Eggslut

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終於嘗試到呢度嘅鬼佬版嘅滑蛋三文治，今次嘗試的Fairflex 三文治 係呢度非常經典嘅產品，除左用自家製麵包Biroche同無籠雞蛋做嘅chives炒蛋，亦加入spicy mayo醬汁, cheddar cheese和炒洋蔥增添味道層次，同平時嘅炒滑蛋三文治好唔同。而且啲滑蛋好滑，果然係靠炒蛋出名嘅店！呢家做推廣買Fairflex/火箭菜沙律，仲可以拎隻蛋返屋企繼續炒滑蛋，又食又拎，so happy! 飲品方面，白桃蘇打同柚子蘇打都好清爽，又打卡，而且跟包有半價添。

🇭🇰 Causeway Bay | EggslutTrue EGG lovers alert! 🚨 It was time for me to try this viral egg burger spot - Eggslut! I have seen it many times on Instagram and have been wanting to try it. 🥹I ordered these: 👀Fairfax Sandwich 👀I got their signature sandwich to try the hype! It has soft-scrambled eggs with chives, onions, cheddar cheese with mayo sauce! ✨They prepare the buns as you order so the bun is still soft when I ate it. 🫨You could add a ground Angus beef patty with a $45 HKD more. I personall

蛋，全部都係蛋，香港好少有全蛋類嘅漢堡包，呢間美國人氣三文治店，香港終於有分店，蛋迷一定唔會錯過！位於銅鑼灣地鐵站隔離，裝修夠晒可愛，座位夠寬闊！有多款蛋類三文治，加埋唔同餡料，有肉有魚，我就最鍾意fairfax sandwich 蛋三文治，炒滑散樣炒雞蛋，超級滑溜，仲有洋蔥，cheese，史拉差炒蛋黃醬（夠特別）Perfect match！麵包夠鬆軟，食緊嘅時候，真係非常 Juicy！加埋火箭菜沙律，健康又好味！

美國洛杉磯的人氣爆紅三文治專門店Eggslut位於銅鑼灣的Fashion Walk開設第一間分店.除漢堡包,其他食品選擇多不勝數.而且不時有期間限定菜式,驚喜有特色~🔸Double cheese Burger($144)自家製漢堡包經過輕輕烘過有香脆口感,牛肉嘅肉質、口感、生熟程度非常完美，同芝士洋脆配搭得完美無暇！同樣都係超有流心效果！🔸Sandstorm Prawn Sandwich($98)期間限定的避風塘風沙蝦三文治,真心有驚喜!內裡有極厚炸蝦餅,彈牙又有蝦鮮味.加上半熟煎散養雞蛋、洋蔥及自家製風沙醬.微辣惹味!🔸Truffle Hashbrown($33)金黃酥脆的炸迷你薯餅毫不油膩,微微松露飄香.外邊脆口,入口帶薯香.明知澱粉爆燈仍想一口接一口~🔸Slut($64)綿密細膩的自家製薯蓉,內有慢煮散養雞蛋、海鹽及法蔥,拌勻後再塗上香脆的法包上,邪惡又滋味🔸Tofu Pudding·Red Bean($29)🔹Cold Brew Coffee($35)🔹White Peach Soda($28)豆腐布丁香滑,倒入紅豆添口感,味道不過甜.飲品種類亦不少,咖啡順喉減膩,梳打清爽有桃

《Eggslut》來自美國嘅漢堡傳奇品牌，深受Hollywood 巨星愛戴，而家已經進駐香港🇭🇰我哋有口福喇💕食物既新鮮又有誠意ღ避風塘風沙蝦三文治 $98SANDSTORM PRAWN SANDWICH叫咗呢款香港限定🇭🇰麵包用上自家製奶油麵包，入口鬆軟，餡料豐富，有鬆脆嘅炸蝦餅、半熟煎雞蛋同洋蔥🧅加上自家製風沙醬，香辣惹味😍ღ 雙重炸比目魚三文治 $92DUO FISH SANDWICH麵包夾上炸比目魚、芝士同醃青瓜🥒搭配蛋白三文魚醬汁，鮮甜滋味ღ 松露迷你薯餅 $33/6 pcsTRUFFLE HASHBROWN即叫即炸，熱辣辣🔥薯餅炸得鬆脆美味😋ღ自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 $38SALTED CHOCOLATE CHIP COOKIE🍪 好流心🤤加上面頭嘅海鹽鹹鹹甜甜，滋味無窮ღ火箭菜沙律 $39SIDE SALAD火箭菜香氣濃郁，搭配芝士同醋汁，清新又開胃ღPeach Soda｜Yuzu Soda兩款soda味道好清新唔太甜

來自美國的著名滑蛋三文治店不經不覺已進駐香港一年有多但一直都未有時間試試。早幾日，去開銅鑼灣行街，終於第一次食。餐廳繼續保持自家特色，就是選用Eggs自家研發的鬆軟布里歐面包（brioche bun），而配料呢就以蛋做主角，除了有人氣的炒蛋，還有流心蛋。今日我就試了Double cheese burger， Double顧名思義就是漢堡扒來雙份，聽聞店家採用 USDA Prime三角腹肉，牛肉味重，相對有嚼勁。而另一款呢就選擇了煙肉蛋芝士三文治，脆卜卜的煙肉配合軟軟的流心蛋，層次夠晒豐富。但點解如此有信心以蛋做主角呢？皆因餐廳堅持使用放養雞蛋製作，一來大隻，二來味道濃郁。除了三文治外，其人氣小食slut一樣吸引，將雞蛋配合薯蓉放入玻璃樽慢煮，再加入蔥花和鹽巴作調味，塗抹再脆卜卜的麵包薄片上，口感豐富。另外也不少得人氣的松露薯餅，炸得外脆內軟送啤酒凍啡一流。

Eggslut HK係早幾個月之前已經食過一次，突然之間又掛住，今次試吓唔同嘅食物避風塘風沙蝦三文治期間限定嘅避風塘口味炸蝦漢堡有炸蝦餅，半熟散養雞蛋，自家製風沙醬，洋蔥，自家製奶油麵包比起麥記嘅蝦堡嘅炸蝦餅大件，食落啖啖蝦肉，外皮香脆入面爽口，風沙醬有別於平日既避風塘味，口味更辣更刺激味蕾Cheese burger揀咗個Double既，份量好大，安格斯肉好實在，好好食，芝士都好多避風塘風沙薯餅嗰醬同避風塘蝦一樣，辣既感覺，但薯餅依然香脆，好特別炸比目魚條 比目魚口感香脆有魚肉味，有別於平日急凍既味道個醬係蛋白三文魚醬，令整個感覺更有層次感豆腐花佢出豆腐花真係好特別，咪道同我哋食出面嘅一樣椰子冰棒紅豆冰有椰子雪條，紅豆，鮮奶夏日炎炎飲佢好正，涼浸浸嘅感覺，又可以食又可以飲，雙重體驗😚Peach soda 出咗幾款期間限定嘅梳打，我眼睛依然比佢既桃吸引，炸野配有氣既飲品真係絕配

♡雞肉腸蛋芝士熱香餅三文治🥪$38 （新開優惠）呢個雞肉腸蛋芝士熱香餅三文治真係正爆！一落單即叫即整👍🏻等左差唔多15分鐘就攞到。熱香餅鬆軟細滑，夾住爆多芝士🧀，啲芝士濃郁到流心🤩流心蛋黃一咬爆開，滑嫩香濃，配埋雞肉腸，鹹香味道融合得完美😍同麥當勞出嘅冇得比🫢套餐仲有兩塊薯餅🥔，細細一塊是一口嘅大小，外脆內軟，薯香十足。🧃飲品可以選自己鍾意嘅，簡直係一個豐富又滿足🫶🏻評分：🤍🤍🤍🤍.8/5

來自美國洛杉磯的 Eggslut 半熟滑蛋三文治專門店，終於來到香港銅鑼灣 Fashion Walk。被譽為Burger界的’Fine dining’，他們對用料講究，全部採用放養雞雞蛋，半熟煎、炒滑蛋或慢煮。另外，他們以獨門秘方的奶油麵包做包，好香好軟熟！🍔招牌炒滑蛋三文治 $78自家製奶油麵包口感非常軟熟，雞蛋香濃嫩滑，配上芝士和是拉差蛋黃醬，味道更豐富。焦糖洋蔥非常夾，味道香甜。🍔煙肉蛋芝士三文治 $78這款和滑蛋的口感不一樣，味道比較重一點，主要來自培根的鹹味，裡面的半熟蛋超流心，芝士香味也很濃郁。🥖招牌蛋薯蓉加法包 $64薯蓉加慢煮雞，非常香滑味道充滿蛋香，個人建議完全拌勻後塗上香脆法包上，非常好味。🫔松露迷你薯餅 $33用鴨油即叫即炸，薯餅酥脆，香氣十足。現在還有一個隱藏食法，就是把薯蓉醬塗在薯餅上，口感香脆又軟腍，味道好有驚喜！🍪自家製海鹽黑朱古力曲奇餅 $38煙煙韌韌，朱古力味非常濃郁。

Eggslut 📍銅鑼灣記利佐治街11-19號及百德新街27-47號Fashion Walk地下2號舖及1樓F-1號舖━Eggslut竟然不知不覺間就一週年啦 但熱潮到現在仍不退 平日午市亦滿座 附近打工仔lunch好選擇~最近餐廳趁週年慶又出新品! 繼熱香餅漢堡之後推出港式主題 多款避風塘風味菜品 甚至紅豆冰 志在還原港式特色個人覺得今次新品有驚喜 避風塘風味比想象中濃郁香辣 而經典品項亦能維持水準 不錯不錯~━🍔 SANDSTORM PRAWN SANDWICH▶︎ 漢堡夾上蝦餅 半熟煎蛋 風沙醬 蛋黃醬 漬洋蔥等 為週年限定新品!▶︎ 蝦餅彈牙鮮甜 炸衣酥脆 搭配香辣風沙醬 這個很有創意~好味指數:●●●●◯🍔 FAIRFAX SANDWICH + GROUND ANGUS BEEF▶︎ staff pick果然不錯 在招牌滑蛋漢堡中再加入牛肉餅是兩倍滿足!▶︎ 滑蛋果然超夠滑 搭配芝士 奶香與蛋香都很濃郁 而焦糖洋蔥總是點睛之筆~好味指數:●●●●◐━ 🥔 Sandstorm Hashbrown▶︎ 薯餅搭配蛋黃醬與風沙醬 還原避風塘之餘辣度不低呢▶︎ 記得趁熱吃! 酥脆外殼內有薯粒口感

✨FAIRFAX SANDWICH招牌炒滑蛋三文治 自家製麵包鬆軟 配料有嫩滑炒滑蛋 焦糖洋蔥同車打芝士 今次仲額外加左安格斯漢堡扒 肉味幾濃肉汁豐富 再配搭是拉差蛋黃醬 啖啖滿足✨CHEESEBURGER芝士漢堡 麵包鬆軟 安格斯漢堡扒肉香味濃配料有流心煎半熟蛋 焦糖洋蔥同車打芝士配搭帶酸香芥末醬 口感味道都好豐富✨SLUT招牌蛋薯蓉加法包 將慢煮流心雞蛋 拌上奶香幼滑薯蓉 配上香脆小法包食 味道唔錯 果然係招牌小食✨TRUFFLE HASHBROWN松露迷你薯餅 松露味突出 薯餅香脆可口✨HOUSE-MADE BUTTERMILK BISCUIT自家製白脫牛奶脆餅配蜜糖牛油 口感有啲似鬆餅 味道鹹中帶蜜甜 幾有趣✨PINEAPPLE SODA菠蘿梳打 菠蘿味清香 好清爽✨PEACH SODA白桃梳打 桃味清甜 唔太甜總結：食物可以 選擇都唔少環境服務正常 價錢可以

好久沒有造訪這家餐廳，最近小編發現他們新推出了香港限定的避風塘口味，於是決定去品嚐新產品。避風塘風沙蝦三文治 $98是香港的限定款，主要由炸蝦餅和半熟煎散養雞蛋組成，搭配自家製的風沙醬和洋蔥。濃郁的蛋香，層次分明的口感伴隨著香辣的避風塘脆脆雙重炸比目魚三文治 $92外酥內嫩，搭配蛋白三文魚醬，外層的自家製奶油麵包松軟可口，相比避風塘風味，這款的味道比較清淡。炸比目魚條 $45魚條選用了比目魚、香辣粉和蛋白三文魚醬，材料與比目魚三文治類似，但其酥脆的口感更明顯，香氣四溢招牌蛋薯蓉加法包 $64招牌蛋薯蓉內含慢煮的散養雞蛋和自家製薯蓉，薯蓉和雞蛋的順滑融合，推介椰子冰棒紅豆冰 $45配料包括紅豆、鮮奶和椰子雪條，品嚐時確實讓人聯想到茶餐廳的紅豆冰，紅豆粒很多白桃梳打 $28柚子梳打 $28兩款熱帶果香梳打，味道清新，不會過於甜膩

銅鑼灣站旁邊呢間店舖好吸睛主打即叫即製有份量嘅漢堡最近仲推出避風塘口味Order咗新菜式店員仲好貼心送上小心意✨ 避風塘風沙蝦三文治外層係自家製奶油麵包夾著香脆炸蝦餅．半熱煎散養雞蛋．洋葱配上自家製風沙醬．又香又脆又辣口感豐富✨芝士漢堡雙層Double Cheese兩片安格斯漢堡扒．半熟雞蛋．醃青瓜．焦糖洋蔥．車打芝士厚厚的 非常足料配上芥末醬好滋味✨招牌蛋薯蓉加法包玻璃瓶裡面係幼滑嘅薯蓉加上半熟雞蛋．口感Creamy將法包沾上薯蓉更美味✨ 避風塘風沙薯餅迷你薯餅上面舖上自加製風沙醬．脆卜卜．辣得過癮✨ 椰子冰棒紅豆冰原條冰凍椰子冰條溶化在紅豆冰之中粒粒紅豆 充滿椰香味道

/ 𝐄𝐠𝐠𝐬𝐥𝐮𝐭 / 🇺🇸美國人氣滑蛋三文治專門店Eggslut 🍳，選用放養飼雞蛋，配上自家研發限量發售嘅鬆軟布里歐面包 (brioche bun）作為包身，再搭配 USDA認證黑安格斯牛肉及USDAPrime 三角腹肉作內餡，用料相當有要求‼️今次特別推出「𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐨𝐟 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 🇭🇰」主題美食和飲品系列，向香港飲食文化致敬🫡❤️ ，每一款都充滿住港式風情✨🍤避風塘風沙蝦三文治𝙎𝘼𝙉𝘿𝙎𝙏𝙊𝙍𝙈 𝙋𝙍𝘼𝙒𝙉 𝙎𝘼𝙉𝘿𝙒𝙄𝘾𝙃 $98📢 新品 ！裡面採用咗以鮮蝦製作嘅蝦餅，再加上自家製惹味風沙醬同一買鬆軟嘅麵包，香香辣辣，食停唔到口🤭🍔芝士漢堡 𝘾𝙃𝙀𝙀𝙎𝙀𝘽𝙐𝙍𝙂𝙀 $92（single）鬆軟嘅外層配上安格斯漢堡扒、半溶車打芝士，牛味好重、肉汁多，再加埋流心煎蛋，口感豐富，真係好好味🤤🐟炸比目魚條𝘾𝙍𝙄𝙎𝙋𝙔 𝙊𝘾𝙀𝘼𝙉 𝙎𝙏𝙄𝘾𝙆 $45外脆內嫩，魚肉鮮味，配埋自家製三文魚醬，味道特別鮮😋🍄松露迷你薯餅 𝙏𝙍𝙐𝙁𝙁𝙇𝙀 𝙃𝘼𝙎𝙃𝘽𝙍𝙊𝙒𝙉 $33薯餅炸得酥脆，唔會太油膩，少少松露味道，細細件，食得好方便✨🫙豆腐花𝙏𝙤𝙛𝙪 𝙥𝙪𝙙𝙙𝙞𝙣𝙜（原味）$24滑嫩豆腐花配合黃

全球知名三明治連鎖店【Eggslut】源自洛杉磯一輛小餐車，以蛋料理著稱。創辦人深信在任何食物中添加雞蛋可以令其更美味，以此信念製作出獨具特色的三文治。香港分店位於銅鑼灣Fashion Walk，開業剛滿一週年。店內供應5款三文治和1款漢堡，皆使用自家研發的「Brioche Bun」做包身。分別在於三文治以麵包夾着不同配料，而漢堡則指定配上漢堡扒。生酮飲食者還可免費轉成火箭菜沙拉。雙重芝士漢堡($144)選用安格斯牛肉，一口咬下充滿濃郁肉香和肉汁，搭配法式芥末醬「Dijon Mustard」，辛味溫和清新，帶微微果酸，正好中和了漢堡扒的油膩感。半熟煎蛋用上新西蘭進口的「散養雞蛋」，年輕走地母雞產出的蛋口感特別滑溜、蛋味也更濃郁。配料有香甜的焦糖洋蔥、半溶車打芝士、醒胃醃青瓜，口感層次豐富。雞肉腸蛋芝士三文治 ($78)招牌雞肉餅用新鮮純雞肉自製而成，無添加任何防腐劑，感覺健康。自家研發的布里歐麵包用鐵板烤至金黃，表面薄而酥脆，內裡蓬鬆柔軟。夾着半熟煎蛋、車打芝士及蜜糖芥末蒜泥蛋黃醬，香甜滋味。招牌蛋薯蓉加法包($64)將雞蛋和薯蓉放入玻璃樽，經低溫慢煮後灑上蔥花同海鹽簡單調味，吃時把半