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2023-09-15
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Gyutan Toku牛舌專門店 - 土瓜灣📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖年輕時成日浦既地方，文具店同小食店隔離竟然開左呢間專食牛舌既餐廳，8點幾都仲有人排隊，真係唔講得少。 望望餐牌，除左牛舌，仲有啲小食，都好似唔錯。土佐豆腐 - $68外面係炸過嘅豆腐，放咗入醬汁入邊，竟然都未稔，好神奇。上面加咗少少木魚，連埋滑滑嘅豆腐，同醬汁一齊食，味道好夾明太子雞翼（2本）- $58雞翼入面釀左明太子雞肉，辣辣地，雞肉好陣牙，外面雞皮炸到脆卜卜，好惹味紅酒汁煮牛舌定食 $118呢度啲定食非常抵食，會有茶碗蒸一個、麵豉湯、沙律同前菜，再加一個主食同飯，超級豐富。除主食外，其他食物都唔會馬虎，特別欣賞茶碗蒸入面有冬菇、魚片、蟹柳，蛋味勁重。主食係紅酒汁煮頭舌，牛舌分量幾多，係適中厚度既，都幾稔，紅酒汁好傑好濃，帶有少少甜味，啲汁撈飯一流。極上牛舌定(一倍）- $178極上牛舌比紅酒牛舌更厚，熟既程度剛剛好，中間有少少粉色色。入口有濃濃炭燒味，同埋鹽味，可以加少少檸檬汁提鮮。牛舌入口好彈牙爽口，係我喜歡既口感，會帶油脂，但唔會太膩，夾埋飯剛剛好。High Ball - $68日本綠茶 - $18估
📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
年輕時成日浦既地方，文具店同小食店隔離竟然開左呢間專食牛舌既餐廳，8點幾都仲有人排隊，真係唔講得少。 望望餐牌，除左牛舌，仲有啲小食，都好似唔錯。
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土佐豆腐 - $68
外面係炸過嘅豆腐，放咗入醬汁入邊，竟然都未稔，好神奇。上面加咗少少木魚，連埋滑滑嘅豆腐，同醬汁一齊食，味道好夾
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明太子雞翼（2本）- $58
雞翼入面釀左明太子雞肉，辣辣地，雞肉好陣牙，外面雞皮炸到脆卜卜，好惹味
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紅酒汁煮牛舌定食 $118
呢度啲定食非常抵食，會有茶碗蒸一個、麵豉湯、沙律同前菜，再加一個主食同飯，超級豐富。除主食外，其他食物都唔會馬虎，特別欣賞茶碗蒸入面有冬菇、魚片、蟹柳，蛋味勁重。主食係紅酒汁煮頭舌，牛舌分量幾多，係適中厚度既，都幾稔，紅酒汁好傑好濃，帶有少少甜味，啲汁撈飯一流。
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極上牛舌定(一倍）- $178
極上牛舌比紅酒牛舌更厚，熟既程度剛剛好，中間有少少粉色色。入口有濃濃炭燒味，同埋鹽味，可以加少少檸檬汁提鮮。牛舌入口好彈牙爽口，係我喜歡既口感，會帶油脂，但唔會太膩，夾埋飯剛剛好。
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High Ball - $68
日本綠茶 - $18
估唔到呢到都會見到high ball, 佢係威士忌溝梳打，仲夾咗塊檸檬，幾fresh, 酒味唔太濃，女仔都啱飲。綠茶竟然係生茶，麒麟出品，都冇得點差，呢個價錢喺餐廳嚟講仲幾抵飲。
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