Espresso Alchemy (美麗華廣場1期)

營業中

休息中

今日學完YOGA , 朋友岩岩收工，即興一齊食TEA (但其實係我既LUNCH )。約左係美麗華等，食完野可以行下街。見到呢張相好吸引，就行左去搵呢間野食。入到去好似去左個穩世地方咁，靜靜的但忙住出面好忙既商場同人流，感覺都幾特別。 餐牌野食選擇唔係太多，但飲品選擇勁多，岩晒每日鍾意飲唔同野既人。 仲有中式茶，都幾特別。叫左個黑松露磨菇意粉同牛油果多士，想飲朱古力但賣晒，所以就轉飲MACHA LATTE. 黑松露意粉好香，磨菇好滑身好厚好CREAMY。牛油果多士好驚喜，勁大片多士，好脆身，牛油果係混左烚蛋同蕃茄，又fresh 又唔會太膩。MACHA LATTE 抹茶味好濃奶好滑，雖然叫細杯但感覺都好大杯 ，呢間既飲品真係好吸引。

黑洞已經唔係第一次幫襯呢間鍾意佢座位舒適 同朋友食野傾計一流⭕️Menu好多健康輕食🥗啱晒怕肥嘅女仔-🔹煙三文魚多士（ $75 ）脆卜卜嘅多士鋪上大量蛋沙律配煙三文魚一齊食好夾💓加埋蕃茄好fresh 完全吾膩胃😉-🔹牛油果多士配鵪鶉蛋配沙律（ $63 ）多士用完整半個麵包😍份量好足牛油果蓉撈咗洋蔥 食落特別香口🤤Btw鵪鶉蛋擺碟好有心思 望落好似鳥巢🤣-🔹香蒜醬雞扒沙律（ $78 ）黑洞好欣賞個雞胸🤩微暖又夠冧吾un仲要超完整一大舊 加分🤓而且沙律菜既種類都幾多元化-🔹Cappuccino ($43)利伸 黑洞吾識飲咖啡😛但覺得咖啡味幾濃郁 吾太苦接受到

常聽說這裡的朱古力非常好喝，終於和幾個朋友夾到時間，一嚐滋味😋(但太熱賣剛好賣光😭可能我們太晚才到了 唯有下次！)我們點了香蒜青醬雞扒長通粉，青醬一向都好吃 無挑剔，而且醬汁濃稠令每條長通粉都夠惹味。雞扒原以為是煎過，原來是偏向雞胸的肉 無經過太多處理，健康沒那麼油膩~蟹肉味增扁麵，味增較淡 沒有遮蓋蟹肉味。(不過蟹肉份量可以多一點)扁麵彈牙 口感不錯~有種西日混合菜的感覺 另外點了all day breakfast,一向喜歡all day每款都有一點，可以吃更多味道😋炒蛋偏淡味但非常滑嫩，適合搭配煙三文魚和薯仔吃~打完卡後牛角包有點冷了，但都夠酥脆鬆軟 滿足👍🏻其中最特別的就是咖啡白朱古力多士，咖啡味比想像中突出，甜度適中 整體出奇地夾。外面未試過這種多士~好有新鮮感最後在飲品上，我們點了抹茶鮮奶、蜜糖伯爵茶鮮奶。兩杯的奶味都偏重~伯爵茶的香味獨特 (算是有點極端？好像只有喜不喜歡 沒有中間位) 記得要攪拌 不然蜜糖會沉底，襯熱飲啊。晚餐沒有喝咖啡怕失眠，我好喜歡抹茶的拉花是看得出的用心！希望下次再來的話，可以試到朱古力~ (要早點或中午時段來光顧T^T)

服務態度十分差，食咗45分鐘就趕人走。嘢食係OK，但服務質素更加重要，如果唔想假期都受氣我勸大家千祈唔好去！現場有個男侍應，叫佢執嘢好似叫佢去行刑咁一啲都唔想做，諗住放假可以輕鬆吓傾吓計點知趕到好似食魚蛋粉咁，如果比幾百蚊食個午餐都俾人吹三催四，我寧願去食碗魚蛋粉冇咁嬲。開頭諗住係大型商場入面嘅食肆會多少有保證，而且咁嘅時勢啲餐廳應該會識做生意啲，但係食物重要之餘，服務質素亦都要相稱。與其食三百幾蚊嘅午餐受氣，我寧願返屋企自己煮個公仔麵。我勸大家去嘅話要三思大家樂姐姐服務絕對好過佢哋嘅同事

今日tea 一 tea太耐無見表妹。疫情無太緊張當然要tea一tea，表妹話呢間想試吓。2點半都是等十分鐘才能入坐。待應會拎餐牌。之後就去收銀落單。原來係半自動餐🤪🤪🤪🤪🤪🤪。點了杯Rose Latte，來到已經聞到香香rose味道，輕輕的飲一下。咖啡香，Rose味道好突出。超正。表妹就點了杯Ice Latte 😆😆😆😆在熱熱的時候飲了杯冰凍咖啡，又幾好，奶味夠。咖啡滑。不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻點了煙三文魚沙律🥗，都大大碟。價錢合理，煙三文魚大大塊，菜又好新鮮。最後再加了咖啡白朱古力西多士。原來唔似平時所食的炸麵包。似多士，配上咖啡醬，有小小苦中帶出甜味。幾特別。環境方面都整潔乾淨。一間不錯的咖啡店

行完街街想同朋友搵間環境好，唔好咁嘈既cafe慢慢傾。搵下搵下就黎到美麗華basement既Espeesso Alchemy. 我地雖然2個女仔 有選擇困難症因為d飲品杯杯都好特別。店舖用料好大膽 有啲飲品會把茶類、咖啡主題、酒精類混合而成。我最終叫左citron vodka 同mint chocolate ! 我好鍾意citron vodka 酸酸地 酒味又唔會太濃 重點係有粒圓轆轆既冰夠晒冰涼同埋適合我港女打卡！另外個杯薄荷朱古力亦都唔會太甜，好好味。食物方面我係牛油果控所以叫咗smashed avocado Toast。一見到心情好好綠油油青青小草地咁好得意，而且好適合女士下午茶 份量適中而且好健康。Toast係用有燕麥既包包整既 口感特別好。而我朋友就選擇左All day breakfast. 好香噴噴 因為d薯粒同埋腸仲有牛角麵包都焗到好香酥。 當中仲有煙三文魚 味道適中 唔似其他店咁醃製到咸一咸。我地最欣賞佢個咖啡jam吐司不但焗到香香脆脆佢嘅咖啡味好濃郁又唔會太甜。如果間店有得一樽樽咁買我一定買返去日日用黎搽麵包食！

在家工作了幾個月，又係時間開工啦，開工前夕，去了同老婆食午餐。在美麗華的CAFÉ，有意粉及輕食為主，當然不少得咖啡，平均每位都是百多元。全日早餐：早餐非常精緻，令人胃口大開，有香滑的炒蛋、鬆脆的牛角酥及有咖啡香味的白朱古力多士，英式早餐當然唔少得既香腸，香腸帶點香草味，略燒至外皮香脆的薯仔，還有牛油果蓉，反而煙三文魚味道比較一般。蟹肉味噌扁麵：闊條麵口感不俗，麵質有彈性，有點似新鮮的麵條，味噌不過過濃，蟹肉味道很鮮，配上雜菌味道頗夾。Ice Mocha：朱古力味道突出，比某大連鎖店好飲。Matcha Latte：抹茶味濃郁，質感幼滑又香奶味，表面的拉花精緻。所有主食配飲品可享全單88折，整體味道不錯，不過份量對男士來說較細份，不過勝在咖啡選擇多。

Earl Grey Chocolate I’m a big Earl grey fan and can’t miss the chance to try this. Chocolate is good as it’s not too sweet but u can still have the taste of the chocolate so will definitely recommend those who are looking for a healthy less sweet chocolate Sparkling Black coffeeIt is an interesting combination which it has coffee and soda water together. It’s refreshing and so good to drink it when the weather is HOT! Avocado ToastThis is for those who want to eat healthy and still wanna be fill

=========📍尖沙咀隱世cafe -- Espresso Alchemy☕呢間cafe位於尖沙咀美麗華地庫，環境清靜又chill，琴日就同朋友去食晚餐girls talk下🙊------------⭐蟹肉味噌扁麵（$123）呢個麵想試好耐！🙊期待咗咁耐果然無失望😆麵嘅份量好多，聞落好香😍醬汁調味出色，唔會過淡或過鹹👍扁麵口感食落煙韌，而且掛滿晒醬汁好creamy，啖啖都勁滿足😍另外仲有唔少嘅菇菇，加添咗口感👍不過蟹肉嘅份量多返少少會仲正🙊------------⭐黑松露蘑菇意粉（$118）呢個意粉小編同朋友都好中意🙊黑松露醬味道好濃郁，啱晒重口味嘅朋友仔🙊雖然意粉食落有少少腍同濕身，但小編覺得味道都完全搭夠😂👍呢碟同樣加咗好多菇菇一齊炒，口感十足------------⭐The Alchemy All Day Breakfast（$128）材料非常豐富，有兩件咖啡朱古力多士，三文魚，炒蛋，牛油果，香腸同埋薯粒🙊炒蛋嫩滑但味道可再鹹少少🙈咖啡朱古力多士食落微脆，內餡甜甜地，若咖啡味濃一點會更出色👍------------⭐Uji Ceremonial Matcha Latte （$

好想搵一間靜靜地既coffee shop，同朋友傾下計，好難得係尖沙咀美麗華商場有間人流唔多，又坐得舒服既咖啡店，咖啡同甜品味道不錯，可以放鬆心情的地方🥰下次想試埋佢既主食，見到其他人有叫都覺得幾吸引.咖啡白朱古力西多士 8/10聽到西多士呢個名，以為係茶餐廳油淰淰既西多士，但一上菜發現係4片多士，多士係薄身，而且烘得幾脆🤤咖啡味好濃郁，係餐廳自家製既醬，白朱古力唔會好甜，我覺得兩者味道幾平衡，出面未必食到呢個味道既甜品，推介

美麗華有間好優閒既cafe, Espresso alchemy自己成日黎靜靜坐下好舒服疫情下無出街好耐幾個月後我終於再來了。出面熱辣辣️ 飲杯Iced Mint ChocolateJeng Jeng❤️看見有學生在溫習想起我是十年前的末代會考生😨😂😂😂食物水買準keep到，好似細份左少少都明白的，最近生意一定艱難☹️自己出去叫野食俾左錢先，有人送餐。無service charge，你想坐幾耐都得最鍾意黎呢度食tea👍🏻食物簡單，但不馬虎！簡單如炒蛋、麵包都好好食。作為一間咖啡店，真係水準之上👍🏻👍🏻

下午茶時間想搵個地方坐低做野，openrice搵到呢間咖啡店喺附近，佢有店內店外座位，我揀選店外位置，唔會好多人行過。咖啡拉花好靚，味道都好可以慢慢坐，享受咖啡

雖然疫情持續，仍無影響我出外用餐既次數，happy Friday 既呢晚選擇左到美麗華地庫既cafe ~ 呢間cafe 位於地庫既電梯位置，店內外都有坐位。今次黎係因為掛住佢既咖啡白朱古力西多士，呢款多士可以單點，亦可以點招牌既The Alchemy all day 都會附上2件 3片薄多士中間塗滿咖啡白朱古力，味道突出，入口有質感而且非常香口。　牛角包外層酥脆, 富有牛油香!驟眼睇唔算重份量，但其實食哂係好飽好飽！！　牛油果沙律杯，將牛油果壓碎加埋香草、紅洋蔥幼粒香滑中帶點風味～薯粒既薑味略為重手，有點辣。薯仔質感係爽中帶軟林。仲有香滑炒蛋、煙三文魚、腸仔~ 香煎虎蝦配 蘆筍辣蕃茄汁意粉 將鮮蕃茄打蓉加上辣汁既開胃亦提昇蕃茄既酸甜度，意粉麵條軟硬度剛好。 虎蝦肉質彈牙。該時段部份飲品加主食一起點都有88折，我就點杯Earl Grey Chocolate ～拉左花賣相靚之餘仲有散發著伯爵茶既幽香，加左朱古力都無遮到茶味反而係更突出。老公點左Sparkling Black，本身已經令人提神既black coffee 配上soda 更加有refresh既感覺。 

Pesto Marinated Chicken Salad🥬$78食得滯，間中都要食下菜喇。雞扒大大份，可以滿足食肉獸要補充嘅蛋白質！🥩雖然澱粉要cut，protein仲係要有嘅😉雞扒唔會起筋，配埋個汁都好開胃。偶然都要呃下自己，食得健康啲💪🏻💪🏻#nataliefooddblog

平時我不太喜歡食all day breakfast, 因為好似好油膩和好飽。呢間cafe嘅全日早餐另我有所改觀，首先份量不是太多，剛好！雞蛋炒得滑溜。薯角加了香草和黑椒，吃起來份外醒胃。腸仔細細條好cute，脆口。多士混入咖啡醬，散發出咖啡香，有特色。牛角包都好新鮮，酥脆。牛油果蓉加添了紫洋蔥和煙肉粒，惹味，增加味蕾感覺。Cappuccino 當然品質有水準，佳因cafe是主打各種不同咖啡的。香醇帶苦澀，飲後那種回甘非常強烈。Tiramisu都不錯，酒的香味好特出，質感又綿又滑。最緊要係不會太甜。