Classy Le Carré

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1️⃣ Pulled Pork Waffle ($128 )滿滿香噴噴手撕豬肉 😚份量十足☺️誠意滿滿！💯 鹹食窩夫真係好正！😍 手撕豬辣辣地又唔會話好鹹🤗豬肉肉質軟嫩多汁🤤 帶有微微煙燻香氣😋非常惹味。🧇Waffle外脆內軟😇一口咬下去🤩配上juicy豬肉😜加上醬汁鹹香🥳 連埋流心太陽蛋一齊食超正！🍳2️⃣Full French Breakfast($148)鐵鑊裝著豐富早餐🍳 😍份量好足料😜有waffle、大啡菇、蕃茄仔、腸仔、薯餅、火箭菜、炒蛋同乳酪鬆軟waffle淋上楓糖漿🧇 煎得金黃酥脆薯餅🤭外脆內軟😇口感一流🥔 烤大啡菇勁多汁!酸甜既蕃茄仔🍄🍅 值得一讚係個芝士香腸☺️煎得啱啱好😋肉汁豐富🌭炒蛋嫩滑同火箭菜好新鮮☺️營養均衡。🍳🌱 最後再來一口清爽的乳酪🤗配以藍莓、士多啤梨粒😝低糖又開胃🤨完美！🥛 3️⃣ Shine Muscat Croffle ($78)特別選用新鮮香印提子🍇非常新鮮清甜🤓舖滿整個Croffle😙份量十足😝 Croffle外層酥脆😇內層鬆軟🥸帶有淡淡的奶油香氣🥐😗而且非常有心思地加入了薄荷葉🤩令整體感覺更加清新🤨配上雲呢拿雪糕同甜而不膩嘅cream😇好match🥰4️⃣ T

充滿歐陸復古風情，以白色為主色調環境優雅別致，裝飾佈置溫馨浪漫在店中彷置身在外國享受慢活悠閑生活✾ 法式鄉村鐵鑊早餐 $148鐵鑊裝著豐富早餐，七彩繽紛炒蛋嫩滑帶奶香；大啡菇彈牙多汁薯脆香脆；香腸富肉香；窩夫鬆軟帶蜜糖香甜搭配新鮮沙律菜和車厘菇，健康又清爽另有一小杯乳酪，入口酸甜挺開胃✾ 手製比利時窩夫 $128手打意式紅羅勒醬 | 香烤慢煮雞扒｜水牛芝士雞扒真的很大塊又厚身！肉質鮮嫩帶點汁水表層芝士和手打意式紅羅勒醬，香氣誘人搭配脆口窩夫，層次口感豐富✾ 法式牛角包窩夫甜點 $78新鮮香印提子｜蜜糖｜雪糕牛角包窩夫酥脆帶牛油香氣放有飽滿碧綠香印提子和幼滑忌廉再加點蜜糖和雲呢拿雪糕，口感清新而不甜膩✾ Specially Chocolate 65% Grenada $55｜66% Caraibe Dark $55在精品朱古力專門店當然要點杯朱古力兩杯朱古力口感順滑帶甜甜朱古力香味前者口感較為濃醇且帶點雲呢拿香氣後者有烘焙香氣和微微木質香

最近喺西環一角發現咗間精品朱古力cafe🌿門口好有格調，內裏簡約得嚟又有點小清新嘅佈置都好打卡！主打多款精品朱古力同各式鹹甜美食，朱古力控表示要再嚟試晒咁多款！！—— Pulled Pork Waffle $128 平時對咸味Waffle冇咩特別喜好，但試完呢個之後真係超鍾意！完全冇諗到鹹食可以同Waffle咁搭😍手撕豬肉量超級多，採用秘製慢煮，加入煙肉醬，調味鹹中帶少少甜，真係好惹味！連埋流心太陽蛋一齊食超正！—— Full French Breakfast $148好豐富嘅ADB!!!包括waffle、大啡菇、蕃茄仔、腸仔、薯餅、火箭菜、炒蛋同乳酪，蔬菜都好新鮮，雞蛋炒得超級滑，特別鍾意個乳酪，低糖又開胃，食到最後食好似個小甜品咁—— Shine Muscat Croffle $78特別選用新鮮香印提子，粒粒飽滿好清甜，又多汁，同蜜糖忌廉嘅忌廉一齊食，平衡得啱啱好，保留提子嘅清新，又食到Croffle嘅香脆口感—— TADOKA Vanila $75 呢款牛奶朱古力加入咗53%純天然精練雲尼拿，仲贏得創意大獎！它的獨特芳香源自Planifolia同Tahitensis兩個品種嘅

Full French Breakfast 🍽️ 💰$148 Scrambled Eggs 🥚, Belgian Waffle 🧇 , Port Mushroom 🍄‍🟫, Sausage, Tomato 🍅, Hash Brown 🥔, Yogurt係平時見到嘅classic all day 配搭🥰 炒蛋可以做到面層半熟狀態🤤而且依間係俾waffle🧇而唔係多士🍞(*¯︶¯*)💕Btw有yogurt嘅all day 永遠都會列入小編嘅加分名單(>^ω^<)🫶🫶Chives Smoked Salmon Egg Salad Waffle 🧇 💰$108喺大大塊嘅煙三文魚上加上滿滿的碎蛋沙律，再夾合軟身🧇一齊食係冇得輸🙂‍↕️平時嘅碎蛋沙律通常都係勁多沙律醬&勁少蛋碎😿今次竟然蛋碎比例平均good good(>^ω^<)Shine Muscat Croffle 🧇🍴 💰$78新鮮香印提子, 蜜糖🍯, 雪糕🍨依款甜食🧇同另外兩款咸食waffle係完全唔同口感🫡首先croffle口感係外脆內軟，烘焙甜食香味十足(o^^o)上層配上香甜多汁的香印提子& 冰冰的vani

對著無敵大海景，悠悠海風吹着好舒服。餐廳主打法式all day Breakfast、waffle 和朱古力主要係首選。有多款濃度朱古力飲品提供選擇，我和朋友都好愛朱古力，點了一款62% 馬卡埃巴码朱古力和全100% 厄瓜多爾純黑朱古力飲品，喝一啖即時把悶悶心情掉去，全100%的古力好滑，總括濃度適中，好啱口味。😍 還有靚靚印花在朱古力飲品上，如有需要調整甜度可以向店員提出🙏法國鄉村鍋早餐炒蛋比利時華夫餅🧇還有蘑菇🍄‍🟫香腸番茄🍅薯餅，一個all day breakfast非常豐富好健康，最後吃yoga幫助消化。手製比利時窩夫秘製慢煮手撕豬和 布雷斯特煙肉醬|再加一隻好靚太陽蛋，豬肉juicy而且好多料，一啖肉一啖waffle夾著吃。😍法式牛角包窩夫甜點甜品賣相好吸引🤩有鮮雜莓、蜜糖加雪糕🍧我忍不住即時吃生果好新鮮，有honey甜甜哋好可口。下午時間最後last order16:00，好在我趕得切😀

呢間𝒄𝒂𝒇𝒆堪稱港版小法國(´ω｀*)人氣程度不用多說店內外都散發法式慵懶感 假日來個𝒃𝒓𝒖𝒏𝒄𝒉實在寫意 食物同環境一樣咁打卡𝒂𝒃𝒍𝒆～味道都無被耽誤！｜朱古力特飲｜✿ 𝑪𝒍𝒂𝒔𝒔𝒚 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅 自家特調拼配(C) $60✿ 𝑿𝒐𝒄𝒐𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑵𝒐𝒊𝒓𝒆 𝑩𝒍𝒆𝒏𝒅𝒆𝒅 65%蘇可娜混拼配 $55精品朱古力名不虛傳(*´∀`*)飲落真係唔同啲喎自家特調好厚滑順口～好特別嘅可可香 帶點果味 但唔會太甜 凍飲都好味 非常推介！另一杯65%可可相對就甜啲又濃啲 入口帶點木香 再慢慢滲透甜味 餘韻較強喔.✿ 牛油果明太子蝦肉窩夫 $128.✿ 法式鄉村鐵鑊早餐 $148炒蛋｜窩夫｜蘑菇車厘茄｜薯餅｜香腸｜乳酪.✿ 十勝紅豆牛角包窩夫配抹茶雪糕 $78鹹食甜食都有～𝐀𝐃𝐁好有誠意 每樣都好味𝒘𝒂𝒇𝒇𝒍𝒆配上蝦肉沙律 底下加入牛油果蓉 清新不膩窩夫好厚身 擺耐咗都依然脆口 有淡淡蛋香最後來個香脆可口嘅甜𝙘𝙧𝙤𝙛𝙛𝙡𝙚～幸福嘅早上啊

我地比佢地既裝修吸引左入去，係西環既環境下，呢間餐廳既裝修，我地會加多十分！當我地睇到menu見到有好多唔同既朱古力飲品選擇！經過左近日試過兩三間朱古力既經歷！我地好快就有心水！我地揀左65%既Grenada同埋100%既Pure Ecuador！佢地都寫左每種朱古力既味道比大家有大概概念！我地都嗌左啲食物，法式鄉村鐵鑊早餐，手打意式紅羅勒醬配香烤慢煮雞扒水牛芝士手製比利時窩夫，甜品我地揀左自家特調朱古力醬配香蕉開心果碎雲尼拿雪糕法式牛角包窩夫！法式鄉村鐵鑊早餐（$148⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鐵鑊既小心思擺設，加埋少有揀選既豬肉腸，平日見到既茄汁豆都轉成乳酪！面包都轉左做窩夫！將平日食開經典英式全日早餐，真真正正轉成法式！雞蛋炒得好creamy，配埋新鮮車厘茄同用左柚子醋既沙律菜！完全打破左我地唔想再食全日早餐既心！手打意式紅羅勒醬配香烤慢煮雞扒水牛芝士手製比利時窩夫（$128）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️慢煮既雞扒非常入味，完全食唔到雪藏雞味，味道濃但食完唔會口渴，並唔係只靠味精去入味！窩夫放係雞扒下面既非常邪惡，所有雞既精華都係哂到！雞扒上面有溶左既水牛芝士，令本身唔鍾意食雞皮既我都忍唔住食哂！自家特調朱古力醬

這家位於堅尼地城海旁的咖啡店☕️一直在我的wishlist ✅裝潢設計優雅別致 猶如置身歐洲⛲️ 充滿法式浪漫用餐氛圍🍽️細嚐精品朱古力🍫味道順香香濃😍 是難以抗拒的誘惑😈🍳𝐹𝓊𝓁𝓁 𝐹𝓇𝑒𝓃𝒸𝒽 𝐵𝓇𝑒𝒶𝓀𝒻𝒶𝓈𝓉配料豐富 滋味健康🌿 包括嫩滑抄蛋🥚、香脆窩夫🧇及幼滑酸甜的乳酪🥛🧇𝒞𝒽𝒾𝓋𝑒𝓈 𝒮𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃 𝐸𝑔𝑔 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹 𝒲𝒶𝒻𝒻𝓁𝑒煙三文魚🍣與蛋沙律🍳是經典的perfect match ✨以外脆內軟的窩夫作襯托🧇層次感提升🥐𝑅𝑒𝒹 𝐵𝑒𝒶𝓃 𝐵𝓁𝒶𝒸𝓀 𝒮𝓊𝑔𝒶𝓇 𝑀𝒶𝓉𝒸𝒽𝒶 𝒞𝓇𝑜𝒻𝒻𝓁𝑒綠茶雪糕🍵與綿蜜的紅豆🫘配搭鬆軟酥脆的croffle 味道香甜滿足✨🍫𝒯𝒜𝒟𝒪𝒦𝒜 𝒱𝒶𝓃𝒾𝓁𝒶Signature chocolate 曾奪創意大獎🌟選用純天然精練的兩款雲尼拿🌾分別來自Planifolia及Tahitensis的品種與牛奶巧克力結合而成奶香味道突出 入口香甜絲滑✨🍫65% 𝒳𝑜𝒸𝑜𝓁𝒾𝓃𝑒相比起vanilla 此款可可香味更濃郁 散發木香的馥郁味道 餘韻悠長 甜度剛好 值得一試✨

餐廳抽油煙機完全形同虛設 成間餐廳好大油煙味 啲油煙長期喺室內度循環會致癌 你完全唔會想逗留喺間餐廳太耐 唔推薦任何人去餐點叫咗佢最出名嘅鐵盤早餐同埋朱古力，不過不失 朱古力，佢聲稱冇落任何甜醬，但係味道上都依然過甜 只係比M記嘅朱古力好飲少少 價錢都要$55一杯 意粉方面，叫咗佢嘅蒜香牛肉蜆肉意粉 佢用嘅蜆並不是新鮮蜆 只係急凍嘅蜆肉 味道上偏甜 唔係太自然 價值唔值百幾蚊

記得上次諗住Walk in，點知要book位 去到三點先有 我今次醒目一早book定位 收工要衝去試吓 入到去裝修係歐陸式 都幾好 嗰啲位有啲迫 雖然好飽，但係都叫咗個all day Breakfast同埋一杯朱古力65% 好似叫做加勒比海朱古力 🍫。黎間allday. 有薯餅食 幾好味 沙律菜有火箭菜 加黑醋汁 車厘茄都算fresh 炒蛋冇乜特別 牛奶香味唔係特別重 大啡菇🍄‍🟫一般好食 窩夫上邊加咗cream再加焦糖定蜜糖 窩夫燶咗啲啲 夠脆 唔算太甜嘅 應該配雪糕好味過配cream 中間仲有Yogurt 加咗啲粟米片 兩粒藍莓加一片士多啤梨 🍓冇乜特別 其實自己有少少飽都仲可以食到個all day Breakfast份量唔算太大 杯朱古力雖然冇拉花，但係同Belgium Chocolate好似冇分別😂唔知下次唔使咁趕住收工過嚟食 有少少失望 啱啱記起條腸仔個皮好韌 唔俾刀真係切唔到 佢又唔算似司華力腸咁脆皮

Cafe店內以白色配上綠色為主調，以畫，乾花蠟燭等作裝飾佈置，每個小窗前掛上蕾絲窗簾，令店內增加了一份優雅別致，每處都是打卡位，不怕影不到靚相😍店內的朱古力有不同濃度的選擇，由35%～100%都有，可迎合不同人的口味需求，我就選了35%的AZELIA炭烤榛子朱古力，榛子香氣撲鼻，入口好順滑，味道會比較甜，還有榛子粒粒增加了口感，朋友不太好甜則選了65%的GRENADA格林納達朱古力，口感順滑，香氣濃郁，味道不會過於甜膩，而且入口會帶有微酸。精緻的法式鄉村鐵鑊早餐：薯餅香脆，香腸外皮脆脆的，炒蛋嫩滑，窩夫鬆軟，原味乳酪配上藍莓🫐及士多啤梨🍓，一串串小蕃茄一口爆汁另一鹹點窩夫是香烤慢煮雞扒手製比利時窩夫，醬料用了手打紅羅勒醬，入口時有淡淡香草味，而雞扒大大件非常飽肚。甜品是我的喜愛的鮮雜莓蜜糖法式牛角包窩夫，牛角包窩夫外脆內軟，配上酸甜的雜莓及雪糕，這配搭我非常喜歡，擺盤也精緻。

餐廳嘅裝修好靚 服務都無得頂但一間餐廳嘅重心，我會話係佢嘅食物質素嗌咗個$148嘅明太子三文魚子扁意粉都係啲大路嘢，都唔期望佢有幾驚艷。懷疑佢係意粉同汁分開煮，撈埋就出餐，即係好似美式意粉咁。因為其實一上到枱，我快影一張就即刻放入口，但佢只係微暖🤡個汁同意粉嘅味道係完全分開，喺扁意粉比較掛汁嘅情況下佢都做到咁分開，我都幾佩服🤡最尾都預咗，食完好似食咗啲空氣落肚咁🤡如果$148只配食空氣撈汁意粉會話佢當啲客傻🍉無下次🤡🤡

門面充滿了法式風情，綠色的遮陽篷上印有「𝘾𝙇𝘼𝙎𝙎𝙔」的字樣，給人一種優雅而時尚的感覺門口擺放著兩張精緻圓桌椅子，周圍還環繞著一些綠色植物，透出一種輕鬆愉悅的氛圍，今日都有少女士專程打卡影相餐廳內部則以白色為基調，搭配著木質裝飾椅子，營造出一種溫馨而舒適的用餐環境，牆上同門口位掛著幾幅藝術畫作，增添了藝術感，讓整個空間更具品味今日👷🏻‍♀️細孖同朋友一早黎到避開高峰人時間黎食個early brunch✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫ ✿ ✿ ✫🥢𝗣𝘂𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲 💰128擺盤相對簡潔而精緻，兩件金黃色窩夫上放滿手撕豬肉同流心蛋，形成立體感鹹食窩夫帶點鹽味，外皮酥脆內裡柔軟，蛋香都ok，蛋漿可以均勻啲，豬肉口感腍身鹹香適中，搭配滑嫩流心蛋黃，用刀輕輕一切蛋黃流出同窩夫一齊食冇得輸🥢𝗙𝘂𝗹𝗹 𝗙𝗿𝗲𝗻𝗰𝗵 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 💰148用平底鐵鑊盛載豐富早餐𝗪𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲、大啡菇、清甜車厘茄、芝士粗腸仔、三角脆薯餅、火箭菜、嫩滑炒蛋同迷你乳酪呢款窩夫以甜食為賣點，淋上楓糖漿同淡忌廉花，喺烤過程加入白砂糖增加香甜清脆口感，金黃酥脆薯餅炸到好酥脆

堅尼地城一間法式精品朱古力🍫 專門店🍽💕..以白色做主調的法式小餐館，加上植物擺設、大玻璃窗等設計，環境優雅，每個角落均可完美打卡，是閨密聚會的好地方。白天主打精品咖啡☕️ 及輕食，夜晚主打法式套餐🍽 及品酒師推介紅白酒🍷，來個異國風情小時光吧。🔸Full French Breakfast 法式鄉村鐵鑊早餐 $148法式浪漫brunch🍽 好豐富～scrambled eggs, belgian waffle, port mushroom, sausage, tomato, hash brown, yogurt🔸Classymade Belgian WafflesSignature Slow-cooked Pulled Pork $128Brest Bacon Alsa Roja, Egg手製比利時窩夫 (流心蛋是加分）【秘製慢煮手撕豬|布雷斯特煙肉醬|太陽蛋】🔸FRENCH CROFFLEShine Muscat, Cream Ice-Cream $78法式牛角包窩夫甜點 (香脆加邪惡忌廉）【新鮮香印提子|蜜糖|雪糕】🔸CLASSY BLENED $55/60Orange Blosso

去咗喺堅尼地城呢間法式設計嘅餐廳，蘋果綠配上奶油色嘅色調，令到你好似去咗法國嘅cafe 咁😍 同時佢係一間法式嘅精品朱古力專門店，佢哋用嘅可可豆都係來自法國嘅，我哋今次就試咗兩款唔同嘅朱古力☺️GRENADA 65% 格林納逢朱古 （$55）呢款朱古力用咗65%嘅格林納逢可可，味道濃郁，口感順滑，帶有豐富嘅奶香，非常適合鍾意濃味朱古力嘅朋友❤️CARAIBE DARK 66% 加勒比朱古力 （$55）呢款朱古力用咗66%嘅加勒比可可，味道均衡，帶有烘焙嘅香氣同少少木香，口感非常細膩，而且有回甘，我自己就好鍾意呢杯🫶🏻手打意式紅羅勒醬|香烤慢煮雞扒|水牛芝士窩夫($128)呢道菜用咗手打意式紅羅勒醬，味道非常濃郁，再配上香烤慢煮嘅雞扒，雞肉嫩滑多汁，仲有水牛芝士嘅香濃，配埋窩夫一齊食，口感豐富❤️法式鄉村鐵鑊早餐 ($148)法式早餐用鐵鑊擺盤好特別，而且材料好豐富，包括炒蛋、比利時窩夫、大啡菇、香腸、番茄、薯餅同乳酪😍新鮮香印提子蜜糖|雪糕牛角包窩夫 ($78)呢個牛角包好靚呀，仲夠晒香脆鬆軟，面頭仲放滿咗新鮮嘅香印提子同蜜糖，再配上雲呢拿雪糕，味道非常清新❤️