G Room Bar & Lounge

營業中

休息中

餐廳位置有點隱閉唔太易搵😂商場既指示不太清晰結果行咗幾次先搵到原來呢間餐廳都係Glasshouse 一個人黎食lunch餐廳初時無人，慢慢就開始有食客餐廳地唔太，太概放到十張格度但兩邊既曲型屏幕就令人印象深刻啦一邊播放住風景或動物既片段高清得黎又真實播放住外地風景片有著一種旅行既感覺點了5個course lunch set頭盤係西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包份量好精緻，一口的份量麵包上的鯷魚帶點咸鮮，蕃茄帶點酸甜可選擇黑松露蘑菇湯或牛油果沙律我揀咗牛油果沙律加入青蘋果同藜麥清新得黎又開胃鐵pan焗香蒜魷魚魷魚非常惹味及爽口彈牙微辣既口感帶來一點點味覺衝擊主菜方面我揀咗肉眼扒配西班牙迷你香椒香烤過既西班牙迷你香椒味道幾香甜最後仲有廚師精選既甜品係一款檸檬🍋造型既甜品外層係一層薄薄既朱古力片入面係慕絲同酸甜檸檬醬

同好姊妹慶生，梗係要揀間靚靚嘅餐廳，K11 Musea 好多又靚有質素嘅餐廳，但係尼間餐廳比較特別，一入餐廳已經被曲面LED屏幕吸引，屏幕上的風景會係一段時間轉換午市套餐共有五道菜，頭盤充滿香濃菇味的黑松露蘑菇湯或清新可口的牛油果沙律將切粒的蕃茄和西班牙鯷魚麵包放在精緻透明的玻璃盒内，不單止賣相精美，味道還很好吃放在鑊仔的香蒜魷魚，咬落蒜香味加上蛋呀魷魚，很惹味主菜八選一，揀了意大利紅蝦意粉，賣相很吸引，橙紅色的意粉小番茄加上肉醬和彈牙煙韌的意粉， 紅蝦蝦味濃，並未有濃郁的醬汁掩蓋蝦味地中海什錦海鮮焗飯，海鮮有魷魚，大蝦，大蜆，食料新鮮，大蜆爽口大隻，蝦肉彈牙，焗飯也很惹味，飯內混入切粒魷魚還包一杯茶或咖啡，我就加$38轉了杯酒味比較淡的西班牙水果茶檸檬型的甜品，用糖做的檸檬皮，不太甜，酸酸甜甜的，這一餐充滿視覺味覺享受的用餐體驗

Exquisite Five Courses Private Dining Place 🍽..很久沒去旅行嗎❓來一趟視覺 & 味覺之旅吧。K11 Musea 一向多元化，亦融入多種藝術既Shopping Mall，特色餐廳林立。最近一間新開業糅合西亞風味既地中海小食酒吧，正正吸引我去試試🥳。位於 Victoria Dockside 內裡既G Room，將馬來西亞🇲🇾 & 日本🇯🇵 等標誌性亞洲風味，融入地中海食譜，提供充滿西亞風味既精緻菜式。現場備有音樂演奏，配以曲面LED 屏幕，配合不同場景：香港夜景、海洋生態、歐洲著名景點、花海叢林，真的可以來一趟極致視聽享受，來一次尊貴既用餐體驗💫。Exquisite Six Courses Lunch Menu🍽 $268First Bite：llSpanish Anchovy & Tomato Crystal BreadSoup：llSalad：llSmall Bite：llMain：ll +$68Italian Red Prawn Spaghetti llMixed Seafood Paella w/ Spanish Ham6道Course

一入門口就俾佢360度嘅弧形screen吸引，會隨着時間轉換唔同嘅背景～一一種視覺上嘅享受☺️黑松露配伊比利亞火腿63度日本溫泉蛋 ($​128)西班牙伊比利亞火腿係一種名貴嘅肉，就等同於A4嘅日本和牛，風乾之後味道非常濃郁，以香烤製法非常香脆可口，配上溫泉蛋同香料令到成個質感同味道更豐富!日本鮑魚海膽炒意粉 ($318)鮑魚個size都ok而且幾有嚼頭，配落海膽度都幾match，整體個味道都好鮮，如果個portion可以大少少就perfect!什錦海鮮薄餅 ($168)薄餅呢個有啲驚喜，除咗配料十足之外，啲芝士都非常香濃，另外個皮邊都特別處理過，係以薄脆皮形式製成，CP值頗高!香烤西班牙乳豬配迷你香椒 ($338)乳豬烤得剛剛好，香脆但又唔會有油膩感，肉質嫩滑而且油脂分明，調味亦都剛剛好! 而且菜式特別註明迷你香椒，認真一試，感覺比一般椒味更重，除此之外，形狀都頗可愛，很適合做伴碟!

跟同事吃farewell dinner 🍽，同事揀左公司附近musea既fusion 餐廳。六點幾未算好多人我地揀左可以觀賞影幕既位置！大概半小時左右會轉換環境好靚👍🏻 個人最欣賞係香港夜景果part。魚子醬Farewell食豪小小，order左10g魚子醬。第一次食唔太知食法。魚子醬既配料有酸乳酸、葱、乾葱、蛋黃、蛋白同小型pancake ，夾住黎食，每一㷄小小的幾鮮味😋油甘魚伴 36 個月伊比利亞火腿及西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包賣相幾靚好特別的口感，薄脆的水晶面包上有層次的放了火腿、油甘魚、提魚及蕃茄，油甘魚味道鮮甜夾住帶咸香既火腿和鯷魚和新鮮西班牙蕃茄，口感豐富好食👍🏻個人很喜歡這道菜的配搭！香烤西班牙乳豬配迷你青椒有驚喜！乳豬皮好脆、半肥瘦既乳豬很美味夾住焗得甜甜的蘋果薄片黎食，味道不錯不會太膩，迷你青椒🫑焗得微蕉幾鮮味跟平時食既既青椒味道唔同。日本海膽鮑魚意粉材料新鮮，有鮮甜海膽及靚靚鮑魚，初頭以為鮑魚會好硬，原來煮得幾腍身意粉帶小黑椒及微辣，好味！餐廳食物幾有質素都幾有特色，會再幫襯！

2021年8月31日 星期二又到左暑假嘅最後一日，代表聽日終於要返工，又要投入辛勞嘅生活，所以呢日點都同老婆好好享受一下，去咗K11 musea行街，順便食lunch行到去5樓見到呢間餐廳應該係新開張，感覺好cyber但又好神秘，再睇真啲原來係附近嘅glasshouse另一間分店，專門食地中海菜，既然係新開就決定試吓等咗大約10分鐘左右就可以入去，位置唔算太多，不過就比附近嘅裝飾嚇親，因為有好大個360度LED牆，不停播放住地中海嘅景色，感覺真係好似去咗地中海食飯咁，完全忘記咗呢度係香港，感覺真係好特別再睇返餐牌，分別有5 courses tasing menu同express lunch menu，價錢應該行高檔路線，既然一場嚟到，我同老婆就決定要tasting menu，好好享受一下現場嘅環境同食物首先嚟到嘅係前菜，西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包，食落去麵包脆卜卜，而且仲食到鯷魚既鹹鮮同蕃茄帶出嘅酸味，味道幾平衡，食完覺得幾開胃，可惜份量唔算太多，如果大份啲會更加好之後我要左牛油果沙律，沙律菜好新鮮，配埋牛油果一齊食感覺好健康，而且醬汁唔算太濃味，夠晒清新至於老婆就要左黑松露蘑菇湯，嚟到

星期六來到k11家間餐廳都爆，上網見到呢間嘢新開諗住入嚟試下，因為佢個位置都比較偏僻，唔容易搵到，人就少啲 。成間餐廳一眼睇曬，唔係好多張枱，因為冇窗嘅關係，所以用咗螢幕裝飾。環境真係好靚座位算舒適 。因為空間細，只係安排咗一位服務生，同埋門口嘅知客。基本上全程只係該位服務生服務所有，人所以想點菜嘅話都要等等。叫咗幾樣嘢，味道大部分都唔錯。問題係收費實在太貴。118蚊嘅鐵板蜆肉竟然係用喺薩莉亞食蜆肉意粉嘅蜆，手指尾咁大一粒，全碟沒有十粒，個汁用巴拿馬火腿糖蒜片整，好香但係入唔到啲蜆肉，蜆肉沒有鮮味，好硬好柴。其實一般人食到呢樣，應該都會即刻blacklist間餐廳，相片與實物不相符。西班牙燒乳豬就好油,同埋塊皮用刀切開刀要用力,即係唔脆呀,好韌。肉嘅味道係好嘅因為醃得唔錯。但問題係你唔會畀300蚊食塊唔脆嘅乳豬 。順帶一提，衛生要改善下，隻碟好油，唔應該係呢個level嘅餐廳出現。埋單$63x有更好嘅選擇。

今日去咗K11 musea 行街，見到好多都係新開嘅特色餐廳，今次見到一間係主打西班牙菜cross over 亞洲美食元素！而且見到佢哋餐廳入面嘅設計都非常靚，就決定去試吓！入到去我哋坐低之後就叫咗幾樣嘢食，分別就係鮑魚意粉、海鮮焗飯同肉眼扒！餐廳嘅環境真係好靚，仲有一啲唔同嘅背景例如用咗意大利小島嘅相來做背景，真係好似去咗旅行去咗外國咁😻首先個餐湯好快就黎左，配左一條脆脆嘅博麵包🥯麵包飲湯一齊食非常好味😋蘑菇湯都非常香濃而且creamy！鮑魚意粉都樣貌非常精緻，兩隻鮑魚都非常肥美，都係連埋個鮑魚殼一齊上，在掛咗啲鮑魚汁，令到成個意粉非常入味！另外仲叫咗個海鮮焗飯，佢係好貼心咁用個pan上的，可以令到個飯保持他的溫度，一上到嚟見到好多海鮮🦞包括有魷魚🦑大蝦🍤蜆肉等等啲飯都好有鮮味😚除咗一個飯同意粉，我哋仲叫咗一份肉眼扒要七成熟，佢就配左燒汁同埋芥末醬俾我哋，牛扒本身唔係好後生，就好容易切開，切開之後唔會見到有血水😋而且肉嘅問你都非常之靚，咬落口非常林👌🏻❤️總括而言環境咁靚好似去咗外國咁食西餐都覺得非常抵食！

۵ ❥ 𝙂 𝙍𝙊𝙊𝙈 ⋆ ۵⑀∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝ ∝✑ ✑ 油甘魚伴36個月伊比利亞火腿及西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包$138✑ ✑黑松露伊比利亞火腿配63°𝘾日本溫泉蛋$128✑ ✑香辣白酒焗蜆 $128✑ ✑日本鮑魚海膽炒意粉$318✑ ✑炸魚薯條$168✑ ✑𝙈𝙖𝙣𝙜𝙤 𝙎𝙤𝙙𝙖$68✑ ✑𝘽𝙚𝙚𝙩𝙧𝙤𝙤𝙩 𝙟𝙪𝙞𝙘𝙚 $58➴ 𝙆11 𝙈𝙐𝙎𝙀𝘼 新開酒吧環境特別 座位以曲面𝙇𝙀𝘿 屏幕包圍 影像會隨着音樂改變帶你遊歷不同國家欣賞風景😍最特別係有海洋主題➴ 食物方面有點似西班牙菜食𝙩𝙖𝙥𝙖𝙨咁 極力推薦黑松露伊比利亞火腿配63°𝘾日本溫泉蛋$128 日本溫泉蛋熟度拿捏得剛剛好極度流心 加上甘香嘅黑毛火腿同黑松露醬 好開胃嘅小食➴ 日本鮑魚海膽炒意粉$318 好香橄欖油蒜頭味道可惜海膽同鮑魚份量太少 海鮮鮮味較淡 炸魚薯條$168相對普通/✿˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞☞ ☞ 𝙂 𝙍𝙊𝙊𝙈𝙎𝙝

K11 Musea又有新餐廳🍴！呢間主打西班牙菜🇪🇸嘅餐廳最signature一定係以LED高清螢幕做牆身🖥。畫面仲會keep住轉，由春天🌼食到嚴冬❄️，再由地面食到入海底🐋，唔單止好feel而且喺香港都係第一次見😆🤟🏻。.今次去我哋食咗個5個courses嘅set lunch($268)。包前菜、湯/沙律， main course甜品同嘢飲。.🔻西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包Spanish Anchovy and Tomato Crystal Bread以玻璃盒裝住感覺好有質感。鯷魚味道濃郁配上清新蕃茄🐟🍅，平日比較少食到呢款前菜。.🔻黑松露蘑菇湯Black Truffle Mushroom Soup蘑菇湯聞到好香，飲落去唔係creamy嘅質感，反而感覺有好多氣泡，仲有少少蘑菇碎🍄。另外附有一片多士🍞。.🔻香蒜魷魚Sizzling Squid with Garlic 做法有啲似西班牙特色菜蒜油蝦，只不過將主角由蝦肉變成魷魚🦑，蒜片加蒜油好香🧄，配以新鮮彈牙嘅魷魚就更加惹味😋！.🔻意大利紅蝦意粉 Italian Red Prawn Spaghetti (+$68)加$68蚊可以升級食到紅蝦意粉

G Room just launched Wanderlusting Afternoon Tea set in mid August! This series of premium treats such as their own labeled Siberian Sturgeon Caviar with soft blinis and condiments, 36-month Iberico Ham platter, followed by a tantalizing list of savory and sweet bites are totally delicious! Attractively priced at HK$398 per person (for two pax and up) full immersive afternoon tea experience with buddies or family.If you'd like to enjoy a pretty luxurious afternoon tea time in a secluded restaura

Musea 不嬲都多有品味有格調嘅餐廳，聽聞個LED Wall勁正，比你一日可以經歷四季嘅感覺，今日同朋友嚟到，果然名不虛傳！好有feel呀🙈基本上LED Wall每轉一個景，我哋就影一次相，玩得非常開心，真係一個打卡嘅好地方😍😍當然呢度嘅嘢食質素亦非常之高!我哋叫咗個set lunch❤️Five courses👍🏻First Bite:西班牙鯷魚蕃茄配水晶麵包，個presentation非常之得體，麵包真係放入個水晶盒度😳Soup:黑松露蘑菇湯，每啖湯都有蘑菇粒，而且黑松露味好濃郁，成個湯仲好creamy呢👍🏻Small Bite:香蒜魷魚，味道濃，而且魷魚好嫩，一啲都唔um, 一食就知廚師好厲害，完全無overcook，仲煮得剛剛好！Main: 地中海海鮮什錦焗飯同地中海鮮魷魚黑蒜蘑菇意粉🍝，兩道main course都好濃郁好味😋而且海鮮都非常新鮮🤤Dessert: 芝士蛋糕，甜品唔會過甜，對我哋嚟講剛剛好🥰非常喜歡💕呢間餐廳🍴確係好有意思呢☺️

餐廳係五楼角落，冇景觀但三個大銀幕嘅四季及風景動畫很美麗又浪漫，背景音樂也很好聽！餐廳座位佈置亦都10分舒適！食物主打西班牙tapas 及亞洲fusion，今日試咗6-course tasting lunch! 268 一位，CP 值高！食物精緻亦都好美味 絕對有驚喜！誠意推介蘑菇湯，鮑魚海膽意粉亦都十分之出色，蒜片魷魚十分香口彈長！甜品芝士蛋糕細細件味道適中，而家做推廣，凡惠顧每位客人仲有一杯西班牙sangria 送！令整個午餐經驗十分完美！值得一讚係服務員服務10分殷勤，有禮貌！

K11 Musea近來愈來愈多特色餐廳進駐，好似近日就迎來新貴"G Room" ！主打新派西班牙菜，再融入亞洲美食元素，歐陸與東南亞滋味碰撞，食上確實非常驚喜！​此外，店子嘅裝潢都別具特色，360度圓弧型嘅餐廳牆身，均設置超高清屏幕。隨著音樂變化，屏幕仲會顯現不同場景，如香港夜景、歐洲著名景點、森林、海洋、花海……好似一頓飯就同時穿梭不同地方，滿滿嘅視覺享受！​店內設有360度圓弧型超高清屏幕，不時播放各式場景。唔同場景，塑造唔同視覺享受，非常特別。✦ 原隻龍蝦海鮮焗飯不同一般Paella，G Room嘅做法係用咗中式炒飯底，飯粒吸收晒海鮮汁，好鮮味！無傳統Paella咁油膩，呢款嘅飯較乾身，飯中間仲夾雜咗魷魚粒、蜆肉，幾有咬口。​另外，飯上有原隻波士頓龍蝦，廚師好細心將蟹件都敲碎晒，基本唔洗用手剝殼，就可輕鬆食晒成隻龍蝦。至於龍蝦，經過焗製仍保留到啖淡肉汁，食上口唔錯。每件龍蝦都拆好殼，唔洗用手剝，全程可優雅用餐。✦ 日本鮑魚海膽炒意粉海瞻好新鮮，質地乾身，唔會黏膩，食上口超鮮甜，非常高質！烤鮑魚正常發揮，意粉加咗紅椒及蒜片炒，幾香口。​​海膽質素唔錯，鮮甜大塊！✦ 36個月伊比利亞