FIKAFABRIKEN

營業中

休息中

西營盤一帶真係 ☕飲啡聖地, 今日又嚟朝聖!行行下搵到間新開無耐, 好瑞典感覺既 "FIKAFABRIKEN"! 裝修簡約, 仲有好多瑞典傳統彩繪木馬做裝飾添!講番杯野飲!Hojicha Latte☕好香焙茶味, 入口好滑, 份量都大杯! 唔錯!Piccolo☕咖啡味好濃, 比平時飲既 piccolo 大杯, 但口感都唔錯!兩杯都有塊甜餅, 好薄好脆口, 好食!地址 : FIKAFABRIKEN西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖評分 : 8.5/10

#petfriendly 來自日本既北歐風 CafeLet's fika！好適合搵埋朋友一齊飲野，坐低休息既Cafe 店面設計左個小山窿位，有一張枱，位置好闊落，坐4-6人都無問題～ 狗仔可以坐係呢個半室外位置食物選擇唔多，主要係輕食同野飲。店員好熱心介紹餐牌！——-FIKA All Day Breakfast $128入面可以食到Cafe menu上大部份野食，包括肉丸、蛋沙律、薯蓉、煙三文魚同朱古力卷。薯蓉同肉丸味道唔錯，但整體食物唔算好有特色同抵食咖啡口味就較fruity，試左兩款特色咖啡但味道無咩驚喜

讚1 咖啡相當好 夠甘香 沖得出色2 環境幾淡雅 不過唔知點解入面係寫字樓黎 不斷有人出出入入彈1 招牌玉桂卷質感都鬆軟 但唔夠玉桂果種甜香噃 2 唔知點解 舖入面啲冷氣好唔夠下 有啲焗

今次黎到新開的北歐風cafe fikafabriken fikafabriken 用google translate 就知道原來係Swedish,翻譯成英文就係coffee shop中西區內本身都有嘗試過兩間北歐風的cafe，心入面自然會有想比較的心態先睇一睇環境店内環境唔算大但空間感足夠佈置簡單，以藍白色調為主，令人覺得舒服店面有少量精品零食售賣再睇睇餐牌價錢係呢個位置偏向進取飲品價係一般cafe收費，不過鍾意植物奶朋友留意係要加8蚊抱歉唔係全部食物都有影相Cardamon swirl $48據老闆稱係一位本地瑞典人製造一見明顯有部分的包係焗燶左，少許失望食落Cardamon 味香，甜度適中，麵包口感軟熟同另一間係中西區賣呢款包的cafe不相伯仲Latte $40偏nutty 的咖啡，咖啡香味明顯，口味大眾化另外仲點左meatball + mashed potatoMeatball係偏向魚蛋口感而非免治，彈牙Mashed potato 入面配有切粒薯你，口感比較豐富加上Berry jam的甜味，係值得一讚的整體黎講係舒適放鬆的午餐體驗

今次嚟到西營盤既呢間係日本籍店主 以瑞典風格開嘅咖啡店 店舖非常開揚 用左簡約既水泥風仲有藍白既配色 感覺非常舒服💙🤍店外位置可以同狗狗一齊打卡 不過淨係得一個位 所以假日去的話建議早少少去比較好😊😊食物方面選擇唔算多 以較輕食為主～ˏ ˋ ˗ ˚ 特別推介ˎˊ ˗ ⋆ː 𝘍𝘐𝘒𝘈 𝘢𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 ː店員特別推介佢地既𝘢𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘺 𝘣𝘳𝘦𝘢𝘬𝘧𝘢𝘴𝘵 因為已經包含左餐牌大部分食物 有煙三文魚、肉丸、薯蓉、蛋沙律、 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘚𝘸𝘪𝘳𝘭 朱古力卷好鬆化同埋薯蓉好滑身，呢兩樣我覺得較為出色 其他就比較一般

以前係西營盤返工，間唔中會經過哩個鋪位，不過等唔切佢開張，就轉咗工囉。今日再返到嚟西營盤，第一個目標當然係去食世一芝士蛋糕。相信有睇前幾個post都知道，我失敗咗🤦🏻‍♀️雖然同世一芝士蛋糕無緣🥲🥲，但係早餐始終係要食嘅😆附近有好多新開嘅餐廳都未試過，仲有好多地方揀，今日先試吓哩間北歐風嘅咖啡店。Fika All Day ($128)職員推薦哩個早餐，早餐已經包括咗餐廳大部份嘅食物，亦係最熱門嘅食物。有煙三文魚、蛋沙律、肉丸、薯蓉、沙律菜、朱古力扭扭酥同果醬。但係當日扭扭酥已經賣哂，所以轉咗Pain au chocolat。味道中規中矩吧，落單時冇睇清楚，以為係scrambled eggs，嚟到先知係蛋沙律🙈🙈而且份量比想像中細，但值得一讚嘅係，個Pain au chocolat真係幾好食。Mocha ($45)所有咖啡都會配一片薑味許願曲奇🍪食之前先許願，然後用食指係中間督一下，如果曲奇分開成3片，你嘅願望就會成真😌如果係2 或者 4片 就食咗佢🤣咖啡夠香，唔會太酸，都唔會太甜。比較幾間喺第一街嘅咖啡店，哩間係最出色。順帶一提，薑味許願曲奇可以買返屋企架👍🏻總結，食物嘅味道係正常水平，

今朝簡簡單單食一個早餐，咖啡味道中規中矩，但係麵就包好好食。cafe shop地方好寬敞，坐位雖然唔多，但係坐得好舒服，一啲都唔擠迫!可以舒舒服服悠閒咁食個早餐同下午茶!可推介!👍

第一街迎來新朋友了！這是來自日本的北歐風咖啡店香港店由𝘏𝘰𝘰𝘮𝘢𝘯 𝘎𝘳𝘰𝘶𝘱代理𝘍𝘪𝘬𝘢 𝘍𝘢𝘣𝘳𝘪𝘬𝘦𝘯在瑞典語中有𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘍𝘢𝘤𝘵𝘰𝘳𝘺的意思不過臨天黑先來幫襯的我們沒點咖啡反而趁着還有幾分天冷來了個肉桂的配搭總體而言食物跟飲品也是不錯, 期待再訪🤍𓂅 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘢𝘳𝘥𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘚𝘸𝘪𝘳𝘭 ( ᴴᴷᴰ 48 )意外好吃的肉桂卷卷, 不會太甜整個包包都十分煙韌, 有點想𝘦𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦✨𓂅 𝘊𝘪𝘯𝘯𝘢𝘮𝘰𝘯 𝘊𝘩𝘢𝘪 𝘚𝘰𝘺 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 ( ᴴᴷᴰ 45 )雖然是豆奶開的但味道不會太突出𝘊𝘩𝘢𝘪 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦配上肉桂, 香氣上加香氣更是讓人有種溫飽的感覺𓂅 𝘌𝘭𝘥𝘦𝘳𝘧𝘭𝘰𝘸𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘚𝘰𝘥𝘢 ( ᴴᴷᴰ 58 )友人點的接骨木花 + 士多啤梨🍓的組合有著幾靚嘅顏色分層 (上透明/ 下紅色)飲起來不會過甜, 意外的𝘳𝘦𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩𝘪𝘯𝘨!⠀

Let’s Fika!Fika 是瑞典人的一個重要人生哲學每天都要一個fika time去慢下來 放鬆 和欣賞生活中的美好店內有不少獨特又好看的飽餅 例如cinnamon swirl店內位置大約6-7桌加上店門口可以讓狗狗一起坐的位置ᐡ⸝⸝› ·̫ ‹⸝⸝ᐡ藍白色的風格感覺清新꙳ ⋆ 𓈒𓏸 Fish soup with scone (original) 108煮得軟又不爛的蔬菜散發出甜味加上cream 和牛油 是非常溫和的味道ᙏ̤̫͚♡配著原味scone吃感覺非常適合冬天✧*｡꙳ ⋆ 𓈒𓏸 apple danish 38酥脆的外皮內裡滿滿的蘋果餡不會太甜 如果能加進肉桂就更吸引了꙳ ⋆ 𓈒𓏸 hot cappucino 40（凍飲也只是加兩蚊.ᐟ.ᐟ）

過年前去附近嘅life¿已經留意到對面街有間新嘅咖啡店 - FIKAFABRIKEN。不過當日未有太多食物選擇，所以等到過咗年先試。咖啡店鋪面頗大，以水泥色作主調，招牌係個瑞典「小旅孩」，原來呢個係日本品牌！(店主曾喺瑞典留學)室外有個幾啱打卡嘅位置，當日見到兩隻狗狗呢。 (店家有供應狗狗餐牌)餐牌供應pastries例如肉桂卷、蘋果批、扭紋麵包，另有多士、雞肉丸、湯等。Cinnamon Swirl $48Meat Ball with mashed potato $68肉桂卷微溫，食落幾香肉桂味，又唔會太甜。雞肉丸有彈性，墊底嘅係新鮮薯仔做嘅薯蓉，保留少少薯仔口感 (全日早餐入面都有半份肉丸，所以好夠飽)Hojicha Latte $45 (+$8 Oat milk)Iced Black $40飲品方面除咗咖啡，另有拿鐵、湯力、茶等。咖啡豆選用哥倫比亞、埃塞俄比亞、秘魯的，口味偏nutty。焙茶拿鐵大杯，順滑味唔算濃。咖啡店仲有唔少產品 餅乾、掛耳包、環保袋，我試咗掛耳包，咖啡味好濃，一樣都係偏nutty的。

瑞典語店名日本籍店主第一街店舖感覺就是簡約舒服最近追看日本winwin企画其中一集訪問一個日本女生自學改建麵包車居住車子麻雀雖小五臟俱全融合北歐和日本風格車主稱為Japandi解作Japan跟Scandinavia的併奏其實兩地美學觀相近已經不能細分了Fika本店在東京世田谷区來到香港開店盡量依從東京店細節據店長所稱門口斜角位角度便是跟足本店而設計下次東瀛遊要確認一下區內不少毛孩居住經過數次也見店外毛孩陪伴爸媽用膳pastry皆在店內烘焗保證新鮮酥脆午間還有open toast湯肉丸等熱食house blend咖啡豆偏nutty亦適合大眾口味🔅 𝙁𝙡𝙖𝙩 𝙒𝙝𝙞𝙩𝙚🔅 𝘾𝙞𝙣𝙣𝙖𝙢𝙤𝙣 𝘽𝙪𝙣🔅 𝘾𝙝𝙤𝙘 𝙖𝙪 𝙋𝙖𝙞𝙣

在聖誕前才進駐西營盤的FIKAFABRIKEN😚Fika在瑞典的字典裏，就是一起喝咖啡的稍息時間～在星期六的午後，決定和朋友來吃點輕食喝杯啡，好好享受一下Fikarast😌恰巧來到能坐上outdoor的打卡位置，這種天氣真的太舒服了，整個人好似放慢了節奏和腳步般👣--🎈Cranberry Twist $32是新鮮熱辣的烘焙～簡直大愛❤️非常鬆軟香脆！而裡面的cranberry也絕不吝嗇，基本上每一口都能吃到😍-🎈Cappuccino (H) $40入口順滑偏Nutty一點，第一口感覺有點苦澀～-🎈Hojicha Latte (H) $45喝起來是淡淡的焙茶味，不算太濃郁！應是有額外調味，整體偏甜了一點～-🔸FIKAFABRIKEN📍西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖

FIKAFABRIKEN@Kennedy TownReview: 🌕🌕🌕🌗🌑I recently tried a Cinnamon Chai Soy Latte from a pet-friendly coffee shop in Kennedy Town. The cinnamon and chai spices were perfectly balanced and added a warm, aromatic depth to the soy latte. The soy milk was silky smooth with creamy richness to the drink without being overly heavy. Overall, the Cinnamon Chai Soy Latte was a delicious and satisfying beverage that I would definitely order again. The cozy, spicy flavors make it a perfect choice for a cold

ฅ^•ω•^ฅ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈西營盤北歐風新店✨假日的下午成功與友人追新店店名Fika指喝咖啡及小休，是每個瑞典人每一天的例行公事～店內也掛了瑞典國旗🇸🇪┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈環境方面走簡約水泥風，燈光柔和舒服座位設有室內和室外，裝修走藍白配色冬天的街外非常寧靜舒適，很適合選擇室外座位🥰食物方面主打各款歐式包點及咖啡☕️很適合午後享用呢┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Cappuccino $40 (3/5)拉花很精美，奶泡很細滑口感是很不錯但咖啡味道偏苦澀～感覺比我人生更苦┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Hojicha Latte $45 (3/5)友人選擇了焙茶牛奶，難得入口頗不錯❤️牛奶沒有搶走焙茶的存在，是淡淡的焙茶香氣不過調味方面會比較甜，螞蟻人絕對適合✨┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜Cranberry Twist $32 (4/5)很好吃的pastry 😋外皮烘得金黃香脆內裡混入了cranberry ，份量絕不鬆手每一口都能吃到cranberry ✨甜度適中，好吃！🤩┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈另外購買飲品還會贈送一塊自家製曲奇🍪味道像Lotus，配咖啡

📍地址: 西環西營盤第一街8號縉城峰地下6號舖✿😋味道😋：3/5✿🏙️環境🏙️：3/5✿🤵🏻服務🤵🏻‍♂️：2/5✿👀賣相👀：3/5✿💰價位💰：3/5↠⏰時段：Lunch 13:00 ↞ ✦✧ 呢間Coffee Shop喺 THE HOOMAN GROUP集團；FIKAFABRIKEN入面嘅Fika，喺瑞典嘅意思“Fika”喺每一個瑞典人每日必定行嘅例行公事，簡單啲講，“Fika”嘅含義就喺飲咖啡同埋小休，喺佢地嘅哲學嚟講，工作嘅時間要有小休，飲杯咖啡同埋食茶點，可以提升工作效率。✦✧ 以店舖環境嚟講，用咗簡約嘅水泥風，加埋藍白色北歐風裝修，感覺都幾舒服，不過好小見香港嘅咖啡店會有點香味嘅蠟燭🕯️，我個人覺得影響咗咖啡店原有嘅咖啡豆味；另外，佢咖啡店入面有一部分喺back office，咖知喺咪就喺解釋返佢舖頭名”Fabriken”嘅意思，喺瑞典嘅意思喺指工廠；另外，唔知喺咪新開嘅關係，牆上面嘅餐牌好似仲未放出嚟。—————————————————————🥛☕️❝ Flat White ❞ $40☞ 以呢杯咖啡嚟講，拉花都算幾靚，但我覺得無咩咖啡味，而且無after taste，飲落咖啡豆好似偏