GAIJIN

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位於銅鑼灣嘅日式扒房-GAIJIN🤎食物融合法國同多國菜特色🍽️提供扒餐、海鮮同意粉等食物,擺盤精美✨適合同另一半或者朋友去享受美食😛今次我試咗佢嘅二人套餐,有海鮮拼盤、湯、前菜、意粉、飲品、甜品🤩好豐富啊🥳生蠔拼盤拼盤除咗有生蠔之外,仲有蝦、青口同海螺🐚海鮮味道鮮甜😝生蠔飽滿肥美甘甜🦪食到淡淡海水味🌊炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁頂級安格斯肉眼扒肉質嫩滑有彈性🥩牛肉味濃郁🐮經過高溫炭燒🔥更能鎖緊肉汁💦食落去散發陣陣焦香然😛配上紅酒燒汁一齊食,更加惹味😙龍蝦湯加焗酥皮湯有雜菜湯或是日忌廉湯🥣我加錢轉咗龍蝦湯加焗酥皮🦞酥皮酥脆,香濃牛油味🧈龍蝦湯味道濃郁,入面仲有粒粒龍蝦🦞鮮蝦欖油蒜片天使麵天使麵彈滑入味🍝 香濃蒜香味🧄再散發陣陣橄欖味🫒鮮蝦鮮甜肉質彈牙🦐心太軟配雪糕心太軟入面係流心暖笠笠嘅朱古力🍫外層鬆脆,朱古力味道濃郁幼滑🥰上面係雲呢拿雪糕🍦絕對係最佳配搭🤩餐仲會有飲品,我哋揀咗凍同熱檸檬茶🍋🫖

餐廳位於永光中心, 集美食商場之一, 餐廳格局非常有情調、裝修很華麗, 一走進餐廳聽著舒適的音樂, 配合柔和的燈光, 非常典雅✨我們點了ʟᴜɴᴄɴ ᴍᴇɴᴜ紐西蘭西冷配黑松露野菌汁配香煎法國鴨肝 牛扒烤得剛剛好, 油脂花紋分布均勻, 鮮甜且肉汁滿溢、有嚼勁, 口感不錯, 配上黑松露野菌汁, 更加有層次, 薯角香脆可口, 非常豐富, 配上法國鴨肝味道濃郁鮮美、入口即溶, 細緻質感、齒頰留香, 必點推介👍🏻大蝦龍蝦汁意大利飯🦐 大蝦啖啖肉, 很輕鬆就可以拆肉方便食, 配菜滿滿海鮮, 有蜆肉、青口, 意大利飯有咬口, 每口充分沾上濃郁龍蝦醬汁, 十分ᴄʀᴇᴀᴍʏ餐湯龍蝦湯🦞 湯頭十分濃郁有鮮味、濃而不膩, 內有龍蝦肉甜品心太軟配雪糕 朱古力心太外層蛋糕帶點脆, 中間包著濃郁香滑的流心朱古力, 吃一口便品嚐到香濃的朱古力味😍蘋果撻配雪糕 煎至金黄色, 肉桂蘋果餡料非常充足, 香氣十足, 酸甜帶甜蜜、清新不甜膩, 非常開胃飲品桂圓紅棗花茶凍檸茶服務員態度親切有禮還很細心, 賓至如歸的服務, 擺盤非常精緻, 餐廳用料講究、用心製作, 食物高水準, 環境舒適寧靜, 氣氛不錯, 用餐非常愉快, 值得再

🍽️ 銅鑼灣Gaijin l🔍🥗燻製三文魚沙律配日式胡麻汁三文魚燻製得恰到好處，肉質鮮嫩，搭配特製的胡麻汁，酸甜適中，讓人一啖接一啖停不下來！🍗炸物拼盤外皮酥脆，內裡多汁，每種炸物都有獨特的風味，絕對能夠挑動你的味蕾！🥩扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁和牛柳經過慢火燒烤至外焦裡嫩，再搭配大蝦的鮮美，紅酒燒汁更為整道菜增添了無限風情🍝扒大虎蝦卡邦尼意粉大虎蝦的鮮美融入意粉中，再經過特製的卡邦尼醬汁烹飪，讓人一吃就上癮！🍨心太軟配雪糕甜而不膩的雪糕與外層酥脆的心太軟完美結合，為整餐畫下圓滿句點。法式焦糖燉蛋蛋的濃郁蛋香與焦糖的香甜完美融合，一口咬下，幸福滿溢！💖

👩‍❤️‍👨朋友之前已經介紹過呢間餐廳🍴趁住今日過開黎買野🛍️順路就去試吓🖼️🎏餐廳裝修充滿住法國餐廳嘅氛圍🇫🇷入到去感覺好relax👍食物質素高💯每個菜式擺盤都好有心思呢✅約會就啱曬喇❤️🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁：呢份沙律都唔細架👍沙律菜上面仲鋪咗三日魚💯好新鮮嘅蔬菜🥬味道呀👅🥠炸物拼盤：有驚喜以嘅炸物拼盤❤️有我最喜歡嘅炸蝦🦐炸𧐢🦪同埋炸魷魚🦑用個細細個木合仔裝往😍影相打卡一流📸🍲法式洋蔥湯：有誠意嘅法式洋蔥🧅絕對係法國餐廳高级嘅味道🇫🇷入面牛肉湯底散發出任濃濃香氣🔥入口特別順滑知道味喔✅🫕龍蝦湯：呢個龍蝦湯充滿住鮮味😋而且顏色紅亮❤️香味仲好濃郁添👍入面仲有好多龍蝦肉肉🦞絕對係高級食材嘅味道💯🦞扒澳洲龍蝦海鮮意大利粉：上枱見到半隻龍蝦都好大隻😍側邊放咗兩件煎到脆卜卜嘅魚塊同埋青口海鮮💯啲彈牙嘅意粉仲索曬啲汁🍝超好味呀🥳🦐扒和牛柳拼大蝦配焦糖蘋果汁：個和牛柳真係不得了💯牛柳熟度我哋就揀咗七成熟🔥我哋就覺得啱啱好✅牛柳牛味濃郁😋加埋個焦糖蘋果汁嘅醬汁仲非常惹味添👍側邊个放左隻大蝦🍤啖啖肉呀🥳🍧心太軟配雪糕：賣相好精緻💯好高級嘅擺盤👍而且心太軟仲係即叫即做🔥新鮮又好食😋🍮法式焦糖燉蛋：食入口嘅焦

預早少少慶祝我哋既情人節，驚正日太多人啦，我哋就預早揀咗呢一間餐廳，見到網上面都做住唔同嘅優惠，好抵！ 一人嗌一個main：分別係扒紐西蘭羊鞍同埋炭燒美國頂級價格斯肉眼扒2個main 都好出色啊！個羊鞍一啲都唔騷，口感好好，啖啖肉🥰另外個安格斯都係好出色，我叫咗五成熟，塊扒嚟到好大，牛味好香，好嫩滑，配埋燒汁一流。 另外我哋都叫咗焗蒜頭法包做前菜，好香，個法包上面仲要鋪滿住蒜蓉😍😍😍甜品就揀咗焦糖燉蛋，難得唔會過甜，焦糖同蛋嘅分布好好，溫度又夠，面頭好焦脆😍 呢個都係高質之選👍整體嚟講呢度嘅隔調環境都好好，好有氣氛，服務又細心，值得二訪☺️

美味！雖然餐廳細細，座位不多，但是出品質素高，服務殷勤。午餐有幾款選擇，若加錢配埋前菜、甜品等可以非常豐富。🏅香煎比目魚配白酒松露忌廉汁（$168）比目魚外層微脆，內裏嫩滑多汁，搭配白酒松露忌廉汁更添層次，香氣濃郁而不膩。 🏅大蝦龍蝦汁意大利飯（$158）龍蝦汁滲透每粒米飯，濃郁鮮甜，兩隻彈牙虎蝦非常搶鏡，燉飯中還有魷魚、蜆肉等海鮮，口感豐富且充滿海洋風味。 🏅是日餐湯（$20）羅宋湯酸甜濃郁，搭配熱辣軟熟的芝麻麵包，簡單卻令人滿足。咖啡（$0）

是日為慶祝情人節 特意預定這間在網上評論頗高的餐廳 本以為$788一位的情人節套餐會有一定水準 可惜事與願違 付了訂金後才告知甜品不能代為寫字句（只有當天生日才可寫生日字句） 這是一個什麼情人節套餐….只能怪訂座沒問清楚重點是 當日食物水準一般 服務什差 不時聽到有催單查詢 入座起經過一個小時十五分走鐘的等待，只上了 頭盤（生蠔) 及餐湯，當看到其他比我地晚半小時入座的食客已在食主菜，真的等到不能容忍的地步下我才催單 服務員才送上主菜 但感覺主菜也是拿了別人的菜那樣（牛扒本身叫五成熟羊扒本身叫七成熟但到最後拿出來的牛扒醬是七成至全熟的樣子）。

早排同朋友去銅鑼灣行街，終於可以試呢間bookmark左好耐既西式法國菜，餐廳位於永光中心，環境有情調，柔和燈光配上典雅音樂，好岩慶祝生日、紀念日，另外佢地仲有房，一大班人黎更有私人空間今次黎叫左2個lunch set，每道菜擺盤都好精緻, 用心製作，CP值好高餐湯係番茄雜菜湯🦞 入口濃郁鮮甜，仲有粒粒蔬菜增加口感，大滿足慢煮美國有骨豬扒豬扒肉質軟諗又多肉汁，配上紅酒汁大滑足 配菜有秋葵、番茄、青瓜、薯蓉等等香蒜欖油鮮蝦意粉蝦肉爽口彈牙，意大利粉煮至剛剛好，加入香蒜鐘意食海鮮既不能錯過飲品叫左凍檸茶，有助解膩

新年食得中菜多，返工開年無耐，一於食個西餐慶祝新一年嘅開始😁😁😁網上面見到銅鑼灣呢一間西餐廳都幾出名，而且仲做緊折頭，我哋一人嗌咗一個主食再加個沙律share食。🥂帶子蕃茄沙律前菜我哋揀咗呢個沙律share，好有驚喜喎，原來個帶子係暖身㗎，配埋鮮甜嘅蕃茄，好開胃🥂扒原隻澳洲龍蝦真係好足料好大份，每一隻都大過我隻手掌，而且佢哋嘅火候控制得好好，唔會Overcooked! 好滿足！ 🥂炭燒美國頂級安格斯肉眼扒配紅酒燒汁呢個真係好出色，成塊扒又係好大件，我哋叫咗五成，佢嘅火候都係控制得好好唔會過熟，充滿着牛香，配埋燒汁一流👍

今日同表姐食生日飯，收工就揀個地點方便嘅地方，首選一定係銅鑼灣，見到呢間都幾出名，第一次試都幾有驚喜！ 我哋唔算好肚餓，就叫咗一個龍蝦（半隻）再配海鮮龍蝦汁意大利飯，個龍蝦汁配飯好好味，啲飯吸晒啲汁！ 飯又唔會過硬，個龍蝦好鮮甜，呢個真係值得返兜！ ❤️另外再揀咗個虎蝦龍蝦汁意大利粉，超吸晴！ 個虎蝦好大，意粉都係掛晒龍蝦汁，好正！ 生日梗係唔少得甜品啦，我哋就揀咗我哋最鍾意食嘅心太軟，我哋都好嘴刁㗎，坊間食過好多心太軟都唔流心，但呢間一次落去啲朱古力醬就出晒嚟，高質👍👍👍

銅鑼灣一向多嘢食，上星期試左一間樓上西餐滿高質！.點左dinner set,前菜三文魚凱撒沙律🥗好大盤太有誠意！大讚黑松露湯，好creamy味道濃厚👍🏻點餐包食一流😋.主菜美國黑安格斯頂級肉眼扒足足9安士好大塊😍好厚肉牛味濃厚，配搭紅酒燒汁好好味😋 香煎鴨肝蟹肉意大利飯同樣出色！意大利飯口感creamy，軟硬度剛好，好大件鴨肝，一齊食味道好濃郁，太滿足😌.最後來碟心太軟，朱古力配雲呢拿雪糕一定正，甜絲絲好開心😁.

Gaijin環境優雅 燈光柔和 俾人一種舒適寧靜又有D浪漫嘅感覺 好適合都市人靜下來坐一坐享受品味生活午餐有2款Menu 我今次食Chef Special 係4 Course +飲品嘅SetStarter 🍤炸物拼盤炸物拼盤有驚喜 新鮮即炸有大蝦 魷魚同埋生蠔🥗煙三文魚沙律配日式胡麻汁Soup🍲雜菜湯清甜夠熱 營養豐富Main course🐑扒紐西蘭羊扒配紅酒燒汁 ($288)羊扒七成熟 好厚身 唔會太羶🥩扒和牛柳拼大蝦配紅酒燒汁 ($358)牛柳都係揀七成熟 肉厚而細膩 牛味重有啦Dessert 🍫心太軟配雪糕🍮法式焦糖燉蛋心太軟好香濃呢朱古力味焦糖燉蛋唔會好甜蛋好滑Coffee or Tea凍檸茶凍啡無影到

又係一年一度稿賞自己嘅時候，辛苦咗成年，食多餐好嘅對自己好啲！☺網上面見到呢一間都有好多食評，啲食物質素好似都幾高，仲要喺銅鑼灣，中心地區夠晒方便，一於就揀佢啦。 入到去已經覺得個環境好舒服，枱同枱之間嘅距離唔會太迫，佢哋仲做緊折扣，感覺幾抵！我哋一人嗌咗一個main dishes，分別係澳洲龍蝦配海鮮龍蝦汁意大利飯，因為我自己真係好鍾意食意大利飯，呢一個有成半個龍蝦，上到枱真係嘩嘩聲！個龍蝦大過我個手掌，再配埋海鮮，有青口帶子等等，個飯都好好味，好香口，最重點係個龍蝦汁真係好濃味，超掛汁每一粒意大利飯！好味😍另外仲嗌咗一個慢煮西班牙黑毛豬鞍跟帶子，個黑毛豬鞍又係好大個，最欣賞佢哋嘅火候控制得好好，一啲都唔柴口，個大字都係好大粒😍😍😍 另外再嗌咗個沙律：暖鮮蝦柚子沙律同埋甜品係法式焦糖燉蛋，我地開心share 食，又係好高質， 沙律好爽口清甜，甜品又唔會係一味死甜！抵讚

Lunch時間揀咗間法日fusion 菜餐廳，餐廳地方唔算大，但係非常舒適，食物高質有驚喜ღ Scallops tomato puree spaghetti 帶子茄茸意粉 帶子煎得十分香口，意粉掛汁口感軟滑帶點清香ღ Pan fried Halibut with truffle cream sauce香煎比目魚配白酒松露忌廉汁 魚皮煎得金黃香脆，魚肉柔軟嫩滑配上綿滑薯蓉滋味十足-套餐會跟咖啡或茶還可追加餐湯/前菜同小食-ღ Deep fried platter炸物拼盤拼盤有魷魚、炸蠔同炸蝦🍤每一款都經過精心調製，酥脆可口ღ Smoked salmon salad with flax sauce煙三文魚沙律配日式胡麻汁 沙律菜新鮮爽脆，配上胡麻醬汁好清新

呢日同朋友過咗嚟呢間西餐度食lunch set。餐廳環境清靜，啱晒我哋兩個傾吓閒偈update下近況👍🏻前菜♦️煙三文魚沙律配日式胡麻汁呢個煙三文魚沙律嘅擺盤都幾特別，餐廳將煙三文魚切條，令我哋更方便食用，唔會太過狼狽🥗♦️炸物拼盤炸物拼盤有三款食物，包括有海苔八爪魚鬚、炸蠔同埋炸蝦天婦羅🍤 海苔八爪魚酥幾特別，外層嘅炸粉混合咗紫菜，增加咗呢個炸物嘅香味。♦️洋蔥清湯味道清新，有淡淡嘅胡椒味🧅 飲落口唔會太過鹹，仲有熱辣辣嘅黑糖麥包🍞主菜♦️香蒜欖油鮮蝦意粉呢個鮮蝦意粉份量都幾多，一上檯已經非常之香🍝 雖然佢係用橄欖油製作，但係都唔會太過肥膩，反而嗰陣蒜香嘅味道令到呢個意粉嘅味道加咗唔少分🧄 面頭仲有四隻彈牙嘅大蝦，同意粉夾埋一齊食就啱晒🦐 ♦️紐西蘭西冷配紅酒燒汁呢個西冷煎得好粉嫩，生熟程度真係我最鍾意嘅medium啊👍🏻 另外西冷扒唔會太肥膩，底下有Creamy嘅薯蓉同埋蔬菜，食完都夠晒飽肚。甜品蘋果撻配雪糕蘋果撻嘅質地有啲似印度薄餅嗰種油酥皮，扁頭加上一啲蘋果片，焗起咗真係好香牛油味😛面頭仲有一球雲呢拿雪糕🍦飲品套餐包括兩杯熱飲，我哋揀咗熱咖啡同埋熱檸水，檸水係額外有個壺裝住啲熱水，令成件