Cobber Noodle and Mochi

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近排好鍾意搵啲工業風嘅Cafe影下相打下卡，朋友就介紹咗呢間Cafe俾我同老公食，唔單止裝修環境靚，啲嘢食平靚正，真係好抵食，最緊要係而家嘢飲任添😍真係好吸引。我哋order咗兩個套餐套餐1蔥蒜香蟹肉炒意粉 $304真係好味！蟹肉鮮甜，搭配香濃嘅蔥蒜，味道一流。意粉煮得剛好，唔會過軟，吸收咗蟹肉同調味料嘅精華。套餐2明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇燉飯$236真係好食！忌廉滑順，味道濃郁，明太子的鮮味搭配蝦肉，非常出色。每一口都有多重口感，三文魚子同飛魚子添咗一份鹹香，非常有層次感。紫蘇嘅清香又為整碗飯帶來清新感，真係每一口都好享受！餐包+餐湯+沙律 $20餐包係牛角包外脆內鬆，咬落去好香！層次分明，牛角包嘅黃油味十足，口感超級滑順。餐湯係南瓜忌廉濃湯，口感滑順得嚟又香甜，南瓜嘅味道好濃郁，正好配合忌廉嘅豐富口感。老公嗰個係黑松露蘑菇湯，真係好好味！湯底濃郁滑順，蘑菇嘅香味同黑松露嘅獨特風味融合得恰到好處。沙律菜新鮮可口，味道清新又健康。番茄切得剛好，口感爽脆。小食我哋叫咗鹹蛋黃黃金炸雞四件 $48真係好正！炸雞外脆內嫩，鹹蛋黃嘅香味濃郁，吃落去一咬就爆汁。每一口都有香脆嘅口感，搭配鹹

同事介紹觀塘巧明街開左個新場，多間食店進駐，是晚就黎左Cobber試試。店員好快送上qr code落單，仲簡單介紹下店内餐單同外邊的自助任飲區。⭐自助任飲水果茶左起有西柚、荔枝、橙、檸檬口味梳打水/茶，最右邊的你黑烏龍茶，呢款係無糖的。幾款口味都試過，淡淡的果味、微甜，都幾好飲，不過個人都係鍾意黑烏龍茶😋⭐餐湯+餐包+沙律隨主食可自由加配餐湯、餐包或沙律，加晒三樣都係$20，抵！餐湯有黑松露蘑菇湯同南瓜忌廉湯，揀左前者，菌味香濃好飲呀。餐包係牛角包，烘熱過的很香脆。沙律菜新鮮爽口，酸酸的柚子醋好開胃。⭐明太子忌廉蝦肉三文魚籽飛魚籽紫蘇燉飯朋友點咗呢款燉飯，個菜名超長，哈哈😆上枱時粉紅色一碟，顏色幾吸引，入口係帶有鹹香嘅明太子忌廉汁，雖然望落睇唔見，但每一匙羹都有蝦肉，入口彈牙鮮甜，仲有三文魚籽同飛魚籽，成碟飯真係好鮮味，好好食🤤⭐芝士焗肉醬意粉自己點咗個焗肉醬意粉，上枱時店員貼心提醒小心個焗盤熱👍肉醬意粉嘅醬汁鹹鹹酸酸幾好味，意粉有咬口，仲落咗超多芝士，叉起上黎拉絲㗎，勁正😍⭐明太子薯條朋友話佢愛上咗明太子，點完個明太子飯，再要點埋呢個明太子薯條，薯條即叫即炸熱辣辣好香脆，上面嘅明太子

搬咗新地址，地方細咗，不過變咗地舖，一樣咁多人。新舖裝修比較光猛，舒服，日系。新張期內，飲品自助無限添飲，都有四五款任你揀，我就試咗Earl Grey 巨峰，同埋Lemonade，兩個都好飲，唔會太甜。主食叫咗蟹肉🦀意粉，同埋黑松露risotto。蟹肉🦀意粉可以揀辣度，我哋就揀咗中度，啱啱好，開胃，又多蟹肉，好味🤤至於risotto好鬼大碟，兩個人真係食唔晒，有啲漏。講到甜品，佢哋嘅mochi 真係冇得頂，煙煙韌韌，口感一流😋，真係唔好錯過。

以前不嬲都幫襯開cobber，見到呢一間新嘅Mochi就諗住試一試，入到去覺得都幾驚喜，原來啲嘢飲係自由斟，飲幾多都得。啲意粉同我記憶中嘅味道都好接近，所以帶到比我驚喜嘅都係芝士蛋糕同埋麻糬。我自己覺得玫瑰荔枝特飲都幾得意，粉紅色影相都幾靚。‣ 明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉 $148明太子醬汁香濃惹味，蝦肉新鮮彈牙，而且都比得好疏爽。三文魚子同飛魚子增添唔少口感，其實唔使加紫蘇葉佢都唔會顯得腥，不過令到個味道相對上比較清新啲。‣ 餐包+餐湯 ＋$15南瓜忌廉湯香濃順滑，飲落去都幾綿滑。我幾鍾意佢嘅餐包係牛角包，而且口感都相當鬆脆，唔會話腍啤啤，記住趁熱食。‣ 鹹蛋黃黃金炸雞 $48炸雞裹滿鹹蛋黃，相當香濃惹味，而且個炸雞都炸得相當好，金黃酥脆，嫩滑多汁，一啲都唔會嚡。而且個份量都啱啱好，試到個味之餘，又唔會話因為太多太膩食唔落。‣ 蔥蒜香蟹肉炒意粉 $148我自己推薦嗌少少辣，係要有少少辣味先過癮，而且啲蟹肉嘅份量比得好疏爽，最鍾意嗰啲蟹肉完全冇腥味，炒意粉同明太子意粉又係兩種唔同嘅感覺，都推薦大家試一試，而啲蔥蒜嘅香味都滲入去啲意粉到，食吓食吓就食晒成碟。‣ 開心果巴斯克芝士

之前去過另一間分店一直都好鍾意食佢嘅意粉，因為意粉嘅質感呢煙煙韌韌而醬汁又夠creamy。今次同朋友嚟咗新開嘅分店，新舖更加方便唔使行嗰個好細嘅樓梯上去。之前間分店係主打疏乎厘pancake呢一間分店係主打Mochi，真心Cobber 嘅意粉，意大利飯同埋甜品都真心好食👍🏻👍🏻👍🏻午餐跟餐有沙律牛角包同埋餐湯，黑松露蘑菇湯好濃郁，粟米湯裏面有鮮粟米好impressed😍主菜叫咗鮮茄忌廉大蝦意粉，我哋揀咗小辣，酸酸甜甜辣辣好好食好開胃。另一個主菜叫咗黑松露意大利飯，材料好豐富有洋蔥有蘑菇有啲雞肉，好Creamy好正😍甜品叫咗焦糖Basque Cheesecake，焦糖整得好似好好食另外叫咗個牛奶麻糬配開心果碎，食食吓食晒成個，口感柔軟又脆，好特別好好食。😋而家新張期內仲送嘢飲任飲👍🏻又多一個返工嘅飯堂啦☺️

觀塘巧明街99號原來開咗好多間食肆，今日「Cobber Noodle and Mochi 」 lunch 🤭🤭飲品吧任飲，有四款Cocktail同埋一款炭燒烏龍茶我覺得西柚cocktail 最好飲🤭🤭Cobber Noodles 辣蕃茄大蝦意大利粉….蝦隻份量不少，而且醬汁大少少辣幾開胃不錯！和風火炙帆立貝意粉。個醬汁加入咗蛋黃醬好香濃別有一番風味🤭🤭玄米茶雪糕麻糬拿破崙…個麻糬好煙靭好好味，配拿破崙也不錯！開心果巴斯克芝士，開心果味好香濃👍👍

這間餐廳嘅食物質素真係高，每一道菜都睇得出廚師嘅用心同埋創意，無論係食材嘅選擇、烹調嘅技巧，定係擺盤嘅心思，都做得好出色，而且餐廳嘅環境都好舒服，服務都好周到，仲有令人高興嘅任飲飲品，有西柚特調、玫瑰荔枝特調、檸檬特調、香橙綠茶、炭燒烏龍茶，真係令人食得同飲得開心。🥢鹹蛋黄黃金炸雞（4件）：小食嘅鹹蛋黄黃金炸雞（4件）最先出場，炸雞炸到金黃香脆，外皮裹滿晒鹹蛋黃，一睇一聞就知好惹味，咬落口去，卜卜脆嘅外皮，加上嫩滑juicy嘅雞肉，簡直係雙重享受，鹹蛋黃嘅鹹香，同炸雞嘅油香，喺口入面完美融合，味道濃郁，令人一食就停唔到口。🥢芝士青醬大啡菇 (2件）：芝士青醬大啡菇買相好靚，呢個配搭都幾有新意，大啡菇烤到軟稔多汁，上面鋪滿晒香濃嘅芝士同埋青醬，味道好夾，芝士嘅鹹香，青醬嘅清新，同埋大啡菇嘅鮮味，營造出豐富嘅味覺層次，而且大啡菇嘅size都好大，食完都幾飽肚。🥢香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉：主菜嘅香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉上枱一睇個樣已經流晒口水，三文魚煎到啱啱好，外皮金黃香脆，入面嘅魚肉仲保持住嫩滑多汁嘅口感，加上回香頭蔥、蘆筍、車厘茄好配合一齊食，而最正嘅係白酒忌廉汁，味

穿過觀塘巧明街的工廈森林，意外發現這家剛開幕即爆場的日系Cafe——Cobber Noodle and Mochi 🍽️簡約的裝潢中透著溫馨氛圍，服務人員親切招呼，令人倍感放鬆。餐廳採用自助飲品型式 有幾款特調可以任飲🍹餐湯是黑松露蘑菇湯🍄‍🟫 濃郁菌香中帶松露獨特的奢華氣息，沾上烤得酥脆的牛角包🥐暖心開胃蔥蒜香蟹肉炒意粉🦀完美平衡了蒜香與蟹肉的鮮甜，蟹肉份量誠意十足，口感細嫩不腥。意粉炒得乾爽入味，蔥蒜的辛香與微辣後韻層次分明招牌Cobber Noodles 🍝選擇「少辣」招牌蕃茄大蝦意粉，麵條彈牙有嚼勁，酸酸甜甜，是店家特調的秘製醬料 很開胃🤤明太子薯條🍟外脆內綿的薯條撒上滿滿明太子醬，讓人一條接一條停不下來🍗 蜜糖芥末炸雞 炸衣薄脆，雞肉多汁不柴，蜜糖的甜與芥末的微嗆形成巧妙對比，清爽不膩朱古力雪糕麻糬🍫麻糬外皮Q彈，包裹濃郁巧克力冰淇淋，超滿足🍡 花生芝麻牛奶麻糬 🥢DIY體驗，花生芝麻香氣濃郁，牛奶內餡滑順🥛先用筷子撈匀麻糬再沾滿花生芝麻，滾出完美黃金比例！從主餐到甜點，每一道都能感受到廚師的用心與巧思，尤其推薦給喜愛混搭風味與口感層次的。若想來點不一樣的味覺體驗，這間餐廳絕對

喺觀塘見到呢間事業緊嘅餐廳，佢嘅Menu睇落幾吸引，環境又幾靚，就同老公就行入去試吓～香煎白酒忌廉汁挪威三文魚配煙燻薯蓉餐包＋餐湯＋沙律（新鮮粟米忌廉濃湯）佢嘅三文魚煎到外層嘅皮好脆～薯蓉整得好滑，佢有少少鹹味，不過加埋忌廉一齊食就好平衡😆佢仲有蘆筍同蕃茄仔做配菜🥰我哋仲加咗$20要湯、包同沙律，佢嘅沙律菜係超級新鮮，仲有蕃茄仔同新鮮藍莓🫐！蔥蒜香蟹肉炒意粉餐包＋餐湯＋沙律（黑松露蘑菇湯）呢個炒意粉蟹肉份量超多，不過我以為佢係乾身嘅意粉，但味道係有啲汁，但味道都唔錯！焦糖巴斯克芝士蛋糕佢嘅蛋糕甜味適中，上面仲用火槍燒咗一浸焦糖，令到你食嘅時候蛋糕有流心嘅感覺😍朱古力雪糕麻糬呢個朱古力雪糕麻糬係跟餐加$20 ，價錢唔算好貴，不過佢嘅味道就唔算好特別～但對得住個價錢嘅最欣賞呢間餐廳嘅地方係，佢有自助飲品吧，可以唔使錢添飲飲品💓💓！係自己整嘅水果茶或者水果飲品💜

🪿做完gym有啲肚餓周圍搵嘢食，咁啱見到一間cafe試業中，見到menu寫有飲品任斟，我呢啲鍾意飲嘢嘅人就即刻沖咗入去試🤓🤓啱啱新開唔算好多人，店面裝修好chill🫶🏻飲品有凍有熱，試咗全部幾推香橙綠茶，feel到冇落糖漿但係橙味都夠😚 不過個荔枝梳打就少少伏🤪🤪 以任飲嚟講真係幾高汁😚不過個冰桶嘅設計會覺得有少少唔太衛生點咗辣番茄大蝦意粉配迷你牛角包/黑松露蘑菇湯/沙律set 個湯幾香黑松露味，個牛角包就普普通通，有返熱到少少脆但似麵包多啲，沙律都正常不過有幾粒藍莓開心🫶🏻意粉份量比望落大份，我呢啲咁大食嘅都啱啱好😋😋，蝦🦐都幾多又大隻，優質蛋白質要食多啲👌🏻，番茄味好濃仲食到應該係落咗芝士，奶香配番茄真係好夾😚😚😚最後梗係配埋甜品做結尾，造型好打卡able，不過總覺得麻糬配雪糕唔係好夾，啲麻糬好煙韌但係唔係好配到雪糕，食嘅時候有少少狼狽，因為啲麻糬太煙韌🤪🤪🤪最後會變咗分開咗食，唔知係唔係應該一啖食咗佢，不過我呢啲櫻桃小嘴就做唔到啦😆😆

小妹誤打誤撞嚟到，仲以為係新餐廳🤭，入座後聽到鄰座講先知，原來喺觀塘係咁出名😮真係十分幸運❤️呢間cobber 同在興業街果間最大分別係，興業街甜品主打Waffle，巧明街則主打Mochi，雖然小妹未曾食過Waffle分店，但係直覺覺得一定好食😳，因為主食質素高，真係好好食呀嘛🤣🤣🤣上篇分享略有介紹午餐形式，當天小妹三人各點了兩份意粉及一份意大利飯，前菜各自選擇不過有齊迷你牛角包、蘑菇忌廉湯及田園沙律！前菜用型格黑色碟盛載，突顯碟上美食色彩📷；自由斟飲品更以微彩虹的排序，由左至右為🤎烏龍茶、❤️西柚汁、💗玫瑰梳打、🧡香橙綠茶，每款飲品都各有特色，這個安排非常適合打卡🌈！主食除咗碟子大之外，份量亦唔細㗎🫶🏻▪️ 明太子忌廉蝦肉三文魚子飛魚子紫蘇意粉明太子粒粒掛在意粉上，味道亦十分濃厚creamy，賣相同宣傳單張上如出一轍，無呃人架🫶🏻▪️ 黑松露忌廉大蝦意粉大蝦意粉散發香噴噴的黑松露香味，意粉彈牙程度剛剛好，大蝦更有6-7隻😳，通常都係得2-3隻，呢度好抵食丫🤭▪️ 墨魚汁墨魚燉飯小妹第一眼就揀中呢碟會食到黑忟忟嘅墨魚燉飯，其中墨魚食落爽口彈牙，意大利粉軟硬適中，味道非常好👍🏻▫️ 麻糬抹茶雪糕一碟