GAIJIN

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今日同表姐食生日飯，收工就揀個地點方便嘅地方，首選一定係銅鑼灣，見到呢間都幾出名，第一次試都幾有驚喜！ 我哋唔算好肚餓，就叫咗一個龍蝦（半隻）再配海鮮龍蝦汁意大利飯，個龍蝦汁配飯好好味，啲飯吸晒啲汁！ 飯又唔會過硬，個龍蝦好鮮甜，呢個真係值得返兜！ ❤️另外再揀咗個虎蝦龍蝦汁意大利粉，超吸晴！ 個虎蝦好大，意粉都係掛晒龍蝦汁，好正！ 生日梗係唔少得甜品啦，我哋就揀咗我哋最鍾意食嘅心太軟，我哋都好嘴刁㗎，坊間食過好多心太軟都唔流心，但呢間一次落去啲朱古力醬就出晒嚟，高質👍👍👍

銅鑼灣一向多嘢食，上星期試左一間樓上西餐滿高質！.點左dinner set,前菜三文魚凱撒沙律🥗好大盤太有誠意！大讚黑松露湯，好creamy味道濃厚👍🏻點餐包食一流😋.主菜美國黑安格斯頂級肉眼扒足足9安士好大塊😍好厚肉牛味濃厚，配搭紅酒燒汁好好味😋 香煎鴨肝蟹肉意大利飯同樣出色！意大利飯口感creamy，軟硬度剛好，好大件鴨肝，一齊食味道好濃郁，太滿足😌.最後來碟心太軟，朱古力配雲呢拿雪糕一定正，甜絲絲好開心😁.

Gaijin環境優雅 燈光柔和 俾人一種舒適寧靜又有D浪漫嘅感覺 好適合都市人靜下來坐一坐享受品味生活午餐有2款Menu 我今次食Chef Special 係4 Course +飲品嘅SetStarter 🍤炸物拼盤炸物拼盤有驚喜 新鮮即炸有大蝦 魷魚同埋生蠔🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁Soup🍲雜菜湯清甜夠熱 營養豐富Main course🐑扒紐西蘭羊扒配紅酒燒汁 ($288)羊扒七成熟 好厚身 唔會太羶🥩扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁 ($358)牛柳都係揀七成熟 肉厚而細膩 牛味重有啦Dessert 🍫心太軟配雪糕🍮法式焦糖燉蛋心太軟好香濃呢朱古力味焦糖燉蛋唔會好甜蛋好滑Coffee or Tea凍檸茶凍啡無影到

又係一年一度稿賞自己嘅時候，辛苦咗成年，食多餐好嘅對自己好啲！☺網上面見到呢一間都有好多食評，啲食物質素好似都幾高，仲要喺銅鑼灣，中心地區夠晒方便，一於就揀佢啦。 入到去已經覺得個環境好舒服，枱同枱之間嘅距離唔會太迫，佢哋仲做緊折扣，感覺幾抵！我哋一人嗌咗一個main dishes，分別係澳洲龍蝦配海鮮龍蝦汁意大利飯，因為我自己真係好鍾意食意大利飯，呢一個有成半個龍蝦，上到枱真係嘩嘩聲！個龍蝦大過我個手掌，再配埋海鮮，有青口帶子等等，個飯都好好味，好香口，最重點係個龍蝦汁真係好濃味，超掛汁每一粒意大利飯！好味😍另外仲嗌咗一個慢煮西班牙黑毛豬鞍跟帶子，個黑毛豬鞍又係好大個，最欣賞佢哋嘅火候控制得好好，一啲都唔柴口，個大字都係好大粒😍😍😍 另外再嗌咗個沙律：暖鮮蝦柚子沙律同埋甜品係法式焦糖燉蛋，我地開心share 食，又係好高質， 沙律好爽口清甜，甜品又唔會係一味死甜！抵讚

Lunch時間揀咗間法日fusion 菜餐廳，餐廳地方唔算大，但係非常舒適，食物高質有驚喜ღ Scallops tomato puree spaghetti 帶子茄茸意粉 帶子煎得十分香口，意粉掛汁口感軟滑帶點清香ღ Pan fried Halibut with truffle cream sauce香煎比目魚配白酒松露忌廉汁 魚皮煎得金黃香脆，魚肉柔軟嫩滑配上綿滑薯蓉滋味十足-套餐會跟咖啡或茶還可追加餐湯/前菜同小食-ღ Deep fried platter炸物拼盤拼盤有魷魚、炸蠔同炸蝦🍤每一款都經過精心調製，酥脆可口ღ Smoked salmon salad with flax sauce煙三文魚沙律配日式胡麻汁 沙律菜新鮮爽脆，配上胡麻醬汁好清新

呢日同朋友過咗嚟呢間西餐度食lunch set。餐廳環境清靜，啱晒我哋兩個傾吓閒偈update下近況👍🏻前菜♦️煙三文魚沙律配日式胡麻汁呢個煙三文魚沙律嘅擺盤都幾特別，餐廳將煙三文魚切條，令我哋更方便食用，唔會太過狼狽🥗♦️炸物拼盤炸物拼盤有三款食物，包括有海苔八爪魚鬚、炸蠔同埋炸蝦天婦羅🍤 海苔八爪魚酥幾特別，外層嘅炸粉混合咗紫菜，增加咗呢個炸物嘅香味。♦️洋蔥清湯味道清新，有淡淡嘅胡椒味🧅 飲落口唔會太過鹹，仲有熱辣辣嘅黑糖麥包🍞主菜♦️香蒜欖油鮮蝦意粉呢個鮮蝦意粉份量都幾多，一上檯已經非常之香🍝 雖然佢係用橄欖油製作，但係都唔會太過肥膩，反而嗰陣蒜香嘅味道令到呢個意粉嘅味道加咗唔少分🧄 面頭仲有四隻彈牙嘅大蝦，同意粉夾埋一齊食就啱晒🦐 ♦️紐西蘭西冷配紅酒燒汁呢個西冷煎得好粉嫩，生熟程度真係我最鍾意嘅medium啊👍🏻 另外西冷扒唔會太肥膩，底下有Creamy嘅薯蓉同埋蔬菜，食完都夠晒飽肚。甜品蘋果撻配雪糕蘋果撻嘅質地有啲似印度薄餅嗰種油酥皮，扁頭加上一啲蘋果片，焗起咗真係好香牛油味😛面頭仲有一球雲呢拿雪糕🍦飲品套餐包括兩杯熱飲，我哋揀咗熱咖啡同埋熱檸水，檸水係額外有個壺裝住啲熱水，令成件

又到咗尾牙嘅季節，同事話不如晏晝去食西餐，一齊慶祝拎bonus !!!! 😆😆😆 咁我哋就上網搵吓搵吓，就揀咗呢間，貪佢夠晒近，喺時代廣場隔離，我哋喺公司行過去都唔使10分鐘😅👍我哋嗌咗好多嘢食，最令我印象深刻係呢一個西班牙食烤乳豬，雖然佢剩係得¼隻，但係都係好大隻，份量好多，最緊要佢顛覆咗我對乳豬嘅印象，佢係一啲都唔會油膩，但係個皮真係好脆，啲肉又好腍，呢個好味指數有成10粒星🤣🤣🤣 唔怪得餐廳侍應話呢個係佢哋嘅其中一個招牌菜😁另外個三文魚凱撒沙律都係好抵讚，因為好靚呀，佢哋將個三文魚整成一個好似玫瑰花嘅樣，有外表有質素，沙律配埋雜果同三文魚，好清甜解油膩。 甜品個心太軟都係好抵讚，原來佢哋係即叫焗架，所以中間真係有流心，配埋上面既雪糕，呢個簡直係完美嘅配搭👍

繼續打卡登龍街的美食😋位於永光中心的Gaijin主打法日Fusion菜🍴價錢都相對親民餐廳雖然不大 但每桌的間隔有一定距離相對有私隱 幾適合聊天! 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬‣ 煙三文魚沙律配日式胡麻汁 ‣ 炸物拼盤‣ 蕃茄雜菜湯炸物很有日本特色 包括炸生蠔、炸蝦和炸魷魚；想清淡點也可以吃沙律🥗𝐌𝐚𝐢𝐧‣ 和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁 ($258)第一次吃和牛牛柳 肉質軟嫩 夠肉汁大蝦也夠新鮮 預先剝好殼很加分🦐‣ 和牛牛柳牛肝菌意大利飯 ($288)粉紅色的牛柳 咬落夠軟熟意大利飯菇味好香濃 好味😋飯粒也煮的煙韌 有咬口！𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭‣ 朱古力心太軟配雪糕心太軟幾出色 外脆內軟中間的朱古力醬很濃郁‣ 法式焦糖燉蛋‣ 檸檬茶

地點：超方便，時代出口上地面，再行後一條街就到環境：一出電梯已經「嘩」一聲，好似好高級。。。內裏裝修更加係華麗👍Lobster Set for 2 $ 798頭盤兩款：煎鵝肝味道唔錯，熟度剛好，內裏依然嫩滑，下層唔會煎燶蟹餅西餐經典菜式！佢都做得唔錯，如果用返他他汁會更好餐湯：龍蝦湯好飲嘅，不過偏濃，帶少少苦😅龍蝦拼美國肉眼扒4成熟做到肉味豐富，肉質軟滑少筋。而龍蝦煎得好開，肉質算爽彈嘅。不過龍蝦嘅芒果沙律醬就唔多適合，而牛扒用嘅燒汁感覺似開粉，可以唔需要跟都得甜品就兩人一份，朱古力心太軟伴雪糕。心太軟唔錯，不過上枱時已經唔係熱辣辣，都唔緊要嘅，至少仲係流心以千元以下落樓嘅半fine dining嚟講真係抵食，尤其大家如果大時大節要同另一半慶祝更係首選如果想自己帶酒嚟，可以幫襯餐廳一杯紅/白酒就可以免你一枝開瓶費，但係盡量都問清楚店員比較穩陣

與閨蜜興生所以提前預約了位於銅鑼灣登龍街的Gaijin，一間fusion法國菜🥰環境優雅且價格親民，有一般的lunch menu 和 Chef speciallunch menu是自選菜式，每項均有單價，chef special則是已包括前菜、餐湯、主菜、甜品及餐飲，價格差別在於主菜我們都直接選了chef special套餐，先來烘過的法包🥖配黑醋橄欖油🥄餐湯是蔬菜湯，帶點黑胡椒味- STARTER -🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁煙三文魚切成條裝方便與沙律菜一起進食，沙律菜新鮮，只加了點胡麻汁調味🍤炸物拼盤是日式天婦羅，有幾款海鮮- MAIN -🍴扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁($358)和牛是比較瘦的部位，但非常厚身且肉味濃，牛點了7成熟中間還帶粉嫩，大蝦亦夠新鮮🍴和牛牛柳牛肝菌意大利飯（$288）和牛輕輕燒過肉味味突出，牛肝菌意大利飯味道和質感都剛好，菇菌味香- DESSERT -🍮心太軟配雪糕心太軟外脆內流心🥰朱古力味香濃🍮法式焦糖燉蛋焦糖香脆，燉蛋軟滑，甜度適中，可惜沒有加最愛的雲尼拿- COFFEE or TEA -

🍽️𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐓𝐰𝐨𝒮𝑜𝓊𝓅 𝒶𝓃𝒹 𝐵𝓇𝑒𝒶𝒹🫕是日忌廉南瓜湯口感幼滑 有陣陣南瓜香味配上軟熟有麥味既麵包𝒮𝓉𝒶𝓇𝓉𝑒𝓇🦪生蠔拼盤全部都非常新鮮拼盤種類豐富包括有生蠔🦪、青口、蝦🦐及螺主打既生蠔creamy 又有微微海水鹹味🌊𝑀𝒶𝒾𝓃🥩炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁揀左肉眼🐂比西冷油花更豐富有肉味五成熟牛扒煎得恰到好處帶少少焦香內裡嫩滑𝒫𝒶𝓈𝓉𝒶 🍝煙三文魚風乾蕃茄露筍扁意粉三文魚分量好多🐟除左面頭玫瑰形狀既煙三文魚仲有好多熟三文魚碎配上軟硬適中既意粉同蔬菜🥬層次好豐富𝒟𝑒𝓈𝓈𝑒𝓇𝓉 🍰心太軟配雪糕非常有水準的甜品外層帶點脆裡蛋糕住香滑既朱古力🍫甜而不膩既朱古力配上雲呢拿雪糕🍨作為收尾的確大滿足𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀唔同一般餐廳既餐茶，咖啡店家有提供花茶🌼我們點了洛神花茶及桂圓茶🍃欣賞使用一個精緻茶壺呈上🫖可以享受悠閒既時光同時冬日多了分暖意🔥

【 品嘗五星大廚手藝的法式西餐 】🎂生日正日，相約閨蜜一同品嘗五星大廚手藝的法式西餐，估唔到會咁有驚喜呀！𝐆𝐚𝐢𝐣𝐢𝐧餐廳環境舒適幽靜，燈光柔和，加上親切服務態度，好適合情侶拍拖或閨蜜聚會，好有浪漫的感覺。⭐️特別推介:💕紐西蘭西冷配紅酒燒汁西冷厚切份量足，質感軟腍多汁啖啖肉，5成熟啱啱好，配搭秘製燒汁和芥末醬，口感豐富。💕扒紐西蘭羊扒配紅酒燒汁羊扒肉質緊實細緻，肉香濃郁又juicy，唔會好羶，伴碟的薯蓉好幼滑。🍤炸物拼盤熱辣辣脆卜卜，炸得好香口。🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁好清新，沙律新鮮爽脆，煙三文魚肉質細膩。🫕雜菜湯煮得啲蔬菜好軟腍入味，好清甜。🧄法式洋蔥湯清甜開胃，有好多煲到腍晒嘅洋蔥，蘸麵包一齊食好夾。🍫甜品有朱古力心太軟配雪糕，即叫即整，食落外脆內軟，一切開就見到香濃軟滑嘅流心朱古力，配搭雲呢拿雪糕一齊食，一冷一熱，勁好味。🍮法式焦糖燉蛋 蛋味濃郁又滑嫩，做得好出色。🥐Gaijin 📍地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓

又到左weekend可以痴住男朋友瘋狂食好西喇💓今次餐廳係我搵㗎,好近銅鑼灣b出口,食完仲可以即刻行街街，位置優越好好!野食好多款式選擇有個兩人set見佢只係$568, 嗌左黎試試。發現好有驚喜喎!!!!! 暖帶子蕃茄沙律：前菜竟然有帶子食好正，好大粒同鮮甜🤭炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁：果然係優越嘅安格斯，味道勁香濃而且質地柔軟！食得到啲肉係吸收左好多紅酒燒汁，真心勁好食🤗心太軟雪糕：新鮮焗出黎，配上一球vanilla雪糕，一冷一熱，勁好食😛

同一個星期黎食第三次lol今次自己一個黎食lunch🤓啲位好闊唔會同隔離枱痴太近，自己一個食一啲都唔怕尷尬！坐左近兩個鐘慢慢嘆，勁enjoy~店員又好好服務～上次見隔離枱個天婦羅炸雜菜好吸引所以我就跟嗌左✌🏻果然合符預期，賣相吸睛之餘，又酥脆不油膩，菜又新鮮。香蒜欖油大蝦意粉，大蝦煎香左好入味，有3大隻！肉質唔會過熟同唔老，保持到鮮味爽彈，同已經剝左殼，好方便。意粉都係好入味，蒜味芬香好好味！份量都幾大碟，不過我都食得晒haha😆

上司介紹我去銅鑼灣一間日式法國菜餐廳，既然上司話好食，點都要去試下，於是帶同事試下呢間GAIJIN。Set for 2 $638🌟Starter生蠔拼盤拼盤除咗生蠔🦪，仲有翡翠螺🐚、青口🦪及冰鎮蝦🦐，海鮮食材新鮮，生蠔口感creamy，有陣陣蠔香，翡翠螺及蝦質感爽滑彈牙😋。🌟Soup雜菜湯椰菜🥦、洋蔥🧅及甘筍🥕等蔬菜煲至軟腍入味，茄味🍅香濃又香甜😋。是日餐湯是忌廉薯蓉湯，口感幼滑creamy，有陣陣薯香味🥰。Main Course炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁肉眼扒🥩厚切又大件，表面烤至焦香，7️⃣成熟成度剛好，質感軟腍細膩，啖啖肉，點配秘製燒汁或芥末，令味道更加香口🥰。Pasta鮮蝦欖油蒜片天使麵蝦仁🦐煎得非常香口，質感爽滑彈牙，充滿蒜香味，天使麵🍝質感軟滑，炒得乾身香口，同樣蒜味十足，鐘意食蒜嘅必點主食😋。Dessert心太軟配雪糕朱古力心太軟，熱辣辣🔥又做到流心效果，朱古力🍫味濃厚甜度剛好，蛋糕表面口感焦脆，混埋雲呢拿雪糕一齊食，勁好食，食過返尋味，必點🤤。