Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

營業中

休息中

今日同朋友出左黎尖沙咀，就去左美麗華商場行街買衫，行左一陣，就落左去地庫，諗住去飲下咖啡同埋食甜品，再傾多陣計，就返屋企餐廳係採用落單俾左錢先，跟著會俾點餐號碼你，再之後就自己搵位坐，等食物上枱就可以煙三文魚沙律$78沙律份量好足，有滿滿一盤，而且煙三文魚除左有好多塊之外，仲好厚身，食落質感軟滑，味道仲帶有小許煙燻香，再加上又爽又清甜蔬菜，感覺滿足，加上沙律醬汁，酸酸甜甜，非常開胃咖啡白朱古力西多$49第一次見依款甜品，西多配上咖啡白朱古力醬係有小小苦中帶甜，感覺特別意式芝士餅$49咖啡味道香濃，但就會較苦，但同cream一齊食，感覺味道就會中和返凍鮮奶咖啡$43奶香味道濃，咖啡味道唔苦，飲落香滑凍巧克力咖啡$45依杯適合，唔鍾意太苦，但又想飲咖啡既朋友，因為朱古力味道會比較突出

這間位於尖沙咀開放式cafe餐廳！我又再次到來吃早餐！這間cafe地方都算幾大唔錯！裝修方面都幾特別！坐落感覺都好舒適！早上到來嘆杯咖啡非常唔錯之選！.至於食物方面:.全日早餐非常之豐富！賣相都好吸引！食物有三文魚、滑蛋、牛角包、朱古力多士！同埋有杯標準size飲品送！.三文魚都好新鲜味道唔錯！滑蛋好嫩滑咬入口又有蛋汁非常之正！牛角包好正外脆內軟非常之軟绵绵好有口感！朱古力多士味道唔錯！甜度恰恰好！都好好味道！.雜菌芝士奄列磨菇軟熟！雞蛋香滑加埋D芝士增加咗香味！非常之唔錯！.飲品方面:.泡沫咖啡飲入口都好香濃好滑！鲜奶朱古力咖啡！香濃朱古力味！又帶有好香咖啡味非常之好飲！治宇抹茶飲入口好香！味道唔錯！甜度恰恰好！.至於價錢方面！一般價錢！我覺得可以接受地方又舒適ok！

這次在尖沙咀有事情要做，不吃飽又怎會有力氣吃東西呢🤭，所以決定去吃個聞餐吃吃才行。靜靜想起這家咖啡廳💕，這家早餐的奄列和牛角包很喜歡吃，但只有聞餐時候才有，所以要去吃吃吧😆。💥All Day Breakfast HKD$138，這個份量十足又大份😍，裡面有炒蛋/焗薯粒/煙三文魚/咖啡法白朱古力式西多士/香腸/迷你牛角包，既飽肚又可以分享來吃🤤。還有一杯調味過的牛油果，味道挻香又滑身挻不錯❤。💥雜菌芝士奄列 HKD$69，裡面有芝士和雜菌做奄列，芝士半溶狀態很喜歡這個口感🤤🤤，而且還有吐司可以配合來吃，可以增加飽肚感🤭💥原味牛角包 HKD$18，是這店喜歡的食物之一❤，外表酥脆很看，又不會很油膩，但這個要趁熱吃以保持最佳口感🤭。💥單品濃縮咖啡&泡沫咖啡Set HKD$68，這款咖啡是第一次飲，先選擇想飲的咖啡豆品種，然後咖啡師再沖製而成。這杯用了印度咖啡豆，濃縮咖啡的口感略帶點酸味，而泡沫咖啡的帶點甜味，與飲開的版本不同😋😋。💥泡沫咖啡 HKD$5 (跟餐升級價) | 鮮奶朱古力 HKD$41 | 宇治抹茶 HKD$5 (跟餐升級價)，這幾款是平常飲開的味道，味道很香濃。每一次看到不同的

位於尖沙咀的Espresso Alchemy，是一間頗有名的咖啡店。品牌在香港有四間分店，分佈在港九新界，其中一位店主更是擁有專業認可資格的咖啡師，為咖啡迷提供高質咖啡哦。當天晚上七點四十五到達，人客甚多，但由於疫情關係，餐廳在八時半關門，所以大部分的菜式已售罄，建議大家早點光顧較好啦。Hot Rich Chocolate $30超濃郁的熱朱古力，愛甜愛朱古力的朋友仔，推薦你試一試哦。不過放涼後會變稠，所以呈上後要盡快品嚐啦。Avocado Toast $63香港越來越多人愛吃牛油果，這份放滿牛油果的多士，相信會深得你們歡心。牛油果沒太大調味，主要是吃它本身的味道，麵包烤得香脆，配上鵪鶉蛋沙律，非常健康呢。Coffee Ganache French Toast $49最後當然不能不試，餐廳的招牌甜品，咖啡白朱古力西多士。三片麵包夾著咖啡醬，咖啡味適中，不會過濃，雖名為西多士，但沒經油炸，跟一般的西多士不一樣哦。

餐廳係美麗華商場底層，離遠已經見到沖調咖啡既用具🥰人流雖然唔太多，但限聚令之下可以坐既座位少左，都要等一陣先有空檯除左咖啡之外，呢到輕食都幾出名，當中我見都多人叫左咖啡白朱古力多士同埋牛油果多士沙律，我都想試一試🙈－－－－－－1. 咖啡白朱古力多士 $49 4.2/5賣相好靚，放左一陣多士仲係好脆😋咖啡味好香，但食唔到有苦澀味，白朱古力亦唔會過甜，食完一舊想再食👍🏻2. 香煎大蝦蘆筍辣番茄汁意粉 $123 4/5蝦都幾大隻，食落爽口彈牙，有3隻架！意粉都煮得唔錯，汁酸酸地帶點辣，但如果多d汁會比較好，可以每條意粉都掛到汁🤤3. 牛油果多士配鵪鶉蛋沙律 $63 4.2/5首先牛油果份量係勁多！填滿左成塊多士之餘，仲要有厚度，完全唔覺得好膩🥰牛油果本身比較熟，質感係軟身好似醬咁，上面加左少許鹽同胡椒，好好食☺️4. 凍牛奶朱古力 $45 4/5牛奶朱古力微甜，味道幾平衡，唔會太甜

星期日相約了妹子交換下抗疫物同shopping ，行完攰攰地，坐低飲柸野食個light dinner 先回家，去了平時跟同學一齊傾project既cafe。Cafe 都有幾多唔同類型飲品、輕食而家仲有埋craft beer。唔算dinner 時間cafe 唔算多人，位置闊落很舒適，妹子發板，order左all day breakfast 和一客意粉，飲品方面就order了mocha 同milk chocolate ！靚靚心型拉花既milk chocolate，朱古力味幾濃唔會太甜。All day breakfast 豐富既all day breakfast，有新鮮牛油果熔、熟蛋、黑椒香腸、牛角包、薯塊、香草三文魚塊同好特別既咖啡朱古力多士。個人比較喜歡新鮮牛油果熔配咖啡朱古加多士，多士烤得夠脆唔會太甜，咖啡朱古力味混合跟牛油果熔很夾呢！黑松露蘑菇意粉個source 夠creamy，黑松露份量夠多，味道很出很濃還帶有香草味道，幾野味😋

今日同朋友尖沙咀行完街去cafe坐下hea下等另1個朋友到，因為之前去過另1間分店覺得唔錯，尖沙咀呢間分店大過荃灣好多。我地2個要了Flat White，兩杯拉花有少許不同❤ 奶味同叻啡都好濃郁👍再要左個雞扒沙律$78，一送上枱我地兩個呆左，之前我去另1間分店都食過，都係好大份，但無諗過今次個雞扒係咁大咁厚身! 生津菜都好生鮮爽口，而。個雞扒我覺得好好味，酸酸地帶點微微輕微辣味，唔知道係黑椒定咩材料，幾惹味。不過我朋友就食唔到辣味(仲要平時佢唔食得辣既😂)。呢個沙律咁大份$78相當抵食👍傾左一輪計，又想食下D甜點，我地就叫左個2個甜點。Apple crumble tart $35微酸的蘋果中和了整個tart 的甜度。還有陣陣的cinnamon 回香，tart 夠脆有口感。有點可惜是上層的crumble 有點太濕，但唔影響口感。New York cheese cake $25好好笑，呢個cheesecake是偏長瘦型，個底好脆，食落去好香濃cheesecake味👍呢個份量剛剛好岩一個女仔食，唔會好大件。最後叫多杯homemade lemonade $38，好Fresh，食到甜品飲杯酸酸甜

多謝特首良策，現在一個座位難求，尋尋覓覓結果在這間cafe找到位置，本來只是想休息一下但看見旁邊的美食太過吸引，所以最後還是忍不住點了個All day breakfast.可惜的是今天的餐湯已經沒有了，所以餐廳自動幫我upgrade了咖啡size 。Cappuccino 的拉花實在太漂亮了，令人不捨得喝，所以先打個卡以作紀念，再喝一口咖啡，這咖啡可以用有姿勢有實際來形容，一喝便知道用的是優質咖啡豆，咖啡齒頰留香。主角All day breakfast 來了，此情此景作為雞蛋控的我當然異常興奮，滑蛋的確異常嫩滑。其實滑蛋乃早餐靈魂核心所在，因此一個出色的滑蛋便奠定了該早餐的分數，可是要製作一個出色的滑蛋並不容易，除了講究雞蛋本身的質素外，更重要的是廚師的功架，火候的控制等等，故此其實單單一隻滑蛋已經能反映餐廳本身的質素。除此之外， 一個高質的all day breakfast 還講求不同食物的配搭，這個all day breakfast 出色之處是除了色彩豐富外，還有食物上不會令你覺得單調。碳水化合物的有：朱古力

這間位於尖沙咀地庫cafe店舖！都好特別開放式舖面都選好大！坐低感覺好舒服！至於食物都好特別同埋好多健康的食！我叫咗香蒜醬雞扒沙律！店舖選用雞胸肉配搭！我以為雞胸肉會唔好食！食入口覺得好好味道又唔靱！配埋沙律菜非常健康！如果要kit fit人事之選！澳白咖啡味道香濃！咖啡味道香濃好香！巧克力咖啡味m朱古力味道濃郁！朱古力味道好重，配合一起好正！意式芝士餅好特別！係放在杯子入面上載，味道唔錯、又唔會好甜食入口都好滑身，賣相又唔錯！Iced Mint Chocolate 帶有薄荷味道！朱古力濃郁飲入口我覺得幾好！至於交通都好方便，搭車冇問題！價錢方面中等價錢都唔算貴！都可以接受！

再一次來到這家咖啡廳吃東西，決定吃個健康正餐，再來多份甜品才行❤。這家咖啡廳是靜靜很喜歡去的其中之一。💥香蒜醬雞胸沙律 HKD$78，雞胸肉肉質不會感覺到很韌味道挻香呢，配上沙律來吃更飽肚，這個食物真的很健康。💥意式芝士餅 HKD$49，很久沒有吃這個了，味道挻不錯。裡面口感滑身又不會太甜，所以很喜歡吃。💥凍薄荷朱古力 HKD$45，賣相不錯的飲品，感覺有和有點像小盤栽。味道不算很甜帶微微薄荷味，可以再點來飲😆。💥澳白咖啡 HKD$42 | 朱古力咖啡 HKD$43，這家的咖啡靜靜很喜歡飲，咖啡味道香濃，而且有多款奶類可供轉換，感覺不錯。

今日同朋友特登去donki入貨，向完之後想聽近地食啲嘢就返屋企，唔想特登搵地方，今晚俾我哋見到美麗華呢度有間Cafe好似都裝修得幾靚，今晚就試試佢。我叫咗杯青檸梳打，朋友就叫咗杯lemonade，兩杯都唔係好甜，啱晒我哋嘅口味，而且Soda都幾夠氣。叫咗個煙三文魚沙律，估唔到煙三文魚嘅份量都幾多，咁樣為返黎計個沙律都算幾抵食喎。而且三文魚嘅味道都唔錯，唔會好死咸，呢個茄汁大蝦意粉估唔到有三隻大蝦咁多，意粉煮得幾彈牙，而且賣相其實都幾靚啊。之後仲叫咗一個味噌蟹肉闊條麵，份量都算幾多，而且我哋兩個都好鍾意食芝士，見到面頭咁多芝士已經好興奮。好彩闊條麵煮得啱啱好，夠彈牙，因為我好怕食啲太淋嘅闊條麵。我哋仲叫多咗一個青醬雞肉長通粉，原來雞肉係雞胸肉嚟嘅，初頭有啲驚會唔會好鞋呢，點知原來都好juicy，幾滑！總括來講性價比都好高，而且坐得幾舒服，好啱朋友嚟傾偈，下次都會再返嚟。

本身就有個先入為主既概念 尖沙咀既cafe就會貴d 有時人係尖沙咀行得比較累會想坐低食少少野同埋飲杯野飲 坐下上下網都幾寫意本身唔係話好常食cafe 今次朋友帶我黎 去左呢一間餐廳食 就試下好無味我地叫左兩個主食兩杯野飲Cappuccino/Matcha Latte ($36)因為本身我就比較少飲咖啡既關係 佢又無哂朱古力 所以我就叫左一杯抺茶latte 飲落好重抺茶味 抺茶既份量無孤寒到 飲到落底仲有好多既抺茶沉澱既粉 我都有試過杯咖啡 可能因為重奶 所以我都接受到咖啡既苦澀 兩杯既拉花都好靚All day breakfast $138呢一份既all day breakfast真係相當之大份 牛角包好鬆軟 又有一份朱古力醬既多士 食完呢兩樣野真係飽左 比較少見佢會有d焗薯仔你 有少少香草係上面 食落好腍同好好味雞肉漢堡配BBQ醬 $118平時食漢堡就食開牛既 但呢到既漢堡就用雞肉 好特別 雖則話用雞肉 但係唔會話好鞋又難咬 佢用既部分都可能有揀過 所以食得出係滑既 配埋BBQ醬食 好惹味 最重要既係佢size超級大 成個漢堡包厚到無辦法一啖就食左佢隔離都有d焗薯 但因為太飽既關係 所

Espresso Alchemy #尖沙咀❗️嘆茶飲咖啡一流❗️之前經過美麗華地庫見到呢間風格帶點神秘嘅Cafe已經好想試，今日終於有機會😻佢哋嘅飲品真係冇得頂❣️而且地庫人流唔算好多，攞埋部電腦坐一個下晝都冇問題！餐廳雖然位於地庫，但係採取開放式嘅設計，所以感覺寬敞，而且啲飲品真係一流🤩價錢亦唔算貴，超適合坐喺度同朋友傾吓計或者做嘢！蟹肉味增扁面🍝$123分量好大，而且麵條軟硬度剛好。含有少量蟹肉，同埋多種唔同嘅菇🍄雖然話用咗味增作調味，但係味道一啲都唔夠鹹，反而有少少似淡淡地嘅白汁。如果可以濃味啲同埋多啲蟹肉就更好！味道: 3.4/5性價比: 3.4/5香蒜醬雞扒沙律🥗$78$78有咁大塊雞扒真係好抵🤩而且雞扒醃得非常香，雞胸來講肉質都算幾嫩！不過沙律就冇乜醬汁，只係靠啲墨西哥辣椒調味🙈只可以話係健康之選。味道: 3.8/5性價比: 4/5牛油果多士配鵪鶉蛋配沙律🥑$63賣相非常新奇，整成一個鳥巢咁🤣牛油果嘅份量超多，而且刻意壓到只係半蓉，豐富口感🥰特別鍾意佢個包，雖然冇烘過，但本身嘅麥香非常重，所以即使成個多士冇乜加調味都夠晒香😚不過同樣地沙律都係冇乜醬汁，就咁食有啲淡🙈。味道: 3.

TST 尖沙咀 • Espresso Alchemy☕️📍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1層B116號舖尖沙咀美麗華的底層原來有間高質的咖啡店，其中一位店主是擁有專業認可資格的杯測師，將不同產地和品種的咖啡豆評級，故相信對咖啡有一定的要求👍🏼雞柳漢堡配自家製咖啡燒烤醬 Chicken Burger with BBQ sauce $118🍔 素菜茄醬闊面 Tomato Vegan Lasagna $118 🍝伯爵茶鮮奶朱古力Earl Grey Chocolate (w/ lunch set)☕️ 餐廳用上咖啡來調製醬汁，雞柳漢堡有微微的咖啡香，甜甜的燒烤醬，又幾好食，配以焦香的薯仔粒，好特別🥔素菜千層麵有芝士和茄子，微辣不錯😋伯爵茶朱古力好正！拉花好靚，茶甘清香，好重伯爵茶味，絕對可以滿足茶控☺️➰👅 味道：🌟🌟🌟🌟👀 環境：🌟🌟🌟👩🏼‍🍳 服務：🌟🌟🌟💰 抵食：🌟🌟🌟

難得放假獨處都是一種心靈上的放鬆，血拼後來這裡享受一個All Day Breadfast。這裡旺中帶靜，一本小說或一部手提電腦再加一杯咖啡就可以享受自己跟自己相處的美好時光。這裡的早餐用料都很仔細而且營養都很均衡，薯仔用小許黑椒炒很惹味、炒蛋很滑，肉腸味道亦不會太濃，更有三文魚做到玫瑰花，賞心悅目。值得一讚是這裡的白咖啡朱古力多士，入口不太甜而且很香。將牛油果蓉塗上牛角飽吃都是一個不錯的配搭。片片玫瑰花瓣在Latte上，每一口都混雜咖啡與玫瑰的香氣，仿如春天來了的氣息咖啡很滑而且帶有點果味與玫瑰配搭得很好。