Espresso Alchemy

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喺尖沙咀嚟咗呢間咖啡店☕️諗住食個 mid morning big breakfast 🤣$80「雞扒芝士🧀奄列配多士🥪 Cajun Chicken and Mozzarella Cheese Omelette with Sourdough Toast」：雞扒已經切開晒成小塊所以好容易食👍；呢個奄列特別之處係辣辣哋，配埋熱溶咗嘅芝士🧀，幾好味😋早餐包 large size espresso-based coffee，揀咗 Long Black 🤩，夠滑兼夠香濃😋再加咗個甜品 $63「法式西多士🥪配自家製味噌焦糖醬」，西多士🥪加咗味噌做嘅焦糖醬，幾特別，仲前後左右灑咗啲白糖所以咬落有少少脆脆哋，多士🥪本身又有啲啲煙韌，口感幾有趣😋加一杯 $33 Piccolo Latte ☕️：熱辣辣，細細杯，幾濃郁幾滑喎😋

每次去開美麗華都會順道去basement嘅Espresso Alchemy、唔算多人、有室內及室外坐位、比較闊落可以靜靜地飲杯野或者做野。原來平日早上時間有提供breakfast、好多選擇。Tomato cheese omelette蕃茄芝士奄列好大份、裡面夾著滿滿的番茄和半溶芝士、仲有牛油多士好豐富～早餐包Hazelnut Latte香濃幼滑、拉花都唔錯。另外點了Keto Matcha Rollcake、抺茶味香滑、蛋糕都好軟熟、matcha cream 口感幼滑、上次來賣晒、今次終於可以試到了！

上個星期放假同朋友去左尖沙咀行街，行到累諗住搵間Cafe坐下，呢間位於美麗華廣場地庫既Espresso Alchemy都係一個不錯既選擇，選擇多又唔會好貴，值得一試 Cold Brew Coffee $62有粒大大既冰，咖啡味道濃郁，天氣熱既時候飲透心涼French Toast $63之前去第2間分店成既時候係用方包整既法式多士，今次黎變左用法包整既，外面沾上砂糖，配上忌廉一齊食甜甜地大滿足Pesto Chicken Panini $75青醬烤雞份量好多，幾鐘意個青醬好開胃， 包皮係Panini食落有咬口，推介!Chicken thigh w/ Potato Slice $92烤雞腿配上香蒜忌廉十分惹味，雞腿肉仲係好嫩，旁邊既烤薯仔切成片脆脆地好香口，配上雞腿好夾

每次一諗到要食healthy啲就即刻諗到呢間٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 幾乎所有分店都食過🤣🤣每次都會食佢哋啲香草味雞胸沙律，佢哋嘅雞胸係 💯！！好似慢煮嘅程度非常嫩滑juicy，醃製並唔會太咸或淡，配上大量嘅新鮮嘅沙律菜🥗 完成係減肥人士嘅最愛！今次同朋友一齊仲可以share 埋佢哋生酮抹茶卷🌱對比起普通嘅嘅蛋糕卷會乾身少少，入面嘅cream都係比較鬆散唔似平時食咁順滑，但都可以滿足到減肥又想食甜品的心☾之前都係飲佢哋嘅朱古力或都matcha latte，今次朋友嗌latte，面頭仲有拉花⚚

吃完拉麵在尖沙咀shopping ，又係時候嘆番杯好咖的下午茶時間。去到美麗華商場午餐的人潮已經散去了，我們到B1的Espresso Alchemy 來個下午茶。🥑Avocado with Tomato and Mozzarella Cheese Panini牛油果蕃茄芝士意大利三文治，好喜歡這個意大利包的質感，panini 帕尼尼稱為意大利三文治，麵包水平切開之後放入餡料，兩邊都烤得好香脆。今日選咗牛油果蕃茄芝士為餡料又健康又美味，下午茶最佳選擇。Iced Mint Chocolate 朱古力加上新鮮的薄荷，冰涼中透着陣陣薄荷香味，好味。Cappuccino ☕️好喜歡那陣堅果香，飲落帶點點甜，好回味。

［📍尖沙咀｜Espresso Alchemy ］呢間coffee shop應該都有唔少人聽聞過佢地既青醬雞胸係喜愛蛋白質人士既福音呢間coffee shop除左雞胸好味道之外佢地既pound cake 都好好食 味道簡簡單單而且質地唔會太實的的 保留小小鬆軟度另外 咖啡亦都非常不錯 係香港自設廠房炒豆香港製造既咖啡豆 絕對值得多多支持

之前見到呢到有得食生酮嘅甜品覺得幾吸引今日一於就嚟美麗華呢間分店試下✨⇢🥗 青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 $89雞胸份量算多 有8件🐓肉質好嫩滑好juicy 仲有淡淡嘅青醬味配埋爽口嘅沙律菜 瞬間覺得自己好健康😂⇢🍰 生酮宇治抹茶忌廉卷 $61卷蛋質地唔夠滑 有少少嚡抹茶味都唔係好夠🍵可能因為生酮關係所以味道會淡啲但對我嚟講就真係麻麻哋🥹⇢餐廳環境又幾舒服好啱約埋啲frd一齊坐低吹下水慢煮雞胸真係大推💚

Ice milk Chocolate $47濃厚朱古力口感濃郁，入口冰涼，同時帶有甜味和奶香。蜜糖青檸梳打 $47飲品並帶有微微氣泡，青檸好香，整體口感微甜又清爽！香蒜忌廉烤雞腿焗薯塊 $92賣相別緻，即叫即整，大約等15-20分鐘就有得食，烤雞肉上芝士和茴香香料烤至微焦，熱辣辣，切開仲出晒煙，薄薄嘅薯塊上調味料有啲似椒鹽，橙黃色，入口微辣。法式西多士配自家製味噌焦糖醬 $63最近新款嘅甜點，用法棍多士整成，西多士外酥內軟，帶有奶香和蛋香，搭配著焦糖醬嘅鹹甜味道，口感豐富多樣，滿足我呢個甜食愛好者嘅味蕾。

煙三文魚沙律配意大利黑醋汁 (賣相色彩鮮豔，煙熏三文魚片份量都幾多，搭配新鮮蔬菜，好清爽，視覺效果一流！黑醋汁嘅酸味更令人越食越開胃。美麗華全日早餐大大碟好豐盛，巴拿馬火腿配蜜瓜、牛角包、炒蘑菇、炸薯塊、炒蛋。個人特別喜歡巴拿馬火腿，鹹香多汁，配搭蜜瓜，更顯滑溜。咁豐富，為一天嘅開始帶來充足能量！💪🏻厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉煙肉切片厚實，有鹹香，搭配著卡邦尼意粉，帶有濃郁奶味，入口creamy。

~ Earl Grey Chocolate ~ The Alchemy All Day Breakfast •I recently tried the all-day breakfast at Espresso Alchemy, and it was a satisfying experience 🫶🏻. The plate included mushrooms, a fried egg, sausages, bacons, hash brown, roasted banana, and toasts topped with avocado sauce 🥑. The toasts with abocado sauce and roasted banana added a pleasant twist to the traditional breakfast fare 😆. The fried egg was perfectly cooked, and the sausages and bacons were savoury without being overly greasy. Th

呢日係美麗華，經過ESPRESSO ALCHEMY，又掛住咖啡☕️就入去食個lunch.Set lunch的咖啡好大杯！香濃細滑一向出色，呢間咖啡非常高質👍🏻今次試左蟹肉茴香忌廉意粉，好多蟹肉😍蟹味🦀香濃，好味👍🏻 牛油果蕃茄芝士意大利三文治也不錯，大讚麵包軟熟帶點脆，入面滿滿蕃茄、芝士、牛油果🥑健康清新👍🏻.想食點甜，今次試左法式西多士，有四件好開心😆口感軟熟甜度剛好，配自家製味噌焦糖醬好好味😋

我想同你一齊食…2024豐富每一餐💕呢間Cafe我最鍾意嘅Cafe其中之一，當年清唱雞胸沙律，永遠係我最愛😙但最近開發現原來有更加多可愛嘅東東💕青醬慢煮雞胸沙律Posto Marinated Chicken Salad $89一如以往慢煮雞胸大大件，一嚿雞胸切咗至少有六片，啱晒要增肌減脂嘅朋友仔！另外沙律都好吸引最鍾意佢嘅油漬蕃茄食落好開胃牛油果蕃茄芝士夾餅三文治 Avocado, Tomato & CheesePanini $79香滑嘅牛油果配上新鮮嘅蕃茄同芝士呢個三文治新鮮又有營養！味道俾我想像中豐富焦糖法式吐司French Toast $63必食之一！吐司用法包，香脆焦糖外層，入口香軟！配上咖啡令人滿足！SparkLing Black $49Matcha Latte $39Espresso Alchemy (尖沙咀)📍尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期B1樓B116號舖#2024 #尖沙咀美食 #尖沙咀Cafe #慢煮雞胸沙律 #法式西多士 #hkfood #hkfoodie #香港美食 #香港美食指南 #foodporn #food #cafe #hkcafe #hkcafeh

走入這家店，空氣中瀰漫著的不只是食物的香氣，還有家常的溫暖。先來個厚切西瓜牛排，喂，真係唔使客氣，呢塊牛排煎得外皮微焦，又保留住內裡嘅多汁出色。每一口都能嚐到肉香和嗰啲鎖住的肉汁，真係好食到喊出嚟🤤。攞埋個煙燻三文魚飯團嚟試下，飯團緊實得嚟又唔乾，三文魚嗰陣咸香味，配埋芝麻嘅小清新，真係夾得好fit，每一啖都覺得自己喺日本嘅壽司店醫住鮮味。最後來個提拉米蘇作收，話曬咩都要甜品來個perfect ending嘛。呢碗提拉米蘇就似係送住你一份甜蜜，層次分明，滋味豐富，入口即溶，啱晒我呢個嘴叼嘅人，諗住啜埋最後一滴咖啡醬汁咁🍰。成個用餐過程就似係感受一場味道嘅盛宴，食物跟食物之間嘅過渡，每一樣都係咁細膩，同埋有自己獨特嘅特色。寫落喺度我都仲想即刻揸車過去再食多一次咁解，唔好講太多，趕快撲過去啦！🍴💞

自從WFH之後，咖啡店就成為左我工作嘅動力🫂 睇到賞心悅目嘅咖啡拉花，聞到香噴噴嘅咖啡香氣，即刻醒一醒充滿能量，感覺係一個好開始🥰✨️🎈尖沙咀 Espresso Alchemy 晨早起身到木系咖啡店食早餐，環境寬敞寧靜，11:30前供應早餐Menu，包一杯大咖啡，款式多，性價比高又好味🫶 🐟煙三文魚蛋沙律酸種吐司配沙律 (Set $93)▪︎本身我自己係超鍾意食煙三文魚，蛋白質豐富之餘又油香十足，所以每次見到呢款食物都一定會叫🤤 多士頗酥脆，煙三文魚唔會過鹹，加上調味剛好既蛋沙律🍳 口感變得更豐富🩷 旁邊有大量沙律菜，食落都幾新鮮，黑醋醬汁酸甜開胃🥗🍞法式西多士配日式味噌焦糖醬 $63▪︎定價不高，份量十足😍 呢款西多士結合左法式同日式風味真係非常之獨特😊味噌焦糖醬甜甜鹹鹹，有畫龍點精既效果✨️🍰生酮竹炭黑芝麻忌廉卷 $61▪︎最近生酮飲食好盛行，第一次食健康版蛋糕感覺又不錯約～外面黑芝麻味道超濃，仲有沙沙既口感🖤 內裏忌廉微甜，適合健康一族☺️☕️Cappuccino × Matcha Latte🍵

想嘆杯咖啡☕️食啲嘢🍽️，諗一諗，就行咗嚟呢度🤣$150「Alchemy 精選全日早餐 The Alchemy All Day Breakfast」：「精選全日早餐」包括呢啲食材 - Scrambled Eggs, Avocado Salsa on Baguette, Grilled Banana, Sausages, Grilled Tomato, Fried Mushroom, Brown Sugar Bacon, Hash Brown, Salad；基本上都幾好食🤩，我就鍾意食香腸同埋煙肉🥓，炒蛋亦都炒得幾滑😋早餐包 large size espresso-based coffee，揀咗 Cappuccino 🤩，夠滑兼夠香濃😋仲要咗個甜品 $63「法式西多士🥪配自家製味噌焦糖醬」，西多士🥪本身有啲煙韌，前後左右灑咗啲白糖所以咬落有少少脆脆哋，加埋味噌做嘅焦糖醬，特別得嚟又幾好味😋