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2016-05-02
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奶奶生日,選了Cova的生日蛋糕,這家傳統的口味總不會令人失望的。 幸而早就致電Cova預留心水蛋糕,晚上到店時已接近閉店時間,看看櫥窗只餘下Mango Dome了。店員取出我預訂了的Sacher,並加上了生日牌,服務態度親切友善。 Sacher是Cova的經典蛋糕口味,用上Giandui巧克力豆,整個蛋糕都以巧克力作為主調。外型十分簡約,濃厚的巧克力醬配以巧克力碎,加上生日牌後顯得十分型格。 切開蛋糕,可見Sacher甚有層次感,三層巧克力海綿蛋糕口感綿密帶濃厚巧克力香,且微微濕潤,口感實在。夾以兩層的巧克力忌廉味道同樣濃厚,杏子果醬令蛋糕添一份甜香,加上面層甘濃的黑巧克力醬,難怪會成為Cova的代表作之一。
幸而早就致電Cova預留心水蛋糕,晚上到店時已接近閉店時間,看看櫥窗只餘下Mango Dome了。店員取出我預訂了的Sacher,並加上了生日牌,服務態度親切友善。
Sacher是Cova的經典蛋糕口味,用上Giandui巧克力豆,整個蛋糕都以巧克力作為主調。外型十分簡約,濃厚的巧克力醬配以巧克力碎,加上生日牌後顯得十分型格。
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切開蛋糕,可見Sacher甚有層次感,三層巧克力海綿蛋糕口感綿密帶濃厚巧克力香,且微微濕潤,口感實在。夾以兩層的巧克力忌廉味道同樣濃厚,杏子果醬令蛋糕添一份甜香,加上面層甘濃的黑巧克力醬,難怪會成為Cova的代表作之一。
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