Cucina

Afternoon Set for Two預先訂座在星期三的一個下午和友人到尖沙嘴悠閒的歎下午茶到達在一眾名店旁的入口搭電梯直達六樓服務員帶我們到窗旁的位置由於是平日的關係人不多　很平靜飽覽著維港的美景感覺特別的舒懷和寫意英式下午茶　在維多利亞時代開始盛行就如現在很多美食一樣當初是貴族間的玩意名媛於午餐和晚餐之間稍餓之時　相約享用茶點時間推移至今平凡人如我也可享受這優雅時刻而時至今日相信很多人都是醉翁之意不在酒除了茶之外主要關心的都是精美的小巧的茶點下午茶的三層架由上至下鹹點和甜點依次排列也很理所當地由鹹點的第一層開始進食　再到甜點的第二層、第三層第一層很平常的三文治個人偏好喜歡吃三文魚卷第二層各式小圓餅　小水果派和小旦糕當中推薦的是點點金色的巧克力小旦糕一放進口　當舌尖接觸到食物竟然會作響！初時當然略感驚訝後來一想　那甜味和口感和爆炸糖 (Pop Rocks) 一樣！爆炸糖又名跳跳糖當水份溶化糖時　在口中便會產生氣泡有一種糖果在口中跳來跳去的感覺跳跳糖、巧克力海綿旦糕加上巧克力慕絲這微妙的組合和口感　真是第一次嘗試　也令我贊歎了一下創作者的創意點心雖小　卻心意無限呢！第三層初嘗提子味

訂左位3:30pm準時到達, 等安排都成10分鐘先入得, 首先講環境, 除左window seat夠光猛外, 超過一半的座位都係比較黑暗的, 光線唔充足令人未能享受tea time, 似飲酒的地方多D, 感覺不佳講番high tea set, 2位賣$288, 不算貴, 首先有3粒士多啤梨同椰絲綿花糖,只係增強視覺享受的普通野第一層係咸點, 有青瓜芝士三文治, 麵包搽左好多類似牛油/clotted cream, 太濕唔好食, 燒牛肉麥包三文治, 仲有普通過普通的蛋沙律三文治, 三文魚卷, 以上全部只有一小件, 太孤寒啦, 有2個人點分? 而且全部其實都好細件, 比finger sandwich更細小, 另兩件印度餅皮包住的不知名卷物...第二層有兩件貝殼蛋糕, 簡單得來都幾軟熟, 另有兩件似棋子般大小的迷你雜果撻, 美x西餅果d都好味過佢, 仲有兩件上面係榛子mouse底係爆炸糖的甜品, 呢個幾有創意, 食完d爆炸糖仲係口中爆緊, 另有兩件面類似係cream cheese係面,底係餅的小點, 呢個無試, 最後仲有兩個迷你marcoon, 一個係朱古力味. 一個係l檸檬味, 呢個做得不錯

難得到酒店用膳，誰不知店內食物異常難食！我們叫了"薄生牛肉刺身" "蜆肉蛋面"和"黑松露鴨腿雲吞"。首先是 "蜆肉蛋面"，賣相已非常不討好，遠看像煮爛了的米粉，面中有碎殼及蜆中亦有沙，很難相信自己是在酒店中用膳。"黑松露鴨腿雲吞"則無什特別，份量較少。"薄生牛肉刺身"理應時是頭盤，但竟然於最後才出現！唯一可取是車里茄比較新鮮。是次埋單兩人千二元，實在難以接受！相信永無下次！

4 QUEENS一月一聚今次就揀左LEE間…一早上網睇ONLINE BOOKING 有85折, 真係好抵@@, 不過要提兩日BOOK, 等佢覆返你EMAIL話有位~~~一去到侍應好好咁安排我地坐WINDOW TABLE~~~非常好彩…個景靚到暈天氣又好…我地四個女仔最鐘意HEA, 優優閑閑, 淨係個景都抵灑…最緊要LEE度仲未被好多人發現…唔似得半島, 洲際, CAFÉ 103個D俾人追捧~~其實又貴又嘈又唔係好好味~~~小妹可以話係HIGH TEA 達人, 香港間間出名HIGH TEA 我都試灑咁濟~~~論個景LEE度比洲際, CAFÉ 103 OR 4 SEASONS還要好~~~食物方面, 特別在有一個士多啤利同棉花糖既WELCOME SET~~~有心思~~甜點同咸點都好出色~~~~唔會太甜同”利”, 特別係個SCONE, 好香牛油味, 唔太乾又唔太硬..好好味><埋單每人150有找, 十分推介~~

今日同朋友去嘆High Tea, 搵咗幾間尖沙咀嘅酒店, 大部分都要$250以上, 係呢間$150左右, 個賣相都OK吸引, 所以就揀咗呢度~搵咗好耐個酒店入口都搵唔到, 行咗幾個圈, 好彩有d清潔阿姐路過比我問吓路~ 唔使諗喇, Afternoon Tea Set for Two啦~~頂層 Sandwich~Salmon roll, cream cheese, sour dough bread -- 三文魚包住cream cheese同火箭菜, 三文魚不太新鮮, cream cheese淡淡的, 火箭菜獨有的香味頗強烈, 帶起整體的清新感~Shrimp, mango, mayonnaise, tortilla -- 薄餅入面包住蝦同芒果, 酸酸的芒果, 爽脆的小蝦, 都幾Salad Feel, 好清新~Smoked turkey, apple, ranch dressing tortilla -- 麵包比較乾身, 偏硬了一點, 薄薄的牛油沒有半點香味, 唯一可取是新鮮的火箭菜香味強烈, 令整體生色不少~Roast beef, dill pickle, whole wheat brea

自從嘆過這寰兩次brunch buffet, 時常心思思encore, 這個星期夭想實踐, 卻原來換左antipasti semi buffet，sure照食。Buffet - freshly shucked oyster, 食左８隻，大部分size小但甜，有兩隻味差D。 蟹腳、翡翠螺，good, 还有我最愛 beef carpaccio其他parma ham, smoked salmon and不同種類的salad，已足夠成為豐富的appetizer。Main course選擇少, Grilled Calamari, Penne with four cheeses and 羊扒，不過不失。甜品選擇一般但雪糕very creamy超好味，似自家做，excellent tiramisu渣打埋單八折，車泊門口兩小時免費，星期天超值享受，下次唔揸車加$100飲酒就名副其實飲飽食醉。,

好野。。。今日同hubby去high tea，好開心heehee。因為hubby之前join左polo club，所以就開始左我地high tea之路喇！第一次試嘅就係CUCINA喇！我地3點半去到，得一個for two嘅tea set，有3層，第一層就係咸的，三文治，第二層同第三層都係甜食，另外有用strawberry棉花塘架，另有兩杯野飲，好滿足，不過其實食物就只係普通的。由於hubby早係兩星期前訂位，我地就坐係窗口海景的位置，有少少陽光照住真係好舒服，一坐真係可以坐上一整個下午，很relax的一天

當天輕輕鬆鬆到CUCINA用餐，時間尚早，先到SOFA位置HAPPY HOUR，飲了杯紅酒，吃了點NUTS，因為遲到，朋友已ORDER了紅酒，我都唔知佢點了哪地哪年的酒，但幾個朋友就談天說地，天南地北地談了個幾鐘，到晚餐準備好，就到用膳區域開餐。我地1同5人坐係靠窗的圓台，係角落，十分PRIVATE，坐低之後就飲埋HH開了那枝紅酒，開始上菜了。先是APPETIZER，先點了MozzarelladCheese 伴蕃茄、SALAD、PARMA HAM，味精OK，但MozzarelladCheese是有一點HEAVY，好彩有片蕃茄，咁都FRESH點! HAM...正!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!之後MAIN COURSE，點了T BONE STEAK，換了另一枝紅酒，再加了點SIDE DISH，好食好食，要提一提係個BLACK TRUFFLE MASHED POTATO...好香好食!!!!最後加埋杯甜餐酒同TIRIMISU就走人...好滿足.........相片欠奉...留待下次!

We booked a table for 4 adults and 2 kids.The views are exceptional, and the staff were extremely friendly and very efficient...Unfortunately we then ate...Kids had pizza's they were fine...The adults had Lobster soup, salty, felt like it was tinned, sardines with caramelised onion, cold very poor taste, and a seafood salad which was well liked....For mains the adults had Beef Cheeks. Now this was bizarre... firstly the beef cheek had not been slow cooked and tasted like liver. It was served wi

一入到去, 我地有窗口位坐.....好開心^^不過其實都冇乜用, 因為太陽會曬入來, 最後都要拉底個簾, 冇得對住個海食....afternoon tea時間, 唔知係咪淨係有得叫呢個set, 一坐低唔駛問我地要咩....台台都係送上一個set之前睇openrice見到其他人話冇左個stand, 好唔開心...不過今次黎我地又有wor....hehe三款三文治, 三款都唔同味, 麥包果款夾住既係酸菜, 好唔match....果層包又乾又淋...好似放左好耐咁....tortilla...塊皮好硬...可以稱得上難食Madeleine....普通蛋糕仔, 比起果幾款咸點, 已叫做ok...但絕對唔係酒店質數藍莓芝士蛋糕....一般...一般到唔識形容朱古力慕絲蛋糕....呢個最好味, 但甜左d, 隻味有d似金沙朱古力, 但唔知佢本身係溶溶地, 定係放得耐先溶, 個底"痴"晒落隻碟度, 好難拎起水果撻...呢個都ok, 可能之前食果幾粒太甜了...有個小小酸酸地中和一下, 唔錯!macaroon....我食左個朱古力味...一般, 冇乜特別, 好似食緊普通朱古力餅咁...鬆餅....主要食

有一位在英國讀書的舊同學, 每次她回來香港我們都會吃下午茶這次挑了marco polo hong kong hotel的cucina, 聽說這裡的東西好吃反正沒來過就試試. 訂了位子是可以對著維港景色吃下午茶的先來darjeeling tea, 看慣我寫下午茶的可能對此會覺得悶但我就是愛喝紅茶來配點心, 朋友愛在紅茶加黃糖, 我就喜歡光這樣喝fresh strawberry and marshmallow先來這個女生會很喜歡的棒棒. 朋友不吃新鮮草莓的所以我都吃光光草莓多汁不酸, 棉花糖上面有椰絲自己不愛吃, 但草莓味道沒有藥水味, 不錯先吃鹹點, 共五款. 每款都覺得蠻好吃的salmon roll三文魚卷做得有點花之戀. 其實是煙三文魚但不是太鹹的那一種裡面有麵包, 上面有一層sour cream, 也有茴香, 整體都很不錯呢shrimp,mango tortilla這一款是我自己很喜歡的卷. 蝦肉很多, 也有芒果肉兩者配搭味道很鮮, 旁邊還有沙拉菜, 好吃smoked turkey,apple tortilla這款也不差, 火雞肉不柴, 配上蘋果是聰明的做法以蘋果的果汁跟清新味道帶

早於兩星期前就先在官網訂座, 可以享受85折優惠!由於小妹遲到, 到的時候朋友們已經入座了~我們獲分配到坐在窗旁的位置, 算不錯!6個人, ORDER了3 SET HIGH TEA~首先上場的, 是棉花糖跟士多啤梨。可是....是我們6個人在把那個粉紅色東東放進口裡面都有相同的反應: 皺眉+「UM....」, 然後說出一句:「好膠...」實在是嘗不出是什麼味道, 只知道很有膠的感覺...然後每個人再試士多啤梨....「酸~~~~~」最起碼是應該浸一下糖水?(值得讚一下的是, 我們有一顆膠味綿花糖在我們還未吃之前就自己掉在桌上, 侍應也願意換給我們~後來想一想, 知道有那麼難吃, 也就不用叫他換了~==)很快的「主菜」也上桌了...可惜的是, 沒有HIGH TEA的靈魂: 那個三層架!!!!!向侍應要求即便是有一個也好...可是他們說已經沒有了...(其實當時我有喵一下餐廳, 還沒滿座呀~是應該要多準備三層架嗎??)好! 沒有就算了!! 開始吃!沒什麼特別的SCONE...沒什麼特別的SAUCE...也就沒什麼特別的記憶...很普通~~~值得說一下的, 應該是那件CUBE形狀的甜點...

星期六約好友HIGH TEA3:30 開始. 準時到達已坐滿7成大部分都是GIRLS . 跟我們一様喜歡HIGH TEA環境優美, 被安排坐在窗旁卡位. 可眺望維港景色可措......樓上裝修十分十分嘈, 完全不能静静地交談, 十分掃興另外, waitress 一坐底, 已追下單, 好煩....食物方面款式多, 精緻, 但賣相不美因為酒店話太多人 HIGH TEA 所以冇TEA SET STAND wor ....十分失望. HIGH TEA食物度度都差不多, 酒店質素有保證鬆餅, FRUIT TART = 一般冇特別macaron x2pc => 甜甜甜...但不甜不是macaron蛋糕細細件 -好適合女仕, 下面2款好味 Lemon Madeleine Cake　檸檬香味　不太酸，好食 Chocolate Mousse上面有一小片金箔，個底係好似爆炸糖咁,好得意三文治 =>燒牛肉加埋青瓜好食棉花糖+strawberry => 賣相ok 能增加食慾, 味道好, 不太甜價錢OK因有信用卡優惠如果有TEA SET STAND及冇裝修燥音, 這裏會是

上星期六約左幾個朋友嚟呢度HIGH TEA,有朋友生日,我地一早訂左位,其實大家都係第一次嚟,有個朋友食過夜晚話OK,所以諗住嚟試下,訂位時仕應話星期六係3:30-5:30的,用信用咭有八五折添呀! 星期六都好多人,幾乎坐滿,本來我地五個人諗住可以叫兩SET HIGH TEA SET及叫外再散叫別的一齊食的,但係嚟到先知原來只做HIGH TEA SET,冇其它嘢可以叫. 我地就叫左兩SET HIGH TEA SET同埋另外散叫左一杯飲品,飲品的選擇只有咖啡茶,如果要叫其它的飲品則需俾正價.我飲凍檸茶,朋友分別飲熱鮮奶咖啡,凍鮮奶咖啡及熱朱古力,太多人連個TEA SET架都冇,美感都冇晒添呀!! 有三碟嘢食,分別係鬆餅(兩件原味及兩件提子味)加忌廉(CLOTTED CREAM及檸檬味CREAM),還有士多啤梨味果醬兩小瓶,第二碟係甜品,有MARCOON(兩種味道,朱古力及MANGO),芝士蛋糕,朱古加味蛋糕,FRUIT TART,檸檬蛋糕,還有一個架係放住四支士多啤梨同埋四支棉花糖的,第三碟係三文治,有三文魚卷,蝦及芒果三文治,火雞三文治,燒牛肉及碎蛋.賣相都好靚,試下味道先,個鬆餅都好

吃這頓晚飯，是一波三折，詳細原因不在此長氣，總之就是訂檯、取消、臨時又Book番。最後還是吃得到，可是窗口的位置就白白讓了給別人，真是人算不如天算。餐廳的前段是酒吧區，可輕鬆的坐著喝番兩杯；而後面則是用餐區，地方濶落，又不會太嘈雜，氣氛不錯。雖然坐不到靠窗的海景位置，但我的那張檯，對正小魚池，看著兩尾紅色東升斑在閒游，也算是小小的補償。晚上只有一款套餐，索價$888，有點兒奢侈，而且食物不太合心水，還是散點更好。凡是向著廚師推介的去選，應該也相對穩陣。落單後，就是餐前麵包了，有兩種，其中一款是外脆內鬆軟，拿上手仍是熱的，塗上香草汁很美味。但我更愛那脆片，既是又薄又脆，亦滿載芝士香，給我全部吃清。來了一味頭盤，是鵝肝凍批、烚鵪鶉蛋。賣相未見十分突出，但就見到熟悉的脆片，是剛才才吃過的芝士脆片。至於凍批，質感還可以，但始終造成凍批後，香味稍遜，要混合鵪鶉蛋黃去增添食味。還有，像魔豆的那種爆珠，作為點綴又幾過癮。接下來是小龍蝦配墨魚汁意粉，幾喜歡意粉的口感，煙煙韌韌的，墨魚汁不是吃到滿口黑漆漆的那款，再配以蕃茄醬天然的酸味，挺有水準的。面頭放上三隻小龍蝦，肉爽而嫩，好吃。再有羊架，說是要Me