Classy Le Carré

法式釀鵪鶉🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️：鵪鶉皮烤得金黃色，好香脆，入面釀咗菇菌同埋肉碎，味道好豐富。肉質嫩滑，唔會太乾，每一啖都充滿肉汁。配埋個醬汁，酸酸甜甜，好開胃😋。慢煮加拿大保濕豬斧頭扒配自家製XO醬🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️：斧頭扒份量十足，啱晒我哋呢啲食肉獸😈。豬肉慢煮嘅火候啱啱好，肉質軟嫩，充滿肉汁，一啲都唔會覺得柴。自家製XO醬好惹味，帶有海鮮嘅鮮味同埋微辣，同豬肉嘅味道好夾，提升咗成個菜嘅層次👍。朱古力心太軟🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️：心太軟係我嘅至愛😍！一切開，熱辣辣嘅朱古力漿就湧出嚟，朱古力味好濃郁，甜度適中，唔會覺得太膩。配埋雪糕🍦一齊食，一冷一熱，口感豐富，完美嘅ending💯！埋單嘅時候，價錢都算合理，以呢個環境同埋食物質素嚟講，我覺得物有所值。今晚同男友喺呢度享受咗一個浪漫又美味嘅晚餐，真係好開心😊。下次想食好嘢嘅時候，一定會考慮再嚟呢度試吓其他菜式。整體嚟講，呢間餐廳嘅環境、服務同埋食物都好出色，值得推薦俾大家👍。…查看更多

事隔兩年，同樣的組合前來Classy Le Carre ！氛圍依然優雅，完美結合了傳統和現代的風格，讓人一進去就感覺很輕鬆。服務人員也特別友善，讓你感受到溫暖的接待。 （牆壁上的壁畫也更換了！）這次用餐剛好是他們新餐牌推出的第一天，簡直太幸運了！我看到他們的餐牌，心中想想他們是不是打錯了價錢？？？ 價錢不高，性價比超強，因此我們毫不吝嗇不斷叫食物**前菜**： - 芝士及凍肉拼盤：各種美味的芝士和凍肉搭配，最印象深刻的便是其中一款好像叫金文畢芝士的需要配搭他們指定的蜜糖一起吃，超級無敵回味無窮！口感真不錯，值得一試！ - 水牛芝士沙律配自家製淺色櫻桃茄：這個沙律味道超好，水牛芝士的奶香和櫻桃茄的酸甜非常搭，吃了一口就愛上了，十分開胃！ - 新鮮蟶子肉椰菜湯：湯真的濃郁到不行，蟶子肉鮮甜得讓人忍不住多喝幾口，簡直太好喝了！我們一人飲咗一碗，唯獨是係太好飲，我最後決定飲多一碗哈哈 - 原隻波士頓龍蝦手做蛋麵：原隻新鮮龍蝦，超級大隻🦞，搭配的蛋麵也很出色，這道菜真的是海鮮控的最愛。 - 原條甘鯛立鱗燒：魚肉嫩滑，外脆內嫩，簡單的調味卻讓魚的原味升華。 - 法國血鴨胸：這道菜肉質鮮嫩，搭配的醬汁也很提味，吃上一口就能感受到大廚的用心，完美展現大廚的功力，限量供應的，記得預訂！酒品推介我們根據品酒師的建議搭配了不同的紅白酒，酒的解說超清晰！突然覺得自己像個專家，哈哈！每一款酒都好搭，特別提升了用餐的質感。整體來說，菜品新意十足，酒水也搭得很好，讓我們吃得很開心。我給這次的用餐體驗10分中的10分，絕對值得再來！期待再次光顧，味蕾的驚喜還在等著我！…查看更多

陽光透過大玻璃窗灑落白色餐桌，Classy Le Carré嘅簡約法式風格好啱懶洋洋嘆午餐🌿。吊燈罩住暖黃光暈，枱面嘅小盆栽同啞光餐具低調襯托食物。店內座位唔逼，偶爾聽到輕脆嘅餐具聲同細語笑聲，適合兩個人慢慢傾住食。午市人流溫和，上菜節奏剛好，侍應會貼心提醒窩夫要趁熱食。🍝香草青醬雜菌扁意粉 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥  扁意粉煮得al dente，掛汁力一流！青醬唔會太油，羅勒香氣溫柔，混住炒到微焦嘅雜菌，每啖都食到菇嘅肉感同醬嘅清新。略嫌松子粒可以多返啲，但整體味道平衡。🥑牛油果明太子蝦肉配手製比利時窩夫 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🤍  窩夫外脆內軟好似食緊雲朵，牛油果熟度完美，明太子醬微辣帶出海蝦鮮甜。唯一係窩夫甜度偏高，如果鹹食配料比例再多啲就更正！🍗威士忌水牛城汁單骨雞翼 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥🤍🤍  雞翼炸得脆皮但肉質keep到juicy，威士忌嘅煙燻味同水牛城辣汁意外地夾。不過醬汁可以再濃稠少少，而家食到最後幾隻會覺得略稀。呢度嘅食物質素穩定，意粉同窩夫水準保持到三訪都滿意👌。環境夠靜又唔會太拘謹，擺盤精緻但唔會得個樣，情侶嚟撐枱腳或者朋友gathering都舒服。價錢中上但食材配搭有心思，值得為個靚午餐早少少嚟霸窗邊位✨！…查看更多

睇戲前同另一半嚟呢間以白色為主調嘅法式小餐館，來一頓充滿儀式感嘅午餐。綠植擺設配大玻璃窗，午市自然光滿滿，影相靚📸；晚市燈光偏柔和。環境優雅、角落易打卡，座位距離舒服，服務親和🙂，兩個人慢慢吃，氣氛輕鬆💑。💟牛油果明太子蝦肉配手製比利時窩夫 4.5/5 窩夫外脆內鬆、牛油香四溢，邊位微焦咬落喀嚓聲滿足；牛油果綿滑細膩，中和明太子嘅鹹香與微辣，蝦肉爽甜彈牙，海味同奶果香交織得好靚。擺盤青綠配粉橙，視覺先開胃，檸檬點一點更醒神。💟香蔥煙肉碎碎蛋沙律煙三文魚配手製比利時窩夫 4/5 蛋沙律幼滑，香蔥帶出清新，煙肉碎增添脆香，煙三文魚鹹香油脂恰到好處；厚薄適中的窩夫做承托，扣住蛋香與油脂，口感對比明確又飽肚。若黑椒收乾少少會更俐落，味道已經頗平衡。💟黑松露迷你披薩 4/5 定位小食，尺寸一至兩口剛好。薄脆餅底烤得乾爽不硬，芝士拉絲但不過鹹，黑松露香濃帶微微泥土氣息，入口即散；油分略多但邊位仍保持脆感，作為開胃小點配紅白酒或咖啡都合拍🍕。整體節奏從容，將儀式感延伸到每一口🧇。…查看更多

✨ 肉醬意大利闊面 🥳🥳🥳🥳闊麵掛汁功力十足，手打闊條麵咬落帶微微韌勁，肉醬用慢煮牛肋條撕成絲，混入蕃茄膏同迷迭香熬足四粒鐘，酸香平衡得啱啱好，最正係面頭撒咗層帕瑪森芝士碎，鹹香提味好過癮！✨ 慢煮加拿大豬斧頭扒配自家製XO醬 🥳🥳🥳🥳🥳成晚高潮位！斧頭扒有成三指厚，慢煮36小時後外層煎到焦糖化，切開粉嫩得嚟有肉汁爆出💦。最驚喜係主廚自製XO醬——用瑤柱絲、蝦乾同辣椒炒香，微辣鮮味襯托住豬扒嘅甘甜，仲跟埋烤蒜頭同蘆筍解膩，食到舔舔脷🤤✨ 法式香草牛油釀田螺 🥳🥳🥳🥳田螺殼載住肥美螺肉，釀滿混入蒜茸、番茜嘅香草牛油🧈。一啖咬落去先係牛油嘅醇香，跟住彈牙螺肉滲出淡淡海水味，墊底嘅薯蓉吸晒精華，食完齒頰留香～成餐飯由頭到尾都好滿足🥰！白調裝修配綠植真係影相聖地，食物有水準之餘服務生態度仲好親切💁♂️。埋單見到佢哋連PayMe同Apple Pay都收，真係方便我哋呢啲電子錢包族💳。已經mark低要帶姊妹嚟試佢哋嘅蜜糖薰衣草梳乎厘🍰！…查看更多

Big windows and plants, daylight pours in; soft tunes, friendly service, clean lines 😊.  ✨Perfect for photos at every corner 📸.Avocado Mentaiko Prawn Waffle 🖤🖤🖤🖤Golden waffle lattice stacked with a jade fan of avocado, coral mentaiko, and plump shrimp—neat height, clear negative space. Bite-wise, the waffle is crisp outside, airy inside; creamy avocado and briny mentaiko coat the sweet shrimp nicely. A squeeze of citrus lifts the richness, though a touch less salt would be ideal.Kyushu Fukuoka Mentaiko Pasta 🖤🖤🖤🖤🖤A glossy blush-pink swirl lands centered, twirl-ready, dotted with glistening ikura like tiny beacons—steam halo and all. Al dente linguine slides through a silky emulsion with a gentle spice tickle; umami runs deep without heaviness.  Balanced, aromatic, and very satisfying.Black Truffle Mini Pizza (snack) 🖤🖤🖤🖤Served on a white plate for contrast, petite rounds with a dark truffle sheen—minimal toppings keep the look tidy. Paper-thin crust, crisp rim and soft center, with a warm truffle aroma that lingers. Savory and light, sized just right to share and not steal thunder from the mains.…查看更多

推開門，彷彿走進巴黎街角的小餐館✨ 全店以奶白色為主調，藤蔓植物垂掛在鐵架上，大玻璃窗透進街燈微光，枱面擺著小巧蠟燭燈。暖黃燈光打在水泥牆上，影子與藝術畫作交疊，餐具碰觸聲混著輕柔爵士樂，適合傾偈又唔會太嘈～慢煮加拿大保濕豬斧頭扒配自家製XO醬 💛💛💛💛  豬扒厚切到幾乎有手機咁高！慢煮鎖住肉汁，切開仲有粉嫩橫切面，表面煎得微微焦脆。自家製XO醬加咗蝦乾同瑤柱絲，鹹香帶微辣，不過豬肉本身偏淡口，要蘸多啲醬先夠味。旁邊烤菠蘿清甜解膩，加分～  意大利頂級黑醋醬意大利飯 💛💛💛💛💛  全晚MVP🌟 飯粒煮到al dente，黑醋醬濃稠得掛住每粒米，酸度明亮又帶蜂蜜甜，刨咗大量巴馬臣芝士片，奶香同醋香撞出層次。飯底仲混咗蘑菇粒同蘆筍，口感好豐富！M9草飼和牛牛肉他他 💛💛💛  生牛肉混咗酸青瓜同洋蔥粒，質地細滑似雪糕，但草飼牛嘅野味偏重，可能唔係個個接受到。伴碟嘅蒜蓉多士脆到「咔哧」聲，蘸蛋黃食幾過癮～牛角包窩夫雪糕 💛💛💛💛  將牛角包壓成窩夫格紋，烘到外層酥脆到掉渣，內裡保留牛油香！配雲呢拿雪糕同焦糖醬，凍熱交融，唯一挑剔係雪糕溶得好快😆由主菜到甜品都睇得出心思，尤其黑醋意大利飯絕對值得encore！環境影相一流，服務生會主動換碟又唔會催交枱，兩個人都可以慢慢hea成晚～🌿 適合紀念日或慶祝，價錢中上但質素對板，已bookmark定下次試佢哋招牌舒芙蕾！…查看更多

推開大門彷彿走進南法小屋，陽光透過落地窗灑在藤編椅上，角落的龜背竹葉影搖曳 🌱 午市的光線溫柔包裹著每張大理石桌，耳邊是輕快的法語香頌，服務生微笑時眼角的細紋都讓人放鬆～男友偷偷把座位換到能看見我側臉的角度，這種不經意的甜比奶油醬還膩💕1️⃣香草青醬雜菌扁意粉 🌕🌕🌕🌕🌗  羅勒香氣像剛摘下的鮮嫩，松子碎在齒間蹦跳很討喜～醬汁收得剛好能掛住彈牙扁麵，杏鮑菇片煎出焦糖邊緣，整體清爽卻不失層次，要是蘑菇種類再多一種會更完美！2️⃣九州福岡縣明太子三文魚籽扁意粉 🌕🌕🌕🌕🌕  橙紅魚籽在奶油醬上閃著寶石光，第一口就被明太子鮮味衝擊到瞇眼睛👀 微辣的鹹香海味纏著奶醬，麵條吸飽湯汁仍保持筋道，咬破三文魚籽那瞬間的爆破感簡直是味覺煙花～3️⃣芝士薯條配芥末籽煙肉風味醬 🌕🌕🌕🌗  粗薯條脆殼下是綿密馬鈴薯，雙色芝士熔岩般流淌🧀 芥末籽醬藏著煙燻肉香，巧妙平衡油膩感，不過放涼後脆度會下降，建議三分鐘內消滅它！4️⃣65%蘇可娜混拼配朱古力 🌕🌕🌕🌕  深褐色的液體天鵝絨🍫 第一口是明亮莓果酸，尾韻浮現烤榛子香氣，濃度剛好不會搶主食風采～杯緣那圈可可粉是可愛的小心機  5️⃣White coffee 🌕🌕🌕🌗  選了中焙豆，柑橘調性明顯，奶泡厚度像蓬鬆雲朵☁️ 要是咖啡香氣再濃郁些就更棒~從食材搭配到擺盤都充滿細節，每道菜都像在說「慢慢享受當下」～美食真的能讓約會加分✨  #西環美食 #情侶餐廳 #明太子意粉控 #朱古力療癒 #打卡咖啡店…查看更多

Mentaiko Pasta: Al dente, springy noodles. The mentaiko sauce is rich and savory, clinging to every strand, and the roe pops with briny sweetness—seriously addictive.Honey Mustard Wings: Extra-crispy skin, juicy meat. Honey-mustard hits a sweet-tangy, lightly spicy balance, with herbs keeping it fresh. Single-bone and easy to share—great with drinks.65% Xocoline Hot Chocolate: House-made, silky, and full-bodied. Deep cocoa aroma, not too sweet or bitter. Cozy, satisfying finish—perfect ending.Loved the bright vibe and thoughtful flavors. All three dishes stood out, especially the hot chocolate. A comfy spot I’d revisit.…查看更多

今日得閒，決定一個人去西環搵間靚餐廳嘆個晏晝茶😌。間餐廳以白色做主調，簡約又優雅，入面擺咗好多綠色植物🌿，加上大玻璃窗，陽光灑落嚟，成個空間都好舒服、好光猛☀️。啲燈光又唔會太刺眼，啱哂我呢啲想靜靜地享受me time嘅人。雖然係法式小餐館，但係氣氛輕鬆，唔會覺得拘謹，好啱同閨密嚟gathering或者情侶約會㗎！➡️香草青醬雜菌扁意粉 78分：意粉嘅青醬味好香，但又唔會太膩，雜菌都炒得好入味🍄。意粉口感適中，唔會太軟或者太硬，整體嚟講都幾好味😋，不過如果可以再多啲菇就好喇。➡️威士忌水牛城汁單骨雞翼 85分：呢個雞翼真係要讚👍！水牛城汁酸酸辣辣，好開胃，加上威士忌嘅香味🥃，令到成個味道更有層次。雞翼炸得好脆，入面又夠juicy，食到停唔到口🤤。➡️白桃冰茶 80分：白桃味好清新🍑，冰冰涼涼，好解渴。飲落唔會太甜，啱哂唔鍾意飲太甜嘢嘅我。配埋啲意粉同雞翼一齊食，好夾㗎！總括嚟講，呢間餐廳嘅環境真係一流，好啱一個人靜靜地享受時光，或者同朋友嚟傾下計🥰。食物嘅質素都唔錯，價錢合理，服務態度又好親切。下次得閒，我都會考慮再嚟幫襯㗎！…查看更多

Picked a white-themed French bistro for my birthday. Lush greenery, big windows, soft evening lights—calm and comfy. Menu blends Italian and French, plus all-day breakfast. Friendly staff, super photogenic corners. Daytime = specialty coffee and light bites; nights = French set menus with sommelier-picked wines.-Beef tartare (4.7/5): finely diced, clean beefy sweetness, light acidity, crisp vs. tender textures, clean finish.- Chateaubriand (4.8/5): thick cut, rosy center, slight char, fine grain; grainy-spicy jus and sweet creamy garlic; super juicy.- Mud Crab Risotto With Balsamic sauce (4.5/5): al dente core, great starch release; balsamic’s sweet-tart lifts the crab; sauce clings nicely.- Red wine (4.6/5): ripe berries + vanilla, bright acid, silky tannins; perfect with steak.- Grapefruit soda (4.3/5): fine bubbles, bittersweet and refreshing; great palate reset.…查看更多

裝修好靚 行歐陸風 🌷舖頭入邊嘅擺設同餐具都好精緻 其實一心諗住過嚟試吓佢個朱古力🍫畢竟係OpenRice見到有個comment話佢係朱古力界Hermès 講到咁高評價🤌🏼平時唔係好食甜嘢 但係見到佢有濃度好高嘅朱古力都會想嚟試吓😂但當日係食下午茶 去到已經三點鐘 店員話畀我哋知所有朱古力飲品都已經賣晒了有D 失望 因為精品朱古力係招牌又限量供應如果同我一樣想試朱古力嘅可能要早D嚟無晒朱古力所以飲品叫咗咖啡Ice latte 同hot latte（$45/$42）咖啡入口nutty味好香醇☕️口感好細膩厚滑 而且好欣賞佢係rock ice 上🧊咁冰會得溶得慢啲 唔會畀冰水沖淡晒浸味十分唔錯 個人嚟講幾喜歡👍🏻😋 手打意式紅羅勒醬 | 香烤慢煮雞扒 | 水牛芝士」配手製比利時窩夫（$128）🧇佢menu 寫慢煮 原來要焗20分鐘 😲需時較長 覺得menu註明埋製作時間會好啲同埋慢煮等待時間長咗 期待值又會高啲雖然即叫即焗 雞扒好大塊 👅但會expect咬落諗住可能會Juicy又入味但有啲部分肉質略嫌柴咗啲雖然紅羅勒醬香草味突出 但雞扒本身欠調味味道普通 未感受到特別的驚喜💦水牛芝士芝士铺滿晒喺雞扒上  🧀味道香口但唔太拉絲 一塊咁有D硬最大問題係個窩夫 🧇佢話係手製但係無咩特色記憶點質地淋身 唔脆口唔好食😭 黑松露｜雜菌｜忌廉｜菲達芝士｜扁意粉($128)意粉熟度啱啱好勁掛汁 松露同菇菌味道又夾又突出 雜菌份量都多成碟意粉夠熱出晒煙 擺咗陣影相都仲熱菲達芝士有完美溶化落咗醬汁Creamy得嚟忌廉味唔會搶fo簡直無得彈 ✨👍🏻唯一要講嘅可能係太細份唔夠食對我嚟講可能三啖就食晒😭太少了 整體嚟講我會話唔差✨但係舖頭嘅主打應該都係裝修同埋精品朱古力佢咖啡都唔錯 仲有抹茶嘅選擇 飲品多元且精緻✨食物我覺得只係普通cafe 質素 唔差但冇咩特別食物只係飲品嘅襯托😂如果係想打吓卡休閒地食個brunch 嘅話係個唔錯嘅選擇😁 …查看更多

放假黎左西環呢間cafe, 係地鐵堅尼地城站行過黎大約5分鐘左右，入到去坐係窗邊位又有自然光好舒服兩個意粉入面就比較鐘意 /櫻花蝦蒜香牛油蜆肉扁意粉/ 🍝食落有咸香味撈埋意粉食就岩岩好，見到好多人都話覺得呢個意粉太油，但我就覺得岩岩好另外果款/鮮茄海鮮扁意粉/個味就冇咩特別，但勝在海鮮好足料，魷魚 蝦 帶子份量都算多🦑🦐另外黎到cafe但又唔想飲咖啡既話，呢間餐廳係有唔同%既朱古力選擇，想飲dark chocolate又得，想飲milk chocolate又得，絕對揀到一款岩自己口味既朱古力🍫☕️食到最後仲想叫多個甜品，但可惜餐廳有1.5小時限時，食完意粉都叫唔切甜品了～…查看更多

晨光透過玻璃窗灑落，Classy Le Carrè 灰白色調的空間裡，正上演著一場關於味覺的巴黎叙事。「Full French Breakfast」是一幅立體的早餐畫作：現烤窩夫帶著焦糖色格紋，外脆內軟的質地完美承接楓糖漿的流淌。滑蛋維持著半凝固的黃金狀態，與脆皮香腸形成溫柔對比。值得稱許的是那些烤蔬菜——櫻桃番茄迸發果酸，南瓜保留恰到好處的纖維感，大啡菇在橄欖油烘烤下釋放出類似肉質的飽滿。自製鮮果乳酪用希臘乳酪打底，燕麥脆粒與莓果碎為整套餐點畫上輕快的句點。「Advocaddo Mentaiko Prawn Croffle」展現主廚的融合智慧。牛角窩夫的酥脆層次，托起明太子蝦仁的海洋鮮味，酪梨醬如絲綢般平衡整體風味。三種質地在口中形成迷人的交響，既新潮又不失優雅。「厄瓜多爾純黑朱古力」值得靜心品味，100%可可含量帶來堅果與紅色漿果的尾韻，苦甜交織的深度恰好喚醒午後的味蕾。茶飲選擇展現東西方茶道美學：「壺切抹茶」現打茶沫帶著青草氣息，而「壺錦」則是日本煎茶與中國烏龍的巧妙邂逅，清雅回甘恰好洗滌味蕾。位於堅尼地城海畔的Classy Le Carrè，用細節訴說對餐飲的美學堅持。這裡沒有譁眾取寵的擺盤，只有對食材本味的尊重，與城市慢生活的溫柔相待。📍Classy Le Carrè西環堅尼地城新海旁1B1C號同發大樓地下AE號舖…查看更多

我哋下午兩點到達，可能因為時間稍遲，已經有幾款受歡迎嘅菜式賣晒，例如牛油果蝦同煙三文魚。🧇 叫左手撕豬窩夫試吓，窩夫質地偏軟，上面嘅豬肉比較肥膩同硬，味道方面冇太突出，加上係一舊黐住晒，都唔算係手撕….🍝 櫻花蝦意粉方面就比較普通，味道唔算特別，以價錢嚟講可能期望高咗少少。👥 餐廳人手方面似乎有啲緊張，當日只見到兩位侍應，一位負責飲品，一位負責落單同送餐，等候時間比較長，飲品甚至係我哋食完先送到。整體而言，環境唔錯，餐牌設計有創意，但希望喺食物質素同服務安排方面可以再提升。暫時未必會再嚟，但如果改善咗，可能會再試一次。…查看更多