Cova Pasticceria & Confetteria (海洋中心)

營業中

休息中

聖誕節---普天同慶的日子將近，不其然令人想和最親的朋友、家人大吃一餐聯誼相聚一番，適逢有個好姐妹在聖誕節前夕生日，決定順水推舟食豪一點，朋友要求由我發板，當然要揀自己最想吃的東西。Buffet和甜品一定少不了，但要兩者共存又要吃得開心一點的，便非Cova莫屬。Cova Tea Buffet一向十分出名，但翻查分店，才發現位於尖沙咀海港城的Cova，晚市都有推出dessert buffet，價錢為$268，比起Tea Buffet的$238只需多$30大洋，時段由晚上6:30-9:30，足足三個鐘頭，慢慢同好姐妹傾心事就最適合了。比訂座時間早到15分鐘，恰巧看看門外餐牌，才得知餐牌寫上「1 free for every party of 4 」，即四人同行，一人免費，但筆者無論在Openrice平台或致電訂座時，員工均未有提及此優惠，什至到自己發現後，向員工查問，他們都只是輕描淡寫說一句: 係呀，這樣難免令人覺得餐廳不想做生意吧。約兩米半長的長枱放上五花八門的精裝甜點，包括有三至四款大約8-12吋蛋糕，例如無花果檸檬蛋糕、紅絨絲蛋糕、朱古力慕思脆脆蛋糕。其他還有士多啤梨忌廉泡芙、Tir

大家有冇諗過喺尖沙咀海洋中心內，只需用$138元便可吃到高質素的意大利自助午餐？喺邊度？海洋中心COVA便有得吃了。講多無謂，立即去片！COVA的anti-pasto水準一向是信心的保證，無論是沙律、意大利火腿、冷盤都用料上乘，保證新鮮。下圖便是$138任食區域，一般胃口正常的女孩子，齋食這個anti-pasto buffet都一定夠飽。大家千萬別錯過這個焗釀乳豬，皮脆餡靚，是限定菜式，必食！凍海鮮有甜到震的青口及圍滿小龍蝦！熱盤推介超香芝味的意大利雲吞！若果想豐富一點，可以加＄70元享用頭盤。頭盤有兩種選擇，第一款是 Cannelloni Salmone & Zucchine，做得其實不錯，只可惜我不愛吃意大利青瓜。主菜二是我偏愛的燒肉眼扒，愛其肉味濃郁，肉質軟熟。更愛這裏的燒牛肉汁，味道超精華的。來COVA，又怎能不吃這裏的甜品呢？大家只需加＄40元便可無限添食招牌甜品。不可錯過的一定是這裏的芒果dome cake。那些迷你水果撻全部都採用新鮮水果，味道天然。這個優惠超值的自助午餐，只適用於海洋中心分店，我最喜歡的利園分店價錢貴一大截的啊⋯⋯

我覺得呢個價錢，真係好唔抵，仲要好少選擇。。。。我覺得我是絕對不會再來的了，咁嘅質素，一個人100我都要諗下。再加上食物睇起上黎好似放左響度好耐咁，食完有種不高興的感覺

在尖沙咀沒有plan 任何lunch 的情況下，要找到一個可以舒適的地方和朋友吃一餐飯，又要唔係酒店天價，其實都幾有難度，幸好剛剛上次早餐的時候，認識了一個在Cova做的朋友，好幸運地攞到張枱同個好耐無見嘅朋友食個快飯。朋友很久沒回港，要好好談一下最重要有好環境，Cova當然做到。我不是太肚餓，只點了一個fresh lobster sandwich，加一杯Latte。以$230呢個價錢在Cova吃龍蝦三文治，夾著滿滿的龍蝦肉，青瓜，蛋黃醬，蕃茄和點點清新的wasabi，還有熱烘烘的麵包，那個精美和美味是值回票價的。當然，Latte也是自然的好，素來喜歡這裡的咖啡，朋友點的expresso我平時少飲，今次試了一啖也覺到那濃度剛好，咖啡味夠，配合三文治，是兩個女仔的優閒之選。

又來到憂鬱星期一！心愛的韓劇已經結束了近2週，但劇情、音樂、影像仍然揮之不去，今早我邊執屋也邊在聽它的 OST... 逢週一都特需美食安慰，上星期就先與一班姊妹在海港城海運中心 COVA 享用一頓半自助ladies lunch。很記得初出來工作時，這是個貴氣牌子，要到特別日子才會與男友去拍拖吃飯；時移世易，當大多數食肆標價起飛，COVA 還是差不多那價錢，變相變得非常抵吃！尤其 Ocean Centre 這分店，Antipasto 連兩款熱食的 buffet 只是$138，Antipasto + Dolci = $178，Antipasto + 主菜 = $208，Antipasto + 主菜 + Dolci 也不過 $228！ 而且餐廳位處名店群中，半開揚的環境，當然不適合來偷情拍拖，卻很能滿足媽媽我的偶爾虛榮心，姊妹們（包括同樣迷步步的葉大盜... 抱抱！），一同來當一天貴婦吧！ 雖然抵達時 buffet 已開始，也照拍一下沙律吧內容吧：新鮮自選沙律吧（最重要是有羅馬生菜，BB菠菜也是我所愛）、煙三文魚、白露筍、半熟吞拿魚、蘋果火腿沙律、紅菜頭雞卷、鵝肝凍批、蘑菇青豆沙律，以及

話說有一日我哋一衆好姊妹相約了一場Lunch姊妹淘，比我們發現了一間質素奇高，但花費無幾的Semi Buffet就係這間Cova Pasticceria & Confetteria 。餐廳好特別位於海港城海洋中心一樓，開放式設計，而周遭被名店包圍，貴氣十足呢！這個Lunch Special逢星期一至六由12:00-14:30在餐廳供應。而且最便宜只需付上$138便可無限享用餐廳的Antipasto，細食的女士們絕對係可以食得十分之飽足啊。等我帶大家睇下有啲咩食先啦^0^先有凍海鮮盤內裏有小龍蝦，青口，魷魚，大蝦及八爪魚，全都新鮮高質素，尤以小龍蝦咪睇佢的的式式呀勁多膏喔！仲有鮮艷十足的雞卷，內裏黃色嘅係意大利小黃瓜片來的夠矜貴了吧！另外有意式香腸沙律，青蘋果沙律。半自助餐少見的矜貴白蘆筍亦有供應，清甜無渣勁好吃呢！邪惡的鴨肝和鴨胸，擺盤精美看上去邪惡驟減！還有清新的紅菜頭配吞拿魚。當然最基本嘅煙三文魚都包括在內啦！這個魚子蛋沙律多士，矜貴得來味道亦絕佳，別忘掉試它喔！還有不少凍肉和我最愛的風乾火腿。期間限定係乳豬飯，問大家服未！！新鮮已切粒的生果，色彩鮮明，容易入口。仲有美艷動人的龍蝦

電視有 Discovery Channel 頻道，令我們細味到開心大發現的樂趣﹐今次我們幾位愛吃愛聊的姊妹們，真真正正感受到發現的喜悅，究竟有什麼值得去尋找？又有什麼大發現呢？位於九龍半島的尖沙咀，每處都是熙來攘往，穿梭於大型購物商場、咖啡室、電影院、各大小食肆與及交通據點的人群，何處可滿足我們愛美食、愛聊天，消費又實惠的要求？ 提起「Cova 」，大家通常會想起下午茶，可是未屆下午一時，距嘆茶的時間尚早，我們幾位姊妹的開心大發現其實是 「Cova 」的 Special Lunch。 首先 Special Lunch 特別在四款不同的組合：Antipasto HK$138 Antipasto + Dolci HK$178 Antipasto + Secondo Piatto HK$208 Antipasto + Secondo Piatto + Dolci HK$228 組合靈活性大，而且每一款組合都己經包括咖啡或茶一杯，以 「Cova 」百多年意大利老牌來說值得一試！ 在作出選擇前，先巡視一番。木桌上的 Antipasto 有各式沙律菜及配料，還有橄欖、酸豆等。 而另一邊則放滿 P

每次食完呢個自助午餐都有好Relax，雖然款式不太多但勝在食物新鮮精美也有熱盆！今次同老公補祝生日, 只希望 "貴精不貴多", 始終大家得一個肚！我哋選擇頭盤+熱盆+甜品 ($178再加一)自助午餐其實份量不少㗎！(如需主菜另加$50温馨提示: 逢星期一至六供應)頭盆有多種沙律、cold cut 、煙三文魚、海鮮沙律、巴拿馬火腿、意大利腸熱盆: 蛋批&焗薯當然還有人人喜愛嘅甜品包括: 杧果蛋糕(我忍唔住都食咗兩件)、粟子蛋糕、藍莓芝士蛋糕、朱古力蛋糕、果撻Ending 就係一杯美味咖啡啦！最後我要讚揚一下 Cova 嘅侍應, 有禮貌而且服務好好, 連我"蝦子餅"都話

已經係第3次食Cova的Sat lunch..每次都不會令人失望架！靜係食嗰個Mango Dome的.signature cake已經值回票價。其他的冷熱盆也非常好。Parma ham & smoked salmon都好好味！侍應的服務又好到位。最後加杯capaccion真係無械可擊

來到妹妹正日生日，爸爸有點不適，天氣不穩加上今天也要上學，中午外出午餐後，夜晚還是留家慶祝。很記得囝囝三歲生日時買了COVA 的 Mango Dome 來拍照兼慶生，這款蛋糕非常鬆軟、清香迷人，喜歡芒果的囝囝的非常喜歡！不過也是由於質感較軟，拍照後翌日再吃時，已經有點移位了～來到今年，人在海港城附近，一於買個 COVA 的 Sacher 蛋糕，來逗朱古力妹妹開心吧！一家四口吃要了半磅裝 ($190)，這次選加生日牌 (+$10)，同時附上蠟燭，質感較挺、味道香濃，的確很合朱古力魔的胃口啊！下個家庭成員的生日，又選那家的那款蛋糕好？我要再想想了～

素聞Cova desset buffet美味, 今晚終與愛侶共嘗甜品自助晚餐。$268一位，價格尚可接受。餐廳除了供應甜點，還有咸點，如pizza、沙津菜、芝士、數款三文治、縲絲粉等等。各款甜點味道可口，蛋糕鬆軟，忌廉柔滑，芝士餅軟硬度適中。雖然有十數款甜品選擇，但大部份以忌廉或芝士餅為主，並沒有朱古力款式。整個晚上只有我倆為餐廳食客，感覺仿如包場，但亦因食客少，餐廳沒有更換甜品的機會，幸好店長不時手持美食向我們詢問。食物及服務質素雖佳，但以自助餐而言，選擇的確不多，試了一次後，也沒有再來的動力了。

奶奶生日，選了Cova的生日蛋糕，這家傳統的口味總不會令人失望的。 幸而早就致電Cova預留心水蛋糕，晚上到店時已接近閉店時間，看看櫥窗只餘下Mango Dome了。店員取出我預訂了的Sacher，並加上了生日牌，服務態度親切友善。 Sacher是Cova的經典蛋糕口味，用上Giandui巧克力豆，整個蛋糕都以巧克力作為主調。外型十分簡約，濃厚的巧克力醬配以巧克力碎，加上生日牌後顯得十分型格。 切開蛋糕，可見Sacher甚有層次感，三層巧克力海綿蛋糕口感綿密帶濃厚巧克力香，且微微濕潤，口感實在。夾以兩層的巧克力忌廉味道同樣濃厚，杏子果醬令蛋糕添一份甜香，加上面層甘濃的黑巧克力醬，難怪會成為Cova的代表作之一。

今晚約了家人在尖沙咀吃飯慶生，所以預先在餐廳附近尋找合心意的蛋糕，找了好幾家終於給我遇上這個特別的無花果芝士蛋糕。開盒時，家人也猜不出那是新鮮無花果。無花果夠新鮮，芝士餅不像平常的芝士蛋糕般甜，清淡的適合不喜歡甜的朋友。不錯，不錯！

J 媽媽買了一個 COVA 的香蕉朱古力蛋糕給壽星女慶祝生日，壽星女一見到係朱古力味立即非常興奮，恨不得快點唱生日歌、許願、然後切蛋糕。COVA 的 Banana Chocolate Cake 可以用 "Super Rich" 來形容，黑朱古力 ganache 同黑朱古力慕士的質地極幼滑，滑到好似cream一樣。蛋糕內亦夾了一層新鮮的香蕉 puree，有助減低朱古力的膩，亦可令 texture 更豐富。 轉眼間壽星女已8歲了，Auntie J 由她出世開始慢慢望着她成長，每年都會與她慶祝生日，在此希望她能永遠健康快樂。

一年一度生日月開始, 響頭炮先為小妹慶生的當然留給最愛的閨密。識左這位好友三年, 響呢三年內也她最先為我慶生之人。三年前緣份把我們連繫在一起, 我絕對會珍惜的。女生聚會一般都是高茶, Buffet 之類, 食物反而未至於放在位。而最重要地方夠Grand坐得舒服等。Cova 雖稱不上頂級, 但當然也相信不錯吧。好友帶小妹去吃 Sunday Lunch Buffet, 真是開心都黎唔切。我們大約一點鐘就坐, 餐廳內只有幾枱客人, 太好了。我們可以放慢腳步食下, 傾下, 自拍下。做人有時就是可以簡單得如此。餐廳大約有30-40 個位, 地方寬敞舒適, 店內中央部份則是放食物地方。枱上的食物放得很雅緻。分類很清楚。種類唔會太小, 由湯, 冷盤, 沙律, ,主菜到甜品也一應俱全。先遞上幾款麵包, 小妹喜歡充斥著牛酒味酥皮條, 脆卜卜會令人食到停唔到口。吃過麵包後隨即進入作戰狀態。哈哈~ 其實小妹唔算係金魚肚, 跟本食小小又話飽 (除左一些心頭好)先從頭盤開始, 每樣試一點, 比較喜歡煙三文魚和火腿等。蝴蝶粉質感偏硬, 反而炒洋蔥軟腍香甜, 味道唔錯。主菜有兩款選擇 Roasted Beef 和