多，係適中厚度既，都幾稔，紅酒汁好傑好濃，帶有少少甜味，啲汁撈飯一流。極上牛舌定(一倍）- $178極上牛舌比紅酒牛舌更厚，熟既程度剛剛好，中間有少少粉色色。入口有濃濃炭燒味，同埋鹽味，可以加少少檸檬汁提鮮。牛舌入口好彈牙爽口，係我喜歡既口感，會帶油脂，但唔會太膩，夾埋飯剛剛好。High Ball - $68日本綠茶 - $18估

與朋友相約於土瓜灣的Gyutan Toku 敍舊，店內外都是日式裝潢，好喜歡店內的大月球和達摩🥰🥰（日式宇宙主題？！🤣🤣）🐮極上牛舌定食- 厚切牛舌爽腍，不沾醬也很夠味。滴上檸檬汁，沾點wasabi, 別具一番風味熟成牛舌定食- 相比極上牛舌，熟成牛舌就比較靭，兩款都好彈牙定食set 包茶碗蒸、小鉢、漬物、味噌湯茶碗蒸一點點蜂巢，不夠平滑，但味道還可以泡菜芝士玉子燒- 泡菜少辣，玉子很有口感土佐豆腐- 外脆內嫩，好喜歡吃木魚哈哈🤣餐廳裝潢很舒服，如添置點紫外線滅蚊器就更加分Gyutan Toku📍地址：土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

日式木系裝修配上輕快音樂，感覺去了日本的居酒屋🌟🍱極上牛舌定食 1倍厚燒牛舌肉質鮮嫩多汁，惹味香氣，口感極佳~保持了肉質的嫩滑有咬口，配鮮檸檬汁可以減低油膩感~🍱吉烈豬扒定食豬扒肉質鮮嫩多汁，豬扒的外層炸得酥脆，但內部仍然保持了柔軟的口感和原汁原味定食跟茶碗蒸🥚新鮮沙律菜🥗漬物茶碗蒸的蛋液柔軟綿密，口感順滑~新鮮沙律菜配柚子醋，很開胃~漬物海蜇甜微酸的口感爽脆，搭配微酸的調味料，帶來一種清新的味道✨✨土佐豆腐豆腐炸至金黃色，咬下去口感滑嫩保留豆腐特有的清香質地細膩，與帶有微甜的醬汁，木魚帶出淡淡魚香令味道昇華🐟燒鱈魚干經過烤制後，質地酥脆，帶有淡淡的煙燻香氣，送啤酒一流🍻

今次我約左朋友土瓜灣踢波，踢完波就同老婆去食飯，佢左陪我成場波梗係要搵d好野食啦，我就揀左呢間牛舌專門店啦😛佢舖頭環境都唔錯，枱面有紙巾提供，而且店員服務都好好，一坐低就問我地要熱玄米茶定凍檸檬水👍🏻 我踢完波口喝就叫左支凍綠茶黎到呢度梗係食最勁既極上牛舌定食（$178），佢地既定食係有細細碟海蜇青瓜，一碗沙律菜同一份茶碗蒸，仲有一碗麵豉湯，有咁多前菜都好滿意✌🏻到主菜既牛舌，極上牛舌真係正，佢好有口感，肉質彈牙，又燒得好，有燒肉既香味，加埋佢提供既wasabi，鹽，同檸檬去輕微調味，真係好似係日本食咁正😮另一樣我地就叫左紅酒汁煮牛舌定食（$118），呢份餐同樣都係有前菜，牛舌就同頭先既風格唔同，佢係吸收左個紅酒汁，甜甜地既味道，牛舌都係做到彈牙感覺👍🏻 如果覺得燒牛舌會乾而撈唔到飯食，咁呢個會比較適合，用佢既紅酒汁撈飯都幾正😋我地仲叫左兩款小食，一個就係唐揚炸雞（$58），佢d炸雞炸得夠熱，肉質又嫩，點埋d沙律醬幾正😛另一樣就係土佐豆腐（$68），個豆腐索左d汁好香，舊豆腐又整得好滑，好好食，呢個真係驚喜黎，牛舌好食原來小食都整得咁出色🤩呢間餐廳真係冇搵錯，野食好味價錢又唔算好貴，最

【土瓜灣】【美食體驗】.
🐷📌 # 豬西食土瓜灣 #豬西食九龍
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最近去咗Gyutan Toku牛舌專門店 位置又就腳 晚晚都好多人食～ 可以話係土瓜灣嘅美食之一！！真係好正！.
🐷極上牛舌定食 👅9/10 $178
真係好推介呢個～ 牛舌煮得好嫩滑 油香好足！！！ 肉質超級鮮美 真係有種入口即化嘅感覺 再加上啲特別嘅配菜 有爽口嘅海蜇同沙律菜同面豉湯 令個set更加豐富.🐷紅酒汁煮牛舌定食 👅8/10 $118佢哋用紅酒汁煮牛舌 令牛舌有好豐富嘅風味同口感 啖啖都有特別嘅香氣同濃郁嘅味道 好令人回味～.🐷明太子雞翼 👅8/10 $58明太子雞翼炸得好酥脆，外脆內嫩多汁.🐷芥辣八爪魚 👅7.5/10 $48芥辣八爪魚有啲辣味 某幾粒有幾辣下 但中意食辣或者食Wasabi就好岩啦～ 八爪魚有彈牙口感同豐富味道
.大家住附近嘅話真係不妨間唔中黎食下 牛舌真心正 特別係極上牛舌定食！！.Gyutan Toku牛舌專門店📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖.#GyutanToku牛舌專門店 #土瓜灣美食 #土瓜灣 #九龍 #美食推介 #極上牛舌定食 #紅酒汁煮牛舌定食 #明太子雞翼 #芥辣八爪魚

～🍽: Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)=========================⬇️⬇️⬇️食評⬇️⬇️⬇️極上牛舌定食 1倍 ($178)🐹: 🌕🌕🌕🌗🌑🐼: 🌕🌕🌕🌗🌑牛舌切得好厚🔪🔪 值得一讚嘅係一啲都唔會韌—————————豬肉生薑燒定食 ($98)🐹: 🌕🌕🌕🌑🌑🐼: 🌕🌕🌕🌑🌑調味唔差👍🏻👍🏻 配埋淋淋地嘅豬肉幾好食—————————明太子雞翼 ($58)🐹: 🌕🌕🌗🌑🌑🐼: 🌕🌕🌕🌑🌑賣相幾靚💖💖 而且炸得好脆—————————土佐豆腐 ($68)🐹: 🌕🌕🌕🌕🌗🐼: 🌕🌕🌕🌕🌗炸咗嘅豆腐配埋鰹魚汁感覺一絕❣️❣️ 食落去有種好暖胃好舒服嘅感覺—————————烏龍茶 ($18)日本綠茶 ($18)=========================😋味道：6.5/10🍽賣相：7/10🏞環境：8/10🤵🏻‍♂️服務：7.5/10🌟性價比：7/10💖回頭指數：6/10加1️⃣服務費：⭕️—————————👩🏻‍🍳餐廳 : Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)📍地址 : 土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

最近見到有人推介呢間店舖阿公一定唔會執輸啦😝呢度可以Book位嘅 不過店舖唔大所以大家真係想食記得早D Book位😉唔係好快Book哂嫁阿公咁跳脫咁即興 係要喺外面排隊😆排咗個半鐘可以入去食喇👏🏼👏🏼呢度係專食牛舌嘅🐮👅選擇唔係多 有鹽燒 / 汁燒 / 紅酒汁燒 / 咖哩阿公揀咗鹽燒 同紅酒汁燒😍鹽燒嘅牛舌 有極上同熟成 問咗員工哥哥佢話極上係用舌芯 會比較彈牙D 爽身D熟成係普通牛舌 口感比較淋D 看個人喜好😁阿公揀咗極上🔝🔝🔝🅰️極上牛舌食落係爽身嫩口配埋套餐嘅白飯🍚小菜🥣沙律🥗茶碗蒸🥚同麵豉湯🥣刺激咗舌頭上所有嘅感覺🤤🍷紅酒汁燒牛舌係另一種感覺個汁酸味味超好送飯加上厚厚嘅牛舌 又係另一番滋味😚整體嚟講雖然排隊係比較耐但真係咩都抵返哂✌🏻阿公係好開心同滿足咁離開嫁😁

#牛舌專門店土瓜灣呢個地方，其實唔係成日去！但係網上見到牛舌專門店，一定慕名而來la，仲要而家有屯馬綫咁方便，土瓜灣站只係行三4分鐘就到，亦有好多巴士四通八達🚌！果言名不虛傳，平日嘅夜晚8:30餐廳仲有人排隊等位，今時今日仲要唔係旺區，真係難得👍等左一陣間就有位啦！入到去，日式居酒屋裝修，環境都幾有氣氛，仲有大大個月亮🌙好似置身太空下進餐咁🤩店員亦很有禮貌👍嚟到就梗係要叫牛舌啦！仲有唔同份量可供選擇，啱晒👍 （1、1.5、2倍）極上牛舌定食(1倍）$178賣相唔錯，厚厚嘅炙燒牛舌，燒得恰到好處，勁香口，而牛舌的芯呈淡粉紅色，幾嫩滑，又爽口彈牙，跟wasabi配檸檬汁食，好有層次，唔錯唔錯👍汁燒牛舌定食(1倍）$148汁燒牛舌比極上牛舌稍為薄身一點點🤏，但係都好燒得恰到好處，好香口，爽口彈牙，因為汁燒，應該係先用醬汁醃好再燒，另有一番味道，好好味😋好在冇眼闊肚窄，1倍份量已經相當夠燒鱈魚干 ＄38第一次食呢款，鱈魚乾，焗得好脆口，好香，有淡淡的鱈魚香味，味道比較清淡，配沙律醬，好好食！食燒牛舌，梗係配啤酒🍻啦咁嘅環境、食物質素再飲番杯啤酒🍻真係大滿足👍不枉我慕名而來👍🤩🤩🤩🤩🤩🍱餐廳:

一間專門售賣牛舌的日本居酒屋，吃得出這裡的牛舌選用優質的材料，再經過精心的處理和調味，非常之喜歡這裡的料理！-極上牛舌定食一倍- 一份有五片厚切的牛舌，每片約有一厘米厚。牛舌表面焦香，肉質粉嫩多汁。每一口都能感受到牛舌的肉香和彈牙的口感，非常滿足。可以沾鹽、芥末或檸檬汁來蘸食，增加層次和變化。定食還附送沙律、茶碗蒸、漬物和味噌湯，配飯吃剛好。-紅酒汁煮牛舌定食-用紅酒和洋蔥燉煮牛舌，讓牛舌吸收了紅酒的香氣和甜味，同時也變得更軟嫩。這款牛舌的口感比較細膩，適合喜歡溫和的味道的人。紅酒汁也很美味，可以淋在白飯上，增加飯香。這款定食也有附送同樣的配菜。釀雞翼 ($38) 是用去骨的雞翼釀入鮮味的肉碎，再煎至金黃酥脆。一口咬下，既品嚐到雞皮的香脆，又有肉碎的濃郁，感覺很適合作為下酒菜！！

試左呢間今年初開的地區日式居酒屋，以牛舌做主打的確少有，難怪開業時間咁短已經大受歡迎賺得不少口碑. 有屯馬線方便左真係值得下次再encore. 昨晚打風前夕成八點半去到都要等位，非常多年輕男女食客好熱鬧. 佢哋開到成十一點先收鋪,真係食夜啲都唔怕，難怪愈夜愈多人啦. 餐廳門面走時尚典雅木系風，室內設計簡約實而不華以深色主調配上大月球吊飾及彩色燈籠，有格調情調又舒服. 環境不大但不擠擁座位寬敞又唔會嘈吵，播住柔和悅耳的日文歌氣氛食物加裝潢令人仿如置身日本. 二人叫左三個小食同兩個定食，再另加兩罐可樂，埋單五百幾，真係抵食又好食. 店員親切有禮貌值得加許，唔小心跌左隻筷子我未擧手店員姐姐已經好細心極速拎左對新嘅俾我，抵讚. #明太子雞翼雞皮香口肥而不膩，咬落啖啖肉，飽滿的雞翼釀入咸香明太子及肉碎，味道微辣，雞肉嫰而有咬口. 一人一隻份量剛好. #泡菜芝士玉子燒玉子燒好滑帶濃濃蛋香，配搭熱溶溶流心拉絲芝士同惹味酸辣泡菜，味道複雜豐富. #燒雪魚干風乾魚干香脆可口又唔會太乾身，咬落有咸香魚味，點埋個七味粉配沙律醬非常開胃惹味確係吹水小食必備，尤其係送酒. 難怪見到幾乎每一枱都有叫啦. #熟成牛

好少見有餐廳拎牛舌黎做主推食材，而家店名就叫牛舌專門店！可想而知佢地都對自己出品既牛舌好有信心，果然唔係浪得虛名！🍱汁燒牛舌定食 $148牛舌燒得真係岩岩好，勁爽口，加埋佢配既汁同牛舌真係好夾，絕對係我食過既牛舌頭三位🤩 平時唔係好食飯既我都因為牛舌既驚喜，令我一啖接一啖咁食晒，一口飯然後一口牛舌，正😋🍍菠蘿雪葩 $78原個菠蘿上夠晒吸睛呃like，但佢唔係得個樣！食落真係新鮮菠蘿味，唔係罐頭菠蘿，而且雪葩入面仲會有啲果肉夾雜住，名符其實既菠蘿雪葩。不過唯一缺點就係真係貴左少少，以一個雪糕黎講加埋一要八字頭，但味道絕對對得起佢個價錢，所以有budget 既都建議可以加一個share試下😌

土瓜灣人氣高牛舌專門店🌸極上牛舌定食 🌟🌟🌟🌟🌟牛舌厚切，好入味，肉質粉嫩，口感彈牙。定食仲跟麵豉湯、茶碗蒸、前菜（海蜇青瓜）、新鮮沙律菜。🌸豬肉生薑燒定食🌟🌟🌟🌟🌟豬肉生薑炒得好好味，唔算嚡口，味道帶點甜有薑味加埋洋蔥拼埋白飯一定食，超正。定食仲跟麵豉湯、超滑茶碗蒸、前菜（海蜇青瓜）、新鮮沙律菜。🌸土佐豆腐🌟🌟🌟🌟🌟炸豆腐黎，表面炸到脆卜卜，上面放滿木魚絲，將炸豆腐放在醬汁內。🌸High Ball🌟🌟🌟🌟🌟呢杯係威士忌＋梳打＋檸檬。味道好正，好重威士忌味，在口裡慢慢散出檸檬味，有種好fresh既感覺。🌸烏龍茶======詳情======Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖================

每次去日本都會食利久牛舌，一直都好回味。估唔到香港都有牛舌專門店，味道仲絕對比得上利久，超有Surprize！😮🔸定食(主菜、沙律、麵豉湯、茶碗蒸、漬物、白飯)▫️ 極上牛舌定食🍱（$178)👉🏻 厚切牛舌芯燒到外皮金黃焦脆，未食已經見到肉質超粉嫩🤩咬落去柔軟得嚟又有咬口，味度鹹鹹地本身已經好夠味，亦可以加少少檸檬汁提味，真係食到唔想停口🥺👉🏻牛舌揀唔同份量（1、1.5、2倍），今次我揀咗最細分嘅1 倍，有啲唔夠喉，下次會搞多啲🤪⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 豬肉生薑燒定食🐽（$98)👉🏻豬肉片份量非常多，煮到好腍身，索滿哂甜甜地嘅醬汁，配料仲有洋蔥同甘筍，同樣煮滿醬汁，餸飯一流⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 汁燒八爪魚仔🐙（$38)👉🏻八爪魚仔口感彈牙完全唔會韌😌，沾滿晒將執好嘢味⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️ 燒鱈魚干（$38)👉🏻 鱈魚干燒得好香，質感好薄好脆，味道鹹鹹地，再點埋Mayonase，真係好啱餸啤酒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️生啤🍺（$48)⭐️⭐️⭐️⭐️——————評分：9/10.平圴消費：～$230