Classy Le Carré

營業中

休息中

上個星期，我女朋友帶我去一間西餐店食晚餐，幫我補慶祝生日。呢間西餐店裝修好靚，屬於簡約又帶啲古典風。我點咗一盤魚柳做主食嘅西餐。呢度嘅魚柳好新鮮，係烤嘅，烤得啱啱好，保留咗魚柳嘅鮮甜。呢道主食仲配咗啲時菜，有包菜、花椰菜同玉米條，啲時菜都好新鮮。廚師特調嘅靈魂醬汁，加埋烤紫蘇籽，令到呢份西餐嘅味道更加好。我女朋友點咗一盤無骨黃雞，呢道菜係慢煮法式嘅。無骨雞食起嚟好方便，雞肉鮮嫩多汁。呢道料理仲配咗啲時菜，擺盤簡單大方。呢盤無骨雞係配特製嘅魔鬼醬，味道好獨特，食完回味無窮我哋仲點咗一杯抹茶，苦味啱啱好，抹茶味道好醇厚，非常香。聽講呢個係一番茶，係最高品質，呢間鋪用料十足。我哋食得好開心，係個唔錯嘅生日回憶。

今日同同事趁lunch time嚟咗西環嘅Classy Le Carré食午餐，呢間餐廳真係有種細膩嘅歐洲風情，環境好chill，坐位之間不會太迫，幾啱我前呢種午餐小聚。呢次試咗幾款不同嘅菜式，首先就係香草青醬雜菌扁意粉，一上枱就聞到陣陣嘅香草味，加上雜菌嘅豐富口感，啱曬不想食得太heavy嘅午餐選擇。青醬嘅味道不會過濃，食落去仲保留咗菌類嘅鮮味，同同事都話呢道真係輕盈又好味。之後試試咗意式紅羅勒醬香烤雞扒配水牛芝士牛角包窩夫，呢款真係意式風味十足！雞扒烤得外脆內嫩，再加埋水牛起司嘅綿滑同紅羅勒醬嘅微酸味道，牛角包窩夫帶出咗輕微嘅酥脆感，好特別嘅組合，令大家都眼前一亮。小吃方面，我勳不少得要咗黑松露迷你披薩。呢個迷你披薩真係黑松露控嗆福音，每一啖都充滿黑松露香氣，底部脆口，口感細緻，啱曬分享食用。成餐嘢食得特別滿足，班同事都表示一定會再嚟。成個用餐體驗好舒服，服務生好有禮貌，細心又不會打擾我哋。 Classy Le Carré真是適合同事lunch聚會嘅地方，食物質高，氣氛輕鬆，連食完都覺得返工心情好啲添！

上個週末同屋企人去咗呢間餐廳，之前喺網上見到好多好評，都話呢度係食意大利菜嘅好選擇。去到餐廳嘅時候，裝修簡單有格調，氣氛好舒服，幾適合一家人或者朋友聚餐。頭盤係牛油果·明太子·蝦肉·牛角包窩夫。呢個組合幾特別，牛角包窩夫外脆內軟，蝦肉好新鮮，加埋明太子醬嘅咸香味，入口清爽，唔會太重口味，幾適合鐘意淡口味嘅朋友。接住就係我最期待嘅黑松露·雜菌·忌廉·菲達芝士·扁意粉。黑松露嘅香氣好突出，雜菌同忌廉配埋一齊，味道豐富，意粉煮得啱啱好，配上菲達芝士嘅咸香，呢道菜真係成餐飯嘅亮點最後飲咗縣の白，一款清新嘅白葡萄酒，帶有淡淡嘅果香味，配住之前嘅意粉一齊食，幾完美。呢次午餐真係舒服又滿意，服務好到位，份量啱啱好，CP值好高，絕對會再回頭試下佢哋其他菜式！

猴頭菇鮮打羅勒香草醬手工大圓通粉✨呢間餐廳嘅意粉一直都喺水準中，呢份羅勒青醬意粉清香濃郁，仲帶住淡淡嘅蒜蓉味～圓通粉掛滿咗濃郁嘅醬汁，同猴頭菇一齊食口感非常豐富🤤最上面嘅菲達芝士係點睛之筆，既有羅勒嘅清新又有芝士嘅鹹香味～波隆納肉醬意大利闊麵配巴馬臣芝士✨每次嚟都必點嘅呢份意粉！！番茄味非常濃郁，而且肉碎嘅味道調和得啱啱好👍🏼上面仲灑上巴馬臣芝士，番茄味同奶香味嘅結合令成個口感好順滑～酸甜口嘅味道仲帶住一絲絲嘅胡椒香氣😍餐廳用嘅係意大利闊麵，唔係spaghetti幼麵，所以更加鎖汁！果然最經典都係最好食嘅🤩White coffee ☕️ White coffee飲落去口感香醇順口，奶香濃郁，同時仲保留咗咖啡嘅濃郁風味～飲一杯落去成個人都精神晒😂

前幾日同屋企人去咗西環嘅Classy Le Carre食晚餐，聽講呢間餐廳評價唔錯，價錢合理，環境都幾舒服，於係決定試下。大廚精選時令新鮮海魚柳係我哋嘅開胃菜，魚柳煎到金黃香脆，裏面依然保持住嫩滑，魚味唔會太重，啱啱好。加埋香茅忌廉泡沫，味道清新，入口伸有陣陣淡淡嘅香茅味，紫蘇籽嘅加入令口感豐富咗。猴頭菇配菲達芝士同鮮打羅勒香草醬嘅手工大圓通粉就係素食之選，猴頭菇口感好似肉類咁，菲達芝士嘅鹹香同羅勒香草醬真係好夾，手工圓通粉煮得啱啱好，夠彈牙有嚼勁，成碟食落清新又唔油膩，素食者應該會好鍾意😍特級厚切鵝肝就係成晚嘅大熱，鵝肝厚切到啱啱好，外脆內嫩，唔會太膩口無花果嘅甜味同黑醋草莓醬嘅酸甜味完全平衡咗鵝肝嘅油膩感，再配埋香滑嘅茴香同牛油軟包，整體味道好滿足🫶🏻最後試咗個黑松露迷你披薩作為小食，薄底披薩夠香脆，黑松露味濃但唔會擒晒其他味，呢個迷你披薩啱晒想輕鬆分享嘅人🤭呢餐每一道菜都好滿意，無論味道定擺盤都睇得出餐廳嘅用心，價錢亦唔算貴，絕對係會再嚟嘅餐廳之🥰

平時我同我女朋友都食中餐，好少食西餐。不過我女朋友其實幾鍾意食西餐。噚日約會嗰陣，我想俾個驚喜佢，中午就帶佢去食好嘢嘅西餐，咁就嚟咗呢間西餐餐廳。呢度嘅裝修風格都係走西方風。環境畀人一種好溫馨、舒服嘅感覺。我哋特別鍾意呢個白色搭配，簡單乾淨，等陣食飯會更加開心。我哋嗰陣一人點咗一份主食，我點咗法式早餐套餐。入面有好多睇落去好好味嘅嘢。我特別鍾意入面嘅【waffle】，酥脆，配埋上面嘅cream一齊食，超好味。佢嘅香腸同炸薯餅煮得啱啱好，口感一流。入面仲有蘑菇同炒蛋都好香好好食，cherry都好新鮮。我女朋友就點咗意大利麵，入面仲有三文魚魚蛋。佢超鍾意呢度嘅意大利麵，每吸一啖，都好有滿足感。麵沾上入面嘅醬料，非常好味，配埋時不時咬到嘅魚蛋，口感好豐富。最後我哋仲叫咗一杯Classy Blened，係佢哋自家特調嘅朱古力。好好飲，啱啱係我鍾意嘅味道，唔會太甜或者太苦。 食物都好唔錯，下次想放鬆食西餐嘅時候，可以再嚟呢間鋪。

今次又係西環搵食偽文青的我今日揀咗呢間法式Cafe🇫🇷法式鄉村鐵鑊早餐歐陸早餐一向偏向甜甜地，比起英式早餐更啱晒我口味😋🍫蘇可娜混拼配朱古力成日飲咖啡今日想轉轉口味，揀咗朱古力。因為我話唔想太甜，店員就推薦咗呢隻口味俾我，唔會甜到漏

之前就已經試過呢間嘅意大利餐，最鍾意就係呢間餐廳嘅裝修，寬敞敞亮～白色裝修同木調嘅餐枱俾人一種好舒服好放鬆嘅用餐體驗😌😌😌「香草青醬雜菌扁意粉」🍄‍🟫🍄‍🟫🍝呢道算係輕食意粉，味道簡直太好味！😍意粉嘅硬度軟硬適中，青醬嘅味道都好濃郁，充滿咗香草獨特嘅香氣～雜菌俾嘅都幾多，食落去香氣十足👍🏼成碟意粉嘅味道同層次都好豐富，好幸福🥰「九州福岡縣明太子三文魚籽扁意粉」 🐠🐠🍝呢道明太子意粉端上嚟就超吸引🤩食落好creamy，麵層仲有好多三文魚籽～味道香濃又有口感，餐廳仲特登用咗扁意粉更加掛汁😋😋😋意粉掛住滿滿嘅明太子，食入口奶香味十足，而且仲有一粒粒籽粒喺口裏面爆開嘅感覺，超正～

我舅父喺我細個嗰陣就好挑剔，食物只要有少少唔啱佢口味，佢可以成碟唔食，之前同事帶我嚟過呢度食嘢，我個人覺得真係好正，於是決定帶埋媽媽同舅父嚟食。呢度環境都幾啱帶屋企人嚟食lunch。我哋今次揀咗個午餐套餐嚟試吓。呢個紅醬雞扒烤得好脆，仲帶出咗油脂嘅香味，雞肉都好滑嫩，成個口感好正，點住芝士一齊食，味道更加濃郁！嗰個意粉都幾唔錯，舅父最滿意就係三文魚籽意粉龱三文魚籽好新鮮，帶有微微嘅甘甜，配住明太子嘅辣味，成個味道更有層次，令人胃口大開！而且意粉伸包裹住兩種食材嘅味道，食落好香濃美味！而我鍾意佢夠多汁！仲有牛角包窩夫都好脆，同雞扒一齊食，都算係幾特別，簡直係完美配搭！咖啡又拉花都幾靚～飲落去好濃郁～又唔會太甜！舅父覺得好食，下次帶埋舅母一齊過嚟🤣

前幾日，同屋企人一齊去咗西環嘅Classy Le Carré，呢間餐廳環境好舒服，裝潢又唔錯，帶啲簡單嘅設計感，氣氛好放鬆，啱晒一家人慢慢享受晚餐。【慢煮法式去骨黃雞｜魔鬼醬】呢道黃雞煮得啱啱好，雞肉嫩滑，食落仲有少少魔鬼醬嘅微辣味，帶出雞肉嘅鮮甜，好開胃而且唔會太重口味【香煎日本刺身級2L帶子｜鮮摘冰菜｜蒔蘿欖油｜卡津辣油】帶子新鮮得嚟，煎到外層金黃但裡面依然保持住嫩滑，仲有少少彈性，配埋冰菜嘅清爽同蒔蘿欖油嘅香味，好夾！卡津辣油帶少少辣味，唔會搶味，反而提升咗整體口感，帶嚟淡淡嘅新鮮感。【卡邦尼｜風乾豬面頰肉｜36個月巴馬臣芝士｜意大利闊麵】呢個卡邦尼奶香濃郁，加埋巴馬臣芝士嘅鹹香味，完全bring out咗闊麵嘅軟滑口感，每一啖都好滿足。風乾豬面頰肉又帶少少咸香，唔會太膩，味道分量啱啱好👌成晚喺Classy Le Carré嘅體驗真係愉快，環境氣氛溫馨，菜式簡單而又有細節，真係好啱同屋企人過一個放鬆又溫馨嘅晚餐💫

之前我同老公食過啲味道麻麻嘅意大利菜，所以好少去食其他賣意大利菜嘅餐廳。但係今次同事介紹我嘅意大利菜🇮🇹真係味道好好，好啱我同老公嘅口味。羅勒香草醬通粉：呢度嘅通粉全部都係手工製作，口感好滑好軟，而且冇加工通粉嗰種工業味，配埋入面嘅菲達芝士，口感好豐富，又為香草醬增添咗少少奶香。肉醬意大利粉🍝：意粉嘅口感比較有咬口，因為係闊麵嘅關係，意粉更加容易沾到更多嘅醬汁同芝士，每一啖麵嘅味道更加豐富鮮美，波隆納肉醬嘅香味覆蓋住成盤麵牛油活蜆：呢味菜好有特色，牛油煙肉醬同蜆嘅配搭真係一流，牛油煙肉醬帶住少少奶香，新鮮嘅蜆肉味道好鮮美，多士配住食，好好味😛飲品：叫咗佢哋嘅特調朱古力🍫同埋白咖啡☕️，全部都好正，特調朱古力嘅味道真係好好飲，濃郁得嚟唔會太甜，又冇苦澀味，白咖啡就好香濃，奶味為咖啡增添咗更多香氣。老公好鍾意呢度，話下次仲想帶我嚟試佢哋其他菜式，我都開始期待緊喇。

上網睇到某明星介紹呢間cafe, 所以book左午餐時間同朋友試下。環境係靚既，不過性價比唔高。叫左個法式鄉村鐵鑊早餐，黎到覺得好細份，連南瓜都無（上網睇食評同某明星都話有）呢個價錢，我寧願食其他，唔抵。不過店員服務態度都好好，我想要熱水都斟俾我。初時見到食評話店員會催客人走都驚驚地，不過好彩無呢個情況。

朋友話西環有間意大利餐廳食物味道唔錯，約我同佢一齊去試吓。啱啱好我仲未食晏，就決定同 佢一齊去。呢度環境好高級，仲有啲好有藝術感嘅相，睇完忍唔住影咗幾張。我哋睇咗吓餐牌，就 叫咗個午餐套餐。White coffee:咖啡好香濃，好滑，飲落仲有咖啡香，鍾意飲咖啡嘅朋友千祈唔好錯過!鮮蝦沙律:朋友叫嘅沙律好新鮮爽口，蝦都好新鮮，鮮甜多汁，加埋甘筍本身特別嘅風味，成個味 道真係正!而且份量都好足，食得好爽!香烤雞扒:雞扒烤得好香脆，外皮金黃酥脆，配住紅醬一齊食，味道更加濃郁!另外仲有牛角包窩 夫同芝士做配搭，成個口感更加多層次，一個字，正!蝦肉牛角包窩夫:我第一次食到有蝦肉嘅窩夫，而且味道仲一流!牛角包窩夫食落脆卜卜，配住 彈牙嘅蝦一齊食，味道好豐富!而且仲有牛油果做配搭，完全唔會滯!我哋兩個人都食得好飽，仲約咗下個禮拜再嚟!

呢間西環cafe，環境簡約舒適, 係聚會嘅好地方我和朋友們鍾意食牛肉，點咗慢煮牛面頰和慢煮牛柳，仲有去骨黃雞和活蜆🧡慢煮和牛牛面頰牛面頰係一種好有咬口嘅部位，需要長時間嘅烹調先至可以軟化。以前雖然都食過牛面頰，但都唔及呢道菜嘅肉質軟嫩和濃郁嘅牛肉香味，可能呢個就係和牛嘅優勝處。燉得入味嘅牛肉搭配住薯蓉和甜酒醬好美味，令成道菜更加豐富🧡慢煮法式去骨黃雞黃雞鮮嫩多汁，超級好食。肉質有口感又有雞肉味，搭配魔鬼醬好好食。雞外皮煮得酥脆，醬汁濃郁，帶有淡淡嘅辣味，好開胃。仲有拌碟嘅其他配菜都唔好錯過，軟糯香口🧡 招牌布雷斯特香草牛油煙肉醬蜆 份量好足嘅香草牛油煙肉醬蜆 ，鹹香而不油膩，厚肉爽身嘅蜆肉柔軟富鮮甜嘅肉汁；多士外層焦香，內裡綿密，好惹味

小米鮮蝦羽衣甘藍沙律🥗呢款沙律顏色五彩繽紛，睇落去就好有食慾！羽衣甘藍嘅口感脆脆地，加上小米同小番茄一齊味道口感更加豐富😋蝦都好新鮮，軟嫩嘅口感配搭羽衣甘藍，味道清爽又清甜～簡簡單單嘅食材組合埋一齊就係perfect👍🏼法式鄉村鐵鑊早餐🍳雖然話係午餐，但係都要點佢哋嘅法式早餐嚟食😆食物擺盤非常精緻，顏色鮮豔睇落去就好吸引😍香滑可口嘅炒蛋、會爆汁嘅香腸、炸薯餅、烤南瓜等等～最鍾意就係佢哋嘅華夫餅，外脆內嫩嘅口感上面仲放咗yogurt配搭，鹹甜酸味交織埋一齊非常特別🤩牛油果. 明太子. 蝦肉. 牛角包窩夫🧇另外仲點咗多士，牛角包超香😋配搭牛油果健康又飽肚～蝦肉都好新鮮，同香脆嘅窩夫一齊入口簡直美味到升天😇滿滿嘅明太子同鮮蝦鋪喺窩夫上面，鍾意嘅可以加入檸檬汁，咁樣食落去就唔容易滯～滿口都係幸福感！I