Deep Sea Oyster & Steak

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平時食宵夜都係食開打邊爐串燒 今日係openrice搵到間係尖沙咀山林道既西餐 開到凌晨一點🌙9.30後仲有七折 除左主打生蠔 西式食物仲有其他日式嘅刺身等等 食物多選擇🥘環境氣氛都幾有格調 下次嚟可以慶祝生日🎂一坐低店員就俾咗杯冰水 隻杯都好靚😂🥩美國安格斯肉眼（五成）大大塊肉眼扒配粗薯角 叫左五成 熟度岩岩好 肉汁豐富 仲有啲炸蒜片同牛扒一齊食 好香口🍗芝麻雞翼炸到金黃酥脆 有少少香辣好惹味 🦑冰鎮醬燒魷魚呢個幾特別 第一次食有冰鎮魷魚 醬燒魷魚好入味熱辣辣 底部有碎冰底座住 食落去魷魚口感好彈牙 越食越好味👍🏻仲有其他套餐📍 Deep Sea Oyster & Steak (尖沙咀)尖沙咀山林道38號銀座38 13樓A號舖

今日同朋友黎左尖沙咀一間樓上西餐廳食飯，呢到環境好靚，燈光柔和，真係好適合放鬆心情食餐飯我地叫左個1人餐，另外再加個意粉首先黎既係生蠔，有2隻唔同地區既，上菜個陣待應都會同我地講食邊隻先，蠔非常新鮮，都好肥美，加埋檸檬汁令到更加鮮味跟著就係牛油煎大蝦，總其有2隻，煎得外脆內嫩，蝦肉鮮甜，咬落去啖啖肉同牛油香，真係好享受然後主菜係美國安格斯肉眼扒，我地叫左7成熟，黎到個陣都好大塊，肉質非常嫩滑，油花分佈好，咬落去唔會好乾，仲有肉汁同埋好香既牛味，唔使多餘既調味都好出色我地另外仲叫左個松露蟹膏意粉，食落好creamy，而且入面有好多蟹肉，意粉煮好掛汁，食落去個陣吸滿咗蟹的鮮味同埋松露既香味，好濃郁豐富既口感我地另外仲叫左個燒原隻魷魚，外層微焦，肉質彈牙，真係好好味總括來講，每一道菜都好出色，食材新鮮，環境都好舒服，好推薦比大家！

今日我同朋友去咗尖沙咀一間高級西餐廳，呢間餐廳有多款餐牌，set dinner選擇非常豐富，包括品酒套餐、一人套餐、二人套餐等等。無論係前菜、湯品、炸物、熱食、刺身、扒類都有，而且連甜點都有五款，真係好吸引！我哋兩個決定簡單啲，叫咗一個單人套餐，加上兩款單品。套餐內容非常豐富，首先上嚟嘅係沙律，沙律新鮮，配料多樣，特別係嗰啲自家製醬汁，味道清新，食落去好開胃。接住就係三文魚骨湯，湯底清淡，帶有三文魚嘅鮮味，喝落去好舒服，感覺好營養。然後上嚟嘅前菜更加令人期待，係兩隻燒大蝦同埋一大隻生蠔。燒大蝦外脆內嫩，蝦肉鮮甜，搭配少量檸檬汁，味道更加突出。而生蠔就真係新鮮到不得了，口感滑順，海洋味十足！主菜方面，我選咗肉眼扒，要求7成熟。肉眼扒上來時，香味撲鼻而來，肉質滑嫩，咬落去感覺好juicy！我哋仲叫咗椰子水，飲落去清爽又解膩，真係好適合搭配重口味嘅肉類。而且，我哋仲單點咗原隻燒大魷魚同蟹膏意粉。燒大魷魚外脆內嫩，味道香濃，搭配住少量的黑椒，更加提升咗整體風味。至於蟹膏意粉，意粉煮得剛好，蟹膏濃郁，好creamy，真係一口接一口！最後，甜品方面我哋叫咗柚子雪巴。呢個雪巴真係驚喜，柚子味道清新，

*尖沙咀樓上舖西餐Deep Sea Oyster & Steak，店內環境燈光昏暗，非常有氣氛～餐廳除左有主打嘅即開即食生蠔，仲有其他唔同小食主食，啱晒大家週末放工過嚟傾計食嘢Chill下～＊ 生蠔 ＊ · 10/10 今次揀咗來自三個唔同地方嘅生蠔— 西班牙蠔Arousa、愛爾蘭Achill、法國Ancelin。每款都非常鮮甜creamy，西班牙蠔、愛爾蘭蠔口味會比較強烈一啲。如果鍾意蠔味比較light d，我就非常推薦法國蠔，味道容易入口，肉質又肥美。＊ 燒牛舌心串 ＊ · 8.5/10 串燒牛舌心有三塊，每塊都好厚身，肉質都幾彈牙。牛舌邊會燒到邊邊有焦，食落焦香感十足～＊ 冰鎮醬燒鱿魚 ＊ · 9/10 用醬汁烹調好熱辣辣嘅魷魚條，再放喺凍冰冰嘅冰粒上面，呢個冰火兩重奏都幾有趣！醬汁有dd似xo醬，香辣惹味，再包裹著爽口嘅魷魚，都係一個唔錯嘅下酒菜選擇～＊香辣蝦蝦炒意粉 ＊ · 8/10 香辣蝦蝦炒意粉炒得非常好，唔會太乾，醬汁會掛喺意粉上。蝦肉份量都啱啱好，唔會食意粉到最後冇肉食～食到意粉有番茄同黑椒調味，酸酸甜甜又帶點辣，超級好味～🪧 Deep Sea Oyster & St

“Deep Sea Oyster and Steak” 聽個名就聯想到專食生蠔同埋鋸扒，趁著朋友生日，就約到這家餐廳慶祝。餐廳唔算大，亦唔係什麼高規格裝修，係一般嘅西餐廳格局，反而燈光昏暗有情調，氣氛寧靜適合傾計。menu上頭幾頁係一啲套餐介紹，之後就係單點類別，一目了然。最特別呢度唔係淨係食扒，仲有日式嘢食，就好似呢一份刺身拼盤，有三文魚、蝦、貝類等等，西日合璧，刺身方面都幾新鮮。來到這間就一定要叫生蠔來品嚐，望落去夠大隻，食落夠juicy。美國安格斯牛扒份量足食落有咬口而冇渣，不錯。多士鵝肝，鵝肝油脂不會太多，剛剛好，食落就唔會好滯，加埋塊多士中和油份就啱啱好。三文魚頭味噌湯，有海帶、魚頭、大蔥、蘿蔔、腐皮，夠晒足料，又唔會太鹹，幾好。紅桑莓紐約芝士蛋糕，香濃芝士味配搭紅桑莓口感豐富，一件兩個人分啱啱好，就唔會太飽。今晚呢一餐食物加環境都是不錯的體驗。

尖沙咀與佐敦之間嘅山林道成條街都係食舖，有啲仲係商業大廈嘅樓上舖，所以都有好多選擇，而今次約了朋友去這間餐廳就正正係商業大廈嘅樓上單位，一入去餐廳就是幽暗柔和嘅西餐廳氛圍，剛巧是星期二晚上食客不算多，氣氛寧靜，適宜撐枱腳。我們叫了一個商務套餐，看上去幾豐富。主菜有三樣揀一樣，就點了美國安格斯肉眼扒，五成熟，肉質彈牙有肉汁再加少少嘅脂肪更加有厚實口感，另外，很少見牛扒配上蒜片，但蒜片有其獨特口味，將蒜片和牛扒一起放進口內味道很惹味。沙律：主要是一道開胃菜，沙律汁酸酸甜甜，清新。刺身夠鮮，唔錯。鋸完扒仲有個拉麵， 夠飽。鵝肝多士， 鵝肝軟硬適中， 加埋香口多士，不俗。生蠔有四隻，分別係西非及西班牙，西非生蠔口感幾飽滿，西班牙口感較結實，各有優處，都係唔錯嘅口感。餐飲兩杯，雖然選擇唔係多，但都有十款八款，就揀咗石榴特飲，同埋青提梳打，在這幽靜嘅氣氛下食飯傾計確實係唔錯嘅選擇。

Deep Sea Business Set ($868)什菜沙律：雜菜新鮮爽脆，沙律醋酸甜開胃迷你刺身拼盤：有魚、貝、蝦，爽口無腥味是日餐湯：三文魚味噌湯有三文魚頭、大蔥、蘿蔔、日式腐皮。足料又唔太咸，味道唔錯精選生蠔：愛爾蘭生蠔海水味淡，鮮嫰爽滑。西非野生蠔好飽滿，口感creamy。煎脆皮鵝肝：鵝肝油香豐富，多士煎得鬆脆香口，一齊食唔油膩，好滿足。美國安格斯牛扒：好大塊份量足，肉質彈性有口感，肉味濃郁。配上薄蒜片，味道幾夾。深海海鮮拉麵：有蟹棒、蝦、魚片、流心蛋、冬菇，材料豐富。湯底濃，帶有點胡椒味。套餐包2杯飲品，叫咗椰子水同西柚梳打。環境氣氛安靜舒服，可以同朋友慢慢傾。有機會想試其他種類生蠔😋

一入到去就俾左冰水我地 好貼心阿😍環境十分優雅，昏暗既燈光營造出浪漫既感覺🥂好適合情侶拍拖或者週年紀念日去🌹🌟 法國Synonyme Oyster 🦪 肉質厚身啖啖肉，口感層次一流，帶有鹹鹹既海水味。配上Cocktail Sauce及檸檬汁，好好食😍🌟 牛油煎大蝦🍤大蝦煎到半熟，口感彈牙，仲有陣陣牛油香😻而且已經剝殼，真係好貼心👍🏻🌟 鵝肝多士多士烘得十分香脆，鵝肝外皮煎得酥脆，但入口即化，香嫩幼滑而不膩。配上黑醋汁，仲可以減低佢既油膩感😻呢個價錢真係一分錢一分貨阿👍🏻👍🏻😍🌟 松露蟹膏意粉 一上枱就有好香既松露味，意粉亦都好掛汁，仲食到蟹膏味😻強烈推介大家一定要食呢個😍🌟青提梳打🌟西柚梳打

係Openrice見到，9:30後宵夜時段七折，咁岩工作完，見咁抵食同工作伙伴去食下啦！上到去環境好靚，有高級西餐廳嘅感覺！仲可以望到出邊嘅環境添！嚟呢度當然要食法國生蠔。生蠔夠凍，蠔味鮮甜，仲切埋底！食蠔當然要配白酒，白酒香甜！海膽三文魚他他上面超多海膽！另外叫了三文魚油甘魚刺身，非常鮮甜！配上清酒，味道一流！鐵板燒沙巴大虎蝦黑椒味重，非常惹味！仲切開咗，好方便食，好細心，蝦肉爽脆，蝦頭都好香！牛油海螺和蘆筍也非常鮮甜香脆！鵝肝多士也非常香脆！芝麻燒雞翼外脆內軟。燒雞泡魚乾很香。串燒都很香，很Juicy。甜品方面選擇了柚子雪葩好fresh，朱古力蛋糕很濃郁！店員都非常友善和helpful，廚師也非常細心，讓每一個食物都非常方便進食！10分推介！

結論講起，意想不到，好好食！平時好少上嚟呢幢大廈，但朋友講開呢間餐廳唔錯，咁啱有飯局就揀咗呢度試吓地方細細，但氣氛唔錯，約會或者生日飯等等都唔失禮我哋兩個女仔胃口細細，簡單叫咗三樣嘢同飲品鵝肝多士必食項目，鵝肝煎到外脆內軟，加上黑醋平衡油脂嘅感覺，再加埋脆口嘅多士，油份同多士融為一體，精彩安格斯薄切好嘅食材就係可以簡單處理，煎香左嘅薄切牛，配合脆蒜，簡單但係好好食松露蟹肉意粉睇落平平無奇，但非常驚喜。意粉質地有咬口，醬汁松露香味好重，夾埋份量充足嘅蟹肉，本來只係諗住叫一款主食用黎填肚，點知質素咁高🤤飲品方面，叫咗青提梳打同埋雪梨桂花茶，正常發揮最直接嘅評價，就係好食！唔係淨係擺盤靚，或者食裝修嗰啲餐廳，睇得出係對食物又要求，有心機嘅餐廳，支持！

朋友自遠方來，搵間好餐廳一齊食好西，傾下計！呢度係不二選擇！餐廳唔算好大，坐得舒服，又唔會好嘈，服務周到。叫左兩個一人套餐，勁多野食，食到好飽😎😎Earl grey coffee ，淡淡既Earl grey 味同咖啡味好夾！餐沙律呢度一人份，都唔少，沙律菜多新鮮，沙律汁酸酸地，好開胃！三文魚湯材料豐富，個湯濃郁。每人有兩只不同款既生蠔呢只係西班牙，好大只，食落好creamy 呢只較濃味，海水味重啲。韓國蠔好好肥美，食落好清甜，好好味！每人仲有兩只牛油煎大蝦蝦肉好爽口，好大只，好甜美，用牛油煎到好香口！加拿大斧頭豬扒豬扒最驚啲肉好鞋，但呢個啲肉質唔鞋，juicy ，夾住蒜片食好夾！青醬雞肉意粉青醬同意粉好夾，好香！雞肉都好嫩滑，整得唔錯，好食！好滿足的一餐！食到好飽！食物同服務都唔錯，值得再去！

I got off work a bit later today, and a friend told me that this restaurant has good deals in the evening, so I decided to give it a try.After going in, I was impressed by the wide variety of seafood choices. The oysters are also fresh daily, looking very fresh.French Oysterslump and creamy, sweet and delicate, rich in vitamins and minerals, with a smooth and juicy texture.West African Wild Oystersifferent from the French oysters, these West African wild oysters are from a natural environment. T

📍Deep Sea Oyster and Steak(尖沙咀)尖沙咀山林道38號銀座13樓A號舖喺食肆林立嘅山林道行到差唔多盡頭，見到棟大廈全部都係食肆之際，就比呢間餐廳吸引咗，雖然主打係食生蠔，但我同朋友都唔食，所以就食咗其他，一樣咁出色👉美國安格斯肉眼扒💰$298😋😋😋😋.8/5呢度主打都係食扒，一於就試下，叫咗塊五成熟嘅肉眼扒，比想像中的大件很多，肉質鮮嫩，係我喜歡嘅熟度，非常重牛味，咬落口肉汁流哂出嚟，炸薯角香脆可口，令人食唔停👉松露蟹膏意粉💰$148😋😋😋😋.7/5散發出陣陣松露香味，聞到已經流哂口水，食落啖啖都有蟹膏，非常濃郁，而且一啲都唔漏，兩個人食剛剛好回頭：yesyesyes!今晚唔太餓，試咗好小嘢，下次嚟一定要叫多啲食

Tucked away on a quiet side street in the bustling Tsim Sha Tsui neighborhood, The Prime Cuts is an unassuming gem that delivers an exceptional fine dining experience. As soon as you step through the doors, you're greeted by an elegant, modern ambiance adorned with crisp white tablecloths, dark wood accents, and tasteful artwork lining the walls.The menu at The Prime Cuts is a carnivore's delight, with a focus on high-quality meats and seafood. To start, the Angus Beef Tartare is an absolute mus

今日收工比較夜，聽朋友講呢間餐廳夜晚嚟有折，咁又試吓了入到去有非常之多嘅海鮮選擇，而且生蠔亦都係每日都唔係一樣，睇落非常新鮮法國蠔:肥美飽滿、鮮甜細膩, 富含豐富的維生素和礦物質,口感滑潤多汁西非野生蠔:與法國蠔不同,這種西非野生蠔產自自然環境,口感更加渾厚濃郁。它們生長在清澈的海水中,吸收了大量的礦物質,故而口感格外鮮美動人。香煎美國prime牛小排:牛肉質地鮮嫩多汁,煎制後外酥內軟,散發出誘人的香氣。非常不錯。角切魚生沙律:新鮮的魚生被切成整齊的小塊,搭配爽脆的蔬菜和爽口的醬汁,口感清新可口。牛油煎帶子(2隻)：帶子本身鮮甜可口,加上牛油的香醇滋味,口感格外rich鵝肝多士:以香滑細膩的鵝肝為餡料,夾在烤得香酥的多士中,既有鵝肝的醇香,又有多士的酥脆,口感層次豐富。作為前菜或下酒菜都是極佳的選擇。牛油煎大蝦(2隻)：選用肥美飽滿的大蝦,用牛油慢慢煎至金黃,外酥內嫩。蝦肉鮮甜彈牙,加上濃郁的牛油香氣,口感十分豐富。