GREEN

難得大佬請食飯，D同事一於食好d，提議去Hotel icon到食，入到去發現環境闊落，枱與枱之間隔到唔近，甘店員比左menu我地睇既，有兩個set，個分別就係在於要唔要埋甜品，甘店員都好好既，唔會叫你即時簡食唔食埋甜品，會等你食完再決定既。一開頭黎左個刺身沙律，入面有三文魚、帶子同沙律菜，真配搭得好好，好有層次個口感，酸酸地開胃菜。主菜簡左食牛扒，係5成熟既肉眼扒，配埋d蔬菜起底，營養價值豐富，唔多唔少岩岩好，個黑椒牛扒汁調得幾好，d肉係有水準的，起碼食得出係靚牛先，仲有白酒或者紅酒飲。之後食完到餐飲，叫左Earl Grey飲，最意外係佢個茶包係WG，仲要幾大壺下，可以一路慢慢吹水，一路慢慢飲。最後叫左榴槤味蛋糕，一直都個hotel icon出名cake，食落好香濃。

Hotel Icon 的「漫遊世界星空下午茶」已經推出了一段時間，是與GODIVA聯乘的主題下午茶，我想實在是太受歡迎了，朋友一直都預訂不到，終於在平安夜這天才訂到座星期六、日及公眾假期下午茶 $768（供兩位用），價錢已包括頭盤、湯、主菜、甜品、咖啡或茶，還有無限任食的GODIVA 軟雪糕，而星期六、日及公眾假期每位客人會再額外獲贈Sparkling Wine一杯。酒店贈送的是B&G Sparkling Clanc de Clanc N.V. 的Sparkling Wine，朋友不喝酒，我把他的Sparkling Wine也喝了，這支酒不錯，味道不論是配搭前菜或與甜品都很適合前菜是「24個月西班牙黑毛豬火腿配蜜瓜」、「日本飛驒牛肉丸」、「脆炸軟殼蝦配GODIVA香辣朱古力汁」，還有一小杯濃郁的「濃蝦湯」，而主菜則有三款可選擇，三款均以GODIVA朱古力作為醬汁，有法國鵪鶉、三文魚和牛柳扒，我和朋友都選了五成熟的牛柳扒。餐單的配搭頗有心思，為了貫徹主題，連醬汁都做了特別處理，朱古力汁的味道並不會格格不入，整體調配得很平衡。四個小巧的英式Scone配奶油忌廉 & 果醬，別以為這是為填飽客

✨GREEN X GODIVA AFTERNOON TEA✨漫遊世界星空下午茶旋轉的氣球造型，精緻甜點放在高貴的木色和金色擺盤上，真是興奮到令人尖叫，好適合打卡❤️朱古力盛宴，每口都感受到朱古力的魅力，視覺與味覺享受，難怪座無虛席！甜點：🔶頂層：🔸栗子慕斯：馴鹿朱古力片，白朱古力的外層包裹細緻栗子蓉！🔸 紅桑子 GODIVA朱古力檸檬撻：造型似禮物籃，中間是微微酸甜的紅桑子慕斯！🔷下層：🔹聖誕馬卡龍：聖誕鹿和薑餅人圖案好可愛，馬卡龍烤焗得剛剛好，軟硬適中！🔹新鮮藍莓撻：鮮甜的藍莓配上輕型的忌廉，清爽！🔹GODIVA 黑森林朱古力泡芙 脆身泡芙，酒漬車厘子，濃厚豐富，經典黑森林的味道！就是酒味太濃了！🔹GODIVA鮮製朱古力草莓🍓：甜中一點清新，草莓配朱古力真是永恆的經典！🔹GODIVA 朱古力🟡英式傳統鬆餅配奶油忌廉及果醬：鬆餅入口剛剛好，香濃的濃牛油鹽香，加上質地少少濕潤而不黏牙！🟣聖誕馴鹿熱朱古力杯職員即場沖奶，溶化了可愛的馴鹿！入口暖笠笠，內有彩色綿花粒，攪拌朱古力後真是太甜了！🟣Cappuccino 鮮奶泡沫咖啡不需要加糖！微苦的咖啡配上朱古力甜品，非常相配！🟣Fruit Mou

Green 係Hotel Icon 入面嘅西餐廳，位於酒店嘅地下大堂，樓底超級高，旁邊仲有一幅幾層高嘅植物牆，成個感覺好chill好舒服。午市同晚市都有套餐可以選擇，三道菜午餐特別抵食，有錢財，主菜，甜品。

食過幾次酒店下午茶，我最喜歡今次唔係全部甜品，食物款式精美好味，款式多元豐富，而且有聖誕氣氛，性價比高，十分值得一試，推薦度5/5有前菜，主菜，最後係極打卡自動旋轉甜品架，仲有任食Godiva 雪糕🍦，又睇得又食得，真係無得輸成set入面只需要揀主菜同飲品（coffee or tea)主菜力推牛柳扒，煎得好好，一整塊肉都好嫩口，口感好好，而且薯蓉好香濃香滑，應該加左cream同牛油，超香超好味🤤而另一個主菜三文魚意粉就真係普通d,驚喜不大🌝花果山茗茶，聞落好香甜，飲落就係好香嘅花茶，但沒有聞落甜得可怕的味道，不錯喔🤩而另一壺茶係WG的sliver moon tea,清香微甜，同樣不錯👍🏻十分少女心，十分打卡，非常賞心悅目外，仲要好食添$698/2位，另加一

呢間真係坐得又舒服嘢食又好食😍餐廳環境有落地大玻璃，所以採光度非常好，而且佢哋嘅下午茶性價比高，兩個人都只係$6xx，首先有前菜主菜最後甜品，佢哋嘅主菜唔好見佢普普通通，但係食落口味道濃郁，而且好香忌廉mix芝士，但係又唔會覺得好膩。甜品簡直係「必打卡」唔單止影相出嚟靚，而且仲分咗甜、鹹點等等，簡直每道菜都有驚喜✨-呢間一直都係長期爆滿，而且要提早預訂先可以留位

看過Edel美食分享的大家應該記得我好喜歡去Hotel Icon吃Afternoon Tea吧這次GREEN四手聯乘法國星級名廚Sébastien Faré三道菜下午茶實在令人驚喜啊😍，真的超級好味❣️❣️❣️不論是前菜、主菜抑或是甜品每一樣都能感受到主廚們的巧思🫶🏻味蕾充滿幸福的滋味啊🤤🤤🤤好適合跟閨蜜好友以及另一半來吃啊🥰🇫🇷四手聯乘法國三道菜下午茶🫖🥣前菜✨法國鵝肝雲吞配和牛清湯🍝主食 (3選1)✨龍蝦尾番茄炒墨魚麵✨香煎芝麻吞拿魚配意大利扁條麵及輕盈忌廉汁✨黑松露菌釀雞胸配闊扁麵及松露菌汁🍰甜品✨雲呢拿芒果泡芙✨檸檬柚子榛子蛋白撻✨紅莓朱古力歌劇蛋糕✨藍莓慕絲啫喱千層酥✨抹茶忌廉蛋糕配麻糬紅豆✨雲呢拿馬斯卡忌廉馬卡龍配紅桑子朱古力慕絲✨英式傳統鬆餅及自家製伯爵鬆餅配奶油忌廉及果醬

老細請食飯，佢提議去icon嘅the green 食，我哋一班同事梗係舉腳贊成啦，入到去好舒服，樓底好高，頭盤食咗個焗田螺，味道淡咗少少，主菜食咗個葡汁焗海鮮飯，值得一讚嘅係，佢啲魷魚一啲都唔韌，超軟熟，一咬就爛，而且青口其他海鮮都好新鮮，呢個抵讚嘅，另外佢啲職員都超級專業有禮貌，好舒服嘅一個lunch😍😍

我係常客，因為太近我公司，基本上一放工，一分鐘就到達，所以為咗方便約朋友食就腳飯，就會去Green。最值得推介，無得輸，一定係飲酒、係喪飲。如果想朋友共聚，要想有feel，就必選這裡，幾舊水，任飲酒，食物又OK，其實唔洗諗，話晒係酒店。每次例牌菜，一坐低食兩個餐包墊底先，佢有個黑色餐包，內有麻薯咁既物體，咬落好過癮，次次食幾個。然後肯定要海鮮併盤，同朋友慢慢嘆。可以飲不同酒精飲品或非酒精飲品，我每次都order 紅酒、白酒、sparkling wine，配唔同食物。Main course 就好多選擇，但唔重要，因為醉翁之意不在main course只在酒。最後整埋個必勝甜品，就完美無缺⋯⋯每位約$500，講真，去老蘭飲兩杯都唔止呢個價，所以無得輸。比較唔掂係個Toilet，長期臭及污糟🤣🤣🤣 真係千載不變。

今日既Family Dinner屋企人想食西餐又唔想太過於拘謹🌙就揀咗Hotel Icon大堂既呢間餐廳🍴幾層樓高嘅落地玻璃配上牆壁既植物設計感覺寬敞無壓迫感🌳 西餐雖然稍嫌有一點點港式但係整體有不錯既酒店級質素❤️ 當係一個Chill既晚餐食也未嘗不可 唯獨服務方面始終係Training地方未算好專業🤡 大部分侍應都唔主動而且不了解Menu⭐️ 環球海鮮塔 🗼有龍蝦蟹腳鮑魚等海鮮🦞每人份量都唔算少 比起自助餐質素多咗一啲鮮味有驚喜💙⭐️ 法式龍蝦忌廉湯 🥘龍蝦湯嘅蝦味好入味而且好Creamy🧡 貼近法式傳統嘅口味🇫🇷⭐️ 龍蝦意大利蔬菜湯 🍲整體口味比較清🥗同龍蝦嘅鮮味唔係好夾😅⭐️ 炭烤加拿大龍蝦伴草飼牛柳配紅酒汁及蒜蓉牛油汁 🥩烤過嘅龍蝦仍然不失新鮮度🔥但炭烤感更重會更好😊 牛柳有水準熟度剛好不會韌❤️⭐️ 炭烤加拿大龍蝦伴香煎日本熊本豬扒配紅酒汁及蒜蓉牛油汁 🍖豬扒口感夠Moist 😇 唔點汁食都帶有肉汁香🤪⭐️ 慢煮法國鴨腿配法式鵝肝汁 🦆比起傳統嘅法式油封鴨腿口味無咁鹹😋 而且肉質唔會太乾值得一讚⭐️ 烤焗石斑柳 🐟石斑嫩度不錯😜配上蔬菜比較適合喜歡清淡的 惟獨芡汁比較厚😅⭐️ 蘋果青檸薄荷

English Muffins                                   The moment the plate arrived, the aroma of freshly toasted muffins wafted through the air, instantly awakening my appetite. Scones                           The balance between the slightly sweet, crumbly exterior and the rich, buttery interior was simply divine.  Seafood Platter                               The prawns were succulent and beautifully seasoned, the oysters briny and refreshing,  Onion Soup                               This soul-w

English Muffins:Each bite was a harmonious blend of light textures and a mild buttery undertone that left a lasting impression. Whether slathered with a generous smear of creamy butter or accompanied by a dollop of tangy fruit preserve, these muffins set a promising tone for the culinary adventure that lay ahead.Seafood Platter: The platter boasted an impressive assortment of seafood, adorned with a luxurious butter sauce that tied the medley together. The freshest catch of the day graced the pl

Green下午茶曾創下連續爆場紀錄，而流量密碼原來是「Godiva」。一直想試試Green的下午茶，奈何預約困難，好不容易等到年初熱潮稍退，加上好同事的安排，在平日下午即日預約才能成功，真是無比幸運。Green下午茶的獨特之處，就在於有提供頭盤主菜，加上下午茶滿滿的儀式感，是非一般的酒店下午茶，因此一直都很受港女歡迎，長期一位難求。主題為「和風草莓祭下午茶」，主打以日本草莓入饌。下午茶由三時開始，是日半天假的關係，下班跟同事來到Green，便直接把午餐連同下午茶一起享用了。前菜是焗生蠔、海鮮蟹蓋、南瓜金湯，當中最喜歡南瓜金湯。芝士菠菜焗香口不膩，生蠔未算肥美尚有蠔鮮。海鮮蟹蓋蟹肉不多，但薯蓉的細滑很討喜，南瓜金湯濃甜，Starters輕盈健康，酒店下午茶就是不要太飽吧！三選一的主菜有牛、魚、澱粉的選項，這樣的安排根本就是午餐吧！ 草飼西冷牛扒熟度剛好，口感細嫩富有肉香，伴紅酒汁羽衣甘藍很健康。$68加配的鵝肝輕煎保留細滑的感，大大提升主菜的美味程度。傳統的咸點以頭盤、主菜呈現，壓軸便是主角草莓甜點，在華麗的儀式感下出場。跟Godiva聖誕主題相比，草莓主題在造型上回歸自然，但仙氣效果仍

夏天到來 冰淇淋是少不了的東西吧 ~ʜᴏᴛᴇʟ ɪᴄᴏɴ 大堂層的 ɢʀᴇᴇɴ 推出了新 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ" ᴀʀᴛɪsᴀɴ ᴄʜᴇғ 匠心下午茶 "以多款鹹甜美饌展開味覺之旅總計有五點鹹點 七款甜點 相當豐富 還有超吸引的 ɢᴏᴅɪᴠᴀ 軟雪糕 是下午茶時段裡無限量供應 衝一波✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 加拿大蟹肉三文魚子撻๑ 日本清酒浸鮑魚配雜錦鮮花๑ 挪威三文魚青瓜米紙卷๑ 炸北海道帶子配分子檸檬魚子๑ 法國鵝肝醬配黑松露菌醬鹹點中最愛清甜軟嫩的鮑魚 還有外表香脆內裡鮮味的炸帶子青瓜米紙卷濃郁中又帶點清新 很不錯✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 法式熱情果芒果焦糖燉蛋酥皮撻๑ 手作招牌法式士多啤梨牛角酥配麻糬๑ 焦糖蘋果撻๑ 藍莓忌廉芝士香緹๑ 日本朱古力芝士蛋糕配 𝟼𝟼% 黑朱古力    及香芒熱情果啫喱๑ 紅鑽芒果芒士蛋糕๑ 新鮮出爐鬆餅配奶油忌廉及果醬๑ ɢᴏᴅɪᴠᴀ 軟雪糕七款甜點放滿時尚的三層架中 好豐富 每款都相當特別 焦糖燉蛋撻散發濃郁蛋香香脆牛角酥裡面包著軟糯麻糬 雙重口感幼滑的軟雪糕口味有白巧克力 巧克力 跟扭紋款扭紋款可以一次吃兩個口味 好邪惡✺ ʙᴇᴠᴇʀɢᴇs ✺๑ 

𓏕 𓏕最近首訪 Hotel Icon 的 GREEN，和友人預約了「ARTISAN CHEF」匠心下午茶 ($798/2位)，品嚐由2023 HOFEX 國際美食大獎得獎烘焙師 Loraine Chan 所創作的精緻美點。果然鹹甜點都非常出色！先來一杯法國氣泡酒，為優雅的下午茶揭開序幕。看着氣泡緩緩上升，碰個杯，氛圍滿滿。 𓆠 SAVOURY 鹹點：𓄹 加拿大蟹肉三文魚子撻 𓄹 日本清酒浸鮑魚 配雜錦鮮花𓄹 挪威三文魚青瓜米紙卷 𓄹 炸北海道帶子 配分子檸檬魚子𓄹 法國鵝肝醬 配黑松露菌醬 鹹點是非常出色的！特別是清酒浸鮑魚，淡淡清酒酒香更能提升鮑魚鮮味。炸北海道帶子厚肉肥美，巧妙地配上分子檸檬魚子，檸檬的清新酸爽平衡了炸帶子的油膩感。法國鵝肝醬配黑松露菌醬味道濃厚，每口脆多士蘸一下剛好，惹味不膩。𓆠 SWEETS 甜點：𓄹 法式熱情果芒果焦糖燉蛋酥皮撻 𓄹 手作招牌法式士多啤梨麻糬牛角酥𓄹 焦糖蘋果撻𓄹 藍莓忌廉芝士香緹𓄹 日本朱古力芝士蛋糕 配 66%黑朱古力及香芒熱情果啫喱 𓄹 紅鑽芒果芝士蛋糕𓄹 新鮮出爐鬆餅 配奶油忌廉及果醬 甜點每件都精緻得像首飾盒的珠寶！特別喜愛焦糖蘋果撻